Kultúra pitnej whisky: ako piť, s čím a z ktorých pohárov

Whisky je ušľachtilý nápoj s bohatou históriou. Oceňuje sa vo väčšine krajín sveta a prvá zmienka o ňom sa zaznamenala v roku 1494 v Škótsku. Táto krajina sa považuje za jej predkov. Mnohí veria, že whisky je írsky nápoj, ktorého receptúru St. Patrick zdieľal naraz. Neexistuje však žiadny dôkaz o tejto skutočnosti..

Jedná sa o drahý luxusný nápoj., s jemnou a jemnou vôňou. Medzi znalcami je veľa gurmánov, ktorí majú jedinečné vedomosti o kultúre pitia whisky. Rozumejú chuti, farbe, vôni a iným jemnostiam alkoholického výrobku. Používajú ho všade a nápoj je obzvlášť obľúbený medzi úradníkmi, hercami, prvými vládnymi úradníkmi.

Tento vynikajúci produkt je ideálnou ozdobou pre slávnostné sviatky, ale nie každý rozumie tomu, ako piť whisky, aby si naplno vychutnal svoju vôňu a chuť. Kľúčovými dodávateľmi whisky sú Škótsko, Írsko, USA, Kanada a Japonsko. V našej krajine je najobľúbenejší nápoj škótskych značiek Dewar`s, Ballantine a Johnnie Walker..

Poskytuje sa teda pre každý druh alkoholu vlastná geometria skla. Hlavnou úlohou jedál je však otvárať kyticu nápojov.

Hlavné nuansy použitia

Niekto rád pije čistý nápoj, zatiaľ čo niekto dáva prednosť whisky s ľadom, colou, sódou. Tradície používania sa však v jednotlivých krajinách líšia, klasické pravidlá pre čisté výrobky však existujú:

1. Situácia. Ochutnávka je doma perfektná. Ak to chcete urobiť, odložte starosti, relaxujte a zapnite upokojujúcu hudbu. Vzhľadom na vysokú silu nápoja (40 - 60 stupňov) sa konzumuje večer.
2. Funkcie feed. Fľaša sa utrie uterákom z kondenzácie a položí sa na stôl. Zápach by nemal prerušovať kvety. Ak mužská spoločnosť používa whisky, môže ju naliať majiteľ alebo každý hosť pre seba. Sklo je naplnené jednou tretinou. Ak sú v spoločnosti prítomné ženy, od mužov sa vyžaduje, aby sledovali úroveň nalievania do okuliarov.
3. Teplota. Ideálna teplota chladenia je 20 stupňov. Ak je produkt teplejší, zreteľnejšie pocítite jeho obsah.
4. Ochutnávka. Taký ušľachtilý nápoj sa pije v malých dúškoch. Najprv vyhodnotia vôňu a potom ju trochu držia v ústach, aby sa zlepšila pachuť.

Ako piť škótsku whisky

Škótski ľudia pijú tento alkohol všade. Považuje sa za národný nápoj, ale pretože tu presne vedia, ako piť whisky. Odtiaľ sa prijali rôzne krajiny výrobné metódy a niekoľko rituálov pitia:

• jeden sladový nápoj sa naleje do veľkých pohárov s hrubými stenami a spodkom;
• zmiešané odrody sa môžu zriediť vodou, sódou a colou. Pomer sa môže líšiť a závisí od osobných želaní;
• čistá whisky sa zriedi trochou minerálnej vody s izbovou teplotou. Škóti veria, že vôňu a chuť drahého alkoholu môže sprostredkovať iba podobný stav nápoja.

Pamätať! Whisky netoleruje hlučnú spoločnosť, ale uprednostňuje ticho a mier. Spravidla, postupujú podľa pravidla piatich písmen „S“:

• Pohľad - kontrola a hodnotenie farby;
• Vôňa - vôňa;
• Swish - nádych chuti;
• Prehltnúť - prvý dúšok;
• Splash - riedenie vodou na odhalenie hĺbky arómy a chuti.

