Vermút martini: rozdiely a história vermutského martini, popis a cena
Martini je vermút, ktorý už viac ako 150 rokov vyrába turínska vinárska spoločnosť Martini & Rossi. Tento nápoj, veľmi obľúbený mnohými dámami na svete, sa konzumuje hlavne ako aperitív.
Menu
„Sweet Life“, ako jeho obdivovatelia nazývajú martini, sa môže konzumovať ako nezávislý nápoj alebo ako súčasť širokej škály koktailov..
Martini Rose (Rose).
- Martini Prosecco (Prosecco).
- Martini Extra Dry.
- Martini Asti (Asti).
- Martini Bianco (Bianco).
- Martini Brut.
- Martini D`Oro (Doro).
- Martini Bitter.
- Martini Rossi (Rosso).
- Martini Rosato (Rosato).
Čo je teda každý z týchto druhov? Poďme na to
Martini vstal. Toto je nový nápoj v rade Martini. Enrique Bernardo, majster sveta medzi someliérmi, sa zúčastnil na tvorbe martini. Hrozno tejto odrody sa pestuje v Taliansku (Piemont) a zberá sa výlučne ručne. Farba vína: šumivá ružová. Vôňa: citrusové odtiene s tónmi broskýň a bazy. Chuť: mierne kyslá. Čo je lepšie použiť: nízkotučné syry, ryby, bobule: jahody, maliny. Obsah alkoholu: 9,5%. Existujúci objem: 0,75 litra. Približné náklady: 1300 r.
- Martini prokuratúra. Martini Prosecco je suché šumivé víno, hrozno Glera, pre ktoré sa pestuje v Taliansku (Veneto). Ak chcete pocítiť jedinečnú a rafinovanú chuť tohto šampanského, odporúčame ho ochladiť na 6 stupňov. Farba vína: svetlá slama. Vôňa: Kvetinové odtiene s tónmi hrušiek a zeleného jablka. Chuť: svieža s ovocnými tónmi a korenistým povrchom. Čo je lepšie používať: dokonale harmonizuje s pikantnými jedlami, bielym mäsom, morskými plodmi a smotanovými syrmi. Obsah alkoholu: 11,5%. Existujúci objem: 0,2 l - 0,75 l. Približné náklady: 0,2 l - 250 strán, 0,75 l. - 1300 r.
Martini extra suché. Suchý vermút. Hrozno tohto druhu sa pestuje aj v Taliansku (Piemont). V tomto nápoji je obsah cukru oveľa nižší ako u jeho „bratov“ - 2,8% namiesto obvyklých 16%. Víno Martini Extra Dry sa skladá z viac ako 30 zložiek, vďaka ktorým je jeho aróma jedinečná. Extra Dry je najviac označený vermút tejto spoločnosti - získal 40 ocenení. Piemonský panovník dal spoločnosti príležitosť umiestniť svoj erb na štítok fľaše martini tohto druhu. Farba vína: slama. Vôňa: jasné tóny malín a citrónov v kombinácii s odtieňmi dúhovky. Chuť: suchá, nie horká. Čo je lepšie použiť: jeden z vermútov, ktorý je lepšie používať ako samostatný nápoj alebo ako súčasť koktailov. Podávame s plátkom citróna a kúskami ľadu. Obsah alkoholu: 18%. Existujúci objem: 0,5 l - 1 L. Približné náklady: 0,5 litra - 600 rubľov, 1 liter. - 1100 r.
Martini asti. Tzv. Šampanské martini. Hrozno pre šampanské Asti Martini sa pestuje v Taliansku (Piemont, Asti). Tento typ iskrivých martini bol doručený súdu európskych panovníkov Portugalska, Talianska a Španielska - kráľovské erby na etikete to potvrdzujú. Na každom štítku šumivého vína Asti je poznámka „Denominazione di Origine Controllata e Garantita“ (DOCG) - záruka a kontrola kvality. Farba: svetlá slama. Vôňa: ľahké ovocné tóny s tónmi čerstvého hrozna. Chuť: sladká s náznakmi jabĺk, pomaranča, medu a broskýň. Čo je lepšie použiť: dobre sa hodí k akýmkoľvek sladkým dezertom, ovocím a syrom. Obsah alkoholu: 7,5%. Existujúci objem: 0,75 litra - 0,375 litra - 0,2 litra. Približné náklady: 0,2 litra - 450 rubľov, 0,375 litra - 850 rubľov, 0,75 litra. - 1400 r.
Martini bianco. Najobľúbenejšia linka vermút martini. Použitie tohto nápoja s miernym účinkom pomáha tráveniu, zlepšuje chuť do jedla a zvyšuje imunitu. Hrozno pre vermút Martini Bianco sa pestuje aj v talianskej provincii Piemont. Tento druh martini sa vyrába spracovaním bieleho vína s korením a vanilkou. Farba: svetlá slama. Vôňa: jemná aróma korenia s tónmi vanilky. Chuť: kombinácia horkosti a adstringencie so sladkosťou robí chuť Bianca skutočne nezabudnuteľnou a nezvyčajnou. Čo je lepšie použiť: ďalší vermút, ktorý sa používa samostatne alebo ako súčasť koktailov. Fľaša sa môže podávať so sódou, tonikom, džúsom, ľadom a citrónom. Obsah alkoholu: 15%. Existujúci objem: 0,05 litra - 0,5 litra - 0,75 litra. Približné náklady: 0,05 litra - 150 rubľov, 0,5 litra - 600 rubľov, 0,75 litra. - 800 r.
