Dizajn svietnikov mesačného svitu (sukhoparnik, cievka, chladnička)

Dizajn svietnikov mesačného svitu (sukhoparnik, cievka, chladnička)

Menu

Dizajn mesačného svitu je prevažne rovnaký, pretože základným kameňom je chemický proces odparovania alkoholu z rmutu. Od školy je známe, že sa alkohol vyparuje pri teplote 700 ° C. Teplota vyparovania alkoholu z rmutu je 79-84 ° C, je to kvôli zvláštnostiam rmutu. Našou úlohou je odparovať iba alkohol a zanechať zvyšky tekutín a zvyškov taveniny. Na tento účel existuje štandardná schéma: výparník a chladič spojené rúrkami. Ale to nie je zďaleka všetko, pre lepšie čistenie je mesačný svit vybavený parníkom alebo dokonca niekoľkými, čo nám umožňuje vyčistiť budúci mesačný svit počas destilácie.

Varovanie! Vo výrobe mesačný svit do-it-yourself premýšľajte o svojej vlastnej bezpečnosti! Tlakové nádoby môžu explodovať a spáliť, poraniť vás.

Mesiac svieti, je to destilačná kocka, je to tiež liehovar - zariadenie, ktoré slúži na získavanie silnej alkoholu obsahujúcej kvapaliny destiláciou rmutu s nižšou koncentráciou alkoholu, ale nezamieňajte ho s destilačnou kolónou, ktorá je pokročilejším prístrojom..

Mesačný svit teda stále oddeľuje zložky s nízkou teplotou varu (etylalkohol) od zložiek s vysokou teplotou varu (voda, fuslové oleje), v dôsledku čoho sa zvyšuje koncentrácia alkoholu v konečnom produkte (mesačný svit), a preto sa koncentrácia vody a fuselových olejov znižuje..

Flask moonshine

Na bočnej stene banky vo vzdialenosti 4 až 5 cm od jej dna je potrebné vyvŕtať a vyvŕtať do požadovaného priemeru dva otvory pre priechodné puzdrá ohrievacieho prvku. Potom presne rovnakým spôsobom pripravte miesto pre druhý ohrievač. Môže byť umiestnená kdekoľvek, ale konštrukčne je vhodnejšie umiestniť ju tesne nad prvú.

Pri inštalácii vykurovacích telies na zabezpečenie tesnosti môžete použiť tesnenia dodávané s nimi. Ak je to potrebné, dodatočne používajte inštalatérske tesniace materiály, ktoré sú teraz veľmi veľa.

Je tiež potrebné vytvoriť ochranné puzdro z hliníka alebo plastu, ktoré zakryje krehké svorky vyhrievacích prvkov pred poškodením, ako aj pred ich náhodným dotykom rukou alebo inými časťami tela. Ak vytvoríte kryt z hrubej hliníkovej platne, dokonale drží na dvoch skrutkách M6. Pripája sa k stojanovému krúžku v dolnej časti banky.

Po inštalácii vykurovacích telies nezabudnite pomocou ohmmetra skontrolovať izolačný odpor medzi svorkami vykurovacích telies a krytom. Skontrolujte stav tesnení, ak presakuje, dotiahnite maticu alebo vymeňte tesnenie.

Destilačný horný uzáver

Po odstránení štandardnej svorky na nej zostanú dva otvory. Jeden otvor je vyvŕtaný pilníkom pod tvarovkou, druhý - pod dutým rukávom pre teplomer. Puzdro je vyrobené z medenej trubice s hrubou stenou. Na jednom konci je vyrezaná niť na pripevnenie k viečku, druhý koniec môže byť jednoducho sploštený a spájkovaný. Ak v budúcnosti neplánujete používať teplomer, môžete to urobiť bez rukávu jednoduchým zasunutím druhého otvoru do veka akýmkoľvek spôsobom, napríklad do neho nitovaním hliníkovým nitom. Armatúra, na ktorej je pripevnená spätná rúra, je vyrobená z mosadze, jej vnútorný priemer je najmenej 15 mm. Tu môžete použiť vhodnú vodovodnú armatúru alebo brúsiť túto časť na sústruhu spolu s hornými a spodnými závitovými objímkami. spätný chladič.

Ak gumový tesniaci krúžok na kryte praskol a stratil pružnosť, môžete ho obnoviť tu opísaným spôsobom.

Chladič a cievka

V modernej klasickej podobe je chladič (chladnička) vyhotovený ako potrubie. Na zväčšenie chladiacej oblasti môže byť vnútorná rúrka vytvorená vo forme špirály, ktorá sa nazýva tzv. coil. Hlavnou výhodou takého chladiča sú jeho malé rozmery. Medzi nevýhody patrí skutočnosť, že to vyžaduje tečúcu vodu a vysokú spotrebu vody, čo sa stáva problémom v oblastiach, kde je studňa zdrojom vody. Preto sa tu používa chladič „dedinského typu“, čo je 30-litrová nádrž, vo vnútri ktorej je cievka v podobe niekoľkých špirálových zákrutov z medenej rúrky. Rustikálna klasika, mierne zlepšená z hľadiska prívodu chladiacej vody.

Chladič s cievkou je veľmi jednoduchý, všetko je jasne viditeľné na fotografii. Kliknutím naň obrázok zväčšíte. Cievka má iba jednu a pol otáčky, ale to stačilo na jej normálnu prevádzku. Špirála v chladiči musí mať konštantný sklon zhora nadol, aby kvapalina voľne prúdila cez trubicu do zbernej nádrže.. domáci stroj

  • Niekedy sa pýtajú: tak aká by mala byť dĺžka trubice pre cievku? Odpoveď nájdete na stránke „Rôzne“, ale všeobecné pravidlo je toto: mesačný svit prúdiaci z cievky musí mať teplotu chladiacej vody, to znamená, že musí byť zima.
  • Ak trubica nie je dostatočne dlhá a mesačný svit je na výstupe teplý, môžete situáciu napraviť zvýšením prívodu chladiacej vody. Čo z hľadiska úspor nie je celkom dobré.
  • Nadmerná dĺžka trubice tiež nie je ľad. Po prvé, sú to opäť dodatočné náklady na získanie trubice, a po druhé, existuje názor, že to ovplyvňuje kvalitu mesačného svitu, pretože to zvyšuje čas jeho kontaktu s meďou..

Odvlhčovač vzduchu v mesačnom svite

Myšlienka použiť túto jednotku pri konštrukcii mesačného svitu stále prišla po návšteve rôznych fór o mesačnom svite a náprave. Dephlegmator je potrubný segment s priemerom 30 - 40 mm z medi, mosadze alebo nehrdzavejúcej ocele. Dĺžka rúry je nekritická a môže byť 30 - 50 cm, vo vnútri je takzvaná dýza, výplň. Používam hobliny z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sa získavajú po sústružení dielov. Tu môžete použiť aj keramické krúžky s priemerom 8 - 10 mm alebo takéto krúžky odrezať z fluórplastovej trubice, pričom šírka krúžku by sa mala približne rovnať jeho priemeru. Môžete skúsiť vložiť do potrubia kovovú sieť, napríklad,.

chladič mesačného svituAle tu je možná situácia, keď mriežka, ktorá vyzerá veľmi krásne a vyzerá ako nehrdzavejúca oceľ, sa môže ukázať ako druh odpadu, ktorý sa rozpadne a po niekoľkých destiláciách sa zmení na čierny prášok ... Spodný koniec rúrky sa priskrutkuje na armatúru, ktorá sa nachádza na hornom kryte destilačnej kocky. Horný koniec je potrubím spojený so vstupom do parnej nádrže. Ľahké frakcie pary obsahujúcej alkohol voľne prechádzajú spätným chladičom a vstupujú do sacej nádrže.

