Whisky sauer doma kokteil

Kysaný koktail whisky je známy už od polovice 19. storočia a presnejšie od roku 1862.

To je veril, že to bolo prvýkrát publikované v slávnej "Ako miešať nápoje" Thomas Jerry, ktorý je známy ako odborník v oblasti výroby rôznych alkoholových zmesí. Hoci existuje jednoduchšia verzia, v roku 1870 bol tento recept uverejnený v novinách štátu Wisconsin v USA, avšak bez uvedenia zdroja. Tak či onak, ale „Whisky Sauer“ sa považuje za klasiku barového umenia a za jeden z najpopulárnejších koktailov na svete..

Pokiaľ ide o meno, je to vysvetlené celkom jednoducho. „Sauer“ znamená kyslý nápoj, ktorý je hlavným zameraním nápoja a jeho základňou je bourbon, ale v niektorých receptoch sa mení na zmesi. Príprava tohto nápoja nevyžaduje špeciálne zručnosti, preto vám odporúčame, aby ste sa naučili, ako si ho pripraviť sami. V našom výbere nájdete niekoľko receptov na tento kokteil podľa vášho vkusu..

Základné zložky

názov	číslo
bourbon	45 ml
čerstvý citrón	30 ml
cukrový sirup	15 ml
ľad	podľa potreby
proteín z kuracieho vajca	25 ml
oranžová	1 plátok
červený koktail čerešňa	1 ks.

Odporúčania krok za krokom

1. Do trepačky nalejte 45 ml bourbonu, 15 ml sirupu a 30 ml čerstvého.
2. Oddeľte bielkovinu z kuracieho vajca v malej nádobe a do trepačky pridajte iba 25 ml.
3. Dajte tam kocky ľadu a porazte ich obsah.
4. Zmes nalejte cez sitko do pohára naplneného ľadom.
5. Ozdobte ho plátkom pomaranča a čerešní.

Vylepšený recept Whisky Sauer

Tento recept zvyčajne používajú profesionálni barmani.. Vypracovali zloženie „Whisky Sauer“ do najmenších detailov a urobili svoje malé akcenty. Skúste a zopakujte recept pre profesionálov.

Základné zložky

názov	číslo
bourbon "Jim Beam"	45 ml
čerstvý citrón	30 ml
Moninový cukrový sirup	15 ml
ľad	podľa potreby
proteín z prepeličích vajec	25 ml
citrón	1 plátok
červený koktail čerešňa	1 ks.
Angostura	1 ml

Odporúčania krok za krokom

1. Vložte kocky ľadu do „skál“.
2. V trepačke skombinujte: 25 ml bielkovín, 30 ml čerstvej šťavy, 15 ml „Monin“ a 50 ml „Jim Beam“.
3. Teraz pridajte 1 ml Angostury.
4. Šľahačka.
5. Pridajte k nemu ľad a znova rozšľahajte.
6. Výslednú zmes nalejte cez sitko do Roxu naplneného kockami ľadu..
7. Dajte plátok citróna a čerešní na koktail špíz. Ozdobte pohár.

Amaretto Sour Cocktail Recept

Táto nezvyčajná odchýlka od receptu dala nápoju špeciálnu pikantnú notu a nový zvuk.. Rozhodne odporúčame vyskúšať. Čo ak sa stane vaším obľúbeným kokteilom?

Základné zložky

názov	číslo
bourbon	40 ml
čerstvý citrón	15 ml
cukrový sirup	10 ml
ľad	podľa potreby
vaječný bielok	10 ml
citrónová kôra	1 ks.
modrá koktail čerešňa	1 ks.
«Amaretto»	20 ml

Odporúčania krok za krokom

1. Kombinuje sa a trepe sa v trepačke 40 ml bourbonu, 20 ml Amaretto, 15 ml čerstvej šťavy, 10 ml sirupu a 10 ml bielkoviny..
2. Pridajte k nemu ľad a znova rozšľahajte.
3. Výslednú zmes nalejte do nízkej poháre naplnenej ľadom pomocou cedidla.
4. Ozdobte nápoj obrazne vyrezávanou citrónovou kôrou a čerešňou.

Ostatné podobné koktaily

Zdá sa, že whisky je pomerne silný a špecifický nápoj, ktorý nie je určený vôbec na kokteily. To však vôbec nie je pravda. Budete prekvapení, ako rozmanité a nezvyčajné koktaily na základe toho môžu byť..

Napríklad, whisky s mliekom, čo vás prekvapí jemnou krémovou chuťou. alebo whisky s kávou, ktorý v tejto kombinácii nie je o nič horší ako - z—. A ak hovoríme o tých nápojoch, ktoré profesionálni barmani dnes ponúkajú, potom si dymová pozornosť zaslúži osobitnú pozornosť Penicilínový kokteil a nádherný osviežujúci aperitív s whisky - „Old Fashion“ -.