Tsingtao (qingdao)
Qingdao je čínska značka piva s viac ako storočnou históriou. Pivovar, ktorý založila anglicko-nemecká spoločnosť pod vedením Nemcov, pôvodne pripravoval omamný nápoj v prísnom súlade so zákonom o čistote z roku 1516. Pre vlajkové lode odrody Tsingtao je dnes charakteristická klasická závažnosť chuti a arómy. Avšak so zameraním na požiadavky spotrebiteľov z Číny, kde podiel Qingdao presahuje 15%, spoločnosť v posledných rokoch rozšírila svoju ponuku nápojov. Okrem pramenitej vody, kvasníc z Nemecka, austrálskeho, francúzskeho a kanadského sladu a chmeľu sa pri príprave mnohých odrôd používajú miestne ryžové suroviny..
Menu
V súčasnosti sa spoločnosť s takmer siedmimi desiatkami pivovarov v 18 provinciách neobmedzuje iba na zásobovanie domáceho trhu, ale je aj najväčším vývozcom čínskeho piva. Výrobky Tsingtao sú zastúpené v asi stovke krajín po celom svete, a to nielen v regáloch supermarketov, ale aj v baroch a reštauráciách. Podľa analytikov je spoločnosť od roku 2006-2008 jedným zo šiestich najväčších svetových výrobcov piva..
Historický odkaz
Pivovar, ktorý bol založený v roku 1903, predstavil svoj prvý opojný nápoj na konci nasledujúceho roka. A už v roku 1906 získalo Tsingtao Beer na medzinárodnej výstave v Mníchove zlaté ocenenie. O 10 rokov neskôr, počas japonskej okupácie, bola spoločnosť predaná majiteľom z krajiny vychádzajúceho slnka a po kapitulácii Japonska a založení ČĽR bol pivovar znárodnený..
V roku 1954 sa pivo Qingdao začalo vyvážať do zahraničia a v roku 1972 sa tento opojný nápoj objavil v USA. Nová etapa vývoja začala po privatizácii 90. rokov. V roku 1993 boli akcie spoločnosti kótované na hongkonskej burze cenných papierov. V rokoch 2005 a 2008 autoritatívny Financial Times zaradil Tsingtao Brewery Co do prvej desiatky svetových čínskych značiek a v roku 2007 sa výrobca z Číny umiestnil na 68. mieste v rebríčku najuznávanejších spoločností na svete Forbes. Ročný objem predaja piva Qingdao v súčasnosti presahuje 6 miliónov litrov.
Ocenenia a zábavné fakty
Kvalita výrobkov pivovaru Tsingtao bola potvrdená mnohými oceneniami. Ešte v roku 1963 získalo pivo Qingdao zlaté ocenenie Národnej konferencie za najvyššiu kvalitu. Po vstupe na americký trh získali výrobky v USA zlato trikrát: v rokoch 1981 a 1985 - na „Washington Beer Competition“, v roku 1987 - na medzinárodnom fóre v Mississippi. V roku 1993 získala Qingdao na singapurskej výstave medailu za najvyššiu dôstojnosť.
V Európe získal Tsingtao len v roku 2018 tri prestížne ocenenia.
Európska pivná hviezda (Norimberg) - strieborná Tsingtao Pilsner v kategórii ľahkého nemeckého piva.
Výzva v oblasti piva v Bruseli - strieborná medaila Tsingtao IPA a bronzová medaila Tsingtao Stout.
Od roku 1991 sa v meste Qingdao každoročne koná vlastný najväčší pivný festival v Ázii. Výrobca piva sa neodmieta podporovať šport a pohyb pre zdravý životný štýl. V roku 2008 sponzoroval pivovar Tsingtao B Peking olympijské hry. V nasledujúcom roku spoločnosť založila mládežnícky športový fond.
Druhy piva "Qingdao"
Tsingtao, 4,7%
Tradičný svetlý ležiak so zlatou farbou, varený podľa klasickej receptúry. Vyniká jemným buketom, ktorý kombinuje arómy obilia, sladu a jemných bylín. Chuť je stredne sladká s dochuťou letmej horkosti. Uhasí smäd, výborne sa hodí k mäsu, šalátom, orientálnym jedlám.
Čistý ťah Tsingtao, 4,3%
Svetlé ležiak prémiového segmentu, vyrábané od roku 1999. Ingrediencie na získanie požadovanej chuti a arómy sú dodávané z Nemecka, Francúzska, amerického a austrálskeho kontinentu, voda - zo zdrojov posvätných hôr Laoshan. Nápoj je dobrý k plodom mora, občerstveniu, sushi.
Tsingtao Stout, 6,7%
Silné pivo takmer čiernej farby s bohatou hlavou krémovej. Vôňa je dôrazne sladká s tónmi pražených kávových zŕn, čokolády a páleného sladu. Chuť je sladko-karamelová vďaka prítomnosti ryžového sladu s horkou chmeľovou dochuťou. Je lepšie piť nechladené k rybám, údeninám, mäsu.
Tsingtao Pilsner, 4,5%
Svetlý zlatý ležiak založený na klasických čistých pivovarských receptoch s tradičnou sladovo-chmeľovou arómou, uvedený na trh v roku 2016. Ľahšou chuťou sa líši v porovnaní s nemeckou Plzňou, kde dominujú sladové motívy so sviežo ľahkou horkosťou. Ako predjedlo sú vhodné ryby, divina, zemiaky, vyprážané mäso..