Likér amaretto a jeho vlastnosti

Ak hľadáte vzorku gurmánskeho nápoja a ste navštívili najbližší obchod s alkoholom, aby ste ho kúpili, nezabudnite venovať pozornosť likéru amaretto. Jedná sa o univerzálny produkt s jedinečnými chuťovými vlastnosťami, ktoré môžu poskytnúť nezabudnuteľné sladké inkarnácie vynikajúce potešenie..

Nie je to ľahké taliansky likér, a špeciálny druh alkoholického produktu triedy amaro, ktorý ponorí ochutnávača do extravaganzy gastronomických a aromatických farieb, s dlhou vzorkou v čistej forme as dlhými štúdiami v rôznych koktailoch..

farba

Základná farba všetkých Amaretto je tmavohnedá farba s jemným odtieňom červenej.

aróma

V pachoch každej produktovej rady existuje rovnováha medzi ostrosťou bylín a citlivosťou mandlí.

príchuť

Ambície chuti likéru sú založené na príjemnej korenistej chuti, kde je dominantná nota vyhradená pre sladké tóny.

Ako rozlíšiť amaretto od falošného

Pri výbere mandľového alebo gurmánsko - mandarínového likéru - buďte opatrní, pretože tento produkt je falšovaný často falšovateľmi. V skutočnosti ani nákup nápojov v alkoholických nápojoch s licenciou nemôže moderného spotrebiteľa ochrániť pred falšovaním. Preto okrem miesta predaja venujte pozornosť aj:

• Fľaša. Autentické štvorcové tvary fliaš Amaretto sú ich originálnymi vizitkami. Existuje dokonca legenda, podľa ktorej sklári z ostrova Murano prišli s touto vynikajúcou formou.
• Kvalita dizajnu. Všetky štítky na značkovej fľaši by mali byť umiestnené symetricky. Tiež by nemali byť na nádobe žiadne triesky a deformácie na veku. Všetky tieto nuansy by mali spôsobiť vážne podozrenie spotrebiteľa, pretože pôvodný taliansky alkohol je balený v súlade s najvyššími normami kvality..
• Príjemná viskozita. V kvalite Amaretto je pozoruhodná hustota. Ak sa nápoj prevráti, zvyšky na stenách nádoby na niekoľko sekúnd stečú do spoločnej základne.

Ako slúžiť

Každý alkoholický nápoj, vrátane smotanového likéru, má svoje vlastné zásady servírovania. Amaretto nebola výnimkou.

Tento produkt sa v prípade ochutnávky v čistej forme zvyčajne podáva v malom pohári pri izbovej teplote. Pitie vo veľkých dúškoch je prísne zakázané. Pokúste sa tešiť z každej kvapky a trochu piť z nalitého pohára.

S ktorými výrobkami sa kombinuje

Skúsení ochutnávači odporúčajú jesť drahé likéry, ale v praxi môžu čisté chute nápojov v čistej forme spôsobiť nepríjemné pocity. Preto je pre tieto výrobky lepšie zvoliť si správny sprievod.. Pre amaretto je ideálnym občerstvením ovocie, tvrdé syry, zmrzlina a iné dezerty. 

Iné použitia

Po dôkladnom priblížení sa k postupu ochutnávky amaretu venujte pozornosť receptom na tieto koktaily: Horké zlato, ruža s čerešňou, írsky krém, káva Jamajka, studené pery, Bahama mama, Buldog a B 52. Je zaručené, že každý z týchto receptov vás prekvapí svojou rozmanitosťou gastronomických inkarnácií..

Aké sú druhy tohto nápoja

Ak pôjdete do najbližšieho obchodu s alkoholom na fľašu s originálnym alkoholom, pripravte sa na odrodu. V súčasnosti ponúka trh mnoho druhov amaretu, z ktorých každý má svoje jedinečné ochutnávky. Medzi najobľúbenejšie druhy likérov v tejto triede patria:

• DiSaronno Amaretto Originale. Najstarší predstaviteľ linky. Predpokladá sa, že tento konkrétny recept bol vynájdený v roku 1525. Vo vôňach prevláda charakteristická stopa marcipánu a vôňa vanilky, voňavých bylín, horkých a sladkých mandlí..

• Amaretto 1851. Jedná sa o vynikajúci 24-stupňový alkohol, ktorý sa často označuje ako „tekutý cookie“. Považuje sa za referenciu pre zmrzlinu a iné dezerty..

• Amaretto di amore. Často sa označuje ako „nápoj vášne“. Vo svojej elegantnej vôni sa skrývajú tóny anízu, citrónovej kôry a bezu. V gastronomických ambíciách je slabá dochuť anízu, mierne pripomína sambuku..

• Amaretto florence. Viskózna a farebná aróma produktu vyniká bohatou ovocnou vôňou. Produkt bol vynájdený v samom srdci Florencie, ktorý je preto uvedený v názve.

• Amaretský likérový giffard. Jeden z najbohatších poddruhov populárneho likéru. Vo svojich gastronomických vlastnostiach prevláda výrazná karamelová aróma a vo svojich aromatických vlastnostiach sa vyznačuje marcipán a mandle..

Historické pozadie

Podľa jedného z najbežnejších príbehov sa rok 1525 považuje za rok vytvorenia amareta. Podľa všeobecne prijatej verzie je pôvod receptu spojený s menom Bernardino Lini, ktorý bol v renesancii umelcom a študentom samotného Leonarda da Vinciho. Raz musel Luini navštíviť Saronno, kde potreboval vytvoriť fresku pre miestny kláštor. Ako vzor pre obraz Madony si pán vybral mladú vdovu, do ktorej sa čoskoro zamiloval. Nič však netrvá večne a nadišiel čas, aby milovníci odišli. Pri tejto príležitosti jej žena dala nápoj, ktorý bol naplnený marhuľovým jadrom a korením.

Všimnite si, že na udržanie tejto legendy mnohí výrobcovia na štítkoch svojich výrobkov dlho zobrazovali záhadne usmievajúceho sa cudzinca. Taktiež poznamenávame, že dnes slávna talianska rodina Disaronno tvrdí, že je autorom tohto receptu.

Amaretto sa často pridáva do pečiva a dezertov..

Svieža aróma, bohatá chuť a rozpoznateľná príroda

Keď spotrebiteľ čelí cieľu výberu niečoho kvalitného a mimoriadneho, musí venovať pozornosť alkoholu, ktorý sa už na medzinárodnej scéne dokázal osvedčiť. Amaretto je zbierka likérov so svojím bezkonkurenčným charakterom a rozpoznateľnou povahou. Tieto výrobky môžu byť skvelým doplnkom akéhokoľvek dezertného a slávnostného stola. Okrem toho sa zlúčia nielen so všeobecným charakterom dovolenky, ale tiež ho doplnia netriviálnou náladou..