Na čom môže vodka trvať doma?
Menu
Hlavné zložky:
Nepochybne tí, ktorí považujú vodku za chutnú samu o sebe bez akýchkoľvek prísad, majú pravdu. Tí, ktorí radšej pijú tento alkoholický nápoj, ktorí predtým trvali na plodoch, bylinách alebo korení, však nie sú o nič menej v poriadku. Existuje veľa prísad, ktoré môžete trvať na vodke, aby jej dodávali jemnú chuť a špecifickú arómu - nižšie sú uvedené tie najlepšie z nich.
Čerešne - alkoholické nápoje zčerešne nevyžadujú expozíciu, sú dobre objasnené nezávisle.
Najlepšie odrody čerešní na výrobu vína sú kyslé tmavo sfarbené. Z sladkých a ružových odrôd sú nápoje bez chuti a nestabilné. Čerešňové nápoje nie sú pripravené, ale môžete ich pridať do čerešní.
Na čom ešte môže vodka trvať doma, aby si mohla dať drink originálnej chuti a farby?
ostružina alkoholické nápoje - príjemné, aromatické, mierne koláčové, intenzívne sfarbené.
Sladké a silné z tohto bobule sú obzvlášť dobré chyba. Najlepšie odrody černice na výrobu vína sú veľkoplodé a vysoko výnosné, rovnako ako jednoduché lesné černice. Záhradné jahody a jahody sú vhodné pre sladké nápoje - likéry, likéry.
Získajú sa aromatické, s jemnou chuťou, veľmi kvalitné. Pestrofarebné odrody sú vynikajúce na výrobu vína..
brusnica na výrobu vína - najlepšie zozbierané po mrazu (zasnežené) obsahuje bobule viac cukru a menej kyslosti a jemnejšiu chuť ako jeseň. Bobule sú dokonale skladované v zmrazenom stave, vďaka čomu sú vhodné na výrobu vína po celú zimu. Brusnicové nápoje rozjasňujú a rýchlo varia.
Ak ste sa nerozhodli, na čom trvajú na vodke, skúste vypiť egreše.
Pri výbere angreštovej odrody na prípravu alkoholických nápojov je lepšie uprednostňovať odrody s červenými a žltými bobuľami ako odrody so zelenými alebo bielymi. Egreše by mali byť iba kvalitné, zrelé, pokiaľ možno trochu nezrelé. Vyzreté bobule kazia chuť a vôňu hotového nápoja, ktorý sa môže rýchlo plesniť alebo kysnúť. Zozbierané bobule roztriedte okamžite po zbere, odstráňte sepaly a stopku, umyte ich tečúcou vodou a osušte. Pretože bobule z egrešov nedávajú veľa šťavy, zozbierané bobule sa musia rozdrviť, nechať 2 až 3 dni odpočívať na chladnom mieste a potom šťavu vytlačiť, aby sa ukázalo, že viac.
Čo iného je chutné trvať na vodke?
Maliny sú vynikajúcou surovinou na prípravu silných a sladkých alkoholických nápojov, sú veľmi voňavé a majú nádhernú rubínovo červenú farbu. Ak pripravujete stolové vína, je lepšie ich používať v zmesi s inými plodmi a ovocím. Maliny na výrobu vína - všetky záhradné odrody červeného a žltého maliny (na zmes so šťavami z bieleho ríbezle, egreše atď.) A lesné maliny, ktoré sú voňavejšie, sladšie.
Ale pre mnohých nie je opodstatnená otázka, ako trvať na vodke kvôli chuti - skúsení vinári sú si istí, že horský popol je pre tieto účely ideálny..
Horský popol - lesné plody v nápojoch mierne horké. Nápoje z aronia veselé bobule sú sladké a budú chutnejšie, ak sa napríklad do zmesi pridajú červené ríbezle. čierna ríbezle sú obzvlášť dobré pre alkoholické nápoje, ale môžu sa pripraviť aj iné dobré nápoje. Bobule dodávajú vínom a vodkám silnú špecifickú arómu, ktorú je možné znížiť pridaním až 50% šťavy červená alebo biela ríbezle.
