Ako si vyrobiť mesačný svit doma bez mesačného svitu

Menu

• Ako sa výsledný nápoj bude líšiť od destilovaného
• Aké sú metódy výroby mesačného svitu bez mesačného svitu
• V pomalom sporáku
• „rustikálnym spôsobom“
• Mrazivý
• Sčítanie

Na zodpovedanie tejto otázky je potrebné pochopiť, kedy sa tvorí alkohol a čo je destilácia. Alkohol, známy ako etanol, je vylučovaný kvasinkami ako jeden z produktov ich životne dôležitých funkcií..

V okamihu, keď sa kaša dostane do destilácie, mesačný svit stále obsahuje požadovaný produkt a destilácia je iba metódou oddeľovania viaczložkovej zmesi: alkoholu, vody, fúzových olejov a ďalších látok..

Po prvé, okrem destilácie existujú aj iné spôsoby oddeľovania zmesí, a po druhé, je možné vyhnať mesačný svit doma bez „mesačného svitu“ a prostredníctvom iných zariadení a zariadení, ako je pomalý alebo tlakový hrniec..

Ako sa výsledný nápoj bude líšiť od destilovaného

Predovšetkým rozdiely závisia od konkrétnej metódy. Ak sa použije zmrazenie, potom bude kvalita produktu výrazne nižšia ako v priebehu destilácie, pričom jednoduchý mesačný svit stále pozostáva iba z „hadíc“, destilačnej kocky a „chladničky“..

Faktom je, že možnosti domácich chladničiek neumožňujú vytvorenie veľmi nízkych teplôt v blízkosti mraziaceho alkoholu, čo by umožnilo zmeniť všetko okrem etanolu na ľad.

V skutočnosti je teplota mrazenia v mrazničkách domácich chladničiek alebo jednotlivých komôr asi -30 ° C. V rovnakom čase mrzne hlavne voda a tuhá odpadová hmota a spaľovacie oleje zostávajú prevažne v mrazenom mesačnom svite..

Ak sa pozriete na destiláciu rôznymi zariadeniami, ktoré zabezpečujú odparovanie rmutu a kondenzáciu nápoja, potom bude účinnosť závisieť od konkrétneho dizajnu, kvality jeho realizácie a súladu so správnym režimom - destiláciou mesačného svitu -.

V najlepšom prípade, doma bez mesačného svitu, bude možné urobiť kvalitu mesačného svitu rovnakou ako u najoddialenejšieho klasického liehovaru.

Aké sú metódy výroby mesačného svitu bez mesačného svitu

V pomalom sporáku

Na to potrebujete zariadenie s objemom najmenej päť litrov, silikónovú hadicu dlhú dva metre alebo dva kusy na meter, dve gumové trubice a sklenenú chladničku, ktorú si môžete kúpiť v ktorejkoľvek chemickej predajni, ako aj kontaktný teplomer a liehomer. Ďalej musíte zostaviť improvizovaný liehovar podľa tejto schémy:

• Meracia dĺžka silikónovej trubice je namontovaná na jednom konci vo viacvrstvovom ventile a na druhom konci na vstupe do chladničky.
• Druhá silikónová hadica sa umiestni na jeden koniec na výstup z chladničky a druhý koniec sa spustí do nádoby na zhromaždenie produktu..
• S gumovými trubicami je prívod vody z kohútika a výtok do umývadla spojený s chladničkou.

Technika destilácie rmutu v pomalom variči doma je nasledovná:

• Kaša sa naleje do misky.
• Ďalej musíte na existujúcom zariadení nastaviť režim „multi-cook“, „porridge-soup“ alebo jeho analóg..
• Počiatočné zahrievanie sa uskutočňuje pri teplote 120 ° C, ale po vytvorení peny sa musí znížiť na 100 ° C.
• Keď sa rmut zahrieva, musíte skontrolovať jeho teplotu, maximálny prah je 85 ° C. Nie je potrebné zvyšovať vyššie, pretože z tejto úrovne sa začínajú odparovať zvyškové oleje a čím vyššia je teplota, tým viac nečistôt bude v konečnom produkte..
• Je tiež potrebné monitorovať silu destilátu, aby neklesol pod 40%..

Na zlepšenie kvality produktu môžete použiť „suchú paru“. Ak toto zariadenie nie je k dispozícii, môžete ho šľahať doma..

Na to potrebujete plechovku s kovovým uzáverom na nite a pár silikónových trubíc. Vekom, do ktorého sú vložené rúrky, sa vyreže pár otvorov. Otvory môžu byť utesnené plastelínou, cestom alebo podobne..

Sací stroj je spojený jednou hadicou s prívodom pary z viacvrstvového zariadenia a druhou hadicou k vstupnému konektoru chladničky. Na zlepšenie organoleptických vlastností mesačného svitu doma môžete použiť aj "uhlový stĺpec".

„Rustikálnym spôsobom“

Na destiláciu potrebujete veľké varenie, napríklad 50 litrov a dve umývadlá.

• Kaša sa naleje do varu, maximálne 20% objemu už nie je potrebné, alebo pri varení sa zmes dostane do mesačného svitu.
• Vnútri panvice musíte umiestniť akýkoľvek stojan, napríklad statív. Na ňom je nainštalovaná smaltovaná nádrž, ako alternatíva môže byť plávaná, hlavná vec je, že sa neobráti.
• Teraz je var prevrstvený druhou umývadlom s konkávnou stranou vo vnútri panvy a medzera medzi nimi je utesnená cestom alebo utesnená vlhkou utierkou..
• Do nádrže sa nalieva studená voda.
• Ďalej môžete zapnúť oheň pod spätným chladičom. Keď sa kaša uvarí, je potrebné plameň zmierniť tak, aby ho nevhadzoval do vnútornej nádrže. Voda v hornej nádrži bude zahrievaná, takže z času na čas musíte nabrať horúcu vodu s naberačkou a pridať studenú vodu. Je to potrebné, aby sa dvojice kaše lepšie ochladili, kondenzovali a odkvapkávali od spodnej časti hornej panvy k vnútornej, ktorá sa nachádza vo vnútri..

Asi 2 až 2,5 hodiny sa destiluje 10 litrov piva. Na základe skúseností bude jasné, koľko suroviny je optimálne a na aký oheň a koľko má jazdiť..

mrazivý

Jadrom tejto metódy získavania mesačného svitu doma je mechanizmus podobný destilácii, iba tam používa rozdiel teploty varu / odparovania látok, ktoré tvoria zmes, a tu mrzne. Vo všeobecnosti musíte postupovať nasledovne:

• Nádobu s varnou nádobou vložte do mrazničky a nastavte minimálnu teplotu, na ktorú sa jednotka ochladí. Malo by byť najmenej -30 ° C. Ak je poveternostné podmienky vhodné, môžete chladiť aj na balkóne alebo na nádvorí.
• Po piatich až šiestich hodinách môže zostávajúca kvapalina zostať nezmrazená. Toto je mesačný svit. A v ľade bola suchá hmota kaše, vody, časť horúcich olejov a nečistôt.

Pre obyvateľov severných zemepisných šírok a miest s drsnými zimami je možná alternatívna domáca zmrazenie.

1. Na ulici je nainštalovaný železný plech, takže sa vytvára mierny svah. Čím je plachta dlhšia, tým vyššia je kvalita konečného produktu..
2. Na spodnom okraji je umiestnená nádoba na destilát..
3. Braga sa pomaly vylieva z vyššej strany v tenkom prúde.
4. Toto filtrovanie sa musí opakovať niekoľkokrát..

Obidva spôsoby zmrazenia oddelene od iných metód čistenia poskytujú produkt nízkej kvality.

sčítanie

Samozrejme, s veľkou túžbou a vynaliezavosťou, môžete nasypať kašu do mesačného svitu bez toho, aby ste ešte mesačne svietili, čím improvizujete a poskytujete svoje funkcie rôznym domácim predmetom, ako sú umývadlá, varné dosky, pomalé alebo tlakové hrnce..

Len kvalita takého nápoja bude na nízkej, najlepšie, mierne priemernej úrovni a jeho používanie neprinesie veľa príjemných pocitov alebo emócií..