Recepty starej ruskej vodky: najlepšie možnosti

pitie: vodka
Ako podávať: studená

Hlavné zložky:

vodca, samagon, alkohol
Pridruženie: Rusko
Čas varenia: až 14 dní
Pevnosť: do 45 °
Obtiažne varenie: 3
Vyrábanie silného alkoholického nápoja vyzerá takto:

Dajte zázvorový koreň, galangal a bylinky do pohára.

Nalejte všetky zložky alkoholom. Naplňte túto zmes 18 dní na tmavom a chladnom mieste..

Namočte alkoholovú tinktúru niekoľkokrát tak, aby neboli prítomné žiadne nečistoty bylín, zriedte 1,5 l studenej surovej vody a destilujte túto tekutinu destilačným prístrojom..

Recept Photo

zloženie:

  • koreň zázvoru - 40 g;
  • galangal - 40 g;
  • šalvia, aníz a bylina - každá po 40 g;
  • 1 liter alkoholu.

Ruská vodka recept so zázvorom

Vodka, ktorú pripravili Rusi pred mnohými rokmi, sa výrazne líši od moderného alkoholu. Starodávne recepty ruskej vodky sú teraz k dispozícii, s ich pomocou môžete ochutnať skutočnú chuť silného alkoholu. Predtým sa vodka často pripravovala na liečivých bylinách a iných výrobkoch, ktoré dodávali alkoholickému nápoju liečivé vlastnosti..

Vyskúšajte najlepšie spôsoby výroby domácej vodky podľa starého receptu..

Namiesto alkoholu môžete použiť vodku, ale potom ju nemusíte riediť vodou.

Vodka založená na starom ruskom dule

Toto je ďalší recept na starú ruskú vodku, ktorá sa pripravuje na základe kdoule. Základné zložky:

  • šťava kdoule - 8 pohárov;
  • vodka - 8 pohárov;
  • banda ražnej slamy;
  • cukor a vanilkový cukor - každý po 50 g.

Pripravte si takú starú dunkovú vodku:

  1. Nakrájajte veľa slamy nožom.
  2. Vyzreté dule ovocie, nastrúhajte gázu šťavou a stlačte ju rukami.
  3. Pripravenú šťavu skombinujte s alkoholom..
  4. K tejto zmesi sa pridá cukor a vanilkový cukor a mieša sa, kým sa úplne nerozpustia.
  5. Nalejte do fľaše, trvajte týždeň na tmavom mieste, prefiltrujte a uložte do chladničky.

Vodka ruskej šľachty "Erofeich"

Na prípravu tohto ruského alkoholického nápoja sa používajú tieto zložky:

  • mäta - 35 gramov;
  • aníz - 35 gramov;
  • drvené pomarančové orechy - 35 g;
  • vodka očistená na brezach - 1 l.

Pripravte vodku ruskej šľachty Erofeich podľa tohto receptu:

  1. Všetky zložky sa umiestnia do pohára, dobre sa premiešajú a dajú sa naplniť do teplej tmavej miestnosti na 12 dní.
  2. Hotová alkoholová tinktúra sa nedá filtrovať.

Ruská vodka z mesačného svitu

Budete potrebovať:

  • 1 liter mesačného svitu;
  • nasekaný koreň zázvoru - 10 g;
  • horká paprika - 10 g;
  • klinčeky - 5 g;
  • škorica - 5 g;
  • citrónová kôra - 10 g;
  • muškátový orech - 5 g;
  • kardamóm - 5 g.

Príprava:

  1. Vložte všetky ingrediencie na panvicu, dobre premiešajte drevenou lyžičkou.
  2. Uzavrite tepelne odolnú panvicu vekom, pripevnite ju k ušiam panvice, zakryte čerstvým cestom, aby vzduch nevnikol do nádoby.
  3. Vložte trochu záťaže na vrch veka a vložte panvicu do rúry alebo do dobre vyhrievanej rúry na 12 hodín.
  4. Po uplynutí stanoveného času vyberte „kastról“ z rúry alebo rúry, nechajte vychladnúť, nalejte do fliaš a pevne uzavrite zátkou..

Uložte takúto starú vodku v chladničke alebo suteréne.

Vintage vodka s čerešňovou šťavou

Ak chcete pripraviť vodku podľa starého receptu, pripravte si nasledujúce zložky:

  • 1 liter vodky;
  • klinčeky - 10 ks;
  • kôra z dvoch pomarančov;
  • čerešňová šťava - 250 ml.

