Čo je to stále elektrický svit - vlastnosti a princíp činnosti
Menu
Tradične, v liehovare, sa mesačný svit získava pomocou externého ohrievača: elektrický alebo plynový sporák, vidiecky sporák alebo dokonca iba otvorený oheň. Pokrok však pokračuje a výrobcovia odporúčajú jednotky s mesačným svitom s elektrickými vykurovacími prvkami..
- Kumulatívna kocka. To je nádrž, do ktorej sa nalieva kaša a tam sa následne zahreje. Jeho veľkosť sa líši v závislosti od objemu destilovanej zmesi;
- Parné bubon. Toto je určite žiaduci prvok zariadenia. Používa sa na predúpravu mesačného svitu. Usadzuje fixačné oleje a čistí alkoholovú zmes;
- Cievka nainštalovaná v chladničke. Tu para kondenzuje pod vplyvom vonkajšieho chladiča (voda, sneh, ľad);
- Nádoba na zber konečného produktu.
Zariadenia sú navzájom spojené rúrkami rôznych tvarov s priemerom asi 10 mm. Destilačná nádrž môže byť vybavená teplomerom integrovaným do veka na monitorovanie procesu.
Podľa zariadenia sa elektrický mesačný svit stále líši od vlastného zdroja iba zabudovaným ohrievačom, teplomerom a regulátorom..
poznámka! Desať, ktoré poznáme teraz, bolo v Amerike patentované začiatkom 19. storočia a až od roku 1950 sa objavilo mimo štátu. Odvtedy sa tieto ohrievače začali používať v mnohých krajinách v rôznych priemyselných odvetviach vrátane výroby alkoholu..
Výhody destilátora s regulovanou teplotou
Jednotka na destiláciu počas prevádzky sa vyznačuje značnými výhodami oproti klasickému zariadeniu:
- Vstavaný ohrievač rýchlo zahreje kašu v nádrži na požadovanú teplotu;
- Spravidla sú takéto zariadenia vybavené teplomermi a regulátormi teploty, ktoré umožňujú zahrievanie zmesi na 78 ° C bez privádzania vody do varu..
- Obvykle sú elektrické sviečky vybavené veľkoobjemovými akumulačnými nádržami, čo vám umožní spracovať veľké množstvá kaše v krátkom čase..
- Majiteľ tejto jednotky neumiestňuje priestrannú nádobu na elektrický alebo plynový sporák - stačí, aby zapol zariadenie a nastavil termostat na požadovanú teplotu..
- V mnohých modeloch elektrických zariadení na mesačný svit sú nainštalované výstražné zariadenia.
Okrem uvedených výhod má zariadenie jednu nevýhodu: je nevhodné na miestach, kde dochádza k častým výpadkom energie.
Dodatočné zariadenia
Tieto zariadenia sú užitočné pre tých liehovarov, ktorí sa rozhodli umiestniť mesačný svit do prúdu:
- Analógový regulátor 0-3 kW. Prístroj umožňuje meniť zaťaženie Teny počas zahrievania.
- Rozdeľovač výkonu na polovicu (3000 - 1500 W). Táto metóda pri destilácii rmutu je zjednodušená a hospodárna..
- Krokový regulátor. Toto zariadenie pracuje s kapacitami, v ktorých sú namontované dva vykurovacie telesá s výkonom 1 kW.
- Papagáj na mesačný svit. Zariadenie na nepretržité monitorovanie obsahu surového alkoholu.
Dôležité mať na pamäti! Používanie elektronických zariadení skracuje čas výroby alkoholu a tiež zjednodušuje samotný proces a zlepšuje chuť konečného produktu.
teplomer
Hlavnou úlohou každej liehovary je získať vysoko kvalitný mesačný svit a nedá sa to dosiahnuť bez dodržania teplotného režimu..
Je známe, že vriaci alkohol sa vyskytuje pri nižších stupňoch ako vriaca voda a výroba tohto mesačného svitu je založená na tomto procese. Pre zariadenie na mesačný svit sa používajú všetky typy teplomerov:
- Digital;
- bimetal;
- elektronický;
- Alkoholové teplomery.
V mesačných sviečkach s integrovaným parníkom sú v každom komponente nainštalované teplomery.
