Všetko o šampanskom blue sparkling

Menu

• Kto a ako vyrába šumivé víno so iskrami
• Odrody a cena nápoja
• Ako používať

Na jeho vytvorenie použite extrakt čučoriedok a vybrané odrody hrozna, ktoré rastú v severnej Kalifornii a Španielsku.

Pobrežie Kalifornie je dosť chladné a vlhké a pôda je bohatá na živiny. Všetky tieto faktory vám umožňujú pestovať najchutnejšie a najkvalitnejšie odrody Chardonnay. Patrí do rodiny Muscat, ale jeho mäso získava sýtejšiu modrú farbu ako iné druhy viniča a chuť má charakteristickú kyslosť a sladkosť..

Modré šampanské sa vyznačuje nielen farbou, ale aj jedinečnou chuťou. Nápoj má jemnú ovocnú vôňu s vanilkovými tónmi. Chuť je jemná, s nádychom bobule..

Výrobcovia chránia technológiu prípravy šumivého modrého vína. Aj keď základné pravidlá jeho tvorby boli otvorené pre spotrebiteľa, ostatné liehovary zatiaľ nezvyčajný vkus nedokázali zopakovať. Alkohol patrí do prémiovej triedy. Na medzinárodnom vínnom festivale v Číne získal tento druh alkoholu najvyššie ocenenie a získal titul „Najlepšie šumivé víno".

Kto a ako vyrába šumivé víno so iskrami

Vyrábajte tento typ hrubý v Španielsku. Neďaleko Barcelony sa nachádza mesto Sant Sadurni De Andoya. Tu je veľká továreň, ktorá vyrába elitu druhy vín. Pálenica má vlastné vinice, kde sa pestujú iba kvalitné suroviny..

Prírodné modré šumivé víno je možné získať iba pomocou danej výrobnej technológie a podľa osobitného receptu. Základom jeho vytvorenia bola metóda Charm.

Metóda je nasledovná:

1. Plody hrozna sa spočiatku starostlivo vyberajú a umyjú. Potom prechádzajú tlačou, aby získali ovocnú hmotu..
2. V nerezových valcových nádržiach je táto hmota vhodná na fermentáciu. Načasovanie procesu určujú vinári, ktorí ho neustále monitorujú. Výrobca nepoužíva cukor na urýchlenie a zlepšenie fermentačného procesu..
3. Nápoj prechádza špeciálnou trojitou filtráciou. V jednom stupni čistenia sa do šumivého vína pridávajú prísady, ako sú čučoriedky, hrušky a melóny. Okrem týchto prísad alkohol obsahuje množstvo látok, ktoré obohacujú, oživujú jeho chuť a nasýtia arómu.

V tejto oblasti existujú určité jemnosti, ktoré vinári radšej nechávajú v tajnosti..

Hlavnou krajinou na výrobu pôvodných alkoholických nápojov nie je iba Španielsko, ale aj Spojené štáty americké. V Kalifornii bolo v roku 2008 patentované právo vyrábať modrý alkohol.

Výrobok je prírodný a jeho zloženie je blízko španielskeho šumivého vína. Na jeho výrobu sa používajú hrozno Chardonnay, ktoré sa pestuje v blízkosti Tichého oceánu..

Odrody a cena nápoja

Nezvyčajný alkohol hodnotili nasledujúce značky šumivých vín:

• Don Luciano Blue Moscato (Španielsko);
• Blanc de Blue Cuvee Mousseux (USA);
• Aviva (Španielsko);
• Blue Platino (Španielsko);
• Cloudem blue (Spain);
• Mavam (Španielsko).

Cenové rozpätie pre alkohol je pomerne široké, môže sa pohybovať od 6 do 200 dolárov za jednotku. V súčasnosti možno modrý alkohol kúpiť takmer v každej krajine na svete. Najobľúbenejšie v Ázii.

Ako používať

Ak má nápoj odhaliť svoju chuť a mať pri konzumácii potešenie, musí sa ochladiť na +10 ... 12 ° C. Vloženie fľaše do mrazničky za to nestojí, len udržiavajte nádobu v chlade najmenej 2 hodiny.

Okuliare používajú špeciálne dlhé nohy. Poháre na víno pred podávaním nevychladnú. Stačí, že samotný nápoj bude mať správnu teplotu.

Podľa etikety sa do šampanského nepridáva ľad, ale tu ide o otázku individuálnych preferencií.

Vdýchnutie arómy brutus, rovnako ako pri silných nápojoch, sa považuje za zlú formu.

Pite alkohol v malých dúškoch, pomaly. Nápoj môžete na chvíľu držať v ústach a odhaliť tak celú chuť. Modré šampanské má jemnú chuť ružových lístkov, voňavých hrušiek, čučoriedok a melónov.

Ako predjedlo pre alkohol sa odporúča podávať rôzne druhy dezertov, ovocných rezov, syrových tanierov alebo zeleninových šalátov. Najobľúbenejšie pokrmy pre tento nápoj sú všetky druhy šalátov a koktaily Morské plody. Podávajú sa vyprážané, varené, nakladané, dusené a dusené..

Vďaka veľkej popularite šumivého šampanského sa nápoj stal lídrom v servírovaní na svadbách. Bosco. Počas obchodných rokovaní a spoločenských udalostí. Zvláštny dopyt má nielen svetlo modré víno, ale aj nápoje zo zlata, striebra a ružovej farby..

Táto skupina alkoholu sa stala širokým odborom na experimenty s výrobou rôznych koktailov a pôvodnou ponukou alkoholických nápojov. Pyramídy okuliarov plné farebného šampanského pôsobia fascinujúco a farebne.

Aby sa zvýšil farebný efekt, veľa barmanov používa špeciálne stojany na stojany. Svietiace poháre s bledomodrým nápojom priťahujú svojím vzhľadom a vytvárajú tak ilúziu, že v každej pohári je jasné modré more vo všetkej jeho chlade a nežnosti..