Likér z višňovej slivky
Hlavné zložky:
Cherry slivka - veľmi voňavá slivka, ktorá je nielen chutná, ale aj veľmi zdravá. Vďaka vysokému obsahu vitamínov skupín A a C získala medzi kuchárskymi špecialistami obrovskú popularitu. Takmer každé jedlo sa pripravuje z čerešňovej slivky - je vynikajúce na výrobu džemu a rôznych omáčok, produkuje veľmi aromatický kompot a tinktúry..
Likér z čerešňovej slivky sa nepripravuje rýchlo - jemný sladkokyselý nápoj je možné do 5 týždňov ochutnať. Napriek tomu samotný proces varenia nie je komplikovaný, takže ho môžete ľahko variť doma. Môžete si vziať čerešňovú slivku akejkoľvek kvality a farby - zo žltých a červených bobúľ bude likér jednoducho chutný.
zloženie:
- Čerešňová slivka - 2-2,5 kg
- Cukor - 250 g
- Vodka - 0,5 l
Ako vyrobiť likér z višňovej slivky
Recept na likér z višňovej slivky je pomerne jednoduchý a ak pripravíte tento voňavý nápoj aspoň raz, v budúcnosti ho môžete pripraviť takmer očami bez použitia tipov..
Na prípravu nápoja vezmite sklo. Toto množstvo slivky a cukru sa zmestí do trojlitrovej nádoby.
Čerešňová slivka sa musí dobre umyť a dať do pohára.
Nalejte cukor na slivky - toľko, ako sa hodí - 200 - 250 gramov.
Nádoba musí byť pokrytá nylonovým krytom alebo pevne pritiahnutá plastovým obalom a umiestnená na temné chladné miesto na 14 dní..
Po dvoch týždňoch budete musieť vypustiť výslednú sirupovú šťavu a umiestniť ju na chladné miesto - najlepšie do chladničky.
Nalejte višňovú slivku s vodkou alebo alkoholom zriedeným vodou v pomere 50x50.
Zatvorte banku a vložte ju na ďalšie dva týždne na chladné miesto chránené pred slnečným žiarením.
Sirup zmiešajte s tinktúrou vodky, dobre premiešajte a trvajte na ďalšom týždni v chladničke.
Voňavý likér z voňavej čerešne je možné ochutnať. Jemný sladký nápoj bude dostatočne silný, preto ho vypite v primeranom množstve..