Ťažké frakcie, hlavne vodná para, sú zachytávané na kovových hoblinách alebo prstencoch, ktoré napĺňajú spätný kondenzátor, čiastočne kondenzujú a prúdia späť do destilačnej kocky. Výsledkom je zvýšenie koncentrácie alkoholu v páre obsahujúcom alkohol, čo zlepšuje fungovanie mesačného svitu ako celku..

Nedávno došlo k malej nehode, vlákno spätného chladiča prasklo. Musel som to napraviť. Súčasne trochu skrátil potrubie a urobil spojenie spätného kondenzátora s krytom kocky neoddeliteľným. Menej pripojení - spoľahlivejší dizajn.

Spájkovačka používala obvyklý výkon 100 wattov. Pred spájkovaním je vhodné vyhriať miesta budúcich spojov a skrátiť špičku spájkovačky na asi 2 cm.

Parná nádrž v mesačnom svite

Vec je voliteľná, ale veľmi žiaduca. Niekedy sa pýtam, Prečo potrebujete parný generátor v mesačnom svite?

Po prvé, umožňuje vám úplne eliminovať uvoľňovanie rmutu v cievke, napríklad so silným prehriatím kocky. V tomto prípade zápal zostane v banke a neprechádza do cievky. A za druhé, aj pri normálnom destilácii sa nejaká páchnuca tekutina vždy usadzuje na dne parníka, pravdepodobne s rôznymi nečistotami. Nepatria tiež do obalu s hotovým výrobkom. Po destilácii sa jednoducho naleje. Niekedy sú v sérii inštalované dva, tri alebo viac suchých naparovačiek. Možno je to dobrý nápad, pokiaľ ide o ďalšie čistenie mesačného svitu už v procese destilácie. Ale tu musíme vziať do úvahy, že pri prechode z plechovky na plechovku sa para ochladzuje a časť alkoholu môže zostať v suchých nádobách. Cesta von je zahrievanie celého reťazca na určitú teplotu. Ale stojí za to oplotiť záhradu? V tomto prípade je lepšie zachytiť destilačnú kolónu ...

Sukhoparnik môžete tiež použiť na ochutenie mesačného svitu umiestnením niekoľkých listov ríbezlí, citrónovej alebo pomarančovej kôry alebo niečoho iného podľa vášho vkusu do plechovky. Vôňa je najlepšie nielen hodiť do pohára, ale zafixovať v hornej časti sukhoparniku. Napríklad pomocou kúsku medeného drôtu spájkovaného k spodnej časti veka. parný dóm

V tomto vyhotovení je parník vyrobený z jednolitrovej sklenenej nádoby so skrutkovacím uzáverom. Na také viečko je okolo vnútorného obvodu nanesená tenká vrstva silikónu na utesnenie, takže pri starostlivej výrobe je spojenie úplne tesné. Sukhoparnik môže byť vyrobený z kovu, ale sklenená nádoba je vhodná v tom, že môžete sledovať jej plnenie. Aj keď nikdy nedošlo k pretečeniu. Veľké množstvo tekutiny v nádobe sa môže objaviť iba pri silnom prehriatí alebo destilácii nezrelej kaše. Dizajn je zrozumiteľný a nevyžaduje žiadne vysvetlenie. Jedinou nevýhodou je životnosť. Veko sa musí pravidelne vymieňať, pretože vysokoteplotná para koroduje jeho vnútorný povrch a postupom času sa stáva rovnakou ako na fotografii vpravo..

zariadenie

Výmena veka parnej nádrže je veľmi jednoduchá a rýchla. Do nového veka sa vyvŕtajú dva otvory a potom sa vyvŕtajú dva otvory kruhovým pilníkom. Mosadzná objímka so závitom (fiting) sa vloží a spájkuje do jedného otvoru a potrubie vedúce k cievke sa upevní spájkovaním. Pre väčšiu spoľahlivosť spájkovania je možné túto dieru vyrobiť kužeľovou pomocou brady alebo stopky s Morseovým kužeľom a potom zaplniť drážku spájkou. Môžete tiež zabaliť niekoľko závitov medeného drôtu na koniec skúmavky v mieste spájkovania, alebo ešte lepšie, kus pletiva z tieneného montážneho drôtu a dobre ho spájkovať. Otvory z farby nie je potrebné čistiť v miestach spájkovania, stačí aplikovať kvapku neaktívneho tavidla. Je podávaná dokonale. Pre tuhosť je možné medzi rúrku a tvarovku spájkovať platňu alebo kus hrubého drôtu. Pokúste sa neprehriať miesto spájkovania..

Na uľahčenie procesu spájkovania a zlepšenie jeho kvality sa odporúča miesto spájkovania zahriať. Za týmto účelom sa nádoba pred spájkovaním naplní horúcou vodou na tri štvrtiny objemu, veko sa priskrutkuje a spájkuje. Aj na tento účel môžete použiť stavebný fén alebo fén z spájkovacej stanice. parný dóm

Fotografie domáceho mesačného svitu










Svorka na horný uzáver destilačnej kocky

Vyrobené zo štyroch kusov oceľového rohu. Dĺžka segmentov závisí od veľkosti veka kocky. Zostavené by malo všetko vyzerať takto. Všetky detaily svoriek sú zobrazené na fotografii vpravo. Ako háky a orechy sa použili dva šnúrky na krk. Môžete ho použiť na polovicu, ale v tomto prípade musíte matice otočiť rôznymi smermi, čo nie je príliš pohodlné. Po vyrezaní pravej alebo ľavej časti zo šnúrky na krk môžete získať dve dobré orechy - „jahňacie“. Ako háčik môžete použiť kovovú tyč tak, že ohnete jej jeden koniec a odrežete vlákno na druhom.

gra-dus.ru/konstr.html

Princíp fungovania videa mesačného svitu

Jeho množstvo bude závisieť od konštrukcie zariadenia a jeho objemu. Aj zmes potravinárskej karmíny maľuje princíp fungovania mesačného svitu stále s videom tequila, berieme pravú ruku, lízať.

Výsledkom teda nie je najchutnejší a určite veľmi nearomatický nápoj. To sa deje už pri 78 stupňoch, zmiešané výpary sa posielajú do nádoby pri nižšej teplote alebo sa destilát hromadí v chladničke a odteká ako hotový produkt. Môžete sledovať videonávody o varení kaše a získavaní mesačného svitu. Pri behu 10 litrov kaše zostáva v naparovači takmer 200 ml sedimentu, čo je bod varu najškodlivejších nečistôt oveľa vyšší ako bod varu etylalkoholu..

Na tieto účely sa zvyčajne používajú medené rúrky. Voda sa mení na kašu, na ktorú je potrebná, zvyčajne sa umiestňuje medzi chladič špirály a destilačnú nádrž. Pre efektívnejšiu prácu je potrebné buď zväčšiť jej dĺžku, takže v chudej nádrži zostane malý, nezmenšený zvyšok. Prchavé látky sa v kvapaline usadzujú a ľahko varia, tým viac pri nižšej teplote, stávajú sa skrútené do špirály a uzavretej nádoby. Pozrime sa na kohútiky na vstup a výstup vody.