Martini brut. Ďalší šumivý martini, tentoraz suchý. Hrozno tohto druhu rastie všetko v rovnakom Piemonte, niekoľko odrôd sa používa na šampanské Martini Brut. Martini Brut je vo výrobe už viac ako 80 rokov. Znalci suchých vín ocenia nezabudnuteľnú chuť tohto nápoja. Farba: platina. Vôňa: príjemná, ľahká aróma s nádychom zeleného jablka. Chuť: jemná, osviežujúca chuť s jablkovými tónmi a príjemná dochuť. Čo je lepšie použiť: dobre sa hodí k ovocím, kaviáru a ľahkým dezertom. Obsah alkoholu: 11,5%. Existujúci objem: 0,75 litra. Približné náklady: 1300 r.
Martini D`Oro. Obsahuje talianske hrozno, karamel a citrusové plody. Víno má nezvyčajné pikantné tóny šafranu a koriandra. Je lepšie používať schladené na 10 stupňov. Farba: zlatá. Vôňa: ľahká a príjemná aróma citrusových plodov s jemnými medovo-vanilkovými tónmi. Chuť: ovocie a citrusy s pikantnými odtieňmi. Čo je lepšie použiť: dokonale v harmónii s ovocím a ľahkými syrmi. Obsah alkoholu: 9%. Existujúci objem: 1 liter. Približné náklady: 1200 r.
- Martini horký. Horký je červený martini, jeden z mála druhov vermutov, kde sa ako základ berie skôr alkohol ako víno. Vermút Bitter má tmavočervenú až rubínovú farbu a nádhernú kombináciu ovocia a byliniek. Napriek sile nápoja je veľmi ľahké piť. Farba: nasýtená červená. Aróma: Bohatá vôňa bylín s ovocným nádychom. Chuť: ovocná s korenistými tónmi. Čo je lepšie použiť: používa sa s mäsovými a rybími pokrmami, dobre sa hodí k syrom. Obsah alkoholu: 25%. Existujúci objem: 1 liter. Približné náklady: 1 000 r.
Martini rossi. Martini Rosso - s týmto vermútom začala spoločnosť Martini svoju existenciu. Tento nápoj bol pravdepodobnejšie vytvorený pre mužov ako pre ženy, pretože má dostatočne vysokú silu. Receptúra spoločnosti Rosso je však rovnako ako všetky ostatné vermúty tejto spoločnosti prísne dôverná a je známa iba niekoľkým odborníkom tohto výrobcu. Farba: jantárová. Vôňa: bohatá aróma bylín a korenín. Chuť: koláč a horký. Čo je lepšie použiť: používa sa ako aperitív alebo ako súčasť koktailov. Tradične sa podáva s ľadom, citrónom, colou alebo čerešňovou šťavou. Obsah alkoholu: 14,4%. Existujúci objem: 0,5 l - 1 liter. Približné náklady: 0,5 litra. - 600 p., 1 l. - 1100 r.
Martini rosato. Sladký vermút vyrobený z ružového vína. Rosato, rovnako ako všetky Martini vermúty, má relaxačný účinok a dodáva príjemnú chuť. Farba: ružová. Vôňa: jemná aróma hrozna so stopami klinčekov a nádychom škorice. Chuť: trvalá, jemná, korenistá chuť s dlhým a príjemným povrchom. Čo je lepšie použiť: dobré ako také, tak v kombinácii s čerešňovou šťavou, colou, citrónom a ľadom. Obsah alkoholu: 15%. Existujúci objem: 0,5 l - 1 liter. Približné náklady: 0,5 litra. - 600 p., 1 l. - 1100 r.
Aký je rozdiel medzi vermutom a martini?
Aký je teda rozdiel? A nie je žiadny rozdiel ako taký. vermút - Toto je obohatené víno s prídavkom rôznych bylín, z ktorých hlavnou je palina. Zloženie vermutu môže obsahovať až 35 druhov rôznych bylín!
Existuje legenda o tom, že vynálezca vermutu nebol nikto iný ako Hippokrates a vtedy ho používali výlučne ako liek. A čo sú martini? Martini - je to tak značka vermouth, líder medzi výrobcami tohto ušľachtilého nápoja.
Zaujímavé fakty o Martini
- Martini - obľúbený nápoj Jamesa Bonda.
- Keď bol zákaz v USA zrušený, Roosevelt ako prvý pil tento konkrétny nápoj..
- Martini kokteily sa podávajú na všetkých najslávnejších a slávnych večierkoch..
- K dispozícii je kokteil martini v hodnote 10 000 dolárov. Takáto vysoká cena je spôsobená skutočnosťou, že v spodnej časti pohára je skutočný diamant bez okraja.