Moskovská vodka recept
Hlavné zložky:
Moskovskaya je známa značka ruskej vodky, ktorá sa vyrábala v roku 1894. Zvláštnosťou tejto odrody bolo, že bola jediná vyrobená z obilného alkoholu. V priebehu času sa starý recept zmenil a v priemyselnej výrobe sa do vodky začalo pridávať malé množstvo jedlej sódy a kyseliny citrónovej na zmäkčenie chuti..
zloženie:
- Zázvor - 50 g
- Šalvia (sušené listy) - 50 g
- Mincovňa (sušené listy) - 50 g
- Anýz (semená) - 50 g
- Voda - 1,8 I
- Alkohol - 1,2 l
Príprava vodky „Moskva“ klasickým spôsobom
V súčasnosti na pultoch obchodov nájdete nápoj vyrobený špeciálne pre tento recept. Doma si môžete pripraviť vodku klasickým spôsobom - s pridaním prírodného korenia.
Ak chcete pripraviť vodku, rozdrvte semená anízu, nalejte do pohára a pridajte ďalšie korenie.
Nalejte alkohol na korenie, zavrite nádobu s vekom capron a vložte na chladné tmavé miesto na 3 týždne..
Keď je tinktúra na korení hotová, bude potrebné ju prefiltrovať, pridať čistú vodu a predbiehať.
Ak bude vodka niekoľkokrát predbiehaná, bude oveľa miernejšia. Hotovú vodku nalejte do fliaš, tesne uzavrite a chladte.
Keď sa nápoj dostatočne ochladí, môže sa ochutnať.
Klasický recept na vodku „Moskva“ osloví všetkých milovníkov jednoduchých, ale kvalitných nápojov. Vodka má jemnú chuť a príjemnú vôňu, preto je obvyklé podávať ju iba v čistej forme.