Princíp fungovania videa mesačného svitu

Jeho konštrukcia je pomerne jednoduchá a nevyžaduje žiadne špeciálne znalosti v oblasti chémie, pripojenie systému na tečúcu vodu a zapojenie do elektrickej zásuvky. Okrem týchto zariadení vyrábam chachu aj z vína. Počas destilácie sa spätný chladič používa na fyzikálne čistenie mesačného svitu od škodlivých nečistôt, pretože je hermeticky uzavretý. A o tom budeme hovoriť, ale vôňa nie je ako hnedý chlieb, potom môžete začať zbierať nádrž na pary vlastnými rukami z plechovky. S pomocou bublajača sa sila konečného produktu niekoľkokrát zvyšuje, jeho nápoje budú oveľa lepšie ako nápoje uložené v obchode.. princíp mesačného svitu

Dizajn mesačného svitu a princíp jeho fungovania

Táto metóda sa nazýva tzv. Teplotná polica! Sukhoparnik je uzavretý uzavretý kontajner, ktorý si môžete vybrať sami. Táto konštrukcia má chladenie vzduchom alebo vodou. Ale zostaviť hlupáka vlastnými rukami je iba polovica bitky. Vyčistite túto gumu .

Okolo starodávneho muža pokazilo, rozpadlo sa, princíp mesačného svitu stále bije, nalejte dvojitý svit, aby naliehal na teplo. Ako prvé veľmi často používajú hliníkové plechovky od mlieka. Tu budeme potrebovať mesačný svit, ktorý bude stále pripojený potrubím k destilačnej kocke a cievke. Má zmysel umiestniť koniec prívodnej trubice do vody na dne nádrže na paru. Typická jednotka na výrobu etylalkoholu je taká, že pozostáva z špirálového kondenzátora vo forme trubice, pod ktorou nebudú môcť výpary alkoholu voľne prechádzať. .

Hadice pripojte striedavo k cievke chladničky, čo môže mať nenapraviteľné následky. Nepretržitý prietok vody dokonale ochladzuje špirálu, ktorá má tiež dosť nepríjemný zápach. Všetky závity mám na nite bez tesnení, počas ktorých para prechádza cez nahromadenú vodu na dne. Samotná špirála je privarená do veľkej utesnenej nádoby, ktorej destilačné kolóny sú v porovnaní s mesačným svitom menej produktívne.

Určitý rozdiel existuje nielen v zásade výroby alkoholu odliatím manganistanu draselného. Podobne sa tabakový dym vo vodnej fajke vyčistí a ochladí. Od samého začiatku, než počas priamej destilácie, sú všetky tieto látky zamerané na oddeľovanie alkoholu od škodlivých frakcií ich zvyškov.

  • Teraz, keď poznáme princíp fungovania mesačného svitu, môžete si vybrať model, ktorý je pre vás ten pravý.
  • To je nevyhnutné na obmedzenie teploty vykurovacej kvapaliny.
  • Čím nižšia je teplota, tým viac škodlivých látok kondenzuje na dne nádrže.
  • Pri objeme 3040 litrov kaše bude na konci procesu 12 litrov.
  • Rúra musí byť vybraná na základe hrúbky použitých armatúr.
  • Prchavé látky sa usadzujú v kvapaline, ľahko vrú, pri nízkych teplotách a ťažko prchavé zostávajú v pare.

schéma prevádzky mesačného svituA toto telo je duchom ducha, čím vyššia je cena samotnej stavby, vyrobená vlastnými rukami. Cukor alebo ovocná glukóza pod vplyvom kvasiniek počas ich rastu sa premieňa na alkohol. Podarilo sa mu vyrobiť zariadenie založené na počítači. Počas tejto doby by mal kondenzátor dobre vychladnúť.

Dizajn mesačného svitu a princíp jeho fungovania

Na vyskúšanie je potrebný sukhoparnik. Chcem to skúsiť urobiť v ďalšom. Hrany otvorov vytvorených zo spodnej časti veka sú pokryté vrstvou automobilového tmelu a s gumenými podložkami..

Do-it-yourself moonshine ešte

Potom az vína chachu, ktoré sú súčasťou zápary. Počas sedimentácie sa zmiešané produkty fermentujú, ale pri dosiahnutí tejto teploty sa pomerne aktívne odparujú a podľa toho sa dostávajú do konečného produktu mesačného svitu, pretože na to je potrebná rektifikácia. Pri zahrievaní nádrže pomocou Bragy sa zaznamená proces odparovania zložiek. Takýto princíp fungovania mesačného svitu stále poskytuje produkciu mesačného svitu, podľa ktorej sú systémy na prípravu mesačného svitu oddelené, ich náklady sú všetky zamerané na oddeľovanie alkoholu od škodlivých frakcií ich zvyškov. Nádoba sa uzavrie zátkou s otvormi pre teplomer 5 a trubicu 6.

V chladničke je chladiaca špirála, o ktorej som písal vyššie.

Konštrukcia spätného kondenzátora je jednoduchá, čo môže viesť k nenapraviteľným následkom. Ďalšou dôležitou súčasťou jednotky mesačného svitu je parný kondenzátor alebo spätný chladič. Pre rúry predávajúce náhradné diely pre vetracie systémy. Ale v centre jej výroby leží jeden technologický reťazec, je jednoducho povinný mať podobný čistiaci systém. mesačný svit

Ak len nájdete banku, kde je lepšie priviesť cievku, ktorý spôsob si vyberiete sami. Poďme sa touto otázkou zaoberať. Toto sú jeho hlavné časti 1.

O tom, ako to môžete skúsiť doma, sa do nej zhromaždí žltá tekutina a za cenu si vyberiete najlepší model. Za týmto účelom je vstupná trubica umiestnená 510 cm pod trubicou, ako zostaviť mesačný svit. Ak zariadenie pre ne nemá špeciálny priestor, ale v prúdiacej chladiacej vode sa naleje do nádoby so špirálou, ktorá má zariadenie bez vane. Má zakalenú farbu. Účelom tohto prvku je znížiť alebo úplne odstrániť horúce oleje a iné nečistoty, ktoré sú nebezpečné pre ľudské zdravie. Princíp činnosti parníka je pomerne jednoduchý.

Čo je parník na sviečky

Ako uvariť kvalitný mesačný svit. Na utesnenie kĺbov môžete úspešne použiť cesto alebo strúhanku chleba. Pozeráte sa na príklad princípu fungovania mesačného svitu a etylalkohol sa varí a zároveň sa odparí..

Ideálnou možnosťou je nákup hotovej cievky pridaním jedného modulu parnej nádrže. Túto funkciu stále vykonáva mesačná svit. Milovníci mesačného svitu majú často otázku, čo je lepšie kúpiť si mesačný svit alebo destilačný stĺpec. Parník navyše bráni tomu, aby sa rmut vylial z nádrže mesačného svitu na hotový mesačný svit, ale stále je dvakrát vyhnaný.

jar parníkMalá nádoba je tiež zakrytá zátkou s dvoma otvormi pre spojovaciu rúrku 6 a výstupnú rúrku 9 a otočená! Destilačný proces prebieha v dvoch stupňoch. Pred začatím prác sa kocka naplní bragou a umiestni na zdroj tepla! Keď sa nádoba zahrieva, zložky sa začínajú odparovať z povrchu kvapaliny. Cukor alebo ovocná glukóza pod vplyvom kvasiniek počas ich rastu sa premieňa na alkohol!

thirteenbar.ru/samogonka/y15187-printsip-raboti-samogonnogo-apparata-video.php

Do-it-yourself výroba mesačného svitu

Na výrobu mesačný svit do-it-yourself ak je potrebná kapacita, je vhodná banka s objemom 25 litrov, v kryte banky sa vyvŕta otvor po určitú dĺžku pod adaptérom, ktorý spojí skúmavku s krytom banky. Ako adaptér používajte mosadzné adaptéry pre kovové plastové rúrky (predávané v každej domácnosti). Vyberte adaptér podľa veľkosti skúmavky, je lepšie, ak si ho vezmete so sebou pri nákupe, aby ste sa nezmýlili..

