Lov piva - popis, cena silného nápoja, názory zákazníkov

Pivo „Okhota“ je národná značka penového nápoja, ktorý zaujíma vedúce postavenie v predaji v Rusku. Patrí k ruskej divízii medzinárodnej spoločnosti HEINEKEN N.V. a vyrába sa v 8 pivovaroch v našej krajine.

rysy

"Strong Hunt" sa v Rusku nachádza ako populárna pena s bohatou chuťou a príjemnou dochuťou, napriek tomu, že sila nápoja je 8,1%. Zároveň má pivo pomerne nízku hustotu - 13,4%.

„Lov“ sa uskutočňuje podľa tradičného receptu, ktorý zahŕňa ďalšie starnutie a proces fermentácie..

Aj keď je recept tradičný, jeho zloženie nie je v porovnaní s nemeckými alebo českými konkurentmi klasické: voda, ľahký slad, jačmeň, maltózový sirup a cukor.

Posledné dve zložky môžu odcudziť pivovarníckych nadšencov „nemeckej školy“, ale „Hunt“ sa ľahko pije a nemá výraznú chuť alkoholu..

Pivo má svetlý odtieň, priemerné množstvo peny s hrubými bublinkami, trvá mierne dlho. V vôni práve otvoreného piva môžete pocítiť slabú vôňu alkoholu..

Toto pivo sa dá nájsť v ktoromkoľvek meste v krajine kvôli širokej geografii výroby. K dispozícii v sklenených a plastových fľašiach (0,45 la 1,0 l, 1,4 l) av hliníkových plechovkách (0,48 l).

„Strong Hunt“ je určený pre širokú kategóriu spotrebiteľov, má primeranú cenu a zodpovedá vkusu svojich fanúšikov.

výrobca

„Silný lov“ sa varí v továrni Bravo International, ktorá je súčasťou koncernu HEINEKEN v Rusku. Spočiatku bola pena vyrobená v pivovaroch v Petrohrade a Novosibirsku, ale potom sa rozšírila jej geografia na Nižný Novgorod, Jekaterinburg a Khabarovsk..

Produktový rad

„Silný lov“ (2.14 / 2.71)

Jedná sa o ľahké pivo vyrobené fermentáciou na dne, ktoré má bohatú jantárovú farbu. Pena má bohatú, silnú chuť sladu a chmeľu a sladkú dochuť.

"Winter Hunt" (- / -)

Vyrába sa v kovových nádobách s objemom 0,33 litra. Má vôňu suchého ovocia a hustú sladkú chuť. Bol to jeden z najsilnejších penových nápojov vyrábaných v Rusku..

„Svetelný lov“ (2.15 / 2.95)

Ľahké pivo je tiež fermentované v spodnej časti so štandardným obsahom alkoholu. Mal jemnú chuť s príjemným povrchom.

„Lov trvalo udržateľný“ (2,61 / -)

Výraznou zložkou pri jeho výrobe bol karamelový slad, ktorý spolu s prirodzeným starnutím piva dodal pene harmonickú chuť a príjemnú arómu..

recenzia

Napriek popularite piva Okhota v Rusku má nápoj aj vlastné „detektory uhlia“. Recenzie na „Strong Hunt“ boli prevzaté z otvorených zdrojov (otzovik.com, irecommend.ru) a sú uvedené nižšie:

Brutálne pivo!

Užívateľ Sergey Kozlov napísal, že túto konkrétnu značku peny kupuje už dlho. Verí, že „Lov“ je ideálny na pitie a odporúča tento nápoj tým, ktorí „dokážu komunikovať so silným pivom“. Neoznačil som žiadne nedostatky (link: https://otzovik.com/review_1261054.html).

Pivo pre tých, ktorí chcú zabudnúť ...

Pozorovateľ61 považuje výhody peny iba za svoju nízku cenu, ako aj za rýchlo dosiahnutý účinok intoxikácie. Verí, že toto pivo s nadmernou konzumáciou negatívne ovplyvňuje správanie človeka, ako aj jeho fyzickú kondíciu - bolesti hlavy, sucho v ústach. Na nákup sa neodporúča lov (odkaz: https://otzovik.com/review_1518644.html)..

Zakázala by som, aby sa tento produkt nazýval pivo

Užívateľské bumágy uviedli, že „Strong Hunt“ by sa nemalo nazývať pivo, pretože s tým nemá nič spoločné - zrejmá chuť chémie a alkoholu s nepríjemnou dochuťou (link: https://irecommend.ru/content/ya-zapretil-nazyvat-etot -Produkty-pivo).

Hunt “- skvelé pivo

Užívateľ Rembic poznamenal, že pivo nemá chuť alkoholu s jeho vysokou silou, tiež ocenil hustú penu. Verí, že „silné lovenie“ je dôstojným predstaviteľom ruského segmentu silného piva (link: https://irecommend.ru/content/okhota-otlichnoe-pivo)..

O amatérovi

Microstarts si všimol nízku cenu peny, bol však s chuťou sklamaný. Napísal som, že po "Hunt" vždy existuje "dym" - tento nápoj sa neodporúča (link: https://otzovik.com/review_1294818.html).

Pivo pre skutočných mužov!

Užívatelia ssters veria, že táto pena má chuť „pravého piva“ a užívateľovi sa tiež páči sila nápoja. Mínusy zahŕňali bolesť hlavy po použití výrazu „Hunt“ (link: https://otzovik.com/review_1084363.html)..

Náklady v obchodoch

Internetový obchod	Cena za "Strong Hunt", trieť.
Sklenená fľaša	Plastová fľaša	breh
Bristol.ru	55,90 *	135,90 **	49,90 *
Krasnoeibeloe.ru	-	-	-
Gradusi.net	-	-	-
Winestreet.ru	75,00 *	176,00 **	-
Alcodream.ru	-	-	-

* - cena je 0,45 l
** - cena je za 1,4 l

Koktejly na báze nápojov

Michelada

Skutočný mexický kokteil na báze piva, ktorého meno sa prekladá ako „Moje studené pivo“. Dokonale uhasiť smäd a tiež sa stať dobrým liekom na kocovinu.

zloženie:

• Ľahké pivo - 0,5 l
• Salsa omáčka - 5 lyžíc.
• Sójová omáčka - 2 lyžičky.
• Tabasco omáčka - 2 lyžice.
• Šťava z zeleru - 6 polievkových lyžíc.
• Citrónová / limetová šťava - 1 ks..
• Ľad v kockách - 4 - 6 ks..
• Mleté čierne korenie - 1 g
• soľ

Salsa omáčka sa dá pripraviť doma:

Mleté paradajky a papriky v pomere 1: 1. Paradajky sa môžu nahradiť paradajkovou pastou.

Príprava:

1. Poháre, v ktorých sa bude koktail servírovať, vopred ochlaďte. Okraje pohára navlhčite a namočte do soli, aby ste vytvorili okraj.
2. Pridajte všetky omáčky uvedené v prísadách;
3. Nalejte do citrónovej / limetovej šťavy a korenia;
4. Pridajte ľad a nalejte pivo na vrchol. Opatrne premiešajte.

Kontrolná strela

Silný veľmi pikantný kokteil, ktorý sa možno nie každý rozhodne skúsiť. Ale určite nenechá nikoho ľahostajným.

Na servírovanie kokteilu potrebujete stoh a vysoký pohár (Pint).

zloženie:

• Ľahké pivo - 300 ml
• Tequila strieborná - 15 ml
• Paradajková šťava - 30 ml
• Jalapenos - 1 ks. (~ 30 g)
• Tabasco omáčka - 2 ml
• Soľ - 1 g
• Mleté čierne korenie - 1 g

Príprava:

1. Paradajkovú šťavu nalejte do stohu;
2. Pridajte omáčku, soľ a korenie;
3. Pomocou koktailovej lyžice položte vrstvu tequily;
4. Ozdobte komín jalapenosom;
5. Nalejte pivo do vysokej pohára;
6. Nápoj vypite, zatiaľ čo jalapeno, a vypite ho s pivom.

Zimná uhorka

Pokúste sa prekvapiť a vyskúšať pivo „uhorka“. Určite budete s nimi môcť príjemne zapôsobiť na svojich hostí, pretože je ľahko vyrobiteľná a nevyžaduje veľké množstvo komponentov..

Ready sa podáva v predchladenom pohári šampanského a podšálky. Na prípravu kokteilov potrebujete mixér.

zloženie:

• Ľahké pivo - 50 ml
• Uhorkový sirup - 35 ml
• Uhorka - 15 g
• Citrónová šťava - 10 ml
• Rozdrvený ľad - 60 g

Príprava:

1. Do mixéra nalejte citrónovú šťavu, sirup a pivo;
2. Pridajte ľad. metla;
3. Nalejte do pohára;
4. Ozdobte plátkom uhorky, podávajte s lyžičkou.

Aký je výsledok

„Silný lov“ sa dá nazvať „amatérske“ pivo, pretože ide o silný nápoj, ktorého chuť sa každému nepáčila. Tento nápoj je často charakterizovaný takými epitetami ako brutálnymi, opäť zdôrazňuje svoju príslušnosť k určitým kategóriám milovníkov peny.

Pridanie maltózového sirupu a cukru do procesu fermentácie, ktoré zvyšuje stupeň výdaja nápojov, pravdepodobne nie je najlepším spôsobom ovplyvnenia chuti. To je do istej miery alarmujúce pre znalcov piva vyrobeného podľa klasických kánonov..

Ale aj napriek množstvu negatívnych názorov je pivo Okhota v našej krajine veľmi predávanou a rozšírenou značkou, čo znamená, že má dosť fanúšikov. Možno je celá vec za prijateľnú cenu, za ktorú môžete získať „brutálnu“ penu s dobrou silou.

Pivo Lov silné: koľko stupňov alkoholu

Pivovarníctvo je jedným z najstarších povolaní človeka. Toto slovo je známe vo všetkých slovanských dialektoch, čo naznačuje popularitu nápojov od staroveku. Táto skutočnosť potvrdzuje historické kroniky..

Po prvýkrát sa chmeľ spomína v kronikách z roku 448. Aj keď legendárny námorník Pifey hovoril o tom, že pivo pripravovali predstavitelia skýtskych čias (III - IV storočia pred naším letopočtom), do technologického procesu zaviedli chmeľ Slovania, čo dalo svetovo preslávenému nápoju jedinečnú horkú chuť.

Hoppy nápoj dnes nestratil svoju pozíciu. Neustála popularita a univerzálna láska k pene vyvolali popredných výrobcov v priemysle piva, aby neustále rozširovali sortiment.

Teraz na regáloch trhov môžete naraziť na obrovské množstvo rôznych druhov, ktorých počet dosahuje stovky druhov.

Porozprávajme sa o jednom z najsilnejších predstaviteľov peny: Okhota Silné pivo, koľko stupňov je v tomto slávnom chmeľu, aké sú charakteristiky nápoja a aké škody to pre organizmus prináša??

Pivo Hunting Strong je jedným z najpopulárnejších a vypredaných

Ku každej pene jeho milenec

Pivo „Hunting“ je známa národná značka chmeľu. Je to táto odroda, ktorá zaujíma pozíciu obľúbeného v rebríčku predaja. Výrobca tohto typu peny je pivovar zastupujúci v Rusku záujmy medzinárodného veľkého pivného gigantu HEINEKEN N.V., ktorého sídlo sa nachádza v Amsterdame..

Vlastnosti aromatického chmeľu

A z čoho je tento obľúbený obľúbený nápoj s mnohými nápojmi, takže „Okhota“ je známa svojou príjemnou dochuťou a bohatou vôňou? Mimochodom, aj napriek svojej pomerne vysokej sile má tento intoxikovaný človek jemné vnímanie. Pri výrobe tejto značky alkoholu sa používa tradičný recept na základe dlhého procesu fermentácie pri dne a následného starnutia..

Napriek tradičnej receptúre ju nemožno pripísať klasickej výrobe českého alebo nemeckého piva. Zloženie programu „Hunt“ obsahuje tieto zložky:

• cukor;
• jačmeň;
• ľahký slad;
• čistená voda;
• maltózový (sladový) sirup.

Maltózový sirup a cukor v pive môžu zmiasť skutočných znalcov nemeckých klasických nápojov z bavorských pivovarov.

Ale napriek sile a zahrnutiu ďalších zložiek je „lov“ opitý prekvapivo ľahko a má skôr jemnú, jemnú chuť, bez jasného nasýtenia alkoholom..

Vôňa alkoholu je cítiť iba v novo otvorenej plechovke / fľaši piva.

Pri výrobe piva s použitím maltózového sirupu, ktorý ho odlišuje od tradičného receptu

Popis piva

„Hunting Strong“ je jednou z najpopulárnejších odrôd pestovaných v Rusku. Zistite, koľko stupňov môžete v časti „Silný lov“ na ktoromkoľvek štítku tohto produktu. Tento chmeľ má silu 8,1%. Ale napriek vysokému obsahu alkoholu sa nápoj pije dosť jemne. Tento nápoj má nasledujúce vlastnosti:

• svetlý jantár, zlatý odtieň;
• konzistencia peny má veľké bubliny;
• mierny objem peny, ktorá zostane na povrchu nejaký čas.

Tento výrobok z piva sa vyrába v nasledujúcich fľašiach:

1. Veľké fľaše (plast a sklo), objem: 1,4, 1 a 0,45 l.
2. Plechovky (cín, hliník), objem: 0, 48 l.

Produktový rad

V súčasnosti sú rastlinné produkty zastúpené výlučne touto odrodou. Ale Heineken mal v minulosti dosť experimentov. Nemali taký rýchly úspech, ale zaslúžene spadli do histórie pivovaru. Na policiach pred niekoľkými rokmi bolo možné vidieť tieto odrody Okhoty:

1. "Zima". Vyrába sa v plechovkách po 0,33 litra. Toto pivo sa vyznačovalo zvláštnou ovocnou vôňou a sladkou dochuťou. Bol známy ako jeden z najsilnejších predstaviteľov peny.
2. "Jasne." Tento produkt bol tiež vyrobený fermentáciou pri dne (rovnako ako „Strong Hunting“). Mal jemnú, príjemnú dochuť a mal mierne aróma chmeľu.
3. "Veku". Tento typ „lovu“ zahrňoval použitie karamelového sladu v procese prípravy, ktorý dal konečnému nápoju jemnú pachuť a harmonickú, jemnú, sladkú arómu..

Pivo "Hunting Strong": recenzie lekárov

Medzi fanúšikmi tohto penového nápoja je veľa mýtov o užitočnosti produktu. Výhody piva sú v skutočnosti oveľa prehnané, najmä ak hovoríme o zástupcovi chmeľových produktov, ako je „silné lovenie“. Aby sa vyhodnotilo poškodenie konzumáciou tohto piva, stojí za to naučiť sa úplné zloženie chmeľu. Fanúšikovia silnej peny potom pravidelne „liečia“ svoje vlastné telo?

V modernom pive množstvo škodlivých zlúčenín v koncentrácii prekračuje hladinu nachádzajúcu sa vo vodke. Pomocou peny dostáva telo veľkú časť toxických aldehydov a éterov, toxický metanol a ďalšie jedy, ktorých poškodenie sa znásobuje dlhou fermentáciou.. Čo môže viesť k zvýšenej láske k takémuto nápoju?

Poškodenie mozgu

Silné pivo raz v krvi vyvoláva zlepenie krvných buniek do samostatných hrudiek, čo nakoniec vedie k tvorbe krvných zrazenín. Tieto mikroskopické zrazeniny upchávajú mozgové cievy. Smutným výsledkom je smrť jednotlivých mozgových štruktúr v dôsledku nedostatku príjmu kyslíka a živín.

Dlhodobá liberácia piva ovplyvňuje a ničí celé mozgové oblasti. Výsledkom je, že priaznivci silného chmeľu dostanú celú „hromadu“ negatívnych dôsledkov:

• skleróza multiplex;
• podmienky mŕtvice;
• znížená mentálna aktivita;
• strata intelektuálnych schopností.

Silný chmeľ je obzvlášť škodlivý pre dospievajúcich a mladých ľudí. Ich telo ešte nie je úplne formované a je najcitlivejšie na toxické účinky jedov a toxínov. Navyše, čím viac budete konzumovať takýto nápoj, tým rýchlejšie „nudné“ a pokles mentálnych schopností.

Duševná porucha

Veľmi trpí aj duševné zdravie zanieteného piva. Pivo alkoholizmus je veľmi skutočná a veľmi nebezpečná vec. Vzhľadom na zvýšenú silu chmeľového nápoja sa tento druh závislosti vyvíja veľmi rýchlo. Mimochodom, tento druh alkoholizmu je ťažké liečiť.. A príznaky závislosti a abstinencie v ich prejavoch sú omamné.

Mnohí znalci silných intoxikantov sú natoľko závislí, že nahradzujú všetku zvyšnú konzumovanú tekutinu. Zvyk piť pivo je v ľudskom podvedomí značne posilnený do tej miery, že odmietnutie peny spôsobuje abstinenčný (abstinenčný) syndróm. Tento stav sa vyskytuje na pozadí nasledujúcich prejavov:

• chvenie končatín;
• agresívne prejavy;
• výkyvy hnevu a nálady;
• výbuchy podráždenosti;
• závraty a bolesti hlavy.

Dlhodobá láska k pivu so zvýšenou silou nielen zabíja pamäť a ničí mozog. Úplne porušuje duševné zdravie jednotlivca. Navyše, terapia a obnovenie zdravia piva od neho budú odňať niekoľko rokov na terapiu. Liečba alkoholizmu z piva je náročná a zdĺhavá.

Cievna choroba

Kardiológovia varujú fanúšikov silnej peny pred hlavnými problémami, ktoré čakajú na Bermana. V dôsledku dlhodobého zneužívania intoxikovaného nápoja sa vaskulárna stena stáva tenšia a samotné cievy sa stávajú menej elastickými. To vedie k bolesti srdca a slabosti myokardu (srdcový sval). Výsledkom je syndróm známy medzi lekármi ako „pivo srdce“.

Rozvíjanie problémov s krvnými cievami vždy končí ischémiou, infarktmi, mozgovou príhodou a následnou paralýzou. Takéto problémy sa prenikajú na človeka nepostrehnuteľne, ale nevyhnutne. Toto by malo byť známe a brané do úvahy, najmä pre milovníkov piva so zvýšenou silou..

Patológia tráviaceho traktu

Silné pivo silne dráždi žalúdočnú sliznicu a nakoniec vedie k poškodeniu pankreasu. Príliš vysoké množstvo škodlivých zložiek zvyšuje záťaž pečene mnohokrát.

Dlhodobá fascinácia silnou penou sa stáva príčinou vývoja cirhózy pečene - smrteľnej choroby.

Pijan na pivo na pivo má väčšiu šancu bližšie spoznať rakovinu žalúdka, pankreasu a gastrointestinálneho traktu..

Dlhodobá a častá konzumácia silného piva poškodzuje celé telo

Je potrebné mať na pamäti, že silné pivo obsahuje kvasinky, ktoré po technologickom ošetrení mimoriadne negatívne ovplyvňujú bakteriálnu črevnú mikroflóru. Nasledujúce príznaky sa stávajú častými spoločníkmi milovníka peny:

• pálenie záhy;
• závažné koliky;
• hnačka a zápcha;
• nepravidelné stoličky;
• zvýšené nadúvanie;
• konštantné nadúvanie;
• bolesť v žalúdku.

Tieto alarmujúce „zvončeky“ tela hovoria o počiatočných problémoch v zažívacom trakte. Ďalším krokom bude vývoj onkologických procesov, vredov, gastritídy a rôznych črevných patológií.

Aby som to zhrnul

Takýto druh peny, ako je „Strong Hunt“, sa dá pripísať nápoju „pre amatérov“. Je to pomerne silná chmeľ so svojou špecifickou vôňou a chuťou, ktorá sa pravdepodobne nebude páčiť všetkým milovníkom pivních výrobkov. Mimochodom, niektorí odborníci označujú tento nápoj za „brutálny“, pričom zdôrazňujú, že patrí do tvrdého alkoholu.

Chuťové „amatérske“ vlastnosti sa sčítajú a sú založené na zložení penového cukru a maltózového sirupu do zloženia. To výrazne odlišuje vnímanie chmeľu od chuti bežného klasického piva. Napriek týmto nuansám a funkciám má „Strong Hunt“ veľa fanúšikov. Niet divu, že tento nápoj sa stal jedným z lídrov v predaji piva.

Každý pivovar, najmä tí, ktorí si vážia tohto osobitného predstaviteľa silného piva, by si však mal byť vedomý nebezpečenstva zneužívania tohto typu chmeľu..

Predovšetkým je to alkoholizmus z piva, ktorý sa vyvíja veľmi rýchlo a ťažko sa lieči. Táto závislosť úplne mení osobnosť osoby, čo vedie k vzniku mnohých nebezpečných chorôb.

Preto by prístup k použitiu silného piva mal byť mimoriadne opatrný a mal by sa dodržať maximálna povolená dávka.

Baltika №9 a Lov Strong

V tomto článku sa zameriame na dve brutálne proletárske pivá naraz - toto je Baltika №9 a „Okhotka Strong“. V zásade ide o dvoch konkurentov bojujúcich v kategórii „maximálna účinnosť za najnižšiu cenu“ na trhu s pivom. Lov je v súčasnosti vykonávaný v továrni Heineken. Pobaltie č. 9, respektíve Pobaltie, ktoré patrí do skupiny Carlsberg. Začnime od Baltského mora č. 9.

Baltika №9: TOLD HOW I CUT!

Baltské pivo číslo 9 sa narodilo v roku 1998.

zloženie:

• vyčistená pitná voda,
• ľahký slad z jačmeňa,
• varenie jačmeňa,
• chmeľové výrobky.

Alkohol: nie menej ako 8% Extrakcia počiatočnej mladiny: 16,0% Nutričná hodnota v 100 g piva: energetická hodnota - 60 kcal, uhľohydráty - najviac 3,7 g

Toto pivo sa vyrába v pol šálke, ako aj v 0,5 litrových fľašiach a plechovkách. Podľa výrobcu je to epické pivo, ktoré sa úspešne vyváža do 40 krajín z Mongolska do Mexika..

Za roky 2008-2009 získal mnoho ocenení na rôznych súťažiach a skúškach vrátane Moskvy a Kazachstanu. Keby sme mali konkurenciu, potom by Baltika č. 9 bola jedným z vodcov nominácie „Lacný a veselý“.

Predpokladá sa, že Baltika č. 9 sa vyrába s pridaním etylalkoholu alebo sa všeobecne pestuje z koncentrátu. Vina za výraznú chuť fermentovaných alkoholov je na vine. Toto je, samozrejme, názor amatérov, ktorí nesúvisia s pivovarníctvom a ktorí nikdy nepracovali vo veľkých podnikoch..

Aby bola chuť piva zlá alebo dokonca nechutná, klasické ingrediencie a fermentačné technológie sú dosť, musia mať iba primeranú kvalitu. Mnohí sú zvyknutí na pitie ľahkých ležiakov s nízkym obsahom alkoholu a sú úprimne prekvapení brutalitou silného piva..

Vo všeobecnosti je chuť Pobaltia najťažšia spomedzi analógov, čo významne zvyšuje „prahovú hodnotu“ vstupu pre nové nepripravené publikum, zatiaľ čo skúsená cieľová skupina pije Baltiku č. 9 nie kvôli chuti..

Výhody Baltského mora č. 9 sú: klasické zloženie, bez akýchkoľvek cukrov a sirupov, ako aj nezmenené, ktoré sa stalo klasickým, chuť, podľa ktorej nie, nie a nostalgia..

Silný lov: KDYŽ PRACUJÚ AKO PRÁCE, ŽE A DOMÁ SA S POĽOVOM!

Pivo „Strong Hunt“ po tom, čo prešlo pod krídla Heineken, výrazne posilnilo jeho brutálnu chuť. Ak je v Baltskom mori číslo 9 z dediny, potom je Strong Hunt už mestským robotníkom. Skutočné zmäkčenie chuti neprešlo bez zmeny zloženia.

zloženie:

• vyčistená pitná voda,
• jačmenný svetlý slad,
• varenie jačmeňa,
• maltózový sirup,
• cukor,
• chmeľové výrobky.

Výživná hodnota: uhľohydráty 4,0 g / 100 g - bielkoviny 0 g / 100 ml - tuky 0 g / 100 ml - soľ < 0>

Výťažok z mladiny je 17,3%. Alk. Ako vidíte, cukor a maltózový sirup sú prítomné, a to nemusí byť príjemné aspoň pre stúpencov klasickej nemeckej pivovarníckej školy. Ľahko sa pije, nemá výraznú „alkoholovú“ chuť.

Vyrába sa rovnakým spôsobom ako Baltika č. 9 v plastoch, plechovkách a fľašiach..

Ak by podľa nášho názoru mala značka Heineken žalostnú históriu so značkou Stepan Razin, stratila by svoju tvár a firemný vkus a túto zmenu vkusu so znamienkom mínus, potom v prípade Okhoty všetko dopadlo opačne, zmäkčenie chuti išlo “ Lov "je jednoznačne prospešný, hoci niektorí veria, že chuť sa stala viac" prázdnou ".

Pochádzajú z deväťdesiatych rokov

Stručne povedané, poznamenávame, že Baltika №9 je skutočnou klasikou pre veteránov, s brutálnym vkusom za rozumnú cenu 50 rubľov (a za propagáciu a za 35), čo vám zaručí, že vás vyberie z 3-4 fliaš. „Hunting Strong“ má miernejšiu chuť, ale „zasiahne gule“ nie je horšie a predáva sa v rovnakej cenovej kategórii..

Obidve pivá sú legendami z konca 90. a začiatku 20. rokov 20. storočia a obľúbenými nápojmi určitej kategórie občanov, ktorí pijú pivo kvôli efektívnosti alebo ho radi kombinujú s vodkou..

"Dark hunt" - tmavé pivo, aké by nemalo byť

Po tom, čo väčšina pivovarov poprela tmavé pivo, toho istého davu sa ponáhľali spolu, aby ho vyrobili. Ale čo! Inak nám bude chýbať časť trhu.

