Ako pripraviť chutnú slivkovú tinktúru: domáce recepty

pitie: tinktúry
Ako podávať: studená

Hlavné zložky:

slivka, alkohol / vodka / koňak, voda
Pridruženie: Rusko
Čas varenia: viac ako mesiac
Pevnosť: do 45 °
Obtiažne varenie: 4

Chcete vedieť, ako doma vyrobiť slivkovú tinktúru na vodke? Použite tento recept na tento alkoholický nápoj.

Ďalej postupujte podľa tohto podrobného návodu na výrobu slivkovej tinktúry na vodke:

Prvým krokom je príprava sliviek. Musia sa mierne umyť pod tečúcou vodou, rozrezať na polovicu a odstrániť kosti.

Pripravené ovocie dajte do pohára, striedajte ho s vrstvami cukru.

Nádobu prikryte ovocím gázou a nechajte jeden deň v teplej miestnosti, aby vytiekli šťavu. Dóza sa musí pravidelne pretrepávať.

Po dni naplňte ovocie vodkou tak, aby ich úplne zakryla.

Zavrite nádobu vekom, vložte ju na tmavé teplé miesto a nechajte mesiac.

Výsledkom je voňavý alkoholický nápoj s príjemnou chuťou a atraktívnou farbou. Fľašujte hotový produkt a uložte do chladničky

Recept Photo

zloženie:

  • 1 kg zrelých sliviek;
  • 400 ml vodky;
  • 350 g granulovaného cukru.

Ako vyrobiť slivkovú tinktúru na vodke: pokyny krok za krokom

Ženy v domácnosti, ktoré sa zaoberajú samostatnou prípravou alkoholických nápojov doma, sa často zaujímajú o to, ako pripraviť tinktúru zo sliviek. Existuje veľa receptov na výrobu takýchto alkoholických nápojov..

Predtým, ako budete hľadať vhodné možnosti na výrobu slivkovej tinktúry doma, prečítajte si tieto pokyny:

  1. Na prípravu náplne nie je potrebné ovocie dôkladne umyť, pretože proces fermentácie bude rýchlejší.
  2. Ak chcete, aby tinktúra bola viac aromatická a mala pikantnú chuť, bobule vopred zmrazte v mrazničke..
  3. Aby sa nápoj stal priehľadnejším, použite namiesto cukru cukorový sirup pripravený vopred. Na jej prípravu zohrejte 1 liter vody a rozrieďte v nej pohár cukru.
  4. Počas prípravy môžete do slivky pridať malé hrozienka. Zlepší to kvasenie a dodá nápoju pikantnú chuť..

Ako vyrobiť nesladenú slivkovú tinktúru s vodkou

Ak nemáte radi sladké nápoje alebo ich nemôžete piť, môžete si pripraviť nesladený krém. Na varenie budete potrebovať:

  • 1 kg odtoku;
  • 2 litre vodky.

Držte sa takej schémy, ako je príprava chutnej slivkovej tinktúry:

  1. Ovocie umyte pod tečúcou vodou. Nie je potrebné odstraňovať kosti.
  2. Plody pevne vložte do pohárov, na vrch nalejte vodku tak, aby úplne pokryla ovocie.
  3. Pevne uzavrite viečkami a umiestnite na tmavé a teplé miesto.
  4. Po mesiaci a pol sa má tekutina prefiltrovať, naliať do malých fliaš a uzavrieť utesnenými uzávermi.

Ak pripravíte alkoholický nápoj podľa tohto receptu, stane sa z neho alkoholická pevnosť - do 30 stupňov, ale nie sladká.

Takýto krém môžete piť okamžite po varení a neukladať ho na chladnom mieste.

Ako vyrobiť slivkovú tinktúru s mätou na alkohole

Na prípravu domáceho krému ako zložky alkoholu môžete použiť nielen vodku, ale aj alkohol. Na tinktúru budete potrebovať:

  • 2 kg zrelé slivky;
  • lístky mäty - 8 - 10 kusov;
  • alkohol - 250 ml;
  • 500 g cukru.

