Ako sa vyrába vysoko kvalitné čistenie mesačného svitu uhlím?
Proces výroby takého silného nápoja ako nezmysly, pomerne dlhá a komplikovaná. Je dôležité mať základné vedomosti a byť schopní správne používať rôzne látky na ošetrenie rmutu. Napríklad, čistenie mesačného svitu uhlie ho môže zbaviť 86% až 92% fuselových olejov a esterových zlúčenín.
Menu
Ak je uhlie v tomto procese negramotné, môže naopak pôsobiť ako jedovatá látka. Predtým, ako sa pustíte do tak komplexného a dôležitého destilačného procesu, mali by ste si preštudovať základné pravidlá a zoznámiť sa s princípom fungovania.
Do úvahy sa berú najjedovatejšie zlúčeniny v alkohole vykurovacie oleje. Sú schopné rozpustiť sa v mesačnom svite, ale zároveň zle reagujú s vodou. Skúsení pivovarníci to vedia. Silne pijú vodu. Časť oleja sa potom nerozpúšťa a popol ľahko absorbuje nadbytok.
Tento spôsob čistenia sa najčastejšie používa na filtrovanie cukrovej kaše, pretože varené ovocie alebo džemy strácajú svoju chuť.
Na čistenie sa používajú rôzne druhy popola. Najobľúbenejšie je kokosové uhlie. Podľa odborníkov má vysokú úroveň filtrácie a je bezpečná z hľadiska výroby..
Pred čistením mesačného svitu dreveným uhlím sa odporúča dozvedieť sa viac o rubovej strane mince. prezentovali sme metóda čistenia vodky existujú nedostatky. Popol, ktorý vstupuje do dlhodobej reakcie s alkoholom, začína vylučovať škodlivé látky, ako sú aldehydy. Proces však možno riadiť nezávisle.
Chemická reakcia je nasledujúca. Keď sa kombinuje uhlie a alkohol, tento začne aktívne uvoľňovať aldehydy. Ich úroveň v počiatočnej fáze sa prudko zvyšuje. Po 15 až 20 minútach sa počet zlúčenín znova znižuje. Po nejakom čase sa ich objem opäť zvýši. V priebehu času sa dosiahne najvyššia koncentrácia škodlivých látok. Preto by spracovanie popola nemalo trvať dlhšie ako 15-20 minút.
Pri čistiacom procese je dôležité vziať do úvahy:
- pred spracovaním by sa mala kaša zriediť vodou na 15% sily;
- čas čistenia sa musí bezpodmienečne dodržať - nie viac ako 20 minút.
Po použití tejto metódy nápoj stráca určité percento svojej sily. Priemerne je 2 °.
Výber uhlia
Na čistenie alkoholu sa používajú rôzne druhy uhlia. Niektoré z nich sú populárnejšie, pretože poskytujú vysoký stupeň čistenia.
Patria sem:
- Brezové uhlie. Dá sa kúpiť v špecializovaných predajniach vinárov. Popol sa predáva v malom balení. Je to okamžite použiteľné..
- Kokosové uhlie Je vyrobený z kokosovej škrupiny a má najvyšší stupeň čistenia. Nápoj stráca vďaka svojim vlastnostiam takmer všetky škodlivé látky a získava príjemnú a jemnú chuť. Kokosový popol je považovaný medzi najžiadanejšie a najobľúbenejšie medzi majstrami domáceho varenia. Produkt spaľovania si môžete kúpiť v obchodoch pre vinárov.
- Aktívne uhlie v tabletách. Tovar sa nakupuje v lekárňach. Patrí do farmakologickej skupiny. Obsahuje pomocné látky vo forme sacharózy a zemiakového škrobu. Medzi mesačnými sviečkami sa všeobecne verí, že tieto prísady alkohol po vyčistení sprísňujú. Čistenie mesačného svitu aktívnym uhlím v tabletách je však populárne a vyžaduje sa. Táto metóda je najdostupnejšia a lacná..
