Najlepšie ruské šampanské

Menu

• Najlepšie šampanské v rusku
• Ako si vybrať šampanské
• Ako používať

1. Šumivý alkohol značky Philipponnat Clos des Goisses Brut 2004 stojí asi 11 tisíc rubľov. Je vyrobený z jednej odrody hrozna a chutí ako citrón, hruška, orechy a mäta.
2. Bruno Paillard Extra Brut N.P.U. (Nec Plus Ultra) 2003 (12 000 rubľov) - víno s chuťou medu, svieža, svetlá, chytľavá aróma.
3. Clos Lanson Blanc de Blancs Brut 2006 (13 000 rubľov) - víno z hrozna zozbieraného na predmestí Remešu. Na poschodí sa hádajú zložité minerálne odtiene a ovocie..
4. 2009 Louis Roederer Cristal (15 000 rubľov) sa vyrába z 2 hrozna podľa zásad biodynamiky, ktorá je zmesou organických výrobkov a ezoterických techník. Nápoj sa vyznačuje jemnosťou a jemnosťou bublín..
5. 2008 Zbierka kolekcií Taittinger Champagne (16 000 rubľov) je víno vyrobené iba z Chardonnay. Ľahko chutnajúci alkohol sa plní do fliaš a je dielom fotografa Salgada z Brazílie.
6. Dom Pérignon Rosé (22 tisíc rubľov) má komplexnú, mnohotvárnu chuť. Šampanské vyzerá veľa rokov, aj keď bolo vyrobené až v roku 2005.
7. Piper-Heidsieck Rare Rosé 2007 (29 000 rubľov) má korenistú chuť, arómu jahôd a krásny odtieň granátového jablka..
8. Salon Le Mesnil Blanc de Blancs Brut z roku 2002 (30 000 rubľov) má jemnú, ale zároveň bohatú chuť a kvetinovú vôňu.
9. Krug Clos du Mesnil z roku 2002 (60 000 rubľov) je tiež vyrobený z Chardonnay, takže chuť nápoja je komplikovaná, v aróme môžete cítiť korenie a citrusy..
10. Bollinger Vieilles Vignes Françaises z roku 2002 (70 tisíc rubľov) sa vyrába z Pinot Noir, ktorý sa získal z najstarších viníc. Na poschodí nájdete tóny rôznych druhov ovocia, kvetín a dokonca aj dymu..

Nie je možné určiť najchutnejšie šampanské, pretože každý z nich má svoje vlastné úžasné vlastnosti..

Najlepšie šampanské v Rusku

Ruskí spotrebitelia vždy uznali sladké šumivé víno..

Najobľúbenejšie je modré šampanské so iskrami Abrau-Durso, ktorý vyrábajú domáce továrne. Šumivé nápoje talianskeho výrobcu Bosca sú vysoko oceňované. Jedným z najlepších šumivých vín je značka Pinot Noir, ktorú vyrába krymská spoločnosť New World.

Bohatá ovocná paleta talianskeho šumivého vína Asti. Domáci kupujúci to ocenili, pretože alkohol tejto značky má vysokú úroveň predaja.

Klasické sovietske šampanské sa považujú za lepšie ako ľahké šumivé vína, pretože Vyrába sa v súlade so štandardmi príkladného vinárstva.

Na prázdniny Rusi radšej berú šampanské Brut, ktoré obsahuje minimálne množstvo cukru (až 1,5%). Je to dobrý doplnok k stolu so šalátmi, mäsovými jedlami a plátkami. Zatiaľ čo polosladké víno sa často kupuje okrem dezertov a ovocia..

Ako si vybrať šampanské

Výber šampanského často závisí od toho, koľko peňazí je kupujúci ochotný zaplatiť. Spomedzi možností rozpočtu nájdete kvalitné víno, ktoré poteší váš vkus. Ak to chcete urobiť, starostlivo zvážte proces nákupu..