Červený a biely ríbezle dodávajú veľmi priehľadné nápoje v krásnej farbe. Na zvýraznenie arómy môžete do zloženia nápoja pridať čerešne alebo čierne ríbezle. jarabiny ríbezle zozbierané zrelé, očistené od vetvičiek a chvostov, v prípade potreby umyté a usušené. Je potrebné zbierať bobule, ktoré vyrastali a dozrievali na slnku, dozrievané v tieni poskytujú vodnaté a mierne aromatické nápoje.
Ak neviete, na čom je mierna chuť na vodke, použite recepty čučoriedka a čučoriedky.
Čučoriedky a čučoriedky sú veľmi chúlostivé bobule, ktoré sa musia spracovať ihneď po zbere. Alkoholické nápoje z čučoriedok majú dobrú chuť, najmä ak sa zmiešajú so šťavou z kyslejších bobúľ. Nemá zmysel pripravovať nápoje z čučoriedok ako jedinej prísady, je lepšie zmiešať ich s džúsom z čiernych ríbezlí.
Z čoho by byliny vodka mohla vylúhovať?
Po vysporiadaní sa s bobuľami je čas zistiť, aké bylinky vodka možno napustiť, aby ste si dali drink s originálnou chuťou.
Vzduch - aromatická liečivá rastlina rastúca v močiaroch, využívajúca vzdušný koreň.
aníz - ročný závod na výrobu slnečníkov. Používajú sa semená anízu, ktoré majú silnú korenistú arómu a sviežu sladkú chuť. Zber osiva sa vykonáva v druhej polovici leta po dozretí. Sušia sa na čerstvom vzduchu alebo na dobre vetranom mieste..
Badyáník pravý (Star badyánu) - plody malého vždyzeleného tropického stromu rodiny magnólie v podobe hviezd. Ovocná vôňa je podobná anízu, ale oveľa aromatickejšia a riedšia, chuť je sladkastá.
Vanilka - ovocie, voňavé struky orchideí - trvalka vždyzelená, majú jemnú sladkú arómu, ale majú horkú chuť. Špeciálne spracované struky používané ako korenie.
Vanillin - umelá náhrada, biely prášok s vanilkovým zápachom.
Verbena je nevzhľadná vytrvalá rastlina, počas kvitnutia je pokrytá očarujúcimi krehkými kvetmi lila, ružovej alebo bielej. Používa sa celá vzdušná časť rastliny s kvetmi a koreňom. Verbena by sa mala zbierať počas obdobia kvitnutia (august), sušiť na čerstvom vzduchu alebo v špeciálnej sušičke pri teplote 50 - 60 ° C. Túto pikantnú bylinu skladujte pre vodku na suchom mieste a posúvajte ju čistým a hustým papierom..
Veronica officinalis je vytrvalá bylina z čeľade jeleňovitej. Čerstvá tráva nepáchne, je suchá - má príjemnú vôňu. Použite celú vzdušnú časť Veroniky - stonky, listy a kvety. Veronica sa zberá počas kvitnutia. Chuť rastliny je kyslá, mierne horká.
Klinček - korenie z voňavých sušených pukov tropického klinčeka. Klinček má silnú arómu a pálivú chuť..
Elecampane je bylinná trvalka vysoká rastlina. Rhizómy sa používajú hlavne, horkej chuti, ale s príjemnou špecifickou vôňou.
Angelica (aka angelica) je liečivá rastlina s vysokým dáždnikom. Listy a kvety rastliny majú silnú špecifickú vôňu. Používajú sa odrody Rhizomes.
zázvor - korenie získané z podzemky trvalej bylinnej tropickej rastliny rastúcej na západe Indie a v juhovýchodnej Ázii a bohaté na éterické oleje;.
To, čo môžete na vodke trvať na miernej chuti?
Čo iného je chutné trvať na vodke, aby prekvapila hostí?
Yzop je vytrvalá bylinná, veľmi voňavá rastlina. Počas kvitnutia použite hornú časť stoniek (do 20 cm) zozbieranú v júni až septembri. Sušené vonku v tieni pod baldachýnom alebo na dobre vetranom mieste.
