Ako uchovávať koňak doma v uzavretej a otvorenej fľaši?

Koňak je nápoj obsahujúci alkohol a spravidla ho má každý v kuchyni pre prípad, že prídu hostia. O jej obsahu však nie je veľa informovaných..

Predpokladá sa, že silný alkohol doma sa nezhorší, ale brandy sa môže stať bezcennou, aj keď je zatvorená, nehovoriac o nesprávnom obsahu otvorenej fľaše.

V tomto okamihu nápoj „dýcha“ a celá aróma je odhalená z tepla rúk. Aby sa hostia mohli tešiť z chuti, mali by byť brandy ochladené.

Niektorí pripravujú alkohol samostatne a pravidlá jeho skladovania nemajú výrazné rozdiely. Bolo by presnejšie naliať nápoj do sklenenej fľaše na víno alebo šampanské, nemusíte ho skladovať v plastových fľašiach..

pozor! Pred podávaním koňaku je lepšie vybrať fľašu z chladného miesta a nechať obsah zohriať. V tomto okamihu alkohol odhalí celý svoj zápach..

Ako doma uchovávať rôzne alkoholické nápoje, je opísané vo videu:

Teplota a svetlo - je správne uchovávať v chladničke?

Môžete splniť odporúčanie, že je lepšie konzervovať koňak v chlade pri teplotách pod nulou. Údajne sa pri nízkej teplote alkohol nezhorší, ale jeho vlastnosti a bohatá chuť zostanú. Do koňakovej zmesi sú však zahrnuté triesloviny, vďaka ktorým je cítiť jemnú príjemnú vôňu.

Počas skladovania je veľmi dôležitá teplota - ak je nízka, nápoj stratí svoju chuť, preto je lepšie nevystavovať sa teplotným extrémom a udržiavať ich v miestnosti.

Je dôležité! Koňak sa nesmie uchovávať v mrazničke.!

Ešte jeden kľúč správneho úložiska - úplný nedostatok slnečného svetla. Drahý alkohol sa často podáva vo fľašiach z tmavého skla alebo v špeciálne navrhnutých nádobách.

Poloha a tesnosť

Aby sa nápoj lepšie uchoval, musia byť otvorené fľaše pevne zatvorené. Ak sa po otvorení koňaku uloží viac ako dva mesiace, je potrebné naplniť hrdlo jedla voskom, pretože vzduch, ktorý vstupuje dovnútra, rýchlo reaguje a zhoršuje bohatú chuť.

Nádrže by mali byť vždy zvislé. Nezabúdajte tiež na to, že nápoj by sa nemal dostať do kontaktu s korokom.

pozor! Alkohol má jednu vlastnosť - rýchlo absorbuje všetky pachy. Aby nedošlo k obohateniu nápoja korkom, mali by ste sa vyhnúť kontaktu s korokom.

Skladovacie nádrže - sklenená alebo plastová fľaša?

Mnohí sa zaujímajú o otázku: „Je plastová fľaša vhodná na skladovanie?“.

Nebude možné dať jednoznačnú odpoveď, pretože alkohol v polyvinylchrodínových nádobách dobre reaguje. Z vonkajšej strany môžu byť fľaše rovnaké, ale vyrobené z rôznych druhov materiálov..

Niektoré z nich môžu byť v zlom kontakte s alkoholom..

pozor! Lepšie je uchovávať koňak v sklenenej nádobe.

Video hovorí, pri akej teplote sa má koňak ukladať:

Ako uchovávať nápoj doma v otvorenej fľaši?

Po prázdninách zostáva trochu koňaku? Doba skladovania nápoja v otvorenej nádobe závisí od teploty. Dochádza para a vo vysokej miere stráca nasýtenie..

Je lepšie neskladovať dlho, ale používať niekoľko dní. Možno dať do baru alebo na nočný stolík a spotrebovať do siedmich dní.

pozor! Ak máte s nápojom niekoľko rôznych otvorených pohárov, nikdy ich nemiešajte, aj keď sú od rovnakého výrobcu.

Ak nemáte v úmysle piť alkohol, musíte nádobu dobre uzavrieť a umiestniť na chladné a suché miesto.

Ďalším veľmi dobrým spôsobom uloženia otvorenej fľaše je v kovovej banke. Je to v tom, že si môžete dať drink na rybolov, poľovníctvo alebo na prechádzku v lese. Skladovateľnosť v nádobách bude závisieť od kvality ocele.

Čas použiteľnosti nápoja v otvorených a uzavretých nádobách

Môže brandy zlý? V pravom slova zmysle nie.

Ak nie sú splnené podmienky správneho skladovania, po troch až štyroch mesiacoch nebude v alkohole žiadna jemná aróma a vôňa vône. Na výstupe dostanete nepochopiteľný nápoj, ktorý nebude pripomínať ušľachtilý koňak.

Ako dlho je možné tento nápoj uchovávať??

• Ak nie je možné uchovávať nápoj v dubovom sude, môžete ho naliať do fľaše. Čas použiteľnosti od dvoch do troch mesiacov. Po uplynutí času samozrejme môžete piť alkohol, ale na výstupe stratí chuť.
• Koňak v uzavretej fľaši v chladničke je možné uchovávať niekoľko rokov. Je však potrebné mať na pamäti, že musí byť vyrobený v súlade so všetkými hygienickými normami a výrobnými pravidlami..
• Už otvorená fľaša v chladničke sa uchováva najviac tri mesiace, ak je veko. Ak nie, môžete koňak skladovať jeden mesiac. Po vymiznutí výparov z alkoholu sa chuť stratí.
• Koňak sa môže uchovávať pri izbovej teplote niekoľko rokov, ale nemala by sa zhoršiť tesnosť nádoby. Po otvorení sa musí fľaša spotrebovať do jedného až dvoch mesiacov.

Slávny kaviár vo videu hovorí o tom, ako doma správne uchovávať silný alkohol:

Ak dodržíte všetky vyššie uvedené pravidlá, brandy sa môžu skladovať dostatočne dlho a nestratia chuť. Pri kontakte so vzduchom začína vydýchať a aróma zmizne.

Koňak nemiluje ani prudký chlad ani dusné teplo.

Slnečné lúče sú kontraindikované na alkohol, takže nápoj musíte mať na tmavom mieste.