Amaretto likér recept a čo piť
Menu
Hlavné zložky:
„Amaretto“ - sladký, stredne silný likér tmavohnedej farby s chuťou a vôňou mandlí. Pri výrobe originálneho likéru sa používajú marhuľové jadrá alebo mandle, vanilka, rôzne korenie a bylinky. Po prvý krát sa tento likér začal pripravovať pred viac ako 500 rokmi a odvtedy sa jeho receptúra niekoľkokrát zmenila. Napriek tomu, že chuť tohto nápoja je „mierne horká“, čo znamená jeho názov v preklade z pôvodného jazyka, táto horkosť nie je sladká a celkom príjemná.
V súčasnej dobe je tento likér považovaný za jeden z najpopulárnejších a najdrahších na celom svete. Pri použití jednoduchého klasického receptu však tento nápoj nie je ťažké pripraviť vlastnými rukami. Preto nebudete musieť minúť podstatnú časť svojich financií, aby ste vyskúšali tento úžasne lahodný nápoj..
zloženie:
- Vodka - 1 liter
- Čerešňové kosti - 100 g
- Cukrový sirup 350 - 400 g
- Vanillin - 1 g
Amaretový likérový recept s cherry jamami
Klasický recept na likér Amaretto používa iba jedlý alkohol s obsahom alkoholu 90 - 96%. Doma sa však najčastejšie používa vodka. Ak máte dobrý čistý alkohol, zoberte ho - jeho množstvo by malo byť polovičné ako množstvo vodky.
Príprava likéru Amaretto nie je vôbec ťažké doma. Stačí postupovať správne podľa postupu..
Začnime s prípravou farbiva. Na tónovanie je potrebné pripraviť „karamel“ - do plechu alebo iného plechu nalejte tri polievkové lyžice cukru a osmažte do hneda..
Keď sa hnedý cukor začne topiť, bude potrebné ho rýchlo naliať do sirupu a veľmi dobre premiešať. Ak karamel horí, bude pre vás veľmi ťažké vyčistiť riad a nápoj bude horký.
Pretože likérka má osobitnú vôňu semien, je potrebné ich do nápoja pridať. Niekoľko kusov bude potrebné rozdrviť kladivom alebo rukoväťou kuchynského noža - rozdrviť škrupinu na niekoľko častí.
Vyhoďte ich do sklenenej nádoby a okamžite ju doplňte vodkou. Nádobu uzavrite vekom a vložte na 3 hodiny na teplé miesto.
Do tinktúry nalejte tónovaný sirup a vanilkový cukor, dobre premiešajte a vložte na teplé miesto ďalších 10 dní. Neumiestňujte nápoj na priame slnečné svetlo, inak stratí svoju jedinečnú farbu..
Hotový nápoj prefiltrujte, dobre prefiltrujte a nalejte do fliaš. Alkohol pripravený na pitie!
Likér Amaretto obsahuje vitamín B17, ktorý má silné antioxidačné a protinádorové vlastnosti. Preto sa môže používať na liečebné účely. Tento likér je veľmi chutný a voňavý. Nemali by sme však zabúdať, že je veľmi silný, preto sa odporúča piť iba s mierou.
Možnosti, ako piť likér Amaretto
Existuje veľa možností, ako správne piť likér Amaretto - všetko záleží na vašich želaniach a osobných preferenciách. Najbežnejšie spôsoby použitia:
Likér sa môže pridávať do kávy, horúcej čokolády a iných nealkoholických nápojov. Pomery sa merajú podľa očí a osobných preferencií..
Likér Amaretto môžete kombinovať s Coca-Colou, Tonic a dokonca aj obyčajnou perlivou vodou.
Likér sa dá použiť aj v čistej forme ako samostatný nápoj - naliať do pohára s ľadom. Mnoho ľudí radšej pije likér v kombinácii s pomarančovým džúsom alebo pripravuje osviežujúci nápoj pridaním niekoľkých plátkov limetky alebo lístkov mäty. Často sa používa pri varení - pridáva sa do zákuskov a zmrzliny, čím sa dodáva chuť mandlí.
Môžete experimentovať s tým, čo piť likér Amaretto - môžete ho pridať do rôznych koktailov a vytvoriť nové a jedinečné recepty..