Kardamom - korenené ovocie so sladkou chuťou, bohaté na éterické oleje, tropické bylinné rastliny zo zázvoru. Táto rastlina často dosahuje výšku štyri metre. Cardamom je malá trojkomorová škatuľka pokrytá hustou zelenou pokožkou. Zberá sa ručne približne dva roky po výsadbe a suší sa na slnku.
Škorica - sušená kôra a vetvičky škorice vavrínovej rodiny. Na použitie mletú škoricu alebo nechajte vo forme tyčiniek.
Koriander je korenistá bylinná rastlina z čeľustnej rodiny. Koriander obsahuje veľké množstvo éterických olejov, ktoré sú dôsledkom silnej arómy. Fresh Coriander Greens - koriander.
Laurel - rastlina južnej stálezelenej rastliny, ktorej vonné listy sa používajú ako korenie.
Laurel bobule - ovocie - bobule čiernej farby vo forme malého semenníka. Používajú sa iba zrelé bobule. Laurel olej je vyrobený z bobúľ vavrínu..
Kvety levandule sušenej kvetmi trvalých éterických olejov.
Zber kvetov sa vykonáva, keď sú úplne otvorené a obsahujú maximálne množstvo éterických olejov, potom bude vôňa a farba korenia najsilnejšia. Zhromaždené kvety sa sušia na tmavom vetranom mieste..
Koreň sladkého drievka - sladké drievko, sladké drievko. Má sladkú chuť. Korene s koreňmi sladkého drievka sa sušia a používajú ako lúpané, tak aj nešúpané. Koreň sa považuje za suchý, ak sa neohýba, ale pri ohnutí sa zlomí.
Čo je lepšie trvať na vodke kvôli chuti?
A čo je lepšie trvať na vodke, aby jej dala neobvyklú arómu?
Majoránka je jednoročná liečivá rastlina so sladkou korenistou kvetinovou aróma podobnou gáforu a jemnou, korenistou, páliacou a sladkou chuťou. Používajte čerstvé a sušené listy majoránky a puky kvetov majoránky.
Melissa - citrónová tráva alebo citrónová mäta. Jedná sa o vytrvalú rastlinu, balzamová citrónová vôňa ako citrón. Rastlina kvitne v júli až auguste, potom sa prejavuje jej aróma. Po kvitnutí vôňa slabne. Používajú sa listy a vrcholy výhonkov, ktoré sa zbierajú na začiatku kvitnutia, najlepšie v poludnie, za oblačného počasia. Sušia sa na vzduchu na tmavom mieste alebo v sušičkách pri teplote 40 ° C a skladujú sa v dobre vetranej miestnosti..
Juniper je ker ihličnatý z cyperskej rodiny. Bobule vo forme kužeľov sa používajú na varenie a medicínu..
mäta - používať mladé lístky mäty, umyté a sušené, čerstvé alebo sušené.
Palina je vytrvalá rastlina so silnou špecifickou arómou a horkou chuťou. Listy paliny s vrcholmi sa zbierajú pred začiatkom kvitnutia. Suroviny sušte na tienenej, dobre vetranej ploche. Na jeseň sa vykopú korene paliny, mäkké časti sa oddelia, premyjú sa v studenej vode a sušia sa pod vrchlíkom, v prievane alebo v sušičke pri teplote 50 - 60 ° C. Sušené listy sa skladujú v textilných vreckách, korene v tesne uzavretých drevených škatuliach.
Rebarbora je kultivovaná jedlá rastlina. Používajú sa iba stopky rastlín (stopky), ktoré majú príjemnú, jemnú, kyslú chuť.
Rozmarín je vždyzelený krík rastúci na juhu. Kvety a listy obsahujú veľa vonných éterických olejov, majú ihličnatú, korenistú vôňu a horkú chuť, používajú sa čerstvé alebo suché listy rozmarínu..
Tymián (tymián) - trváca bylinná liečivá rastlina. Tymián kvitne v malých bielych alebo fialových kvetoch..
Kmín je bylinkový rastlinný dáždnik. Používajte semená, ktoré majú silnú korenistú arómu a majú jemnú pálivú chuť.
Fenikel (farmaceutický kôpr) je pomerne vysoká korenistá rastlina s kôporovitými listami a žltými kvetmi. Semená sa zbierajú po odkvitnutí, keď stvrdnú..