Domáce recepty brusnicovej vodky
Menu
Hlavné zložky:
Brusnice - úžasný darček prírody, ktorý má veľa užitočných vlastností a veľa vitamínov. Bobule dokonale znáša skladovanie a mrazenie, pričom si zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti. Nestráca ich v alkoholických nápojoch pripravovaných na báze vodky alebo alkoholu. Vďaka tomu môžu byť vynikajúce a aromatické nápoje z tohto bobule použité ako prírodný prostriedok pri liečbe rôznych chorôb a nedostatku vitamínov..
Brusnice sú ideálne na obohatenie vodky a iných silných nápojov, pretože majú výraznú chuť a arómu. Používa sa na zjemnenie chuti a na dodanie nápojov nádhernej krásnej farbe, vďaka ktorej je nápoj ozdobou akéhokoľvek sviatočného stola..
zloženie:
- Vodka - 1 šálka
- Brusnice - 1 šálka
- Cukor - 1 šálka
- Voda - 1 šálka
Ako vyrobiť brusnicovú vodku doma
Brusnicová vodka doma sa pripravuje veľmi jednoducho. Nápoj sa ukáže byť mierne sladký a mierne pripomína jemnú ovocnú šťavu.
Pred vyrobením brusnicovej vodky prevarte cukrový sirup. Vo vhodnom smaltovanom hrnci alebo inom riade premiešajte cukor a vodu, privarte k varu a varte na miernom ohni najmenej 5-6 minút. Hotový sirup sa musí ochladiť a potom sa môže naliať do sklenenej nádoby.
Brusnice dobre opláchnite a jemne ich osušte. Za týmto účelom vložte bobule do cedníka, opláchnite ho pod tečúcou vodou a nechajte niekoľko minút odstáť, aby sa v pohári prebytočná tekutina..
Použite lyžicu alebo drevenú rozdrvenú bobuľu bobúľ tak, aby sa nerozdrvila. Ak chcete, môžete použiť konvenčnú mlynček na mäso alebo mixér. Výsledné pyré preneste do pohára sirupu, dobre premiešajte a nalejte vodku.
Uzatváranie veka vodkou je dobré a pevne na chladnom mieste. Podľa tohto receptu bude brusnicová vodka pripravená asi za mesiac.
Ak máte trpezlivosť, môžete nechať nápoj na dlhšiu dobu, bude to ešte intenzívnejšie a chutnejšie..
Spôsob, ako naplniť brusnicovú vodku
Existuje veľa spôsobov, ako vyrobiť brusnicovú vodku. Môže byť sladký a opitý ako dezertný nápoj. Alebo môžete jednoducho zmiešať vodku s brusnicovým pyré a pripraviť mäkkú tinktúru, ktorá je ideálna pre akékoľvek občerstvenie - sladké aj slané..
Základné zložky:
- Vodka - 500 ml
- Cukor - 1 šálka
- Brusnice - 1,5 šálky
Pred výrobou brusnicovej vodky by mali byť bobule dobre rozdrvené v kokteile s cukrom. Ak nechcete, aby bol nápoj príliš sladký, môžete znížiť množstvo cukru.
Výsledná zmes bobúľ sa naleje do pohára a nechá sa niekoľko hodín, aby šťava dobre absorbovala všetok cukor. Keď sa kryštály cukru úplne rozpustia a hmota sa stane sirupom, môžete naliať vodku.
Pripravený nápoj pevne uzavrite, uložte na chladné miesto a nechajte ho stáť 5-7 dní. Počas tejto doby vodka dobre absorbuje chuť bobúľ a získa krásnu červenú farbu.
Hotovú tinktúru je potrebné niekoľkokrát prefiltrovať, naliať do čistej fľaše a chladiť ďalší deň. Počas tejto doby bude vodka odpočívať a môžete to vyskúšať.
Pred naliatím vodky na brusnice, aby bol nápoj menej silný, ale sladší, sirup musí byť vyrobený z cukru a vody. Na 1 šálku cukru budete musieť vziať 1-1,5 šálky vody. Chladený sirup zmiešajte s bobuľami a nalejte vodku. Táto tinktúra nebude taká silná a určite osloví ženy, ktoré uprednostňujú chutné a aromatické nápoje.
Ako vyrobiť brusnicovú vodku: rýchly recept s proporciami
Rýchly recept na brusnicovú vodku je užitočný, ak sa chystáte stretnúť s hosťami.
Základné zložky:
- Vodka - 500 ml
- Brusnice - 1 šálka
- Voda - 2 šálky
- Cukor - 1 šálka
Pred výrobou vodky s brusnicami je vhodné bobule zmraziť alebo už zmrznúť. Pred prípravou nápoja nemusíte bobule rozmrazovať, stačí ich dať do vhodnej misky alebo panvice a naliať vriacu vodu.
Brusinky odložte bokom - nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu. Do bobúľ pridajte cukor, dobre premiešajte a zmes rozomelte v mixéri. Ak nie je k dispozícii žiadny mixér, jednoducho pretlačte bobule tlakom.
Výsledná zmes sa naleje vodkou, dobre sa premieša, naleje sa do sklenenej fľaše a niekoľko hodín sa chladí. Pred podávaním prepláchnite niekoľkými vrstvami gázy..
Tieto podiely vodky s brusnicami sú pomerne približné. Ak máte radi nápoje lepšie, silnejšie alebo naopak, množstvo ingrediencií môžete zmeniť nás vytie.