A to napriek skutočnosti, že všetky marketingové prieskumy ukázali, že „v našej krajine nemajú radi tmavé pivo“. Takže nie všetok mozog ešte prevzal marketing. Spotrebiteľ si preto niekedy môže vybrať sám za seba. A výrobca sa pokúsi uspokojiť jeho potreby.

Ako by to malo byť v normálnom svete. Tak čo? Áno, ale nie každý výrobca je na tento scenár zvyknutý..

Trh (spotrebiteľ?) Vyžaduje tmavé pivo. Neodstrieľame ho, zameriavame sa na sociálne skupiny a psychoobrazy, ale požaduje - „... ale varte ako temnota pre mňa ...“. Ak chce, musíte variť.

A všetci začali - „Tuborg Black“ a „Zhatetsky Goose Dark“, „Miller Night“ a „Gold Mine Dark“, „Old Miller from Velvet Keg“. Bičoval ako hojnosť. Čo je však zvláštne, spotrebiteľ nechce tmavé pivo! No, „Tuborg Black“ a „Miller Night“ neprichádzajú.

Je to samozrejme na predaj, ale ich predaj nie je príliš veľký. Z celej galaxie okrem toho, že „hus je tmavý“ sa viac alebo menej rozchádza.

Zástupcovia spoločnosti mi, samozrejme, môžu vzniesť námietky s číslami v rukách a tvrdiť, že sa mýlim. Ak áno (s číslami), budú proti mne namietať, potom som pripravený pripustiť, že nemám pravdu. A potom sa pozriem na maloobchod. Hovorím s majiteľmi a manažérmi obchodov. Toto stanovisko je veľmi subjektívne.

Tak prečo sa všetko toto nové temné množstvo nepredáva? Odpoveď je jednoduchá - pretože guano má všetko. Tmavé guano nestojí za peniaze. Pretože výrobca (čítanie marketingu), ktorý rozumie požiadavkám času, keď existuje požiadavka na tmavé pivo, nechápe, čo presne ľudia potrebujú.

Zdá sa, že v ich poňatí je tma iba farbou. Chuť ako obvykle niekde na treťom mieste. Narodili sa bastardi, napríklad „temní s chuťou svetla“..

Ale v marketingu veľkých spoločností nie sú blázni. V opačnom prípade, prečo sa im vypláca taký plat? K dispozícii sú všetky druhy MBA. Nie, nemôžete ich nazvať hlúpymi. A nie je také ťažké pochopiť, čo chce spotrebiteľ. Časom overené metódy!

Čo väčšina ľudí spája s tmavým pivom? Tma znamená silnú. Preto nebol (podľa obchodníkov) na predaj. OK! Keďže existuje požiadavka na temnotu, musí byť silná.

Zdá sa mi, že taká myšlienka sa zdá byť s ľuďmi, ktorí sa rozhodli variť Temný lov. To je celkom logické.

„Okhota“ je najpredávanejší produkt „bydllaggers“ („Bydlagagher“) - silné pivo s fermentovaným dnom, ktorého jediným účelom je privádzať alkohol do mozgu..

Spravidla to nie je drahé a nemá žiadne špeciálne chuťové rozdiely.). Tak prečo to nestmaviť, pretože ľudia chcú, aby marketingové služby porozumeli.

Urobili to. vyskúšať.

"Temný lov„(Rusko) - 6/13.4 Ako vidíme, že alkohol je prioritou. Skutočne, s mierne väčšou pevnosťou (6.8) má rovnaký Athanasius Porter až 20% hustotu a tu je iba 13,4. Aróma je slabá, mierne spálená. Potom, čo pvio vstal a otvoril sa, potom alkohol. Vodná chuť.

Hustota 13,4 sa necíti vôbec. Cieľ je slabý. Z pálenej. Ale nie veľa. Spočiatku veľmi alkoholický. Po vydýchnutí piva alkohol zmizne. Čo zostáva, ale takmer nič. Trochu jablka a uhlia. Ale tak ... "trope pre seba." Aby nedošlo k vystrašeniu sofistikovaného spotrebiteľa produktu „Hunt“.

A niet pochýb o tom, že tento spotrebiteľ je sofistikovaný. Dizajn je úspech. Čierna so zlatom je obojstranne výhodná možnosť. A aké nápisy! Čítali sme na hrdle štítok - "Varené podľa tradičného receptu." Ako inak?! Cieľové publikum „poľovníckych“ tradícií, ako sa drží! Vyznamenanie je!

Hlavná etiketa je ešte lepšia - „skutočné tmavé pivo, aké by to malo byť.“ Toto je odpoveď na vás, porazení z Baltského mora, Efezu a Ochakova. Nie že by si varil pivo. Ľudia teda nekupujú vašu temnotu. A my, Heinikovovci, variaci titáni, sme urobili, čo potrebujeme! Dozviete sa, keď sme nažive!

Ale diabol ako obvykle na pulte.

Zloženie piva Lov je tmavý:

• Čistená pitná voda - Tak teda! Pitie, samozrejme, nie technické.
• Barley Light Malt - Absolútne v súlade s tradíciou.
• Pivovarský jačmeň - Nezosobášení! No, v legendárnom Guinnessovi to tiež pridávajú. Všetko je tu legálne.!
• cukor - Hmm ... niekto mi povedal, že sa pridáva cukor na zachovanie aromátov. V tomto prípade budeme tiež veriť.
• Maltózový sirup "Neviem ani, kam to zobrať." Beriem to na firemnú tradíciu spoločnosti Heineken. Nikto nemá takúto tradíciu, ale má ju. Tradícia varenia piva s pridaním maltózového sirupu je tradíciou. Je lacnejšia, bez chuti a silnejšia. Inak ako 6% alk. pri hustote 13,4 dosiahnuť? Tradícia s.
• Varený slad z jačmeňa - To mi nevadí. V tmavom pive je zhenka jednoducho povinná. Je to možné bez toho, ale nejako tradične.
• Farbivo E150C (farba cukru) - Prepáčte, ale prečo? Je to spálený slad, ktorý dodáva tmavú farbu. Tu sa páni, „tradičný pivovarníci“ pozerajú na svojho dodávateľa. Možno trel spálený slad a "pre farbu" ho nahradil spáleným cukrom?
• Vôňa prírodná "sladový extrakt L-082606" - ako sa hovorí, bez komentára. Tradícia a tak a udica.

Chcel by som sa spýtať - na koho mlyn nalievate vodu, kamaráti?! Podľa ktorého melódie tancuje?! Ale zaplatil za vydanie tohto nápoja známy odborník na pivo, pán Zvagelsky? Koniec koncov, je ťažké neveriť zástupcovi vodky, ktorý ochutnal toto „majstrovské dielo“ výroby piva a po prečítaní zloženia, že 90% ruského piva saje.

Samozrejme, môžu ma proti tomu namietať, že ak varíte tmavé pivo so silou 6% zo všetkých prírodných ingrediencií, nebude ho možné predať v obchode za cenu 30 - 35 rubľov. Bude to ako Athanasius v hodnote päťdesiat dolárov. A potom nároční fanúšikovia filmu „Hunt“, skutoční muži, ho nekúpia.

Takáto logika povedie k tomu, že skutočne začneme vyrábať „pitné nápoje“ na báze alkoholu, k potešeniu Zvagelského a ďalších výrobcov alkoholu. A pochovajte si ruské pivovarníctvo.

Samozrejme, také vznešené impulzy sú pánom Heinekena cudzie. Podnikanie je podnikanie. Rozumiem tomu. Ale niekedy, pravdepodobne pre každého človeka, sa stalo, že zažil hanbu za svoje činy.

Takže s programom „Dark Hunt“ by ste sa mali hanbiť. „Silný lov“ sa dá stále odpustiť. Spotrebiteľ vedľajšieho účastníka je tiež muž. A pre "Dark Hunt" veľký tučný "D +".

Plus na pitie bez odporu, bez toho, aby ste ho tlačili do krku.

Lov piva: sila, zloženie, koľko stupňov, silná, tmavá a iné druhy nápojov, výrobca, recepty na kokteily

Pivo Okhota je jednou z najpopulárnejších značiek piva v Rusku. Už druhé desaťročie patrí medzi vedúcich pracovníkov v oblasti predaja. Tajomstvo úspechu nápoja spočíva nielen v jeho chuti, ale aj v dobre vykonanej reklamnej kampani, ktorá vytvára obraz silného a sebavedomého muža..

Opis piva Okhota

Najobľúbenejší produkt v rade je „Strong Hunt“ so silou 8,1% obj. Hustota počiatočnej mladiny je 13,4%. Jedná sa o pivo s fermentovaným dnom vyrobené pomocou klasickej technológie. Receptúra ​​obsahuje proces fermentácie a ďalšie starnutie.

Nápoj má jantárovú zlatú farbu. Chuť obsahuje charakteristické sladové tóny s jedinečnou chmeľovou horkosťou. Napriek pevnosti sa produkt ľahko pije, takmer v ňom nie je cítiť žiadny alkohol. Pivo dáva priemerné množstvo peny s hrubými bublinami, ktorá trvá dostatočne dlho na povrchu.

Zoznam ingrediencií v pive obsahuje:

• špeciálne upravená voda;
• ľahký slad;
• jačmeň;
• cukor;
• maltózový (sladový) sirup.

100 g produktu obsahuje 66 kcal. To je 4,68% dennej normy. Obsah uhľohydrátov - 4,2 g (3,28% denného príjmu), bielkoviny - 0,4 g (0,49%). V nápoji nie sú žiadne tuky a vláknina. Obsah vody je 85 g, čo je 3,32% dennej normy.

Pivo sa plní do fliaš v niekoľkých typoch nádob:

• veľké plastové fľaše s objemom 1,5 litra;
• sklenené fľaše s objemom 0,48 l;
• 0,48 litrové hliníkové plechovky.

Značka „Strong Hunt“ má množstvo prestížnych ruských a medzinárodných ocenení. Nápoj v Novosibirsku získal sošku Gemma 2013 - najvyššie ocenenie v euroázijskej súťaži. Ruské národné obchodné združenie udelilo ocenenie „Produkt roku 2017“ na základe analýzy objemu predaja.

Výrobca a výrobné vlastnosti

Nápoj „Hunt“ sa začal vyrábať koncom 90. rokov minulého storočia v slávnom „závode pomenovanom po Štefanovi Razinovi“.

Jedná sa o najstarší pivovarský podnik v Rusku, založený v roku 1790 v Petrohrade. V roku 2005 sa závod stal súčasťou nadnárodného koncernu s pivom „Neineken“.

V roku 2009 spoločnosť prestala variť pivo a začala pracovať ako distribučné centrum pre materskú spoločnosť.

Spočiatku bol "Strong Hunt" vyvinutý špecialistami "Pivovar je." Stepan Razin, “zahŕňali iba klasické prísady: slad, voda a chmeľ. Chuť bola dosť tvrdá, s výrazným odtieňom alkoholu. Keď sa spoločnosť stala súčasťou koncernu Heineken, noví majitelia sa odvážili zmeniť receptúru.

K produktu sa pridali nové prísady: cukor a maltózový sirup. Zmena receptúry prospela nápoju. Chuť je jemnejšia a jemnejšia. Cukor si zachováva charakteristickú vôňu piva a na udržanie vysokej pevnosti s relatívne nízkou hustotou počiatočnej mladiny je potrebná maltóza..

Po uzavretí pivovaru ich. Výroba Stepana Razina ”sa najskôr presťahovala do Petrohradu a potom do moskovského pivovaru Heineken. Dnes sa výrobok vyrába v 8 ruských mestách. Od roku 2014 sa nápoj začal plniť do fliaš v Bobruisku, vďaka čomu „Strong Hunt“ zachytil 1% bieloruského trhu s pivom.

Okrem zlepšenia technológie fínsky koncern spustil silnú reklamnú kampaň v televízii, v tlači a na externých médiách. Slogan „Muži rozumejú“ je známy aj tým, ktorí nepijú pivo.

Spolu s tým sponzoruje športové podujatia Heineken. Spoločnosť ročne investuje do marketingovej propagácie svojich výrobkov približne 65 miliónov rubľov..

Obava však neopakovala úspech s ostatnými značkami (napríklad s pivom „Dark Hunt“)..

Produktový rad

• Hlavným produktom v rade je „Strong Hunt“. Pevnosť - 8,1% obj., Hustota - 13,4%. Je nesporným lídrom v segmente silného piva na ruskom trhu.
• "Winter Hunt" - pivo s obsahom 10%, naliate do plechoviek s obsahom 0,33 litra. Vysoký podiel alkoholu bol kombinovaný v nápoji s bohatou ovocnou chuťou. Novinka nebola požadovaná a bola prerušená.
• „Ľahký lov“ - spodný kvasný tábor s obsahom 4,5% obj. svetlá jantárová farba. Produkt mal jemnú, ale nie príliš výraznú vodnú chuť. Kytica - mierne sírna, s hmatateľnou alkoholovou impregnáciou.
• „Lovecký vek“ - ľahké pivo fermentované spodným kvasením s obsahom síry 6,5%, varené s karamelovým sladom. Sladová aróma a horkosť chmeľu v kombinácii s ľahkou karamelovou príchuťou.
• "Dark Hunt" - čierna odroda so silou 6% obj. a hustota 13%. Vyrábala sa v pivovare Volga v Nižnom Novgorode. Spotrebitelia a odborníci túto značku kriticky ocenili v dôsledku výraznej alkoholovej chuti a dochuťovej dochuti s tónmi dreveného uhlia..

Koktejly na báze Okhoty

• Beer Wretch je silný a korenený kokteil pre mužskú spoločnosť. 30 ml sa naleje do pohára. paradajkovej šťavy a dať 2 lyžice. l. kečup. Najlepšie pridajte pohár piva. Posledná vodka (50 ml) sa naleje úhľadne na špičku noža. Piť v jednom dúšku, bez miešania.
• Koktejl „Dúha“. V mixéri sa zmieša pol pohára malinovej šťavy a citrónovej tekutiny. Nalejte zmes do vysokej poháre a pridajte 100 ml piva. Existuje 1 polievková lyžica. l. Kubánsky rum. Sklo ozdobte pol citrónom. Podávame s ľadom.
• Pivo so kyslou smotanou je vysoko kalorický nápoj, ktorý vám umožní rýchlo obnoviť silu. Zmiešajte jednu a pol pohára piva a 200 g kyslej smotany do homogénnej konzistencie. Potom pridajte rovnaké množstvo piva a znova premiešajte..

• Koktejl "Friendly Party" - sa pripravuje na veľkú spoločnosť. Do priestrannej nádoby nalejte 2 litre piva, pohár pomarančovej šťavy, 100 ml vodky. Existuje 1 polievková lyžica. l. med a korenie (škorica a klinček). Zmes sa umiestni do chladničky na pol hodiny. Nalejte do koktailových pohárov a podávajte, ozdobte plátkom citróna.
• Horúce pivo so škoricou. Na panvicu sa zasiela litr piva, kôra z 1 citróna, 3-4 púčiky klinčeka a štipka škorice. Oddelene rozdrvte 3 žĺtky s 2 lyžicami. l. cukor. Výslednú hmotu pridajte na panvicu, keď jej obsah vrie. Zmes sa nechá zahriať na nízkej teplote, kým nezhoustne, za stáleho miešania. Nápoj sa naleje do pohárov a opije sa teplým spôsobom.
• "Diablov koktail." V samostatnej nádobe sa zmieša 250 ml piva, 10 ml rumu, 5 g soli a instantná káva, štipka korenia. Zmes sa naleje do koktailového pohára a ozdobí sa plátkom vápna. Podávajte s ľadom a plechovkou na pitie..

Lovecká zima

Hehe, stále som sa rozhodol využiť šancu a vyskúšať sezónnu novinku, ktorá spôsobila rozruch na internete medzi milovníkmi piva.

Posúďte sami: v súčasnosti je to najsilnejšie pivo z masovej výroby v Rusku, obsah alkoholu v ňom dosahuje 10% (!) S počiatočnou hustotou mladiny 20,5%. Pivo sa začalo predávať niekedy v novembri a vyrába ho pivný gigant Heineken.

Špeciálna pikantnosť sa pridáva zaradením novej odrody do línie „Lov“ - značka spojená výlučne s pivom pre hotových opíc :))

Je pozoruhodné, že mnohí z tých, ktorí o tomto pive hovorili pozitívne, uviedli, že je lepšie piť ho priamo z plechovky, ktorá stojí na ulici v mrazivom vetre. Verím, ale ja sám milujem pivo príliš veľa na to, aby som ho pil týmto spôsobom, aj keď je to Hunting. Preto som si kúpil džbán, starostlivo som ho preštudoval a zamyslene ho vypil so všetkými vyznamenaniami ...

Mimochodom, nepochybujem o tom, že drvivá väčšina ľudí, ktorí nerozumejú pivu po tom, čo videli nový produkt, je pevne presvedčená, že výrobca „dostal príliš veľa alkoholu“. Tu sú niektorí, ktorí sa domnievajú, že alkohol sa do moderného piva pridáva jednoducho preto, že v novom GOST nie je o fermentácii nič známe.

A v pive pre alkonauts zvanom „Hunting“ musí byť nevyhnutne alkohol, však? Všetci však vieme, že nikto nenalieva alkohol do piva (s výnimkou snáď samotných opitých), a takáto rekordná pevnosť sa dosiahne hustou počiatočnou mladinou a konzumáciou kvasníc odolných voči alkoholu..

Keď som sa vrátil k téme o stupni fermentácie, ktorá sa objavila v komentároch k včerajšiemu príspevku, rozhodol som sa prísť na to, ako kvasiť dvadsať a pol percenta mladiny, aby sa získalo 10% ABV. Program ProMash je stále po ruke, takže to nie je vôbec ťažké.

Ukázalo sa mi teda, že konečná hustota zvyškových cukrov po fermentácii by mala byť o niečo nižšia ako 3%, čo znamená, že stupeň fermentácie je o niečo viac ako 85%. To je pomerne vysoký útlm, dokonca môžete povedať, že pivo je fermentované suché.

Na porovnanie je pivo s pôvodnou hustotou 11% a alkoholom 5% približne rovnaké..

Uvidíme, či ruský Samichlaus skončil alebo len ďalší mimoriadne silný ležiak, ktorý je plný v Európe..

výrobca: Heineken Breweries LLC, Petrohrad, Rusko
štýl: Euro Silný ležiak (bohužiaľ)
alkohol: 10,0%
Druh krmiva: breh

Zlatá farba (zaujímalo by ma, kde je spálený slad?). Existuje veľa peny, drží celkom sebavedome, a keď sa usadí, zostáva dokonca na miestach na stenách skla. Ihneď po pretečení do pohára je aróma veľmi slabá a mierne plastická, ale keď pivo vydrží niekoľko minút, objavia sa niektoré odtiene parfumov a cukroviniek, hoci sú tiež slabé.

Je to zvláštne, že chuť je úplne neutrálna: sladová sladkosť, cereálie, akoby to bol úplne bežný EuroLager bez chuti. Vysoká pevnosť sa prejavuje iba v celkovej húževnatosti a mierne horiacom efekte.

Na konci sa objaví jednoduchá horkosť, ale nie alkohol, ale skôr lacný hop. Hustota viditeľná, mäkká ústa.

Ale v pachute je alkohol viditeľný a dokonca aj zbytočne, pretože tu nič neskrýva: chmeľ s obilím do tejto chvíle úplne vybledol.

Povedal by som toto: ruský doppelbock určite nevyšiel, ale ukázalo sa, že ide o hustý ležiak s alkoholovou dochuťou. Nie je to nechutné (na rozdiel od väčšiny silných európskych táborov), ale nie je to ani osobitne zaujímavé. Druhýkrát nebudem kupovať.

Beer Hunting Strong: recenzie lekárov

Pevnosť je percento alkoholu. Hodnota percenta objemu sa používa na označenie tohto ukazovateľa. Ukazovateľ sa nedosahuje pridaním alkoholu, ale v dôsledku procesu fermentácie. Túto vlastnosť môžete zistiť prečítaním na etikete. Najrozšírenejšie odrody s obsahom od 3 do 8% obj.

Existujú však odrody 24, 32 a dokonca 67,5% obj. Avšak najvyššia miera pevnosti uvarená podľa klasického receptu sa považuje za 14% obj., Pretože vyššie hodnoty sa dosahujú netradičnými spôsobmi..

Rozsah, v ktorom bude chmeľový nápoj silný, závisí priamo od jeho výrobnej technológie, receptu, starnutia počas fermentácie a použitých zložiek. Niektorí výrobcovia si v snahe nekomplikovať proces výroby piva jednoducho vyberajú šampanské kvasnice na pivo alebo používajú iné metódy, ktoré ovplyvňujú chuť..

Pivo Gradation - Silné tmavé a ľahké svetlo

Podľa pevnosti je možné klasifikovať tieto typy:

• Jednoduchá. Obsah alkoholu v týchto stupňoch je nižší ako 2% obj..
• Classic. 3,5 až 5% obj.
• Strong. 6 až 8% obj.

Na získanie silnejších odrôd výrobcovia používajú špeciálne kvasinkové kultúry odolné voči alkoholu. Konvenčné kvasnice používané na varenie klasickej verzie nemôžu vydržať silu vyššiu ako 5% obj. Z tohto dôvodu je výroba tvrdých odrôd nákladnejšia ako výroba ľahších odrôd..

Na varenie silných odrôd je potrebná iná technológia. Na rozdiel od výroby ľahkých a klasických variantov si silná pena vyžaduje viac droždia, dlhšiu fermentáciu a ďalšie výrobné závody.

Vyrába sa aj nealkoholické pivo, ktorého obsah alkoholu je od 0,15 ° do 0,5 °.

Tento opojný nápoj je najlepšou voľbou pre ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl, s individuálnou neznášanlivosťou na alkoholické nápoje, športovcov, vodičov. Proces varenia je rovnaký ako pri bežnej verzii..

Jediným rozdielom je, že proces fermentácie sa neprenáša až do konca. Musí sa zastaviť skôr, ako sa začne vyrábať alkohol..

Nízkoalkoholické pivo

Nízkoalkoholické chmeľové nápoje obsahujú asi 4,7% obj. Pretože pri takýchto odrodách je zvýšená pevnosť pravdepodobne mínus ako plus, je často potrebné ju znížiť vo výrobe.

Zníženie sily sa vykonáva pomocou separačného procesu - separácie alkoholu. Vyžaduje si to špeciálne vákuové odparovače. Existuje tiež metóda varu, ktorá sa vykonáva po fermentácii.

S umelým poklesom hladiny alkoholu je možné pozorovať nedostatok zápachu. Ľahké pivo má špecifickú chuť chleba. Medzi nedostatky týchto postupov je potrebné uviesť zvýšené výrobné náklady..

V posledných rokoch sa stúpa popularita alkoholu. Spotrebitelia si preto často vyberajú skôr silné pivo ako silné.

Klasické pivo

Klasické pivo je plný chmeľový nápoj vyrobený podľa tradičnej receptúry. Má charakteristickú bohatú vôňu a ľahkú chuť. Tmavé klasické odrody majú sladkú dochuť.

Klasické odrody zahŕňajú kvasinky, zrno, chmeľ a vodu. Na kontrolu sily je nevyhnutné prísne dodržiavať receptúru, normy technologického procesu a objemy použitých surovín..

Silné pivo - hodnota hustoty mladiny

Varenie silnej odrody vyžaduje od výrobcu oveľa viac úsilia ako varenie klasickej verzie. Vo výrobnom procese je potrebné monitorovať obsah alkoholu a zároveň nestratiť zo zreteľa hustotu mladiny. Hustota by mala byť oveľa vyššia ako u iných druhov. V opačnom prípade nemusí byť chuť chmeľového produktu dostatočne nasýtená..

Škótsky pivovar BrewDog dosiahol svetový rekord v sile piva 55%. Celkovo sa vyrobilo 9 fliaš vložených do plnených veveričiek..

Obsah alkoholu v týchto odrodách je v rozsahu 6 až 8% obj. Na výrobu silnej odrody je potrebné zvoliť kvalitné kvasinkové kultúry, pretože obsah alkoholu v nápoji závisí od tejto zložky. Pri varení silného nápoja sa používa niekoľkokrát viac droždia ako pri varení podľa klasického receptu.

Ako vidíte, varenie veľkej odrody vyžaduje viac skúseností a surovín, čo z finančného hľadiska zvyšuje jeho výrobu. V niektorých krajinách je silné temné pivo zaradené medzi elitné odrody chmeľových nápojov.

Vzťah medzi hustotou a silou piva

Ďalšou charakteristikou výrobku z piva je hustota. Tento ukazovateľ predstavuje koncentráciu hmotnostného podielu všetkých zložiek (okrem vody) pred pridaním kvasníc.

Predpokladá sa, že čím vyššia je hustota nápoja, tým bohatšia je jeho chuť. Pri nižšej rýchlosti je možné pozorovať vodnú chuť a absenciu špecifického intoxikačného zápachu.

Hustota sa meria ako percento. V mnohých krajinách sa pre tento ukazovateľ používa iná merná jednotka, a to stupeň Balling. Na zistenie hustoty mladiny môžete použiť zariadenie, ako je napríklad hustomer (ukazuje hladinu cukru).

Neexistuje žiadna striktná závislosť medzi pevnosťou a hustotou. Predpokladá sa, že čím mladšia je hustejšia, tým silnejší je nápoj..

Toto však nie je presné tvrdenie, pretože okrem hustoty ovplyvňuje silu nápoja aj množstvo faktorov: proces fermentácie, kvalita kvasinkových kultúr a ďalšie..

Mnoho nápojov hodnotí tento nápoj nasledovne: ak má nápoj vysokú silu, hustota je nízka, potom sa pivo varí v zlej viere.

Silné pivá

Samotné pivo sa klasifikuje podľa rôznych kritérií. Pretože neexistuje jediný systém. Penový nápoj sa vyznačuje zložením suroviny. Napríklad v Európe sa podľa tradície považuje jačmenné pivo za ideálne. Ale v niektorých odrodách sa slad z jačmeňa nahrádza inými druhmi obilia.

Používajú sa najmä ražné obilniny, ryža alebo kukurica. Existuje však aj pivo, ktoré sa úplne nevyrába na báze obilnín, ale napríklad z banánov, mlieka, bylín, zemiakov. Z tradičného hľadiska sa však tieto nápoje nedajú nazývať pivo..