Malo by sa to robiť iba vo veľkých špecializovaných alebo obchodných reťazcoch. Ak sa cena nápoja, ktorá je známa svojou kvalitou a cenou, náhle ukáže byť nízka, môže sa to stať dôvodom podozrenia na jeho kvalitu..

V Rusku sa šampanské vyrába iba podľa štátnej normy, takže písmená GOST a čísla 5116 označujú, že víno prešlo potrebným testom..

Štítok na fľaši by mal byť vytlačený na dobrý papier a rovnomerne prilepený. Obsah by mal obsahovať informácie o výrobcovi, dátume exspirácie alkoholu a mieste, kde bol fľaškou naplnený do fliaš. Ak má etiketa nápis „vo veku“, potom to znamená, že šampanské pred tým, ako boli na polici, trvali najmenej 3 roky..

Nápis „sýtené víno“ znamená, že oxid uhličitý v alkohole sa neobjavil prirodzene, ale bol pridaný umelo. Takýto nápoj stratí bubliny za 15 minút, zatiaľ čo v skutočnom šampanskom vydrží až 24 hodín.

Šumivý alkohol sa uvoľňuje v farebných sklenených fľašiach. Vysvetľuje to skutočnosť, že slnečné lúče znižujú chuť alkoholického nápoja a stáva sa horkou. Ľahká fľaša je indikátorom nekvalitného výrobku. Ak sa na dne nádrže nahromadil sediment, tento alkohol by ste si nemali kúpiť.

Pred výberom šampanského by ste mali zvážiť vrch fľaše. Plastové zátky pokrývajú výrobky strednej a nízkej kvality. Lepšie hľadajte korkovú fľašu.

Súlad s teplotou, vlhkosťou a polohou fľaše je zárukou, že si jej obsah zachová svoje chuťové vlastnosti. Dokonca aj produkt vysokej kvality sa môže stať nepoužiteľným, ak pracovníci skladu ignorujú jeho pravidlá pre ukladanie..

Prečítajte si viac o perlové šampanské Aviva!

Ako používať

Pred podaním fľaše šampanského na stôl by sa mala ochladiť na +9 ... + 10ºС. Ak je teplota nižšia, nebudete si môcť vyskúšať chuť a vôňu šumivých.

Šampanské sa často kladú na stôl v špeciálnych vedrách naplnených kockami ľadu. Fľašu netraste. Pri otváraní by sa mal udržiavať pod uhlom 45 °. Korok by ste nemali krútiť, ale samotný kontajner. Ak budete postupovať podľa tejto techniky, korok vyjde jemne. Hlasné okná nenaznačujú zručnosti osoby, ktorá otvorila šampanské.

Okuliare sa plnia pomaly a nechajú stekať po stene. Ak nalejete šampanské ihneď na dno, objaví sa veľké množstvo peny, ktorá rýchlo neklesne. Víno sa nalieva do 2 sád, ako napr po prvom usadení peny. Pri správnom naplnení by tekutina mala zaberať 3/4 poháre.

Poháre na víno držte pri nohách, ako napr kontakt hornej časti pohára s dlaňou zahreje jeho obsah, čo ovplyvní chuť nápoja.

Pijú šumivé vína v dúškoch, predtým preskúmali hru bublín a užívali si vôňu. Môžete ich jesť pred jedlom aj počas jedla.

Občerstvenie podávané s týmto typom alkoholu sa môže veľmi líšiť. Sendviče s kaviárom, syrmi, ľahkými šalátmi, mäsovými jedlami rôznych druhov, ovocím - to je neúplný zoznam toho, čo môžete ponúknuť pre skutočné šampanské.

Čokoláda sa neodporúča pre šumivé vína. Nemiešajte tento nápoj s inými druhmi alkoholu..

Dôsledky pitia šumivého alkoholu závisia od toho, koľko šampanského sa spotrebovalo. Často bolesti hlavy prenasledujú človeka po pohári sladkou polosuchou. Obsah cukru v ňom je vyšší, takže toto víno môžete vypiť niekoľkokrát viac ako suché.