Recept na likér z grapefruitu doma

Menu

• Zoznam komponentov
• Príprava

• Zoznam komponentov
• Príprava

• Zoznam komponentov
• Príprava

• Zoznam komponentov
• Príprava

Sila tohto alkoholu sa pohybuje od 30 do 34 otáčok, ale cudzie chute a vône sú úplne eliminované. Skladovateľnosť dosahuje päť rokov, zatiaľ čo silná zachováva pôvodnú chuťovú charakteristiku..

Zoznam komponentov

príprava

1. Umyte grapefruit dôkladne tečúcou vodou, pomocou tvrdej handričky a potom ho utrite dosucha papierovou utierkou..
2. Pomocou ostrého noža alebo šupky opatrne nakrájajte chuť z ovocia a dávajte pozor, aby ste sa nedotkli bieleho mäsa, ktoré môže pokaziť budúci alkohol, a tým by bolo príliš horké..
3. Citrusovú kôru nakrájajte na prúžky a odošlite do sklenenej nádoby.
   
4. Nalejte silný alkohol, všetko dôkladne premiešajte a nádobu pevne uzavrite vekom.
   
5. Vytlačte šťavu z ošúpaného ovocia pre vás akýmkoľvek spôsobom.
6. Čerstvo vylisovanú tekutinu nalejte do smaltovaných jedál a pridajte do nej cukor.
7. Zasielame nádobu do kachlí a čakáme, kým zmes vrie.
8. Znížte teplotu na nízku teplotu a kvapalinu varte asi ďalších päť minút, zatiaľ čo výslednú penu odstráňte.
9. Pripravený sirup sa prirodzene ochladzuje na teplo.
   
10. Nalejte teplý sirup do nádoby s alkoholovým základom a dobre premiešajte.
    
11. Dáme nádobu do skrinky alebo inej tmavej miestnosti a trváme na tom, aby produkt bol 2-2,5 týždňa. Obsah nádoby trepte 3-4 krát denne.
    
12. Hotový alkohol sa nechá prejsť niekoľkými vrstvami gázy a dôkladne vytlačí chuť. Ak je kvapalina zakalená, zopakujte filtráciu cez vatový filter.
13. Na skladovanie používame sklenené fľaše, ktoré ukladáme do chladnej miestnosti so stabilnou teplotou 7 až 13 stupňov.
    

Alkohol Grapefruitový likérový recept

Opísaný spôsob výroby citrusového nápoja nie je príliš zložitý a je predmetom každého, kto si chce vychutnať lahodný domáci alkohol. Ready likér zapôsobí nezabudnuteľnou citrusovou príchuťou s jemnou horkou grapefruitovou šťavou. Okrem nepopísateľného požitia alkoholu v čistej forme ho môžete použiť aj ako vynikajúci základ pre kvalitný kokteil..

Zoznam komponentov

príprava

1. Ovocie dáme do hlbokej misky a obaríme ho vriacou vodou, potom ich opatrne utrieme tvrdou žinku, aby sme sa zbavili rôznych chemikálií, ktoré pokrývajú ovocie, aby sa zvýšila životnosť.
2. Ovocie opláchnite tečúcou vodou a utrite dosucha papierovými utierkami..
   
3. Pôdu opatrne nakrájajte ostrým nožom alebo škrabkou. Snažte sa chytiť bielu horkú dužinu grapefruitu, inak bude budúci alkohol veľmi horký.
4. Pripravenú kôru nakrájajte na tenké prúžky a preneste ju do sklenenej nádoby.
5. Nalejte tam alkohol a všetko dobre premiešajte.
   
6. Nádobu Hermeticky uzavrite skrutkou alebo nylonovým krytom a umiestnite ju na tmavé, pokojné miesto. Trváme na výrobku najmenej jeden týždeň, zatiaľ čo obsah nádoby každý deň pretrepte.
   
7. V samostatnej nádobe premiešajte vodu a cukor a sirup varte. Po uvarení kvapaliny znížte teplotu na minimum a sirup varte 5-7 minút.
8. Nechajte sirup vychladnúť na izbovú teplotu.
9. Infúziu prefiltrujeme cez gázový filter a zmiešame s cukrovým sirupom.
   
10. Nalejte zmes do suchej sklenenej nádoby a pevne ju uzavrite vekom.
11. Produkt umiestnime do chladnej tmavej miestnosti a necháme stáť 5-7 dní.
    