- Čistenie pomocou domácich filtrov. Mesiac môžete destilovať pomocou filtračnej kanvice. Tento proces je pomerne jednoduchý. Áno, a vnútorný filter odvádza dobrú prácu.
Jednou z možností, ktorá by sa nemala použiť, je čistenie mesačného svitu dreveným uhlím na opekanie. Metóda nie je bezpečná. Špecializovaní vinári z uhlia vyrábaní pri + 800 ... 1000 ° C a na grilovanie sa vyrábajú s veľkou odchýlkou od GOST.
Produkt spaľovania sa získava z rôznych surovín, takže alkohol v dôsledku spracovania môže obsahovať toxické látky a živice. Čistenie mesačného svitu dreveným uhlím sa vykonáva iba použitím typu, ktorý bol spracovaný a vyrobený z prijateľných surovín.
Podrobné pokyny pre mesačný svit uhľohydrátov
Celý proces oddeľovania alkoholu od škodlivých látok možno rozdeliť do niekoľkých etáp:
- Pred spracovaním sa kaša zriedi vodou na 15 - 20% alkoholu. Potom sa opäť destiluje.
- Pomer popola a kvapaliny je 10 g sušiny na 1 liter alkoholu. Po zmeraní potrebného množstva popola sa premyje pod tečúcou vodou.
- Odoberie sa plastová fľaša a odreže sa vo forme lievika. V korku je vytvorených niekoľko dier. Je v nej vložená vatová vložka, naleje sa požadované množstvo popola.
- Lievik sa vloží do pohára a mesačný svit sa naleje cez provizórny filter. Týmto spôsobom sa kvapalina spracováva 3-4 krát.
Používajú sa aj iné metódy spracovania. Napríklad uhlie sa môže vložiť priamo do kvapaliny, ktorá sa má čistiť. Množstvo sušiny by sa malo zvýšiť dvakrát. Pretrepte nádobu s kvapalinou, ktorá sa má vyčistiť, a nechajte pôsobiť 20 minút. Potom sa alkohol filtruje.
Ak sa použijú tablety, pred čistením mesačného svitu aktívnym uhlím sa odporúča liek dôkladne rozdrviť, pričom sa musí dodržať prípustné dávkovanie. Na 1 liter tekutiny sa užije 45 tabliet. Sacharidový mesačný svit netrvá dlhšie ako 20-30 minút.
Laboratórna analýza kvality čistenia
Uskutočnené laboratórne štúdie kvality spracovania ukázali, že uhlie sa najlepšie vyrovnáva so zapaľovacími olejmi. Čistenie kokosového uhlia sa považuje za najvyššiu kvalitu..
Laboratórne údaje ukazujú, že v dôsledku toho stratené:
- cukrová kaša 15% - 120 mg aldehydu;
- estery - 26-30 mg;
- metanol - 0,005 mg.
- tavné oleje - 906 mg.
Ak sa čistenie mesačného svitu uhlím doma vykonáva kompetentne av súlade s požiadavkami, výkon a kvalita filtrácie bude na vysokej úrovni.
Získavanie uhlia doma
V priemyselnej výrobe sa stlačený popol regeneruje. To vám umožňuje opakovane ho používať v práci. Tento proces môžete vykonať aj doma..
Po vykonaní uhľohydrátov sa musia vykonať tieto kroky:
- Popol sa umiestni do žiaruvzdornej misky a naleje sa malým množstvom čistej vody. Musí byť v tekutine najmenej 20-30 minút. Potom sa voda zmení na čistú.
- Popol sa umiestni do pece a zahrieva sa najmenej 6-8 hodín pri teplote + 200 ° C. Počas spracovania je dôležité, aby boli okná otvorené v miestnosti. Napokon, alkoholové výpary sú škodlivé pre ľudské zdravie.
Toto je najbežnejší spôsob, ako ukázať, ako obnoviť použiteľné aktívne uhlie..
Carving moonshine nebude ťažké, ak sa všetko urobí správne a v súlade s pravidlami. Je dôležité si uvedomiť, že konečný produkt musí byť neškodný pre ľudské zdravie..