Ako si vyrobiť liehovarník na mesačný svit?

Odkedy sa človek stal závislým od alkoholických nápojov, výroba alkoholu sa stala veľmi dôležitým remeslom a spolu s tým sa začalo s výrobou zariadení na jeho výrobu. Hlavnou metódou získavania mesačného svitu bola destilácia a mesačné svety, ktoré používajú tento princíp na destiláciu, sa nazývajú liehovarmi, zatiaľ čo hľadanie optimálnej konfigurácie systému, ktorá poskytuje najlepší možný produkt, sa nezastaví na jeden deň..

Aby ste pochopili, čo je liehovar pre mesačný svit a prečo je to potrebné, ako aj to, čo jeho zariadenie je, ako to funguje a ako si taký mesačný svit vyrobiť sami, mali by ste sa touto otázkou podrobnejšie oboznámiť..

V tomto prípade je alkohol, ktorý je „telom“ a je vybraný v strede, oddelený v počiatočnej fáze „hlavy“ - najviac vriacich nečistôt a na konci „zvyšky“ s bodom varu nad etanolom..

Medené liehovary na mesačný svit sú najlepšou voľbou pri destilácii obilnín a hrozna ovocia s cieľom vyrábať ušľachtilé alkoholické nápoje, napríklad whisky., brandy, koňak, bourbon.

Ako vyrobiť domáci liehovar na mesačný svit vlastnými rukami

Základný model pozostáva z minimálneho počtu jednotiek: destilačnej kocky, hadíc a chladiča, ale je k nim takmer určite pridaný aspoň jeden sukhoparnik alebo bubbler, menej často filmový spätný chladič..

Destilačná kocka pre liehovar

Pri výbere kapacity, v ktorej sa rmut zohreje, musíte najskôr určiť jeho objem, pretože určuje celkovú kapacitu systému a množstvo destilátu získané v jednej destilácii. Potom musíte vybrať materiál, z ktorého bude nádoba vyrobená. Najlepšie možnosti sú potravinárska nehrdzavejúca oceľ a meď. Avšak, schopnosť, aby si to sami destilačná kocka doma nie sú vždy k dispozícii, a preto existujú „domáce“ možnosti - kocka z hrnca alebo hliníková nádoba na jedlo. Takéto výrobky sú nižšie ako medené kocky a kocky z nehrdzavejúcej ocele, sú však schopné zabezpečiť prevádzku destilátora za normálnej úrovne..

Destilátorové hadice

Materiál parných potrubí musí byť odolný proti korozívnym účinkom alkoholu, a preto bežné gumy alebo iné polymérne materiály nie sú vhodné, pretože tvorba a uvoľňovanie toxických látok do produktu sa začne pôsobením horúcej pary. Materiál musí mať špeciálne označenie, ktoré zaručuje chemickú inertnosť, najčastejšie sú to polyméry určené na použitie v potravinách alebo plynové hadice.

Okrem toho musíte dodržať rozmerové kritériá v súlade s kapacitou mesačného svitu, najmä pomer dĺžky k šírke - hadice - v opačnom prípade sa môžu vyskytnúť problémy v dôsledku nadmerného alebo nedostatočného tlaku v systéme..

Destilátor Chladnička

Jednotka zodpovedná za kondenzáciu pary sa môže vyrábať v dvoch hlavných schémach. Prvá zahŕňa parnú špirálovú rúrku - cievka, druhou je dlhá priama parná linka, tzv. priechodná chladnička. Každý model má svoje výhody a nevýhody..

Cievka je teda kompaktnejšia a existujú modely bez použitia tečúcej vody, ale môžu sa v nej vytvárať zátky kondenzátu. Zásobník s priamym prietokom má vyššiu účinnosť a je bez problémov s uzávermi na kondenzát, ale má podstatne väčšie rozmery, čo kladie požiadavky na pracovnú plochu, v ktorej sa jednotka nachádza, a môže pracovať iba na tečúcej vode. Musíte tiež podrobne porozumieť štruktúre a princípu činnosti. v chladničke pre mesačný svit, ktorý vám umožní vytvoriť toto zariadenie sami doma.

Dodatočné čistenie: nádrž na pary a prebublávač

Ak neexistuje presvedčenie, že bahnitý svit je zázračný lektvar zo všetkých chorôb, ale existuje pochopenie toho, aké škodlivé sú spaľovacie oleje a iné nečistoty, nemôžete to urobiť bez ďalších čistiacich prostriedkov. Hotový, nie najčistejší destilát môžete samozrejme podrobiť ďalšiemu čisteniu, napríklad jeho prechodu uhlie alebo iné filter mesačného svitu alebo rozpúšťanie sorbčných látok priamo v tekutine, napríklad na aktívnom uhlí, manganistane draselnom alebo v mlieku, ale oveľa efektívnejšie je prepúšťať výpary obsahujúce alkohol cez parnú nádrž alebo bublajač dokonca aj vo fáze destilácie..

Štruktúra takého zariadenia je v podstate jednoduchá, v prvom prípade je dutá a v druhom je to nádrž naplnená vodou, ktorá paru trochu ochladzuje, čoho dôsledkom je kondenzácia časti nečistôt. V tomto prípade sa môže použiť jediné zariadenie toho istého typu, ako aj niekoľko nádob rovnakého typu, napríklad dve alebo tri sériovo zapojená suchá para alebo bubbovač, alebo kombinácia niekoľkých výrobkov dvoch typov, napríklad „bubbler + suchá para“..

Ak chcete parný dóm a bubbler vlastnými rukami sa musíte dozvedieť viac o tom, čo tieto zariadenia sú, študovať vlastnosti ich štruktúry a existujúcich odrôd, ako aj princíp ich práce, najmä veľmi užitočnou vlastnosťou parníka je schopnosť macerovať - ​​nasýtiť chuťou a arómou - destilovať.

—Pripojte jednotky mesačného svitu navzájom k sebe, nebudú predstavovať špeciálne problémy. V základnom usporiadaní hadica dodáva paru zo stojacej kocky priamo do chladničky, všetky ďalšie uzly sú zapojené do série medzi sebou, napríklad ak pridáte zväzok bubbler-prísavka, reťaz bude vyzerať takto: „destilačná kocka-bubbler-prísavka-chladič“.

Aby ste si mohli vybrať ten správny liehovar na mesačný svit, musíte sa rozhodnúť tak o objeme jednotky, ako aj o tom, aká bude surovinová základňa kaše na výrobu alkoholu. Objem nádrže by mal uspokojovať potreby plánovaných destilácií, každý má svoje vlastné normy, hlavná vec je, že kapacita nie je príliš veľká alebo malá, čo rovnako prinesie nepríjemnosti a zbytočný čas a energiu. Najlepším materiálom pre mesačný svit pre cukrovú kašu je nehrdzavejúca oceľ, obilie a ovocie - meď. Okrem toho musíte určiť požadovanú kvalitu destilátu, pretože ak chcete skutočne kvalitný, vyčistený mesačný svit, nemôžete to urobiť bez ďalšieho čistenia pomocou parnej nádrže alebo bublajača..