Grapefruitový citrusový likérový recept

Po mnohých pokusoch vyvinul jeden zo skúsených vinárov jedinečnú receptúru na výrobu grapefruitového likéru s citrónom a limetkou. Nápoj zapôsobí na samotné srdce svojou krásnou bohatou vôňou a očarujúcou nezabudnuteľnou chuťou. Kombinácia ingrediencií a ich proporcie sa ukázali byť také úspešné, že mnohí vinári už zabudli na klasický recept a pripravili domáci likér výlučne pomocou tejto techniky..

Zoznam komponentov

príprava

1. Najskôr obarte všetky citrusy vriacou vodou a potom ich dôkladne umyte tvrdou handrou, aby ste sa zbavili voskového filmu..
   
2. Ovocie vysušte a jemne z neho odstráňte šupku bez toho, aby ste sa dotkli bieleho mäsa.
   
3. Potom nakrájajte chuť všetkých citrusových plodov na malé prúžky a vložte ich do pohára.
4. Nalejte tam alkoholový základ, potom nádobu premiešajte a pevne uzavrite.
   
5. Dáme nádobu na tmavé miesto bez prievanu, napríklad do kuchynskej skrinky. Trváme na tomto produkte najmenej jeden týždeň, zatiaľ čo obsah nádoby triaste 2-3 krát denne.
6. Infúziu filtrujeme cez 4-6 vrstiev gázového tkaniva a opatrne vytlačíme kôru ovocia.
7. Na panvici premiešajte vodu a cukor, potom pripravíme sirup štandardným spôsobom opísaným v predchádzajúcich receptoch.
   
8. Cukrový sirup sa ochladí na teplotu miestnosti a potom sa mieša s filtrovanou infúziou.
   
9. Hotový alkohol sa plní do fliaš a ukladá sa na pár dní do chladničky alebo iného chladného miesta - pomôže to stabilizovať chuť alkoholu..
   

Recept na likérový likér s korením

Nápoj vyrobený podľa tohto receptu má špeciálnu korenistú arómu, ktorá dokonale dopĺňa komplexnú a bohatú citrusovú príchuť. Sila hotového alkoholu sa pohybuje od 30 do 32 otáčok, zatiaľ čo prítomnosť korenín a správnych pomerov vám umožňuje vychutnať si alkohol ľahko a prirodzene..

Zoznam komponentov

príprava

1. Opatrne umyte grapefruity tvrdou žínkou a zbavte sa voskového filmu, na ktorom je ovocie potiahnuté, aby sa predĺžila životnosť.
2. Vysušte ich papierovými uterákmi a opatrne vyberte šupku z ovocia, aby ste sa nedotkli bieleho horkého mäsa.
   
3. Vložte šálku do pohára a nalejte silným alkoholom.
4. Pridajte tam všetky korenie a potom zmes dôkladne premiešajte..
   
5. Dáme nádobu do tmavej miestnosti s izbovou teplotou asi 4-5 dní. Nezabudnite pretrepávať obsah balenia denne 4-5 krát denne.
6. Infúzny produkt filtrujeme cez gázový filter a potom bavlnený filter, aby sme sa zbavili malých častíc korenia.
7. Zostávajúce ovocie sa dôkladne olúpa z bielej škrupiny a nakrájame na malé kúsky.
   
8. Vložte plátky grapefruitu na panvicu a naplňte ho vodou.
   
9. Nalejte do nej granulovaný cukor a dobre premiešajte..
10. Posielame panvicu do ohňa a po uvarení tekutiny znížime oheň na minimum a sirup varíme 10 minút.
    
11. Sirup chladíme a filtrujeme ho cez tenkú fazuľa, pričom mäso opatrne stláčame.
    
12. V samostatnej suchej sklenenej nádobe zmiešajte cukrový sirup a pikantnú alkoholickú infúziu.
    
13. Za účelom dozrievania posielame pár dní do chladnej miestnosti chladnú miestnosť.
    

Video recept na výrobu grapefruitového likéru

Odporúčam tiež pozerať video so zvedavým receptom od významného majstra svojho remesla, ktoré pomôže dôkladne pochopiť jednoduchú metódu výroby likéru z grapefruitu. Slávny vinár v dvoch účtoch vás naučí, ako vyrobiť grapefruitový likér podľa jednoduchého, pozoruhodného receptu, ktorý je určený na domáce použitie. Po podrobných pokynoch majster popíše svoje vlastné pocity po ochutnaní hotového alkoholu.