Lahodný domáci broskýňový srdiečko

pitie: likéry
Ako podávať: chladené

Hlavné zložky:

broskyne, voda, vodka
Pridruženie: Rusko
Čas varenia: do jedného mesiaca
Pevnosť: do 45 °
Obtiažne varenie: 3
Broskyne sa utierajú suchou handrou, narezajú sa na polovicu, odstránia sa kosti. Ovocie sa rozdrví, vloží do sterilnej nádoby, naplní cukrom, dôkladne premieša a pridá sa hrozienka. Hneď ako rukavice na banke spadnú (k tomu dôjde za približne 1-1,5 mesiaca), znamená to, že proces fermentácie sa zastavil. Kvapalina sa filtruje cez kovové sito, to cez gázu tkan.Razlivaetsya vo fľaši, uzavretý a odoslaný do pivnice po dobu 4 mesiacov na dokončenie sozrevaniya.Esli chce sprehľadniť brandy, kmeň ju cez bavlnenej gázy filtrom.
Recept Photo

zloženie:

  • 3 kg broskýň;
  • 50 g hrozienok;
  • 600 g cukru.

Klasický likér

Ak chcete rozmaznávať svoju rodinu a seba lahodným alkoholovým nápojom v období jesene a zimy, pripravte broskyňový likér. Zrelé, zamatové a šťavnaté ovocie dodávajú dezertnému alkoholu jedinečnú chuť a arómu.

Broský likér pripravený doma sa ukáže ako skutočné majstrovské dielo: vyzdobte sviatočný stôl, uvoľnite stres a povzbudite. Najmä nápoj osloví krásnu polovicu ľudstva, pretože má jemnú a jemnú chuť.

Do pevnosti sa pridáva alkoholová báza: vodka, mesačný svit, alkohol alebo koňak. Avšak pre kvalitnú výplň si musíte vybrať iba čerstvé a šťavnaté ovocie bez hniloby a plesní. Domáce broskýňový likér získa sofistikovanosťou svoje srdcia.

Klasický recept vám umožní pripraviť si slabý nápoj, ktorý ženy preferujú. Na varenie sa ako doplnková zložka berú iba broskyne a cukor. Hrozienka budú slúžiť ako prírodné droždie, preto by sa nemali pridávať do likéru..

Vodka broskyňa

Broskyňový nápoj naplnený vodkou bude pripravený na použitie už za 3 týždne.

Túto možnosť zvyčajne preferujú tí, ktorí nechcú dlho čakať na chutný alkoholický nápoj na budúce slávnostné udalosti medzi príbuznými a priateľmi..

  • 2 kg zrelé broskyne;
  • 2 litre vodky;
  • 400 g cukru;
  • 500 ml vody;
  • ½ kúska škorice.
  1. Odstráňte semená z broskýň, ovocie nakrájajte na niekoľko častí.
  2. Preneste na smaltovanú panvicu a zakryte cukrom.
  3. Miešajte a hneď ako sa objaví šťava, dajte nádobu na miernu teplotu, dajte škoricu a nalejte vodu.
  4. Dobre premiešajte, privarte do varu, ale nevarte, vyberte zo sporáka.
  5. Nechajte hmotu vychladnúť, všetko preneste do fľaše a nalejte vodku.
  6. Zatvorte tesné veko kapary a vložte na 3 týždne na teplé miesto.
  7. Naplňte náplň niekoľkokrát cez gáčovinu, potom cez bavlnenú vložku.
  8. Nalejte do čistých fliaš a skladujte v suteréne. Na prípravu dezertov je možné použiť ovocné plátky..

Ako vyrobiť broskyňu a med

Na konci leta dozrieva lahodné, šťavnaté a aromatické ovocie zvané broskyňa. Z toho vyrábajú džemy, džemy, kompóty a víno. Nie každý však vie, ako vyrobiť broský likér..

Cukor sa zvyčajne pridáva do opojného nápoja, existujú však originálne recepty s medom..

  • 2 kg broskýň;
  • Tekutý med;
  • 1 liter brandy.
  1. Broskyne dobre opláchnite, položte na kuchynský uterák a nechajte uschnúť.
  2. Vyberte kosti, nasekajte mäso na veľké kúsky a dajte do pohára.
  3. Nalejte med tak, aby úplne pokrýval ovocie.
  4. Uložte na 1,5 mesiaca do chladnej miestnosti alebo do chladničky.
  5. Pour brandy na vrchole, pretrepte 3-4 krát a znova pošlite jar na chladnom mieste po dobu 5 mesiacov.
  6. Kmeň cez tenká fliaš, fľaša a blízko.
  7. Likér zoberte do skladu v suteréne, kde teplota nie je vyššia ako + 12 ° С.

Takáto náplň bude nevyhnutná pri príprave dezertov alebo koláčov, môže sa pridať do koktailov.

Ak máte po ruke také originálne recepty, ktoré ukazujú, ako správne pripraviť broskyňový likér, môžete sa často oddávať sebe, svojej rodine a priateľom chutným a aromatickým alkoholovým nápojom..

Príbuzný

Ponuka