Hruškový mušt a jeho vlastnosti

Za posledné desaťročie si nezvyčajný alkoholický nápoj rýchlo získava na popularite po celom svete. Často sa dá vidieť na pultoch obchodov a v televízii, vďaka čomu chcete ochutnať slnečný nektár. Ide o hruškový mušt.

Najväčšími producentmi tohto alkoholu sú Spojené kráľovstvo, Francúzsko a Španielsko. Francúzi nalial jablčný mušt z hrušiek do fliaš podobných šampanským a Briti do fliaš pripomínajúcich nádoby na ľahké pivo.

farba

Farebná schéma závisí od výrobnej oblasti a líši sa od smotany po zlatožltej a dokonca nazelenalé.

Hruškový mušt má sladkú, príjemnú chuť a jemnú vôňu.

príchuť

Vzhľadom k tomu, že hrušky obsahujú veľa trieslovín, chuť je svíravá a svíravá. Vďaka veľkému množstvu cukru je ovocný nápoj nezvyčajne sladký.

Ako si vybrať správny nápoj a odlíšiť ho od falošného

Nápoj nájdete v takmer všetkých supermarketoch. Falzifikáty sú veľmi zriedkavé, stále však treba pamätať na základné pravidlá pre výber produktu.

  • Vyžaduje sa nepoškodená kontrolná známka.
  • Dostupnosť certifikátov o produktoch potvrdzuje, že nejde o falošné.
  • Pravopis názvu hľadanej značky.
  • Farba od svetloružovej po zlatozelenú.
  • Najlepšie je pozorne si preštudovať informácie o internete o predajných miestach a vzhľade exotického alkoholu..

Hruškový mušt je zriedka falšovaný, takže existuje veľká záruka na kúpu originálneho nápoja.

Ako slúžiť a konzumovať

Aj keď tento nápoj nie je taký komplexný ako whisky alebo rum, má tiež svoje vlastné vlastnosti podávania a pitia..

Najprv je potrebné poznamenať, že tento produkt fermentácie hrušiek počas rozliatia je veľmi penivý a táto pena je jeho charakteristickým znakom. Samozrejme môžete piť aj bez nej, ale dojem bude zlý.
  • Aby sa získala vynikajúca „syčiaca“ pena, fľaša s alkoholom by sa mala zdvihnúť v malej výške od pohára. Nalejte v miernom uhle, tak, že pri páde na steny skla sa nápoj rozbije a rozstrekne a vytvorí lievik, v ktorom sa objaví nádherná pena.
  • Používajte poháre na pivo, ktoré sú najvhodnejšie na podávanie a pitie tohto ľahkého alkoholu..
  • Sklo sa zvyčajne plní tretinou.
  • Pijú v jednom dúšku, pretože celá esencia nápoja sa odhalí presne v čase úniku. A kým sa pena neusadí, čo príjemne šteklí nos ovocnou vôňou.
  • Pred podávaním ju nechajte vychladnúť na 12 stupňov..
  • Môžete piť kedykoľvek, pred jedlom aj po ňom. Alkohol je skvelý aperitív a dokonale ovplyvňuje chuť do jedla a vstrebávanie potravy.

Najlepšie je nalievanie jablčného muštu do pohárov pod uhlom, aby sa na povrchu nápoja vytvorila pena.

S ktorými výrobkami sa kombinuje

  • Dezerty a sladkosti budú najlepším občerstvením..
  • Môžu sa podávať s tiramisu, creme brulee, jogurtovými koláčmi, tvarohovými koláčmi.
  • Dobre sa hodí aj na ovocných šalátoch a fritáciách.
  • Dobre to funguje so syrovými pochúťkami s mozzarellou, mascarpone, kozím syrom, brie, roquefort a jamon.
  • Pre milovníkov „pevného“ občerstvenia je najvhodnejšie mäso z diviny, zajac, výrobky z rýb a morské plody, ako aj hovädzie mäso s korením..
  • Tradičným predjedlom je chuletón. Je to hovädzie mäso s krvou a šalát z čerstvej zeleniny, trochu grilovaný.