Použite taký recept ako prípravu tinktúry sliviek na alkohol:

  1. Roztriedte ovocie a umyte. Položte ich na čistý uterák, aby boli suché.
  2. Keď slivky zaschnú, nakrájame na dve a odstráňte semená.
  3. Rozdrviť slivky na kašu, odstrániť šupku z pyré, nakoľko to dá nápoj horkú dochuť.
  4. Pyré nalejte do pohára, pridajte cukor a pridajte alkohol zriedený vodou 1: 1. Môžete použiť čistý alkohol, nerozriediť ho vodou, ale potom dostanete menej aromatický nápoj, pretože alkohol neabsorbuje ovocnú arómu dobre.
  5. Listy čerstvej mäty pomelte nožom, vložte do pohára so zvyškom ingrediencií.
  6. Zatvorte veko a odošlite alkoholovú tinktúru, ktorá sa vylúhuje na chladnom tmavom mieste počas 2 týždňov.
  7. Po stanovenom období po filtrácii nalejte nápoj do fliaš a skladujte pri izbovej teplote alebo v chladničke. Vo vnútri je trvanlivosť nápoja 1 rok, v chladničke sa predlžuje o ďalšie 2 roky.

Tinktúra brandy slivky

Vyhľadajte recept, ako rýchlo pripraviť tinktúru slivky, ale napriek tomu chcete, aby bola jemná, jemná a voňavá? Venujte pozornosť tomuto receptu.. Na prípravu brandy likéru budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • 1 kg zrelých sliviek;
  • ½ litra koňaku;
  • 1 polievková lyžica. cukor.

Urobte si drink s týmto jednoduchým receptom:

  1. Ovocie umyte, odstráňte semená a zložte polovice sliviek do pohára.
  2. Slivky s klinmi natrite tak, aby boli úplne pokryté alkoholom.
  3. Zavrite nádobu s vrchnákom a vložte na 6 týždňov na teplé miesto.
  4. Po uplynutí doby infúzie vyprázdnite obsah plechovky do inej nádoby.
  5. Nalejte cukor do pohára so slivkami, dobre pretrepte, zatvorte veko a vložte do tmavej miestnosti pri izbovej teplote. Namočte slivky ďalšie dva týždne, počas ktorých šťavu vyprázdnia a cukor v nej úplne rozpustí..
  6. Výsledný cukrový sirup sa musí dekantovať do inej nádoby.
  7. Skombinujte dve infúzie, filter a fľašu. Môžete piť ihneď, ale nápoj získa bohatšiu chuť a arómu až po niekoľkých mesiacoch.

Recept na výrobu tinktúry slivkových kapsúl

Baklažán je slivka v marináde. Z takejto slivkovej marinády si môžete pripraviť lahodný a aromatický nápoj.

zloženie:

  • 1 kg nasiaknutých sliviek - vaječných kapsúl;
  • granulovaný cukor - 300 g;
  • 100 g ľahkých hrozienok;
  • 1 liter vody.

Držte sa takého receptu, ako pri výrobe tinktúry slivkových kapsúl:

  1. Vložte slivku do misky a zrieďte ju teplou vodou.
  2. Pridajte neumyté hrozienka, dobre premiešajte.
  3. Ak slivka v marináde nie je dosť sladká, musíte pridať 0,5 l cukrového sirupu.
  4. Táto hmota sa musí naliať do sklenenej nádoby uzavretej vekom alebo gumovou rukavicou s malými otvormi.
  5. Likér nechajte 10 dní túlať sa v tmavej, ale teplej miestnosti.
  6. Nakrájajte slivkové víno a nalejte do čistej misky. Nechajte ďalšiu túru 45 dní.
  7. Po mesiaci a pol nalejte hotové víno do inej nádoby a opatrne nalejte do malých fliaš.

Ako vyrobiť slivkovú tinktúru so zázvorom

Ak skombinujete zrelé modré slivky so zázvorovým koreňom, získate chutný a veľmi aromatický alkoholický nápoj. Môžete ho variť na vodke a na alkohole.

Postupujte podľa tohto podrobného receptu na výrobu slivkovej tinktúry s alkoholom alebo vodkou:

  • modré slivky - 3,5 kg;
  • cukor - 750 g;
  • tekutý med - 1l;
  • vodka alebo alkohol zriedený na 40% - 1 liter;
  • čerstvo vylisovaná jablková šťava - 2 l;
  • hrozienka - 300 g;
  • čerstvý koreň zázvoru - 30 g;
  • škorica - 3 tyčinky.

