Ako vyrobiť aromatickú melónu vodku
Menu
Hlavné zložky:
Môžete si kúpiť melónovú vodku alebo ju vyrobiť doma. Zvláštna pozornosť by sa mala venovať výberu ovocia: musí mať vysokú šťavnatosť, strednú zrelosť, ale odroda nemá veľký význam..
Musíte odstrániť šupku z ovocia, nakrájať dužinu na kocky, hodiť ju do sklenenej nádoby, pridať zázvor alebo vanilku, naliať do alkoholu a tesne na vrchu. Zmes čistite na mieste, kde teplota nebude nižšia ako 21 ° C počas 15 dní. Obsah niekoľkokrát týždenne pravidelne pretrepte..
Zrieďte cukor v pohári teplej vody. Nalejte sirup do usadeného lúhu, ktorý sa predtým musí niekoľkokrát prefiltrovať látkou. Nalejte hotovú tekutinu do čistej nádoby a nechajte ju stáť ďaleko od slnečného žiarenia. Melounová vodka pripravená doma bude pripravená na ochutnávku o týždeň.
Nápoj sa odporúča podávať nie v chladnom stave v malých pohári, a tak maximalizuje jeho chuť a jedinečnú arómu.
zloženie:
- Zrelý melón - 2 - 3 kg.
- Alkohol - 1 l.
- Cukor - 200 g.
- Zázvor alebo vanilka (voliteľné) - 5 g.
- Voda - 1 šálka.
Melónová vodka so zázvorom
Dobrá vodka, najmä melón, je pre milovníkov alkoholu skutočným potešením. Silný nápoj je voňavý s nádhernou vôňou, príjemnou hebkosťou a je jedným z prvých miest medzi ovocnými alkoholmi. Je dôležité, aby taký produkt neobsahoval syntetické prísady, látky na zlepšenie chuti, mal kombináciu tónov zrelého ovocia, vanilky a zázvoru. Na základe tohto aromatického nápoja si môžete pripraviť veľa originálnych koktailov. Používa sa tiež ako prísada do pečenia, impregnácie pre sušienky.
Melón a šupka vodky
Voňavé sladké chlasty boli v alkohole vždy trendom. Vodka v kombinácii s melónom môže byť klasickým nápojom a základom koktailov..
zloženie:
- Melón - 5 kg.
- Cukor - 4 kg.
- Lisované droždie - 50 g.
- Voda - 20 l.
Ovocie nakrájajte a odstráňte z neho semená. Buničina spolu s melónovými kôrkami, ktoré dodajú vodke príjemnú horkosť, zalejú 4 kg cukru. Trvajte na teplom mieste po dobu 4 dní, potom pridajte vodu (celkový objem by mal byť 25 litrov celkového objemu) a pridajte kvasnice. Odstráňte na 7 dní a potom predbiehajte na mesačnom svite. Výsledný alkohol sa filtruje, na 14 dní sa umiestni na nevýrazné miesto a potom sa znova predbehne. Hotový nápoj sa odporúča riediť melónom.
Melounová vodka s divou ružou
Melónová vodka, pripravená doma, je nielen chutná, ale aj zdravá, má chladný účinok, posilňuje imunitný systém, má pozitívny vplyv na žalúdok, srdcový systém.
zloženie:
- Melón - 1 ks..
- Med - 100 g.
- Silný alkohol - 500 ml.
- Bobule šípky - 25 g.
- Voda - 200 g.
Uvoľnite dužinu ovocia z kôry a semien a hodte ju do odšťavovača. Výsledná šťava by sa mala nechať trochu stáť. Rozdrvte bobule šípky a varte ich vo vode na miernom ohni 10 minút. Keď sa vývar dostane asi 4 hodiny, je potrebné ho prefiltrovať. Zmiešajte alkohol, med, usadenú šťavu a šípkovú infúziu v sklenenej miske a pošlite na 8 dní na tmavé a teplé miesto. Neužívajte viac ako 3 polievkové lyžice pred každým jedlom.
Čínska melón vodka
Tento recept na melónovú vodku k nám prišiel z Číny, kde je sviatosť prípravy zdedená takmer v každej rodine. V priebehu rokov sa recept zlepšil a diverzifikoval. Čínsky melón topiaci sa na melóne sa stal veľmi obľúbeným najmä pre milovníkov silnejších nápojov.
zloženie:
- Melón - 1 ks..
- Cukor - 200 g.
- Voda - 100 ml.
- Vodka - 900 ml.
Olúpame melón, nakrájame na kúsky, dáme do pohára, naplníme alkoholom. Nádobu uzavrite vekom, nechajte ju 15 dní na slnečnom mieste, občas premiešajte. Potom sa musí obsah prefiltrovať cez tenkú vrstvu..
V inej miske pripravte cukrový sirup a pridajte alkohol naplnený melónom. Celá hmota sa musí zahriať, a keď vychladne, naleje sa do fľaše, schováva sa týždeň na chladnom mieste. Po tomto krátkom vystavení tekutine sa alkohol môže konzumovať..
Vodka likér na melóne
Existuje niekoľko receptov na dobrý likér z vodky melónu.
Na prípravu budete potrebovať:
- Melón - 1 ks..
- Vodka - 900 ml.
- Cukor - 300 g.
- Voda - 300 ml.
Nakrájané ovocie nakrájajte na kocky, vložte do pohára a nalejte alkohol. To všetko stojí týždeň v teple a tme.
Potom je potrebné obsah filtrovať. Vráťte dužinu do pohára a naplňte ju cukrom, vložte na 4 dni na nevýrazné miesto, kde by sa mal cukor rozpustiť. Potom nalejte vodu do omše a znovu pretlačte cez tenkú vrstvu. K výslednej tekutine sa pridá voda, aby sa dosiahol objem 500 ml, ktorý je potrebné zahriať. Namočený teplý sirup namočte v tinktúre, až kým sa neobjaví zrazenina, asi 3 mesiace. Pred podaním musí byť nápoj prefiltrovaný cez látku.
Napriek identite receptov na alkoholické nápoje s melónom sú chuťové kvality vďaka rôznorodým vareniam zakaždým úplne odlišné. To vám umožní zvoliť si presne tú možnosť, ktorá vám vyhovuje..
Ak viete, ako správne pripraviť melónovú vodku alebo tinktúru, môžete ľahko pripraviť vynikajúci produkt pre aperitív alebo digestív bez osobitného úsilia a finančných nákladov. Je to nápoj pre pravých gurmánov, pre tých, ktorí sú zvyknutí nájsť skutočné potešenie z každodenných vecí.