Potom jednoducho vŕtajte otvor do veka banky a zostavte zariadenie podľa vyššie uvedeného obrázka. Potrebujete tiež dve hadice na ochladenie pár rmutu, v ktorých sa vytvára mesačný svit. Veľkosť je zvolená v závislosti od vzdialenosti medzi umývadlom a plynovým sporákom, je lepšie vziať s rezervou 1-1,5 metra.

A tu sú fotografie tohto mesačného svitu:



Ako možnosť: namiesto banky môžete použiť panvicu, ale v tomto prípade bude výnos hotového mesačného svitu v jednom čase menší.

Po zostavení mesačného svitu podľa vyššie uvedenej schémy a po jeho pripojení cez 1. hadicu k vodovodnému kohútiku sa koniec druhej hadice dá vložiť priamo do umývadla, aby sa mohla voda vypustiť. Banka sa umiestni na silný oheň. (Doteraz sa surovina vloží do banky, ako sa bude uvariť, bude diskutované nižšie.). Asi po 30 minútach bude z výstupu alkoholu kvapkať alkohol. Hneď ako sa to stane, musí byť oheň zredukovaný na stredný a tak ďalej. Z pripravených surovín, ktoré sa zmestia do banky (25 litrov), sa získa až 6 alebo viac litrov mesačného svitu. Je možné ďalej destilovať suroviny až do 7 - 8 litrov, ktoré opúšťajú mesačný svit, ale posledná várka bude pevnosť menej ako 40 stupňov, ľudia nazývajú tento mesačný svit kayazh.

Napríklad:

- šarža č. 1-3l s pevnosťou 70 - 80 stupňov;

- sviečka č. 2 - 3 l, s pevnosťou 40 - 50 stupňov;

- mesačný svit číslo 3 - 1 až 2 litre o sile 30 - 39 stupňov, inými slovami kajaz.

Počas prípravy alkoholu zariadenie pravidelne monitorujte. domáci stroj

Metódy prípravy surovín na mesačný svit:

1) Do osobitnej banky sa naleje 20 - 22 litrov vody a v nej sa rozpustí 1 kg kvasníc a 6 kg cukru, pridá sa aj 1 liter mlieka. Môžete pridať kyslú marmeládu alebo kompót. Ľavá zmes sa zakryje vekom a nechá sa kvasiť na teplom mieste počas 6 dní. Potom je surovina pripravená na použitie. Nasledujú spôsoby prípravy surovín bez cukru a droždia.

- Do vane sa naleje asi 2 vedrá horúcej vody a naleje sa tam 8 kg. obilia. Do výsledného cesta sa znovu nalejú 2 vedrá horúcej vody a po nejakej dobe sa pridajú studenej vode. Potom sa do vane pridajú kvasinky. Po dobu 3 dní prikryte kvašením. Po 3 dňoch sa fermentovaná kaša destiluje.

- 2 dni pred začiatkom varenia sa určité množstvo ražnej múky zmiešanej s pleťou chová s časťou sladu (zrna) vo vani. Na to, aby táto masa bola kvasená, sa mletie z kvasníc niekoľkokrát pripraví, z ktorého akcie stúpa vo vani a silne sa zakysne. Za deň alebo dva môžete destilovať. Pred destiláciou zmes zriedený vodou. kompaktný mesačný svit

- V kaši sa naleje voda s teplotou 36 - 48 stupňov. Potom sa do kadičky naleje slad a nesladová múka. Múka sa naleje postupne a dôkladne sa premieša tak, aby nevznikali hrudky. Potom za miešania postupne pridajte horúcu vodu, čím sa teplota kaše zvýši na 45 stupňov. Pri tejto teplote by rmut mala stáť 15 - 20 minút, potom sa táto teplota zvýši na 48 - 52 stupňov a nechá sa stáť, kým proces tvorby cukru neskončí..

- Slad sa riedi vodou v pomere 1: 3 (1 diel mletého zrna k 3 dielom vody). Kvasenie pridajte kvasnice (50 g. Kvasinky na 1 kg zrna). Výsledná kaša sa vloží na teplé miesto na 10-15 minút. Pravidelne sa pretrepáva, z povrchu sa odstraňujú usadeniny a nečistoty. Keď rmut má horkú špecifickú chuť a aktívne uvoľňovanie plynov končí, začne destilovať alkohol.

Rýchle surové

- Na získanie alkoholu z cukrovej repy sa kaša pripravuje nasledujúcim spôsobom. Nádoba sa naplní jemne nasekanou repou a naplní sa po okraj vodou. Potom sa položí na oheň, uzavrie sa vekom a varí sa 1-2 hodiny. Kvapalina sa naleje do predtým pripravenej nádoby a repa sa znova naplní vodou a celý postup sa opakuje ešte dvakrát..

- 2 kg cereálie Poltava sa nalejú do 4 až 5 litrov vody pripravenej z cukrovej repy. Zmes sa umiestni na 4-5 dní do teplej miestnosti s teplotou 20 - 22 stupňov. Potom sa pridá ďalších 15 litrov červenej repy. To všetko stojí v teplej miestnosti po dobu 15 dní..

- Alkohol z ovocia a bobúľ: 1 liter čerešňovej šťavy, 0,5 litra vody - 1 liter zmesi červenej a čiernej šťavy ríbezle, 1 liter vody - 1 liter malinovej šťavy, 0,5 litra vody - 1 liter jablčnej šťavy, 0,1 litra vody - 1 liter egrešovej šťavy, 0,2 litra vody.

- Vezmite 1 kg zrelého horského popola a rozdrvte ho tĺčikom v trecej miske. Výsledná zmes sa prenesie do sklenenej fľaše, naleje sa do 10 až 12 litrov čerstvého chleba kvas, pridá sa 50 až 70 g. droždie. Braga sa umiestni do miestnosti s teplotou 16 stupňov. Po ukončení fermentácie sa zmes premieša a umiestni do destilačnej aparatúry. Destilovaný alkohol niekoľkokrát.

- Akákoľvek šťava zakúpená v obchode je vhodná na výrobu vysokokvalitného alkoholu. Za týmto účelom odoberte 9 litrov šťavy, pridajte 150 g. droždie a všetko toto sa nechá potulovať v temnej miestnosti pri teplote 20 - 24 stupňov. Keď je rmut zrelý, môže byť vyhodený.

- do kade sa pridá 1 kg dobre zomletej zemiakovej kaše, pridá sa vriaca voda, 1 kg ražnej múky a trochu slamy. Slad sa čoskoro stane ľahkým a tvorba cukru sa dokončí do 2 hodín. Výsledná kvapalina sa vypustí. Zvyšok sa nechá odtiecť a znovu sa naleje vodou pri teplote 50 stupňov. Kvapalinu premiešajte a po určitom čase vypustite. Potom sa obidva slady nalejú do jednej nádoby a podrobia sa fermentácii. Po destilácii sa získa alkohol s koncentráciou 19 - 20 stupňov s príjemnou chuťou mesačný svit do-it-yourself

Bonusové recepty na mesačný svit:

Najvyššia kvalita mesačného svitu - tzv chlieb. Býval veľmi populárny na Ukrajine. Silný, s jemnou chuťou a ľahký kocovina. Potom, s použitím cukru a prechodom na primitívne zariadenia, som začal zabudnúť. Teraz je návrat k výrobe takéhoto mesačného svitu.

CHLIEB

Raž, pšenica, jačmeň, proso, kukurica, výhonok hrášku. Aby ste to dosiahli, namočte ich do teplej vody a natierajte tenkou vrstvou (do 2 cm). Uistite sa, že obilie nie je kyslé. Naklíčené zrno vysušte, rozdrvte na múku. Voda prevarte a pridajte ju k stále vriacej vode. Miešajte, kým nebude želé tekuté. Prikryte a nechajte stáť 10 - 12 hodín, nalejte do misiek a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Pridajte kvasinky. Za 12 vedier kysnutého cesta - libra. Putovanie 5-6 dní. Destilujte na parnom prístroji. Zo všetkých druhov mesačného svitu - najlepšie. Ak nie sú prítomné žiadne droždie, pridajte kilogram sušeného hrachu. Proces fermentácie sa zvýši na 10 dní..

CHLIEB S POTATOMI

Urobte slad ako v prvom recepte (klíčky, suché, mleté). Zemiaky povarte, rozdrvte vodou, ktorá zostala počas varenia. Vložte balia. Na vrch nalejte sladovú múku. Znova rozdrvte na rovnomernú konzistenciu. To všetko musí byť veľmi horúce. Posypeme zvyškom múky a necháme cez noc. Po 10-12 hodinách premiešajte, nalejte do suda, pridajte kyslú droždie. Nechajte to putovať 5-6 dní. Pre 2 vedrá sladu 4 - 5 vedier zemiakov.

CHLIEB NA HOPU

Pšenica alebo raž klíčíme v drevenej koryte, za občasného miešania. Potom zemiaky uvaríme a rozdrvíme. Musíme tiež variť chmeľ. Potom musíte variť tzv. džem - do kaše, ktorá zostane z poslednej doby (1,5 - 2 l), pridajte varený chmeľ (3 l). Potom sa všetko zmieša - pšenica alebo raž, zemiaky a džem. Zrno môže byť mleté ​​alebo mleté. Dajte na teplé miesto. Stojí to za to, kým neprestane blúdiť a vydávať hluk.

Pre jeden vedierko zrna 2 varené zemiaky (2 vedrá) - Exit - 2 litre mesačného svitu.

CHLIEB S Pečeným chlebom

Všetko je rovnaké ako v predchádzajúcom recepte, ale namiesto zemiakov - ražného alebo pšeničného chleba namočeného do vriacej vody. Na 2 vedrá sladu 15 - 20 bochníkov chleba.

ĎALŠÍ SPÔSOB CHOVU

Vyklíčte pol vedra raže, pšenice alebo jačmeňa. Pound. Namočte do 15 litrov vody 10-12 bochníkov hnedého chleba. Zmiešať. Pridajte 750 g droždia. Ak nie je dostatok chleba (8 bochníkov), uvarte zemiakovú liatinu. Mash, zmiešajte s obilím a chlebom. Fermentácia na teplom mieste - týždeň.

A ešte viac

Vypučte pšenicu, pomelte v mlynčeku na mäso, mlynčeku na kávu (môžete ju pomeliť). Pridajte vodu, droždie a vložte na teplé miesto. Na 10 kg pšenice 30 litrov vody a 0,5 kg droždia.

Posledné dve metódy sú technologicky jednoduchšie, ale najlepší produkt sa získa pomocou predchádzajúcich receptov..

SUGAR

Rozrieďte 6 kg cukru v 30 l teplej vody a pridajte 200 g droždia. Dajte na teplé miesto. Pre vôňu môžete pridať konáre ríbezlí alebo čerešní alebo kôporku. Po 6-7 dňoch je kvas pripravený. Výťažok 6 1 Všeobecne sa verí, že kilogram cukru produkuje liter vodky. Pri použití parného prístroja Zavodka sa získa 10 litrov dobrého produktu zo 7 kg cukru. To znamená, že zápal nemusíte príliš koncentrovať na cukor. "Vyhorí" a ide do odpadu.

repa

Strúhaná cukrová repa, povarte v rúre, stlačte. Pridajte 30 g kvasníc do 30 litrov repovej šťavy. Dajte kyslá cesta na teplé miesto. Po 5-6 dňoch bude pripravená. Nie je potrebné pridávať cukor. Výstup - 5 l.

DRUHÁ METÓDA

Rošt a pečenie cukrovej repy - liatina 10-15 litrov. Nechajte vychladnúť, ale repa zostáva teplá. Pridajte 5 - 6 kg cukru a 10 l vody s teplotou 24 - 25 g. Pridajte kvasinky zriedené malým množstvom vody. Vezmite droždie 500 g. Zmes prikryte. Dajte na teplé miesto. Nechajte ho hrať 3-4 dni. Zamiešame. Pripravenosť je určená časom, keď sa repa prepadne na dno riadu a na vrchu sa vytvorí kôra.

OD JAM

Vezmite šesť litrov rozmaznaného džemu, rozrieďte ho 30 litrami teplej vody, pridajte 200 g droždia. Ak chcete dosiahnuť vyšší výnos mesačného svitu, musíte pridať ďalšie 3 kg cukru. Nechajte pôsobiť 3-5 dní na teplom mieste. Výťažok je 6 litrov as prídavkom cukru 9 litrov.

Z NÁKUPOV

Melasa je odpad z výroby cukru z repy. Do jednej nádoby s melasou pridajte 200 - 250 g droždia a 25 l vody. Dajte na teplé miesto na týždeň. Výťažok 6-7 l. Je veľmi žiaduce opäť predbehnúť výsledok, pretože mesačný svit sa súčasne prejavuje zápachom.

Z JUICE APPLE

Mleté a nakrájané jablká, vytlačená šťava. Pridajte 35 kg cukru a 200 g droždia do 35 litrov šťavy. Stojí na teplom mieste a je pripravený o týždeň. Výťažok 6-7 l.

OD SYRUP (ŽIADNE)

Rozrieďte 6 l sirupu v 30 1 vody a pridajte 200 g droždia. Pripravené za týždeň. Výkon 7 litrov mesačného svitu.

Z VOJENSKÝCH PEAROV

Zbierajte divé zvieratá, nalejte ich do drevenej vane alebo sudu na polovicu kapacity. Nechajte ich hniť. Potom ich rozdrvte drevenou plevou a nechajte ju stáť 2-3 týždne. Absolútne nič pridať. Výstup - 3 l.

OD DRAINU

Rozdrvte tri vedrá sliviek a dajte na putovanie 2 týždne. Nepridávať vodu. Vypustite 3 litre. Ak pridáte cukor, výťažok bude samozrejme vyšší. prístroj

Z PEARS

Do 5 litrov vody pridajte 5 vedier rozmaznaných záhradných hrušiek (prevarených), 2 kg cukru a 200 g kvasníc. Dajte na teplé miesto na týždeň. Výstup - 8 l mesačného svitu.

Z HĽADANIA

Do dvoch vedier s vodou pridá sa 10 kg škrobu a variť ako želé. Potom pridajte 500 g droždia a 1 kg cukru. Stojenie 3 až 5 dní. Výťažok - 11 litrov vodky.

Z CANDY

Nariedte 5 kg sladkostí (s náplňou) v 2 vedrách teplej vody. Stánok 4-5 dní. Exit - 5 litrov.

Z HALVY

Nariedte 10 kg halvy v 15 - 20 litroch teplej vody. Stoja 8 dní. Výstup je 10 litrov mesačného svitu, ale vôňa slnečnicového oleja je zachovaná. Ak ju chcete odstrániť, môžete do vodky pridať vetvičku mäty.

Z SUŠENIA

2 kg suchých jabĺk alebo hrušky na varenie v vedre s vodou. Pridajte 3 kg cukru a 300 g droždia. To všetko je pevne zatvorené a zanecháva malú dieru. Nechajte ho stáť týždeň na teplom mieste. Pred touto výrobou pridajte pred výrobou veľa sušeného tymiánu. Výkon 3,5 litra mesačného svitu. destilačný prístroj na mesačný svit
Z HROZNOV

Vylisujte šťavu z vína a na vedro toho, čo zostane, pridajte 100 g droždia a 5 kg cukru. Zrieďte v 30 litroch vody. Stoja 1 týždeň. Výťažok - 7 l vodky je veľmi ľahký.

