Ako piť martini: dvoma správnymi spôsobmi

Počas viac ako storočia a pol histórie tohto nápoja sa vytvorilo niekoľko, ale dobre zavedených pravidiel jeho používania. Môžu byť rozdelené do 3 skupín. Prvý z nich je spoločný pre akúkoľvek čistú odrodu Martini. Druhá súvisí s vlastnosťami jednej alebo inej odrody tohto nápoja, najmä obsahuje odporúčania týkajúce sa spôsobu, ako piť Martini Bianco alebo, napríklad, Martini Rosso. Tretí je o používaní martini v zmesiach a kokteiloch..

Pure Martini

Najprv musíte mať na pamäti, že akýkoľvek Martini je prírodný aperitív, preto sa odporúča podávať ho pred jedlom.

Ďalej stojí za zváženie, že Martini by mal byť trochu chladený. Jeho teplota by nemala prekročiť 15 ° C, ale ty by ste nemali klesnúť pod 10 ° C. Za ideálnu možnosť sa považuje teplota 12 ° C, pri ktorej nápoj odhaľuje plnosť arómy vôní a získava ľahkú, sofistikovanú arómu. Samozrejme je žiaduce okamžite ochladiť celú fľašu bez toho, aby došlo k ohrozeniu nedotknutej čistoty nápoja. Ak však v spoločnosti existuje osoba, ktorá je v súčasnosti kontraindikovaná pri pití chladu, zvyšok sa s ním môže stretnúť pridaním niekoľkých kociek ľadu do pohárov s nechladeným Martini.

Okrem toho by sme nemali zabúdať na to, že pre Martini existujú špeciálne kónické poháre, ktoré sa tiež nazývajú kokteilové poháre. Ak však nie sú po ruke, môžete v závislosti od druhu nápoja použiť poháre na biele alebo červené víno. V takom prípade musia mať vysokú nohu. To vám umožní piť Martini bez toho, aby ste ho zohrievali dlaňou..

Tento nápoj si najlepšie vychutnáte pokojne a vychutnáte si každý dúšok. Ak ste teda dostali martini s kokteilom, je lepšie odložiť ju ako zbytočného sprostredkovateľa medzi vami a nápojmi.

Druhy odtieňov a znakov

Ako viete, existuje 7 odrôd Martini: Rosso, Extra Dry, Bianco, Rosato, Doro, Fiero a Gold. Používanie niektorých z nich je spojené s určitými funkciami. V prvom rade hovoríme o prvých troch (najstarších) druhoch nápojov, z ktorých „najmladší“, Bianco, už prekročil 100 rokov..

Napríklad Martini Rosso sa na rozdiel od iných druhov nápojov dokonale konzumuje v nechladenej forme..

Martini Extra Dry môže pôsobiť nielen ako aperitív, ale aj ako nápoj. Ako predjedlo slúži biela ryba alebo ľahký šalát..

Martini Bianco sa najlepšie kombinuje s väčšinou ľahkých aperitívov. Okrem učebnice obsahujú olivy aj citróny a prakticky všetky sladké a kyslé ovocie a bobule. V takom prípade je najlepšie hodiť olivy alebo kúsky ovocia priamo do pohára alebo ich tam položiť, navlečené na špajdle. Existuje veľmi extravagantný spôsob použitia tohto druhu Martini zo série „Milujem alebo nenávidím“: plátok čerstvej cibule alebo nakladanej cibule sa hodí do pohára s Bianco. Po niekoľkých minútach čakania si môžete dovoliť popíjať výsledný nápoj a urobiť z neho osobitný dojem po zvyšok svojho života..

Martini v zmesi a kokteily

Ako súčasť nezaťaženého občerstvenia mládežníckych večierkov sa Martini široko používa v rôznych zmesiach a kokteiloch. Ale tu sú jemnosti.

Pre zmesi sa najlepšie hodia Martini Rosso a Bianco. V tomto prípade sa prvý z nich najčastejšie zmieša s citrónovou, pomarančovou, ananásovou alebo čerešňovou šťavou (alebo lepšie čerstvou) v pomere: dve časti Martini na jednu časť šťavy. Druhá je spravidla zmiešaná s tonikom, sódou alebo limonádou v pomere jedna ku jednej.

Martini Extra Dry sa používa hlavne v kokteiloch. Je to on, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou kanonických nápojov ako 50/50 Martini, Dry Martini a Vodkatini. Používanie iných odrôd Martini v koktailoch však nie je nijako zásadne obmedzené. Napríklad slávny kokteil Negroni sa vyrába na základe Martini Rosso a Martini Bianco je klasická zložka nielen brandy kokteilov, ale aj východ slnka pomarančovej brusnice Bianco..