Cukrová repa: 3 recepty doma

Spolu s najkvalitnejším chlebovým nápojom sa alkohol z červenej repy považuje za klasický mesačný svit. Takýto alkohol vyžaduje minimálne úsilie a umožňuje získať veľa hotového produktu.

Cukrová repa: 3 recepty doma

Tipy pred začiatkom

  1. Odporúča sa používať cukrovú repu: lepšie kvasí, ale vhodné je aj krmivo.
  2. Destilácia sa vykonáva dvakrát, aby sa dosiahlo čistejšie zloženie a eliminoval nepríjemný rastlinný zápach.
  3. Kvalita kysnutého cesta sa kontroluje pomocou zhody (ak svieti - kaša je pripravená) alebo testom chuti (musí byť sladký)..
  4. Na zlepšenie farby a vône hotového mesačného svitu sa do zmesi pred destiláciou pridá Kalang (koreň), mäta, bizón alebo červená paprika..
  5. Produkčný odpad (kaša) sa môže opätovne použiť pridaním potrebných zložiek: kvalita konečného produktu bude lepšia.
  6. Pre štartovaciu kultúru je lepšie zvoliť drevené alebo smaltované nádoby.

Cukrový trojfázový svit s červenou repou

Výstup hotového produktu bude v tomto prípade asi 5 litrov.

Ak je to potrebné, do receptúry sa zahrnie prosa: 4 kg bujónu z repy obyčajnej vyžaduje 2 kg cereálie, zmes sa vylúhuje 5 dní, zriedi sa 15 litrami repy a uchováva sa ďalšie 2 týždne..

Zložky

  1. Cukrová repa - 20 kg
  2. Kvasinky - 0,2 kg

Metóda varenia

  1. Nastrúhajte zeleninu, namočte do vody, varte jednu a pol hodiny, nalejte vývar do voľne ložených nádob.
  2. Masu z repy vylejte znova vodou, povarte, vývar nalejte do tej istej nádoby.
  3. Tento postup sa opakuje tretíkrát, v zmesi rozrieďte droždie.
  4. Po ukončení kvasenia nechajte tekutinu vylúhovať asi polmesiac.

Moonshine "Červená repa ľahko"

Zo stanoveného množstva surovín sa získa asi 4–5 litrov alkoholu. Ak po varení repy použijete iba šťavu a zlikvidujte silnú, môžete to urobiť bez cukru: na 30 litrov cukrovej repy potrebujete 0,2 kg droždia.

V tomto prípade sa trvanie trvá na predĺžení o 2 dni.

Zložky

  1. Repa - 8 kg
  2. Cukor - 2 kg
  3. Kvasinky - ½ kg
  4. Voda - 10 l

Metóda varenia

  1. Roštová repa, prevarte, namočte do vody a nechajte hmotu vychladnúť.
  2. Do infúzie vložte droždie a cukor, nechajte 3-4 dni.
  3. Po znížení cvikly na spodok a vzhľade kôry rozhaste rmut a predbehne sa.

Červená repa červená

Z daného množstva surovín pochádza asi 7 litrov alkoholu.

Zložky

  1. Repná melasa - 1 vedro
  2. Kvasinky - 0,2 - 0,25 kg
  3. Voda - 25 l

Metóda varenia

  1. Kvasinky rozpustite v cvikle, nalejte do vody.
  2. Zmes sa zahrieva na 7-8 dní, dvakrát sa predbieha.

Príbuzný

Ponuka