Najlepšie koktailové recepty na báze campari. Ako piť alkohol?

Taliansky likér Campari sa používa na výrobu širokej škály nápojov. Táto horká tmavo červená farba so silou 25% si pripomína nezvyčajná citrusová aróma a bohatá horká chuť - dodáva koktailom svetlú farbu..

V tomto článku nájdete informácie o tom, čo je najlepšie kombinovať, a dozviete sa recepty najobľúbenejších koktailov na základe Campari..

Campari sa nemieša iba so sódou, ale aj s rôznymi džúsmi. Najlepšie je, že jeho chuť je odhalená v kombinácii s pomarančovou čerstvou. Horký sa tiež často riedi šťavou - grapefruit, citrón alebo čerešňa: zmiešaný v pomere 1: 2, zatiaľ čo ovocná šťava riedi horkosť likéru a znižuje pevnosť hotového nápoja. Uprednostňuje sa čerstvo vylisované citrusové ovocie..

V lete sa zriedi trochou šťavy a podáva sa s ľadom na uhasenie smädu..

Niekedy sa zmieša so silným alkoholom - vodkou, vermutom alebo gin.

Domáce recepty na likérové ​​zmesi

Barmani prišli s desiatkami likérov Campari. Vyrábajú sa na základe rôznych alkoholov a ďalších prísad - aby si každý mohol zvoliť svoju vlastnú verziu s alkoholom podľa chuti.

"Americano"

Toto je prvý nápoj, ktorý bol uvedený na trh na základe spoločnosti Kampari - vynašiel ho zakladateľ značky Gaspare Kampari..

štruktúra:

• 30 ml Campari.
• 30 ml sladkého vermutu.
• 90 ml sódy.

Odporúčame vám pozrieť si video o tom, ako pripraviť kokteil Americano:

"Negroni"

Dnes sa považuje za jeden z najznámejších koktailov na svete..

štruktúra: 30 ml Campari ginu a červeného vermutu.

Pohár sa naplní ľadom a postupne sa do neho naleje gin, vermút a horká voda.

Odporúčame vám pozrieť si video o tom, ako pripraviť Negroniho kokteil:

«Bulváru» (boulevardier)

Dá sa povedať, že toto je Negroni, v ktorej bol gin nahradený bourbonovou alebo ražnou whisky.

štruktúra: 30 ml whisky Campari raž a sladký vermút.

1. Do trepačky nalejte rozdrvený ľad, potom pridajte všetky ingrediencie, pretrepte a nalejte do pohára.
2. Najvyššia špirála s koktailom čerešní alebo pomarančovej kôry.

Ponúkame vám možnosť pozrieť si video o tom, ako pripraviť kokteil Boulevard:

Garibaldi (alebo oranžová)

Meno sa udeľuje na počesť talianskeho veliteľa Giuseppe Garibaldiho. Vďaka jemnej sladkej chuti a nízkej sile sa považuje za ženský koktail. Nazýva sa tiež „Campari Orange“.

štruktúra:

• 60 ml Campari.
• 140 m čerstvá oranžová.

Klasická verzia nápoja je naliať ľad do pohára, pridať likér a pomarančový džús.

Môže to urobiť:

• citrón garibaldi - potom namiesto pomarančovej šťavy pridajte citrónovú šťavu, zostávajúce zložky a proces varenia sú rovnaké;
• citrus "Garibaldi" - iba v tejto verzii sa používa zmes rôznych citrusových plodov.

Odporúčame vám pozrieť si video o tom, ako pripraviť koktail Garibaldi:

"Satan"

Ak sa Garibaldi s pomarančovým džúsom javí ako slabý nápoj, môžete skúsiť Satana. Metóda varenia je rovnaká, zložky sú podobné, rozdiel je iba v proporciách.

štruktúra:

• 100 ml Campari.
• 60 ml čerstvého pomaranča.
• 10 ml citrónovej šťavy.

Namiešajte likér, pomarančovú a citrónovú šťavu, nalejte ľad do pohára a nalejte nápoj.

"Striekačka"

V porovnaní s pôvodným kokteilom zo striekačky Aperol chutí viac koláčik - nazýva sa aj čierna striekačka.

štruktúra:

• 60 ml šumivého vína Prosecco.
• 60 ml Campari.
• 30 ml sódy.

Pripravené vo veľkom pohári:

1. Najskôr sa naleje ľad a potom sa postupne naleje Prosecco, horká a sóda.
2. Jemne premiešajte a dajte olivu na vrch.

„Šumivá vášeň“

štruktúra:

• 60 ml Campari.
• 60 ml šampanského.
• 30 ml čerstvého grapefruitu.

Koktejl šampanského a grapefruitového džúsu, ktorý účinne dopĺňa chute ostatných.

1. Nalejte likér a grapefruit čerstvý do chladenej highball, pridajte šampanské a jemne premiešajte, pretože to vytvára veľa peny. Niekedy sem pridajte pyré z mučenky.
2. Hotový nápoj je zdobený špízom, na ktorom sú navlečené pomarančové plátky, vetvička mäty a maliny..

Ruština s vodkou

štruktúra: 50 ml vodky a Campari.

Jednoduchý a lacný ruský kokparský kokparský koktejl s jemnou chuťou a jemnými tónmi horkosti.

Zmiešajte všetky ingrediencie v trepačke a natiahnite. Podávame s olivami alebo olivami..

S tonikom

štruktúra:

• 50 ml Campari.
• 150 ml tonikum.

1. Nalejte ľad do highball, nalejte likér, pridajte Schweppers alebo iné tonikum podľa potreby.
2. Jemne zamiešajte a ozdobte plátkom pomaranča alebo vápna.

"Biele"

Vezmite na varenie:

• 20 ml Campari.
• 50 ml suchého bieleho vína.

Nalejte víno a likér do pohára s ľadom, pri servírovaní ozdobte plátkom pomaranča.

B2B (BiTuBi)

Vezmite na varenie:

• 40 ml becherovky.
• 20 ml Campari.
• 50 ml hroznovej šťavy.
• 100 ml sódy.

1. Zmiešajte všetky ingrediencie okrem sódy, nalejte do pohára ľadu.
2. Doplňte sódou a ozdobte vápnom..

"Červené ruže" so šampanským

Vezmite 100 ml: šumivé šampanské a Campari.

Podávame vo vysokom úzkom pohári - nalejte šampanské a doň zatekajte likér, na vrch - plátok pomaranča alebo pomaranča. Nápoj je niekedy ozdobený ružovým púčikom.

"Adriatic"

Vziať:

• 30 ml Campari.
• 20 ml vodky.
• 1 čajová lyžička pomaranča.
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy.

1. Pripravená v trepačke: vodka, pomarančový likér a citrón čerstvý, nalejte do pohára s ľadom.
2. Pridajte horkú a jemne premiešajte.
3. Ako dekoráciu používame trpasličie pomaranče - pichneme pár ovocia na špíz.

"Tornádo"

Vziať:

• 20 ml Vana Tallin (starý Tallinn).
• 20 ml sladkého vermutu.
• 20 ml Campari.
• 10 ml sódy.

Všetko dôkladne premiešajte a po naliatí ľadu nalejte do highball. Ozdobte citrónovou kôrou.

"Valentino"

Vziať:

• 60 ml ražnej whisky.
• 15 ml Campari.
• 15 ml sladkého červeného vermutu.

Trepte všetky ingrediencie v trepačke, nalejte do staromódneho skla a ozdobte citrusovou kôrou.

"Profi"

Vziať:

• 30 ml Campari.
• 30 ml vermutu.
• 100 ml šampanského.
• 40 ml čerstvého pomaranča.

Všetky zložky sa musia miešať v trepačke a jemne sa scediť do pohára ľadu. Vyzdobte hotové „Pro“ plátkom pomaranča.

„Mojito v taliančine“

Tento koktail vyzerá ako tradičné mojito s rumom a mätou..

Vziať:

• 15 ml Campari.
• 45 ml rumu.
• 30 ml Prosecco.
• 20 ml cukrového sirupu.
• 20 ml citrónovej šťavy.
• 3 vetvičky mäty.

1. Madler rozdrví mätu tak, aby začala šťavu.
2. V trepačke pretrepte všetky komponenty okrem šampanského a výslednú zmes rozdeľte do pohára.
3. Top s Prosecco a ozdobte vetvičkou mäty.

"Lady Diana"

Vziať:

• 30 ml ginu.
• 30 ml Campari.
• 20 ml limetkovej šťavy.
• 5 ml cukrového sirupu.

1. Pridajte všetky prísady do trepačky a dobre pretrepte..
2. Kmeň na studené poháre, ozdobte špirálou limetovej kôry na vrchu.

Bitter Sangria

Toto je variácia na tému klasickej sangrie na červenom víne, ale s neočakávanou horkosťou horkosti.

Vziať:

• 400 ml červeného vína.
• 100 ml čerstvého pomaranča.
• 150 ml bourbon alebo brandy.
• 150 ml Campari.
• 1 oranžová.
• Minerálna perlivá voda.

1. Do veľkej kanvice nalejte víno, pomarančový džús, bourbon a likér.
2. Dôkladne premiešajte, pridajte pomaranč, nakrájajte na kúsky a vložte do chladničky, aby sa zmes ochladila.
3. Pri servírovaní nalejte pol pohára sangrie, pridajte minerálnu vodu a podávajte s plátkom pomaranča.

Ponúkame vám možnosť pozrieť si video o tom, ako pripraviť kokteil Bitter Sangria:

"Margarita"

Vziať:

• 30 ml Campari.
• 45 ml tequily.
• 15 ml Cointreau.
• 30 ml limetkovej šťavy.

1. Naplňte trepačku na tretinu, pridajte všetky komponenty a jemne pretrepte.
2. Sceďte cez sitko do pohára ľadu.
3. Ozdobte plátkom limetky.

Ponúkame vám možnosť pozrieť si video o tom, ako pripraviť kokteil Margarita:

"Kamparinya"

Na základe brazílskeho Caipirinha, do ktorého sa namiesto Kashasy pridá taliansky horký nápoj.

Vziať:

• 50 ml Campari.
• 10 ml cukrového sirupu.
• Polovica vápna.

1. Vápno nakrájajte na pohár a rozdrvte šialenstvom, pridajte sirup a horké.
2. Nalejte ľad k okrajom pohára a jemne premiešajte.
3. Ozdobte kruhom vápna.

„Diezi E Lode“

Vziať:

• 15 ml Campari.
• 75 ml ginu.
• 45 ml čerstvého grapefruitu.

1. Pripravený v trepačke - naplňte ho ľadom o tretinu.
2. Pridajte zvyšok a dôkladne pretrepte.
3. Filtrujeme v highball ľadom.
4. Podávame s plátkom limetky na vrchu.

„500 (Cinquecento)“

Vziať:

• 45 ml vodky.
• 15 ml Campari.
• 15 ml benediktínu.
• Čerstvý grapefruit.
• 2 kvapky Angostura Bitters.

1. Nalejte ľad do trepačky a dôkladne premiešajte všetky ingrediencie.
2. Hotový nápoj prefiltrujte cez sitko, ozdobte pohár špirálou grapefruitovej kôry.

Nie sú to všetky nápoje, ktoré sa miešajú na základe Campari - tu sú uvedené spôsoby výroby iba najobľúbenejších nápojov, pretože boli vynájdené nespočetne. Takmer v každom bare nájdete miestny kokteilový recept s originálnou chuťou..

Campari - slávny taliansky aperitív. Zriedi sa čerstvým citrusovým ovocím a na jeho základe sa pripravuje kokteil. Nápoje Campari sa často podávajú na začiatku večere. Charakteristickým znakom koktailov na ňom je svíravá chuť a jasná aróma citrusov. Počet receptov od Campari sa nedá spočítať, takže každý si môže nájsť svoj vkus podľa silného alkoholu.