Príprava:

  1. Do čistej nádoby dajte kúsok pomaranča a klinčekov, tieto komponenty nalejte vodkou. Trvajte na tom, že po dobu 14 dní v tmavej miestnosti.
  2. Po 2 týždňoch namočte tinktúru a pridajte do nej čerešňovú šťavu. Ak sa ukázalo, že alkoholický nápoj je veľmi silný, môžete v ňom zvýšiť množstvo šťavy.
  3. Nápoj znovu prefiltrujte, nalejte do malých nádob a skladujte v dobre uzavretých plechovkách na chladnom mieste.

Staroveká ruská vodka s korením

Požadované produkty:

  • vodka - 500 ml;
  • muškátový orech - 10 g;
  • 5 gramov klinčekov, šafranu a škorice;
  • 20 g vanilky;
  • cukor - 400 g.

Podľa tohto receptu sa ruská vodka pripravuje takto:

  1. Všetky korenie a korenie sa umiestni do sklenenej nádoby a naleje sa alkoholovou zložkou.
  2. Nádoba s týmto obsahom sa na 14 dní umiestni na tmavé a chladné miesto. Je dôležité trepať nádobu každý deň.
  3. Po uplynutí stanoveného obdobia by sa mala tinktúra niekoľkokrát prefiltrovať, naliať do nej cukor, zapáliť a uvariť..
  4. Tinktúru vychladnite, pretlačte a nalejte do malých nádob s uzavretými viečkami. Uchovávajte tento nápoj na chladnom mieste..

Ruská vodka na kávovej a dubovej kôre

Budete potrebovať:

  • citrón;
  • 1/3 muškátového oriešku;
  • 2 lyžice. l. cukor;
  • 14 kávových zŕn;
  • 50 g nasekanej dubovej kôry;
  • vanilín na špičke noža;
  • 3 l vodky.

Pripravte starý alkoholický nápoj takto:

  1. Citrón nakrájajte na 4 časti, odstráňte z nich semená.
  2. Rošt 1/3 muškátového oriešku na strúhadle.
  3. K týmto prísadám pridajte cukor, kávové zrná, nasekanú dubovú kôru a vanilku..
  4. Do tejto zmesi nalejte 3 litre alkoholu, dobre premiešajte, prikryte a nechajte 2 týždne na chladnom tmavom mieste. Tinktúru potriasajte každý deň.
  5. Po 14 dňoch prefiltrujte nápoj, nalejte ho do menších nádob, uložte do chladničky alebo suterénu.

Staroveká ruská vodka "Varenukha"

Potrebné komponenty:

  • 1 liter mesačného svitu;
  • sušené jablká - 40 g;
  • sušená čerešňa - 40 g;
  • sušená hruška - 25 g;
  • sušené slivky - 25 g;
  • zázvor, škorica, klinček - každá po 1 g;
  • 0,5 g nové korenie;
  • 1 bobkový list;
  • tekutý med - 250 g.

Pripravte „Varenukha“ takto:

  1. Sušené jablká, čerešne, hrušky a slivky sa umyjú a vložia do samostatných nádob. Každý druh sušeného ovocia sa naleje do 500 g mesačného svitu a trvá na ňom 5 hodín.
  2. Potom sa všetka vodka naleje do jednej keramickej alebo smaltovanej panvice, pridá sa med a všetko korenie.
  3. Panvicu zakryte vekom a opatrne ju zakryte čerstvým cestom, aby sa zabránilo vniknutiu vzduchu do nádrže.
  4. Náplň sa umiestni na vrch veka a umiestni sa do rúry alebo predhriatej rúry na 10 hodín. Je dôležité, aby sa počas tejto doby udržiavala teplota 90 stupňov..
  5. Po uplynutí stanoveného času sa musí „varenukha“ prefiltrovať a opiť.

Príprava ruskej vodky na korení a cesnaku

Nápojové komponenty:

  • 4 strúčiky cesnaku;
  • 3 struky horúceho červeného korenia;
  • 3 l mesačného svitu.

Príprava:

  1. Olúpte cesnak, jemne nasekajte.
  2. Červené papriky, nasekané a nasekané rezy umyte aj nožom.
  3. Zložte tieto komponenty do 3 l mesačného svitu, trvajte týždeň v temnej miestnosti.
  4. Pripravený korenie niekoľkokrát prešiel cez filter, fľašu a uložte do chladničky na uskladnenie.

Príbuzný

Ponuka