Druhy martini (martini) - opis a pravidlá použitia

Rôzne alkoholické nápoje sú dnes úžasné. Martini je považovaný za jedného z najslávnejších a najznámejších..

V podstate to druh vermutu, to znamená, obohatené víno s rôznymi aromatickými prísadami. Byliny môžu obsahovať korenené byliny, ovocie a koreniny.. Celkový počet zložiek v zmesi môže prekročiť 40 kusov.

V roku 1863 Alessandro Martini v spolupráci s Luigim Rossim predstavil svetu nový alkohol, ktorý dostal meno na počesť tvorcu. Výroba talianskeho vermútu sa pôvodne uskutočňovala v martinskom liehovare rovnakého mena..

• Oficiálna registrácia spoločnosti na výrobu martini bola vykonaná v roku 1879. Značka sa volá Martini & Rossi.
• V roku 1992 však bola spoločnosť znovu zaregistrovaná a teraz všetky práva na výrobu martini patrili dnes už svetoznámej značke Bacardi. A zasej deň, alkohol ako martini je okamžite spojený so značkou Bacardi.

informácie! Napriek skutočnosti, že martini sa považujú za vermút, nie každý vermút možno považovať za martini. Tento elitný alkohol možno považovať iba za vermút vyrobený v Taliansku a má na svojej fľaši osobitné označenie..

Továrne vyrábajúce martini v iných krajinách musia používať originálnu technológiu.

V skutočnosti ide o zmes bieleho a červeného vína. Vôňa takýchto martini je ľahká s tónmi škorice a klinčeka.

informácie! Aký je rozdiel medzi Martini Rosso a Rosato? Tieto obohatené vína sa vyznačujú farbou a chuťou. Zdá sa, že majú iba meno.

Bianco (Bianco)

Možno najobľúbenejší martini v histórii. Obzvlášť obľúbený je u spravodlivého sexu.

Má jemnejšiu chuť ako predchádzajúci nápoj.

• Jeho sila je 15-16 stupňov, farba je zlatá a priehľadná.
• Má ľahkú dochuť a vanilkovú príchuť..
• Začala sa predávať v roku 1910..

D`Oro (Doro)

Je to nápoj, ktorý vznikol v roku 1998 v niekoľkých krajinách. Patrí do kategórie nápojov s nízkym obsahom alkoholu, pretože má silu 9 stupňov. Jeho farba je zlatá a aróma je komplexná a kombinovaná.

Harmonicky kombinuje tóny koriandra, citrusových plodov, medu a vanilky.. Táto kytica je najlepšou pripomienkou horúcich letných dní.

Fiero (Fiero)

Vydanie sa začalo v tom istom roku ako D`Oro. Tento martini sa vyznačuje silou 15 stupňov, výraznou vôňou citrusových plodov, najmä pomarančov. Má ružovkastohnedý odtieň..

Vytvorené špeciálne pre obyvateľstvo krajín ako Belgicko, Luxembursko a Holandsko.

Extra Dry

Je to najzložitejší alkoholický nápoj tohto typu. Jeho recept bol vyvíjaný a neustále upravovaný v priebehu desiatich rokov..

Tento martini sa vyznačuje vysokým obsahom alkoholu a nízkym obsahom cukru..

1. Jeho sila je 18 stupňov a tento nápoj sa najčastejšie používa na výrobu koktailov..
2. Farebná slama, aróma kombinovaná s tónmi malín, dúhovky a citróna.
3. Jeho výroba sa vykonáva od roku 1900.

Bitter (Bitter)

Je to silný martini, niekedy sa považuje za horkú tinktúru, pretože obsahuje 25% alkoholu.

• Má bohatú červenú farbu a vôňu bylín.
• Vyrába sa nie na báze alkoholizovaného vína, ale na základe alkoholu.

Ruže (Rose)

Jedná sa o polosuché šumivé martini s charakteristickým ružovkastým nádychom. Jeho sila je 16 stupňov. Začiatok výroby sa datuje do roku 2009.

Tento alkoholický nápoj sa vyrába z odrôd červenej a bielej hrozna, ktoré rastú výlučne v niektorých francúzskych provinciách..

Spirito (Spirito)

Jedná sa o najsilnejší martini s obsahom alkoholu 33%, začiatok výroby sa začal v roku 2012.

Vyrába sa zo špeciálneho jablčného alkoholu, má hnedastý odtieň, jeho aróma je jedinečnou kombináciou jablčných tónov a indického korenia..

Tvorcovia spočiatku umiestnili tento alkohol ako nápoj pre skutočných mužov..

Asti (Asti)

Toto nie je pravda, martini, v skutočnosti je to špeciálne šumivé šampanské s jemnou vôňou a kyslou chuťou. Jeho farba je úplne priehľadná a pevnosť je 15%.

Asti sa vyrába technológiou čiastočného kvasenia z odrôd viniča pestovaných iba v dvoch francúzskych provinciách.

Prosecco (Prosecco)

Je to tiež suché biele víno so zlatým odtieňom. Jeho sila je asi 12%.

Má jemnú vôňu hrušiek a jabĺk s príjemnou vanilkovou prísadou.

Brut (suchý)

Jedná sa o suché šumivé víno, ktoré bolo prvýkrát vydané pred viac ako osemdesiatimi rokmi. Má jemnú vôňu zeleného jablka a veľmi jemnú a dlhú dochuť.

informácie! Niektoré druhy martini, najmä Spirito v Ruskej federácii, sa začali predávať až pred 5 rokmi.

