Murphyho (murphies)

Murphy`s (Murphies) je v troch najlepších írskych stoutsoch na celom svete. Považovaný za mäkší a menej horký ako jeho najbližší konkurent Guinness

. V škótskom meste Cork, kde sa pivovar nachádza, uprednostňuje značku 28% obyvateľov. Značka patrí spoločnosti Heineken International, jednému z lídrov v odbore. Pivo sa predáva v 40 krajinách sveta.

História značky

Pivovar v Corku postavil James Murphy v roku 1856 na mieste bývalej nemocnice. Výrobky závodu zožali úspech v miestnych krčmách a o štyri roky neskôr sa spoločnosť umiestnila na jednom z prvých miest v krajine z hľadiska výroby. V roku 1892 získalo pivo Murphies svoje prvé zlaté medaily na výstave v írskom Dubline.

V 20. rokoch 20. storočia zhorela časť budov závodu pri požiari, ktorý prakticky zničil centrálnu časť Corku. Britská vláda prišla na pomoc podnikateľom a kompenzovala náklady na opravu. Slávny Murphy’s stout vyšiel v roku 1921 a okamžite sa stal veľmi populárnym v krajine vďaka svojmu originálnemu vkusu a kompetentnej reklame. Pivovar bol počas druhej svetovej vojny bombardovaním vážne poškodený, bol však úplne prestavaný a naďalej fungoval..

Posledný potomok pôvodných majiteľov viedol firmu až do roku 1981. Do tejto doby bola značka už dobre známa v Spojených štátoch. Doma nie je Murphy`s veľmi častý a zaberá menej ako päť percent britského trhu s pivom. Od konca 80. rokov práva na ochrannú známku niekoľkokrát zmenili majiteľa a nakoniec skončili v spoločnosti Heineken International..

Murphyho statok bol koncipovaný ako miernejšia alternatíva k Guinnessovi. Mladina sa varí zo zmesi sladového a obyčajného jačmeňa. Voda pochádza z miestneho zdroja zvaného Lady`s Well a plechovky obsahujú takzvanú dusíkovú kapsulu. Pred uzavretím je do kovovej nádoby umiestnená plastová guľa s plynom, ktorá zvyšuje tlak vo vnútri. Po otvorení plechovky vyjde z kapsuly zachytené pivo a vytvorí veľké množstvo peny. Táto technológia bola vynájdená v Guinness a nazýva sa Floating Widget.

Zaujímavosti

Prvá reklamná kampaň spoločnosti sa začala v roku 1893. Na plagátoch bol vyobrazený v tom čase slávny športovec Jevgenij Sandow, ktorý zdvihol koňa nad hlavu. Slogan znel: „Murphyho statný ťa posilňuje!“ Túto myšlienku prijali majitelia Guinnessu a o niekoľko desaťročí neskôr vydali podobné reklamné plagáty s nápisom: „Guinness je pre silu.“.

V roku 1913 explodoval v továrni obrovský sud s mladinou a do okolitých ulíc sa vylialo viac ako 100-tisíc litrov vrátnika. Vrátny okoloidúci sa takmer utopil v potoku, aby sa zachránil, musel plávať. Incident navždy vstúpil do análov histórie mesta.

Druhy piva Murphies

Murphyho írsky Stout, 4%

Nápoj je takmer čiernej farby so stredne plným telom a bujnou hlavou krémovej farby. Vo vôni sú tóny praženého jačmeňa a chmeľu. Chuť je suchá a zamatová s náznakmi silnej kávy a karamelu. Stout sa ľahko pije kvôli nedostatku horkosti.

Murphyho írska červená, 5%

Tradičné írske pivo, ktoré sprevádza všetky štátne sviatky. Karamelizovaný slad dodáva pivu rubínovú príchuť. Zrná s arómou s prímesou kvetinových tónov. Chuť je dobre vyvážená karamelovou sladkosťou a chmeľovou horkosťou. Továreň vyrába odrodu iba vo fľašiach, prevažná časť produkcie sa vyváža.

Murphyho Nollaig Brew, 4%

Limitovaná edícia piva noel, ktoré sa vyrába špeciálne na vianočné sviatky. Vo vôni a chuti je cítiť ovocie, škorica, klinčeky a muškátový oriešok. Môže sa piť studené a teplé.