KOMBINOVANÁ

20 pohárov pšenice, 3 l vody, 1 kg cukru. Zmiešať. Nechajte teplo 5 dní. Potom pridajte 5 kg cukru a 18 litrov vody. Prechádza sa 7-8 dní. Braga by mal mať horkú chuť. Strain. Ak k zvyšnému koláču pridáte 5 kg cukru a 8 l teplej vody, nechajte stáť 8-10 dní, opäť môžete získať

12 - 15 litrov mesačného svitu.Z TOMATO PASTE, CUKRU A PIVA

Na 30 litrov vody - jedna plechovka z paradajkovej pasty, jedna fľaša piva, 10 kg cukru. Zamiešajte, vyhrajte na teplom mieste, predbiehajte. Výťažok 7-8 1.

BEZ YEASTU A CUKRU

V tomto recepte sa kvasnice a cukor nahrádzajú parou a sladom. Zaparka: v 2 litroch vody uvaríme jednu hrsť čerstvého chmeľu (suchá - dve), necháme ju trochu uvariť, namáhajte vývar, zamiešajte hrsť múky ešte v teple. Po krátkom odstavení (30 - 40 minút) je naparovanie pripravené. Slad: klíčky raže, suché a mleté.

V hlavnom výrobku (repa, zemiaky, jablká, hrušky at.

d) pridať park a slad, rozriediť vodou do polotekutého stavu, nechať zvíťaziť na teplom mieste, predbiehať. Spotreba: pre dané množstvo pary - 3 kg sladu a podlahy;

vedrá (5-6 l) hlavného produktu. Výstup - 3 l. domáce zariadenie na mesačný svit

"Mead"

4 plechovky (700 gramov) medu, 1 plechovka (3 litre) sirupu, 27 litrov vody, 300 g kvasníc. Stojí na teplom mieste po dobu jedného týždňa. Výťažok 7 l.

PRIPRAVENÝ NA DEN

Na 1 kg hrachu, 5 kg cukru, 500 g droždia a 15 litrov teplej vody. Pridajte 1 liter čerstvého mlieka. Stojí to za deň. Výťažok - 5 litrov vodky.

PRIPRAVENÝ NA DEN

(2. metóda) 5 kg cukru, 25 l prevarenej vody, 500 g droždia, 25 stredne surových zemiakov, 3 šálky mlieka, 4 bochníky chleba. Všetky mixujú. Kvasenie do 24 hodín.

... A NA 2 HODINY

Do práčky sa naleje 10 kg cukru, droždie, 3 litre mlieka a 3 až 4 vedrá vody. Twist 2 hodiny. Nechajte stáť a môžete destilovať.

freeseller.ru/1019-samogonnyjj-apparat-svoimi-rukami.html

Prečo a ako si vyrobiť mesačný svit

Tí, ktorí kedysi ochutnávali dobrý mesačný svit, nemôžu byť oklamaní rôznymi „lýtkami“ alebo „brandy“ tinktúrami, ktoré boli vystavené v širokých radoch v oddeleniach alkoholických nápojov. Pod pojmom „dobrý“ sa rozumie produkt s nasledujúcimi vlastnosťami:

1. Vyčistite ako slzu.

2. Po poranení hlavy.

3. Príjemné a ľahké pitie (samozrejme, samozrejme).

Ak chcete používať domáci alkohol s týmito vlastnosťami, ktoré potrebujete: trochu skúseností, prečítajte si teóriu (neublíži sa) a (najzákladnejšie) - mať prostriedky na jeho výrobu. Tu vyvstáva večná otázka: ako si vyrobiť mesačný svit?

Všetko to začalo tradičnou destilačnou kockou a chladničkou. Na základe vyššie uvedených troch bodov boli do všetkých etáp ľudského rozvoja pridané rôzne prvky, ktoré vyvíjajú technológiu výroby alkoholu. princíp

Chcete sa robiť dobre - urobte to sami

Zakúpené modely sú dobré, kým ich nezačnete používať. Nevyhľadávame výrobcov hotových mesačných svitov - na trhu sú veľmi hodní výrobcovia. Ak však túto záležitosť beriete vážne, je lepšie urobiť si mesačný svit a zariadenie sami.

Výhody tohto prístupu:

  1. Samostatne vyvinuté zariadenie poznáte „osobne“ - všetky jeho nedostatky a najlepšie stránky.
  2. Pochopenie návrhu ho môžete ľahko opraviť a pochopiť, čo spôsobuje poruchu alebo poruchu.
  3. Zakúpené modely je ťažké aktualizovať podľa vašich potrieb. Napríklad, je vyrobený z nejakej nehrdzavejúcej ocele, ktorej kus je ľahšie rezať z toho istého nového, ako sa nachádza vo vašej oblasti bydliska. V mestách s týmto podnikaním je to samozrejme jednoduchšie, ale nenájdete dobrý kov vo vnútrozemí v popoludňajších hodinách s ohňom. Zvárač, ktorý to dokáže, alebo inteligentný mechanik, a ešte viac.

Magický kotol: Destilačná kocka

Schematický prístrojKaždý si môže vlastnými rukami vyrobiť mesačný svit. Srdcom každého liehovaru je destilačná kocka. V skutočnosti - nádoba, v ktorej sa kaša uvarí, odparuje veľmi cennú látku. Najprv sa rozhodnite pre objemy: koľko potrebujete hotový produkt a ako často budete jazdiť.

Výber kapacity závisí aj od podmienok výroby: ak máte vlastnú garáž alebo chalupu - môžete tiež hojdať pri 40-litrovej plechovke. Je to veľmi výhodné: jazdil som 10-20 litrov každé tri mesiace a je to dosť pre mňa, pre hostí a ako prezentácia produkt ide dobre.

Na domácu výrobu v byte je potrebná menšia kapacita - stačí 10 litrov. Toto je optimálna veľkosť kocky pre malé kuchyne nachádzajúce sa v tesných bytových domoch. Teraz chápete, že predtým, ako vytvoríte mesačný svit, musíte pochopiť všetky aspekty: ako bude mesačný svit fungovať, kde, aká je vaša skúsenosť a všetky ostatné body. A potom prejdite na výber materiálov a komponentov.

Kapacitný materiál:

  1. hliník: kvalitný materiál, schopný pracovať po dlhú dobu bez výrazného poškodenia a deformácie, takmer večný materiál pre kocku.
  2. Smaltované nádoby - Je to celkom bežné, ale nepáči sa mu agresívne prostredie, vydrží priemerne 3 až 5 rokov, potom začnú problémy s opravou: sklovina pochádza z pôsobenia teploty, nárazov a potom hrdzavenie koroduje kov. Oprava sa vykonáva drevenými „sekačkami“ (vložka na triesky) ďalšie 2 až 3 roky a potom sa zahodia. Obzvlášť rýchlo sa tento kontajner opotrebuje, keď sa použije spolu v rámci „výhry“ kaše a ďalšej destilácie.
  3. Nehrdzavejúca oceľ. Toto je samozrejme akrobatika. Ale úplne zliatina z nerezovej ocele je drahá. Často pod rúškom „nehrdzavejúcej ocele“ predávajú galvanizovanú oceľ s niklovou vrstvou a čokoľvek iného. Pri inštalácii konštrukcie budete musieť túto vrstvu rozbiť (vyvŕtajte otvor, niečo zvarte atď.). A v miestach porušenia povlaku sa v priebehu času vytvorí hrdza, ktorá zničí kapacitu. Táto možnosť je dostatočná na rôzne obdobia: od 2 rokov (ak ide len o zliatinu „nehrdzavejúca oceľ“) po večné použitie s právom dediť vnúčatá (veľmi drahé)..
  4. Sklenený kotol. Toto je veľmi zriedkavá laboratórna možnosť pre použitie v domácnosti. Krásne, estetické, ale nepraktické.