Ako piť írsku whisky

V Írsku sa whisky podáva takmer vždy v tej najčistejšej podobe. Tento nápoj je mäkší, a preto by sa nemal riediť prísadami. Íri však do nápoja zriedka pridávajú vodu a ľad..

Veľmi populárny u írskych je koktail zvaný Írska káva, pozostávajúca z:

• 2 časti írskej whisky;
• 4 diely čiernej horúcej kávy;
• 1 lyžička hnedý cukor;
• 1,5 dielu šľahačky.

Koktejl získal oficiálny štatút a bol uznaný Medzinárodnou asociáciou barmanov.

Ako Američania pijú whisky

Každý Američan bude schopný odpovedať, ako piť whisky s ľadom alebo colou. Populárne v tejto krajine. bourbonový nápoj, predstavuje alkohol na báze kukurice. Jeho chuť nie je veľmi príjemná, a preto sa do nej pridáva šťava, ľad alebo cola.

Chuť kanadskej odrody je jemná, a preto ju netreba zakrývať. Ak potrebujete znížiť stupeň, môžete použiť sódu alebo čistú vodu.

Tradičné používanie populárnych druhov

1. Jack Daniels - má jedinečnú vôňu a bohatú chuť s tónmi zákalu. Používa sa v čistej forme, aby nepoškodil chuť. Môžete pridať ľad a prírodnú šťavu - ideálne jablko alebo citrón.
2. Jameson je druh írskeho nápoja, ktorý prešiel trojnásobnou destiláciou a dozrievaním v sherry sudoch. Unikátna a žiarivá aróma odráža storočnú históriu a ušľachtilý pôvod. Mal by sa používať iba v čistej forme..
3. Biely kôň je ovocný miešaný nápoj so svetlou arómou. Veľkú škótsku whisky nemožno rozmaznávať prísadami. V prípade potreby môžete pridať trochu vody alebo ľadu.
4. Red Label - originálna zmes 35 druhov whisky. Vyzrieva asi päť rokov, čo dáva alkoholu drsnú chuť. Odporúča sa riediť ľadom, colou alebo chladenou ovocnou šťavou..
5. Jim Beam je neprekonateľná jantárová whisky staršia v sudoch z bieleho duba. Vyznačuje sa ovocnými a kvetinovými tónmi, ako aj výraznou chuťou s drevitou arómou. Zvyčajne ho pijú v čistej forme, dobre sa však hodí s colou, sprite, chladnejšou vodou a ľadom. V zložení všetkých druhov kokteilov funguje dobre.

Zásady výberu občerstvenia whisky

Nikto nemôže jednoznačne odpovedať, Čo je to občerstvenie, ktoré stojí za pitie. Väčšina odborníkov odporúča výber predjedla podľa typu alkoholického výrobku. Existuje niekoľko všeobecných odporúčaní, ktoré vám pomôžu pri správnom výbere:

1. Pre whisky s nádychom ovocia alebo zákalu a koláčovou chuťou (Biely kôň, Passport Scotch, Fine Old) je potrebné zvoliť hru alebo červené mäso. Ideálne občerstvenie je foie gras a hovädzí jazyk..
2. Bylinná aróma sa podáva s morskými plodmi. Takže bude správne jesť Finest, Ballantines, Glenmorangie.
3. Pri výbere predjedla pre whisky Glen Grand, Famouse Grouse Blend, Teacher`s, stojí za to sa zastaviť pri údenej ryby. V ideálnom prípade by to mal byť losos. Ale výrobca napríklad odporúča snack krevety Johnnie Walker Black Label.

Spolu s uvedenými výrobkami sa v hosteli whisky podáva kúsok melónu. Zároveň ho nemôžete uhryznúť pomarančom, mandarinkami a citrónom. Citrus iba utopí ušľachtilú chuť alkoholu. Američania radšej kombinujú nápoj s dezertmi a ovocím. Pôvodnou možnosťou bude horká čokoláda.