Pripravte si slivovníkovú tinktúru takto:

  1. V alkohole musíte trvať 2 týždne na škoricových tyčinkách a tenkých tanieroch z lúpaného koreňa zázvoru.
  2. Nalejte jablkovú šťavu do smaltovanej nádoby a zahrejte na 30 ° C, pridajte cukor, miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
  3. Umyte a odstráňte slivky.
  4. Vyhrievaná jablková šťava nalejte hrozienka a polovice sliviek. Putujte, putujte gumovou rukavicou s malými otvormi po dobu asi 2 týždňov. Trvanie fermentačného procesu závisí od teploty miestnosti.
  5. Po ukončení procesu fermentácie by sa malo získať voňavé víno zo slivkového zázvoru, ktoré musí niekoľkokrát prejsť filtrom..
  6. Kmeňová vodka naplnená škoricou a zázvorom a naleje do vína.
  7. Do kvapaliny vneste med za dôkladného miešania tak, aby sa úplne rozpustil. Namočte na chladnom mieste ďalší mesiac a pol..
  8. Hotový nápoj pretlačte cez filter, fľašu a korok pevne.

Ako vyrobiť tinktúru sliviek, vody, alkoholu a vodky

Na prípravu alkoholických nápojov môžete použiť nielen čerstvé, ale aj sušené slivky. Budete potrebovať tieto prísady:

  • alkohol - 240 ml;
  • 1 liter vodky;
  • 240 ml vody;
  • 260 g sušeného slivkového ovocia.

Postupujte podľa týchto pokynov, ako pripraviť tinktúru sliviek, vody, alkoholu a vodky:

  1. Zo sušených sliviek odstráňte semená, ovocie nasekajte nožom.
  2. Vložte ich do sklenenej nádoby, naplňte alkoholovými zložkami - alkoholom a vodkou, pevne korok s vekom.
  3. Sušené slivky sa musia podávať infúziou počas 1 až 2 mesiacov, pričom obsah nádoby sa musí pravidelne pretrepávať.
  4. Po dokončení procesu infúzie pretiahnite infúziu pomocou lievika a bavlneného filtra.
  5. Nalejte infúziu do veľkej nádoby, rozriedite ju vodou a trvajte na ďalšom týždni.

Fľaškový nápoj a skladujte na chladnom mieste nie dlhšie ako rok.

Ako si vyrobiť lahodnú slivkovú tinktúru doma

Vynikajúce tinktúry sa získavajú z divokej slivky, ktorá rastie v lese. Správne vyrobený nápoj je navyše nielen veľmi chutný, ale aj zdravý. Ak si chcete dať drink so svetlou a bohatou chuťou, musíte si ho pripraviť z prezretých plodov zákruty.

zloženie:

  • cukor - 1,5 kg;
  • tŕnie bobule - 4 kg;
  • vodka - 4 l.

Proces prípravy tinktúry trnka obyčajného vyzerá takto:

  1. Ľahko ich opláchnite pod tečúcou vodou.
  2. Dajte bobule do fľaše, nalejte cukor dovnútra a pretrepte, kým sa tieto dve zložky dobre nezmiešajú..
  3. Utiahnite hrdlo fľaše gázou, nemusíte zatvárať veko.
  4. Nechajte fľašu v teplej miestnosti mesiac a pol, aby priame slnečné žiarenie nespadlo na nádobu s bobuľou, ale nemusíte ju uchovávať v tme..
  5. Po 1, 5 mesiacoch nalejte vodku do fľaše a znova namočte 2 mesiace.
  6. Po uplynutí stanoveného obdobia fľašu otvorte, obsah nalejte do smaltovanej panvice, pridajte ďalších 3,5 litra vodky. Zapálte, ale nepriveďte k varu.
  7. Ochlaďte tekutinu, fľašu. Namočte tinktúru do chladnej miestnosti na tri mesiace a vychutnajte si chuť tohto domáceho alkoholického nápoja..

Príbuzný

Ponuka