Taká široká škála rôznych alkoholických nápojov vám umožňuje vybrať si dokonalý vermút alebo kvalitné šampanské podľa vašich predstáv.

Je ľahké rozlíšiť skutočný nápoj od falošného - stačí si aspoň raz pozrieť fotografiu skutočnej fľaše martini.

Ako piť rôzne odrody?

Pri používaní martini, rovnako ako akékoľvek iné elitné alkoholické nápoje, je potrebné dodržiavať určitú kultúru pitia.

Všeobecné pravidlá pre pitie:

• ak sa martini použije v čistej forme, pije sa priamo zo skla;
• ak je to základ na prípravu kokteilu, mali by ste ho vypiť slamkou;
• Martini by sa mal podávať ako predjedlo alebo po sviatku, ale nie počas ťažkého jedla;
• na podávanie je potrebné používať špeciálne poháre na tenkej a vysokej nohe, ktorej misa je značne roztiahnutá nahor;
• martini by sa mali pred jedlom vždy mierne ochladiť;
• priamo do pohára môžete pridať niekoľko olív alebo olív, plátky citrónov a pomarančov sú tiež dobré;
• piť alkohol by mal byť v plytkých dúškoch s malými prestávkami medzi nimi, je vhodné ho jemne držať v ústach;
• martini môžete piť v čistej forme a predtým ju riediť vodou, džúsmi alebo medom. Pomery štiav, vody a alkoholu 1: 2, ak sa používa ľad, potom sa všetky zložky berú v rovnakých množstvách.

Toto sú všeobecné odporúčania týkajúce sa použitia martini, pre každý druh tohto nápoja však existujú aj odporúčania..

Pravidlá používania rôznych druhov martini:

1. Bianko sa pije buď v čistej forme alebo predtým zriedené sódou alebo čistou perlivou vodou.
2. Všetky šumivé vína sa pijú v čistej forme bez pridania akýchkoľvek ďalších prísad..
3. Silné odrody tohto alkoholu s podielom alkoholu od 33 do 25% pred použitím sa riedia jablkovou šťavou, sódou alebo tonikom. Ich použitie v malom množstve je povolené v čistej forme.
4. Nízkoalkoholické odrody tohto nápoja sa môžu navzájom miešať. Tu nemôžu byť presné proporcie, všetko je rozhodnuté podľa individuálneho vkusu každého ochutnávača.

pozor! Na riedenie martini sa môžu používať tieto druhy štiav: grapefruit, ananás, jablko, brusnica, pomaranč a čerešňa.

Je lepšie zvoliť čerstvo vylisované výrobky, ale balené džúsové nápoje by sa mali zlikvidovať..

Menia martini lepšie.

Opis najlepších občerstvení

Spočiatku boli martini určené na podávanie pred hlavným jedlom alebo bezprostredne po ňom. To je dôvod, prečo pre tento alkohol neexistuje klasická možnosť rýchleho občerstvenia. Spočiatku bolo povolené maximálne množstvo olív zo spodnej časti pohára alebo plátky citrusových plodov od okraja pohára..

Dnes sa situácia výrazne zmenila a konzumovať ho môžu iba skutoční znalci tohto alkoholu bez toho, aby niečo ukousli.

Ak sa martini budú podávať ako predjedlo pred hlavným jedlom, potom najlepšou možnosťou pre občerstvenie bude:

• olivy alebo olivy;
• tvrdé syry tvrdé;
• sušienky;
• plátky citrusových plodov a jabĺk alebo hrušiek.

V prípade, že sa tento alkohol podáva po jedle, môžete mu ponúknuť:

• vysoko kvalitná horká alebo horká čokoláda;
• ovocná doska;
• rôzne druhy orechov.

pozor! Dôrazne sa odporúča, aby ste ako občerstvenie používali rôzne cukrárske výrobky. Silne upchávajú pravú chuť nápoja a výrazne komplikujú činnosť gastrointestinálneho traktu.

Podávanie martini ako hlavného alkoholu priamo počas jedla sa neodporúča, ale ak sa tak stalo, predjedlo by sa malo vybrať takto:

pre horký všetky, aj tie najjednoduchšie výrobky, ako sú zemiaky, akýkoľvek druh mäsa a zeleniny, sú perfektné.

bianco a Extra suché najlepšie sa podáva s rybami a rôznymi morskými plodmi.

K Rose najlepšie servírované horúce kuracie jedlá.

Pravidlo je pomerne jednoduché: čím silnejšie martini, tým výživnejšie by malo byť občerstvenie.

Jeho univerzálnou možnosťou sú rôzne zeleninové šaláty alebo len zeleninové plátky.

informácie! Pre všetky druhy alkoholických nápojov sú to najlepšie predjedlá z bieleho chleba s červenými rybami a tvarohom.

Martini je jedným z najobľúbenejších alkoholických nápojov takmer vo všetkých krajinách sveta. Pri jeho použití v čistej forme s rôznymi občerstveniami alebo vo forme rôznych koktailov si vždy nájdete novú, predtým nepreskúmanú a príjemnú chuť..

Pozrite si video o tom, ako piť Martini Bianco a ako ho uhryznúť: