Ako riediť alkohol vodou doma

V tomto článku vám poviem, ako správne riediť alkohol vodou, aby ste získali vysoko kvalitnú vodku. Podrobne preskúmame proporcie a technológiu miešania zložiek. Všetky potrebné činnosti, ktoré môžete ľahko vykonať vo vašej kuchyni.

Získanie vodky zriedením alkoholu sa nazýva „studený“ spôsob výroby. Táto metóda sa často používa aj v liehovaroch, vďaka ktorej môžete získať kvalitný konečný produkt. Hlavnou vecou je úplné dodržiavanie technológie miešania.

1. Príprava prísad. Začnime alkoholom. V závislosti od stupňa čistenia môže byť etylalkohol:

• prvý stupeň (96%);
• vyššie čistenie (96,2%);
• extra (96,5%);
• lux (96,3%);
• bezvodý;
• lekársky.

Môžete použiť ktorýkoľvek z týchto alkoholov, najvyššia kvalita je Lux, najmenej vhodné sú najvyššia čistota. Niekedy môže meno spoof �� .

Na správne riedenie alkoholu potrebujeme špeciálne pripravenú (upravenú) vodu. Malo by byť priehľadné a bezfarebné. Na domácu výrobu vodky, destilovanej vody alebo bežných, ale dobre vyčistených filtrov je vhodná. Voda z vodovodu bez úpravy je najhoršia možnosť.

Na zlepšenie chuti možno tiež použiť:

• kyselina octová a kyselina citrónová;
• cukor;
• med;
• glukóza;
• mlieko;
• aromatické prísady.

Pridanie týchto prísad je voliteľné, ale pomáha zmäkčiť zlú chuť alkoholu a robí domácu vodku chutnejšou..

2. Pomery riedenia alkoholu. Experimentálne sa zistilo, že ideálny pomer je 2: 3 (ako veril sám Mendeleev). Zmiešajú sa dve časti alkoholu 96% a tri diely vody. Je však správne nemiešať objemy tekutín, ale ich hmotnostné pomery, čo vám umožní presnejšie vypočítať silu hotovej vodky..

Ak chcete pripraviť nápoj s vopred určenou silou, napríklad 40, 55 alebo 60 stupňov, Fertmanova tabuľka pomôže.

Varovanie! Po zriedení by sa mal alkohol naliať do vody, ale nie naopak.

počet pokrok...