S ľahkým jablkovým mäsom to dobre dopadne.

Iné použitia

Pretože popularita hruškového produktu získava na dynamike, v kokteiloch sa tak často nevyskytuje.. Najčastejšie je to iba zmiešané calvados alebo víno, pridajte škoricu, aníz, čierne korenie. Niekedy sa dokonca pridali do piva pre veľmi chmeľovú verziu..

A predsa existuje niekoľko stojatých koktailov. „Skorá jeseň“ je komplexná, ale neuveriteľná chuť, ktorá zahŕňa hruškový mušt a jablko, gin, absint, škorica, zázvorové pivo a citrónovú šťavu. Koktejl kapitána jablčného muštu ozdobí akúkoľvek večierok, pretože zahŕňa - od - hruškový alkohol a ľad.

Koktaily sa vyrábajú aj na základe tohto nápoja.

Aké sú typy

  • Mäkký jablčný mušt s obsahom alkoholu menej ako 3%. Predstaviteľom tohto druhu je hruškový mušt z Francúzska Kerisac Cidre et Poire. Jeho cena je 1,5 - 2 eur. Obsah alkoholu je 2,4%. Farba je slnečná a chuť je trochu korenistá, sladká s nádychom kyslých jabĺk.

Vo Francúzsku sa hruškový mušt nazýva Poiret.

  • Polosuchý, v ktorom alkohol 3-4%. Toto je španielska hrušková hruška. Chuť je sladká a jemná a aróma je nasýtená hruškovým odtieňom a jemným kvetinovým tónom. Farba je svetlozelená. Môžete si ho kúpiť za 3 eurá. Alkohol obsahuje 4,5%.

A tu je dôstojný zástupca španielskeho muštu.

  • Hrubá s najvyšším obsahom alkoholu, viac ako 5%. Medzi ne patrí Kingstone Press z Anglicka. Obsah alkoholu je vyšší ako francúzsky náprotivok a predstavuje 5,3%. Môžete si kúpiť za 2 eurá. Farba je bledá, bližšie k slame a aróma je ľahká a ovocná. Chuť je svíravá, sladká, hruška.

Na rozdiel od hrušiek z Francúzska, Anglicko produkuje svoje vlastné, nie horšie.

Vieš??
V rôznych krajinách sa jablčné víno nazýva inak. Napríklad vo Francúzsku je hruškový mušt známy ako poiré, vo Veľkej Británii sa nazýva perry a v Španielsku sa nazýva parade (perada).

Príbeh

Z písomných prameňov je známe, že výroba bola zavedená už v XVII. Storočí. Regióny, ktoré boli v tom čase známe svojím jablkom, boli niekoľko grófstva Anglicka a časť Walesu. Nápoj bol ľahký a príjemný a ľahko sa pripravoval, takže ostatné krajiny sa ujali iniciatívy vo výrobe.

Tento nápoj v Anglicku bol vyrobený v 17. storočí.

Po vypuknutí vojen s Francúzskom výroba hrušiek prudko klesla, takmer na nulu. Bolo to kvôli tomu, že mnohé záhrady, kde sa pestovali potrebné odrody hrušiek, boli jednoducho zničené. Po dlhom zotavovacom procese na konci 20. storočia si tento alkohol vezme druhý vietor..

Nápoje rovnakej triedy a chuti

Okrem nádherného perry môžete vyskúšať aj klasiku jablčný mušt, čo je veľmi bežné na pultoch obchodov. Oveľa menej bežné Cherry Kelvish Cider s nezvyčajnou bohatou chuťou bobúľ. Veľmi podobné sú recepty a pocity zázvorové pivo, napríklad značka el Fentimans.

Toto je určite produkt, ktorý stojí za to kúpiť a piť len pre dobrú náladu.. Do pohára budete mať vždy kvapku teplého ovocného slnka. Nezabudnite sa podeliť o svoje skúsenosti s alkoholom v komentároch.

Príbuzný

Ponuka