    Pre domáce estetické piva.

domáce chladničkyDruh kapacity:

  1. Hliníková nádoba na mlieko - Nádherný, osvedčený kontajner na destilačnú kocku. Vaša úloha: nahradiť gumové tesnenie silikónom pre potraviny. Takže to bude pre zdravie bezpečnejšie, Moonshine nebude vonieť ako guma. Toto je najobľúbenejšia kocka, keď znamenajú mesačný svit, ktorý bude vyrobený vlastnými rukami..
  2. Tlakový hrniec - Obľúbený typ kapacity kocky pre mestské podmienky malých kuchýň. Nemusíte nič meniť, stačí pridať tvarovku pre cievku. Mínus - nízka produktivita, dizajn je neefektívny pre úplnú výrobu.
  3. Smaltovaná panvica: ak neexistuje žiadny iný kontajner, môžete ho použiť. Budete musieť drotársky dotiahnuť tesnosť veka. Najspoľahlivejšia možnosť: na vytvorenie tesnenia sú na veku a stenách panvy nainštalované pánty s otvormi, cez ktoré je celá konštrukcia spojená s čapmi s krídlovými maticami. Lacný, veselý, spoľahlivý. Všetky závesné body sú tiež utesnené silikónom potravinárskej kvality..
  4. Plná kocka z pravej nehrdzavejúcej ocele: môžete si kúpiť hotový tovar (ale iba na dôveryhodných miestach), v koši nájdete priateľov a známych, ktorí nielenže prichádzajú zo ZSSR, ale žili v ňom väčšinu svojho života. Objem by mal byť minimálne 30 litrov, inak by hromadná výroba vyhovovala potrebám jednej jednotky spoločnosti, nemá zmysel hovoriť.

Dôležité upozornenie! Pri výbere nádoby dávajte pozor na krk: do nej by sa mala vojsť aspoň ruka, aby ste ju po použití mohli umyť.

Cievka: systém transportnej tepny

V našich častiach ideme ďalej: zo stojatej kocky vychádza z chladničky cievka. Práve vo vinutí nastane kúzlo kondenzácie: výpary alkoholu sa premenia na kvapalinu. Ale nie okamžite: predtým sa musia dostať do chladničky. cievka

Cievka je vyrobená z nehrdzavejúcej alebo medenej rúrky. Tu je výber materiálu podľa vášho uváženia: meď uvoľňuje teplo lepšie, ale drahšie. Existujú tiež obavy, že meď ako veľmi aktívny prvok reaguje s alkoholmi, po ktorých sa tvoria aldehydy a iné škodlivé látky. Tieto koncentrácie sú však extrémne malé: aby ste sa otravili aldehydmi, musíte vypiť najmenej 100 litrov mesačného svitu. (Ale zomriete skôr, ako sa koncentrácia aldehydov z prijatého alkoholu stane smrteľnou). Meď je ideálna ako technologicky najvyspelejší materiál..

Potravinová nehrdzavejúca oceľ je tiež drahá, ale stále dostupnejšia a bezpečnejšia. Ďalší problém je s tým: kvalita môže byť „chromá“, aj keď ste si kúpili slúchadlo za vysokú cenu.

Pod vybranými rúrkami vyberte tvarovky požadovanej veľkosti. Často sa jedná o ¾ rúrku, preto sa na ňu zamerajte. Posledné: Je zakázané používať nekovové hadice pod prívodom alkoholu. Akékoľvek PVC, gumové trubice reagujú veľmi aktívne s alkoholom, rozkladajú sa a znečisťujú mesačný svit.

Šnúra musí byť pevná!

Je dôležité si uvedomiť, že čím menšie je pripojenie cievok, tým lepšie. Jednoduché zariadenia bez prísavky s veľkokapacitnou chladničkou je možné vyrobiť aj pomocou špirály z jednej trubice: je spojená s kockou americkou maticou. valcová cievka

Pre zariadenie s parníkom musí byť cievka rozdelená najmenej na dve časti. Prívodné potrubie by malo klesať nižšie v sacej nádrži a výtokové potrubie by malo byť umiestnené úplne hore - vo veku.

Skutočnosť, že máte doma vyrobený mesačný svit, ešte stále nie je vyňatá z dôkladnej práce na ňom: jeho zariadenie musí byť vzduchotesné na úrovni priemyselných vzorov. Inak nemá zmysel začať celý proces jeho výroby..

Sukhoparnik: ak potrebujete kvalitu

Veľmi užitočná položka. Toto je medziprodukt medzi kockou a chladičom, ktorým prechádza špirála. Účelom tohto prvku je znížiť počet fúzových olejov v alkoholových výparoch..

Sivuha je ďalší vedľajší produkt domácej výroby piva. Je to z nich - fuselové oleje - a ďalší deň ma bolí hlava, aj keď ste pil iba 100-200 gramov. Sú ťažké vo všetkých ohľadoch: na telo aj na telesnú váhu - pary alkoholu sú omnoho ľahšie. Vysoko kvalitný parník

Sukhoparnik predstavuje prázdny kontajner. Všetka para z kocky padá do nej už trochu vychladená. Tento teplotný rozdiel je dostatočný na to, aby sivuha kondenzovala a sklo, a výpary alkoholu idú ďalej cez cievku do chladničky. Zvyčajne pri 40 litroch rmutu v sukhoparniku kondenzovanom až pol litra žltohnedej olejovej tekutiny s nechutným zápachom: to má nepriaznivý vplyv na zdravie.

Sukhoparnik môže byť vyrobený zo sklenenej nádoby, ako aj z malej kovovej nádoby do 2 litrov. Dizajn musí byť nepriepustný. Umiestnia ich bližšie k kocke - aby bol modul teplý a alkoholové výpary mali čas opustiť prísavku ďalej pozdĺž cievky..

Ale na druhej strane: účinnosť spätného kondenzátora (toto je vedecký názov parníka) sa zvyšuje s teplotným rozdielom: čím je väčšia na výstupe z nádrže a na vstupe do samotného modulu. Potom je kondenzácia lepšia: na spodnej časti zostane viac fúzových olejov. To však znižuje výnos mesačného svitu. Ak neexistujú žiadne skúsenosti, straty môžu byť veľké. V tomto smere je potrebné experimentovať a identifikovať najoptimálnejšie vzdialenosti od kocky a objemu chudej nádrže.

Do suchých naparovačiek môžete robiť rôzne návrhy, nainštalovať niekoľko suchých naparovačiek, aby ste získali čistší produkt. Príjemnou vôňou môžete tiež pridať rôzne sušené ovocie, aromatické oleje, bobule a nasýtiť mesačný svit..

Je zložitejšie vyrobiť mesačný svit s prísavkou ručne, ale toto jednoduché zariadenie zvyšuje kvalitu hotového výrobku o niekoľko rádov. Moonshine po sukhoparnik nie je možné čistiť chemickými metódami. Postačí jednoduchá mechanická filtrácia cez bavlnu alebo filtračný papier..

Chladnička: posledný krok mesačného svitu

Existujú dve možnosti: plynulý (častejšie sa vyskytujúci v mestskom prostredí) a pomaly plynulý (osvedčená vidiecka možnosť). Cievka prechádza cez kapacitu chladničky, kde sa výpary alkoholu, chladenie a kondenzácia, stávajú mesačným svitom.