Elektronické zariadenie je najlepšou voľbou z tejto rady zariadení. Okrem toho reaguje aj na malé zmeny teploty kaše s presnosťou 0,1 ° C. Rozdiel je v prítomnosti sondy do 20 cm, ktorá je ponorená do nameranej hmotnosti alkoholu. Teplomer je namontovaný v objímke namontovanej na veku kocky alebo sukhoparnika.
Nezabudnite si prečítať článok o ako vyrobiť parnú nádrž na svadbu na mesiac!
Digitálny teplomer Je k dispozícii s externým snímačom na kábli na viac ako 1 m. Nie je ťažké ho nainštalovať, pokiaľ je v kontakte s meraným médiom: je ponorený do rmutu alebo prúdom pary. Výhodnou možnosťou je umiestniť ho do rukávu na veku;
Bimetalový teplomer charakterizované dovolenou chybou stupnice, ktorá je bežná v zaobchádzaní a inštalácii a tiež lacná v porovnaní s inými modelmi;
Alkohol teplomer. Ak je proces destilácie rmutu pre vás zriedkavým postupom, potom je celkom možné robiť so skleneným alkoholovým teplomerom. Toto zariadenie je najlacnejšie a úplne presné, stačí si vybrať produkt tak, aby mierka bola v hodnotách až 125 - 145˚..
Regulátor výkonu
Jedným z hlavných parametrov pri určovaní tohto zariadenia je zaťažovací prúd. Pri intenzívnej prevádzke ohrievača by mal byť vyšší ako konštantný o 35 - 40%.
Rozlišujte medzi zariadeniami ako sú prúd a ovládanie. Je to fáza, s hladkým a konštantným výstupným signálom a so spínaním. Tento ovládač je navrhnutý pre odporové kapacitné zaťaženie..
Dôležité vedieť! Nainštalovaný regulátor výkonu je výhodnejší ako dva vyhrievacie články, pretože ohrev zmesi je možné nastavovať postupne, čo je veľmi dôležité v jednotkách so stĺpcom..
Zvážte trochu podrobnejšie nastaviteľné napájacie zariadenie HD / TRM. Je k dispozícii ako samostatné zariadenie aj pre párovú prevádzku s elektronickým teplomerom.
Pri použití tohto regulátora výkonu v destilačnom procese sa používa alkohol:
- Nastavenie požadovanej teploty a jej udržiavanie v danom režime;
- Funkcia automatickej regulácie počas destilácie (98 - 99 ° C);
- Ovládanie chladenia.
- Nastavenie výkonu ohrievača v nezávislom režime v čase opravy.
Táto jednotka netvorí rádiové rušenie, ale žiarovky môžu počas prevádzky blikať..
Kúpa jednotky s vyhrievacími prvkami a automatickým čistiacim systémom
Alkoholové jednotky s ohrievačom sú novým výrobkom pre mnohých výrobcov, ale už sa etablovali a sú populárne. Teraz sa stále viac a viac objavuje na trhu a sú rôzneho typu. Predstavujeme vám iba niekoľko modelov z tejto série:
Remeselník-OTF. Jedná sa o liehovar pre domácnosť vyrobený z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele s kapacitou až 2 litre za hodinu. Má objem kocky 20 dm³. Cena tohto prístroja je 8600 rubľov.
Magarych Kolkhoznik s desiatimi. Jeho hmotnosť je 7 kg a objem destilačnej kocky je 25 dm³. Produktivita tejto jednotky je 3-3,5 litra mesačného svitu za hodinu. Balenie obsahuje destilačnú kolónu, proces, v ktorom bezpochyby zvyšuje pevnosť nápoja po prvej destilácii. Náklady na zariadenie je 15 tisíc rubľov.
Gejzír Classic s nádržou 30 litrov a dvojitým vyhrievacím telesom. Cena - 31 tisíc rubľov. Jednotka umožňuje získať liehovary s vysokou kvalitou. V tomto prípade sa „hlava“ a „chvost“ automaticky oddelia. Produktivita je až 12 litrov nápoja za hodinu.
Pri výbere zariadenia musíte venovať pozornosť súladu s GOST a iným požiadavkám na hygienu a bezpečnosť domácnosti. Rovnako dôležité sú rozmery, funkčnosť a výkon zariadenia, ako aj jednoduchosť a jednoduchosť použitia.
Pozrite si video o tom, ako si vybrať mesačný svit: