Recepty na koktejly martini

Martini je lahodný a slávnostný alkohol. Vo svojej slávnosti a frekvencii podávania na rôznych podujatiach a večierkoch niekedy dokonca prevyšuje šampanské. Čo sa však stane, ak zmiešate tieto dva ľahké alkoholické nápoje? Získajte úžasný kokteil!

Martini kokteily nie sú nezvyčajné, pretože vermúty (najmä náš nápoj k nim patrí) sa zriedka opijú v čistej forme. Miešaním s džúsmi (z pomaranča, čerešní, jabĺk) alebo iného alkoholu (ako je gin, vodka, amaretto, likéry) získate božské nápoje, ktoré sú príjemné snívať alebo vrhnúť sa do spomienok.

Koktejly na báze Martini existujú v obrovskom množstve možností, ale profesionálni barmani vedia, že ich kvalita a chuť priamo závisia od typu vermutu..

Týmto spôsobom:

• pomarančová šťava, brusnicová šťava, citrón, vodka a granátové jablko sirup sú vhodné pre Bianco vermút
• do Rosso vermút (Rosso) - bylina Campari / citrusová horká, gin, horká tinktúra agnostura z koreňov a bylín, škótska whisky
• na vermút Rosato (Rosato) - gin, čerešňová šťava alebo jablková šťava, brusnicová šťava a amaretto
• na Extra Dry vermút - whisky, gin, vodka, šľahač Campari a pomarančový likér
• Vďaka svojej sofistikovanosti je pre zlato vermút vhodných iba niekoľko komponentov. Zvyčajne sa mieša s niečím veľmi starostlivo.

Koktejly Martini sa podávajú v širokej škále pohárov, ale vždy budete potrebovať trepačku, škvrnu (cedidlo na kokteily) a kokteilové trubice. Počet nápojových možností, ktoré môžete urobiť s týmito jednoduchými spotrebičmi, je jednoducho ohromujúci. Ponúkame najlepšie recepty na koktejlové martini..

„Martini s vodkou“

Táto kombinácia sa stala legendou a získala svetovú popularitu už niekoľko desaťročí. Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť kokteil s týmito prísadami, opíšeme ich len od nich.

Pripravte si:

• 10 ml Martini Extra Dry
• 40 ml vodky
• 5 ml citrónovej šťavy
• 1-2 olivy
• malé kocky ľadu (1/2 šálky)

Musíte variť takto:

Nalejte ľad do trepačky, nalejte pohár vodky a pretrepte. Potom sa do šejkra naleje martini a po ďalšom trepaní sa koktail naleje do pohára cez sitko. Zostáva len kvapkať 3-4 kvapky citrónovej šťavy do pohára a ponoriť olivy do tekutiny.

„Champagne Martini“

Táto očarujúca zmes je obzvlášť obľúbená dievčatami. Preto, ak sa rozhodnete usporiadať párty pre bakalárov, nezabudnite na tento recept..

Pripravte si:

• 30 ml jahodového sirupu
• 100 ml Rosso Martini
• 150 ml šampanského
• malé kocky ľadu (1/2 šálky)

Musíte variť takto:
Do dna pohára sa naleje ľad, časť martini a šampanského, naleje sa niekoľko polievkových lyžíc sirupu. Ale hlavná vec: miešať nápoj pred podávaním! Ktokoľvek to môže urobiť, ako chce..

Martini Royal

Toto je ďalší koktail v zložení, ktorý zahŕňa šampanské. Je osviežujúci a ľahko sa pije. Ale keďže to nie je prvý a nie jediný svojho druhu, rád by som uviedol niekoľko tipov na prípravu takýchto koktailov:

• nie sú trasené, ale iba mierne premiešané lyžičkou, inak šampanské najprv vydajú sviežu penu a potom rýchlo vyschnú
• všetky komponenty vrátane riadu musia byť vopred dobre ochladené
• okuliare, ktoré sa rozhodnete používať, by mali byť veľké a priestranné
• kvalita zložiek koktailov priamo ovplyvňuje kvalitu jeho konečnej chuti

Pripravte si:

• 75 ml Bianco Martini
• 75 ml šampanského
• ¼ časť citróna (šťavy)
• 1 list mäty
• malé kocky ľadu (1/2 šálky)

Musíte variť takto:
Nalejte do pohára ľadovú šťavu, naplňte ju martini a šampanským, pridajte citrónovú šťavu. Výsledná zmes sa opatrne premieša lyžičkou a ozdobí sa mätou.

Tento recept niekedy prechádza transformáciou, premenou na Red Royal Martini. Ak to chcete urobiť, stačí vymeniť Bianco martini za Rosso a citrónovú šťavu s čerešňou.

"Negroni"

Tento recept je pomenovaný po svojom pôvodcovi, talianskom grófovi Camillo Negroni. Jeho chuť je sofistikovaná a nezvyčajná..

Pripravte si:

• 30 ml Rosso Martini
• 30 ml ginu
• 15 ml talianska horká Campari
• malé kocky ľadu (1/2 šálky)

Musíte variť takto:

Alkohol sa naleje do pohára s ľadom. Prvý gin, po červenom vermúte, nasledovaný šľahačkou. Miešajte lyžičkou. Dekorácia je plátok pomaranča.

Americano Cocktail

Typicky americký recept. Rovnako ako mnoho iných alkoholových zmesí tejto krajiny obsahuje aj sódu (perlivá voda).

Pripravte si:

• 50 g Martini Rosso
• 25 g Taliansky šľahač Campari
• 100 g. sóda
• malé kocky ľadu (1/2 šálky)

Musíte variť takto:

Alkohol sa v trepačke premieša a filtruje sa cez chintz a naleje sa do pohára, kde sa už nachádza ľad. Opatrne pridajte sódu a zmiešajte s lyžičkou, podávajte.

"Mozgový nádor"

Strašidelný vzhľad kokteilu je vyvážený jeho neobvyklou chuťou. Názov nebol daný podľa klinických diagnóz tých, ktorí ho pili, ale na žiadosť barmana, ktorý ho vytvoril v čase uzavretia baru. Mimochodom, dámy ho iba zbožňujú.

Pripravuje sa v hromade (gramy na 100). Slúži tiež. Spolu s trubicou. Nápoje vo vrstvách od spodnej vrstvy.

Pripravte si:

• 15 - 20 ml pomarančovej tekutiny “Triple Sec"Alebo"Cointreau"(Môže sa nahradiť alebo doplniť broskýňovým likérom / martini" Bianco ")
• 15-20 ml Grenadínu (granátové jablko sirup)
• 10 - 15 ml fínskej vodky (ďalšia dobrá)
• 10 ml likéru Baileys

Musíte variť takto:

• nalejte jeden z likérov alebo martini do stohu
• pomaly (pozdĺž okraja lyžice) nalievanie "Baileys"
• odkvapkávaním grenadínu, ktorý vytvára vizuálny pocit zvinutia mozgu
• s rovnakou presnosťou sa vodka naleje na vrchnú vrstvu

„Martini so šťavou“

Dve hlavné zložky koktailu sa môžu nekonečne líšiť. Zvlášť chutná je pomarančová, ananásová, citrónová, čerešňová alebo iná čerstvo vymáčaná šťava.

Pripravte si:

• 100 gramov martini
• 100 gramov šťavy
• 50 gramov ľadu

Musíte variť takto:

Porazte komponenty v trepačke.

Kokteil je dobrý, pretože v ňom môžete meniť nielen druh šťavy, ale aj pomer. Nie je potrebné miešať šťavu a martini 1: 1. Dôverujte svojmu vkusu.

Teraz viete, ako si vyrobiť martini kokteily sami. Prajem peknú párty!