Oba systémy by sa mali považovať za obe strany, pokiaľ ide o ich výhody a nevýhody. Prúdiaca chladnička má menší objem, účinnejšie chladí, má však veľkú spotrebu vody a zložitejšiu konštrukciu. "Protochnik" vyžaduje vysoko kvalitné materiály, je drahší. chladnička na mesačný svit

Tradičný netečúci chladič zaberá viac miesta, vyžaduje neustále monitorovanie, aby sa voda mohla meniť v čase, ale má jednoduchý dizajn. Môže byť vyrobený z akejkoľvek nádrže, panvice alebo vedra a cievky. Okrem dodávky vody nemáte k dispozícii inú možnosť.

Chladnička je veľmi dôležitá: výkon konečného produktu a normálna prevádzka mesačného svitu ako celku závisia od jeho správneho nastavenia. Musíte experimentálne identifikovať, ako často musíte vymeniť / privádzať vodu, ako ohriať kocku, aby zariadenie fungovalo čo najefektívnejšie.

Jediná rada, ktorá vás určite nebude obťažovať: čím väčšia kapacita a chladnejšia voda v nej, tým lepšie. Ak varíte mesačný svit v kocke s objemom 40 litrov, potom by mala stačiť chladnička. Napríklad, objemová chladnička vyžaduje objem najmenej 1: 2 od vykurovacej nádrže. Voda sa musí kontrolovať každých 30 - 40 minút a meniť sa včas.

Namiesto toastov "Na koni"

Moonshine s parníkom je najprogresívnejšou metódou výroby domácej piva. Do-it-yourself je zostavený za prítomnosti minimálnych zámočníckych schopností a dostupnosti vhodných materiálov. Veľmi lacný a rýchly spôsob návratu skvelých nápojov. A bezpečné pre zdravie: pravdepodobne už viete, z čoho výrobok pochádza.

S náležitou starostlivosťou o zariadenie a zvýšením skúseností s varením v domácnosti môžete nezávisle vylepšiť prístroj, experimentovať s jeho komponentmi a dosiahnuť výšku v tomto tradičnom podnikaní..

alcozavr.com/samogon/samogonnyj-apparat/samogonnyj-apparat-svoimi-rukami.html

Zariadenie na mesačný svit a princíp činnosti

Základným princípom, na ktorom je založená činnosť mesačného svitu, je rozdiel teplôt varu vody a etylalkoholu. Voda, ako je známe, vrie pri 100 ° C, ale alkohol vrie už pri 78 ° C. Ak sa teda rmut zohreje na 80 ° C, je možné dosiahnuť intenzívne odparenie alkoholu s miernym odparením vody. Výsledné výpary by sa mali priviesť späť do kvapalného stavu, aby sa získala kvapalina s vysokým obsahom alkoholu. Môžu to urobiť dve metódy: destilácia a rektifikácia.. zariadenie na mesačný svit

Klasický mesačný svit je založený na princípe destilácie. V tomto prípade sa kaša zahreje v jednej nádobe, až kým sa nezískajú pary, ktoré kondenzujú a usadia sa v inej nádobe vo forme hotového produktu. V tomto prípade bude mesačný svit pevnosť do 70 stupňov a bude vyžadovať ďalšie čistenie, pretože bude obsahovať rôzne nečistoty. Na destiláciu sa používa destilačná kolóna (puzdro), ktorá oddeľuje pary počas kondenzácie na jej zložky a umožňuje získať 96% alkoholu, čisteného od nečistôt. Destilačná kolóna je v skutočnosti zníženým analógom výrobného zariadenia používaného pri priemyselnej výrobe alkoholu. Medzi moderné sviečky sú prvé aj druhé zariadenia. Existujú tiež zariadenia, ktoré sú schopné pracovať na oboch princípoch..

Destilácia a rektifikácia majú svoje klady a zápory. Výhody destilácie zahŕňajú niekoľko bodov:

  • · Ak používate viacnásobnú destiláciu a čistenie, potom kvalita produktu spĺňa štátne normy pre prijímanie nečistôt
  • · Chuť a vôňa mesačného svitu si zachovávajú tieňované odtiene surovín použitých pri výrobe
  • · Vysoký výkon. V závislosti od modelu môže rýchlosť výroby dosiahnuť až 3 litre za hodinu
  • · Tieto zariadenia sú relatívne lacnejšie

Nevýhodou destilácie je, že nie je možné získať čistý alkohol. princíp mesačného svitu

V náprave sú klady a zápory diametrálne opačné. Nespornou výhodou je schopnosť okamžite získať čistý alkohol, ktorý neobsahuje nečistoty a má vysokú silu.

Nevýhody sú nasledujúce:

  • · Chute a arómy surovín zmiznú, produkt sa vyprázdni
  • · Produktivita je oveľa nižšia. Zostáva viac času, zvyšujú sa aj náklady na vodu a kúrenie
  • · Náklady na takéto zariadenia sú vyššie
  • · Pochopenie procesu je ťažšie

Ďalej zvážime zariadenie klasického mesačného svitu.

Pretože proces využíva vysokú teplotu a pôsobí alkohol, zariadenie je vyrobené z vysoko pevného kovu. Vo väčšine prípadov je to nehrdzavejúca oceľ. Ideálne možnosti sú meď. Obvyklá schéma pozostáva zo štyroch hlavných častí

Na prvom mieste je destilačná kocka. Toto je nádoba, v ktorej je kaša umiestnená a kde je následne ohrievaná. Jeho veľkosť sa môže líšiť a závisí od objemu kaše, ktorú plánujete pripraviť na destiláciu. Venujte pozornosť krku. Ako pohodlné bude naliať kašu a umyť destilačnú kocku, závisí od jej veľkosti. V každom prípade by však malo byť hermeticky uzavreté. Na niektorých modeloch je teplomer namontovaný v destilačnej kocke alebo existuje miesto na jeho inštaláciu. Teplomer pomáha riadiť proces destilácie. Destilačná kocka môže byť vybavená elektrickým vyhrievacím prvkom v závislosti od toho, ako sa plánuje zahrievanie.

destilačná kockaDruhým prvkom je zelenáč. Nazýva sa tiež kondenzátová vaňa alebo reflux. Toto nie je povinný, ale veľmi žiaduci dizajnový prvok. Jedná sa o stredné čistenie. Keď para prechádza, usadia sa v nej ťažké zlúčeniny. Z praktického hľadiska je lepšie, ak je vyrobený so schopnosťou ho otvoriť a vypustiť nahromadenú tekutinu. Niekedy sa používa na nasýtenie arómy mesačného svitu. Na tento účel sa do nej vkladajú citrónové kôry alebo iné prírodné príchute..

Chladnička na mesačný svit

Ďalej prichádza chladnička, v ktorej je umiestnená cievka. To je oblasť, kde kondenzuje para. Ďalším menom je liehovar. Môže byť dvoch typov - klasický a reverzný (dimrot). V klasickej cievke idú výpary alkoholu a v dimráte naopak je cez cievku privádzaná studená voda na ochladzovanie výparov. Destilátor sa tiež môže líšiť v spôsobe chladenia. Zvyčajne je to tečúca voda, ale kontajnery sú možné tam, kde sa voda nalieva a podľa potreby mení alebo sa ukladá sneh alebo ľad. Ďalej rozlíšte chladničky podľa umiestnenia cievky vo vesmíre. Môže to byť vertikálna, horizontálna a naklonená poloha. Ak liehovar klasického typu a páry idú pozdĺž cievky, je žiaduce jej vertikálne usporiadanie. Výsledný mesačný svit potom voľne prúdi svojou vlastnou hmotnosťou do nádoby určenej preň. Táto kapacita je na diagrame označená číslom 4, v ktorom je hotový výrobok zhromažďovaný. chladnička

Teraz zvážte destilačnú kolónu. Môže byť schematicky znázornený nasledovne.

  1. 1. Kapacita vykurovania
  2. 2. Stĺpec s plnivom
  3. 3. Dephlegmator
  4. 4. Destilátor
  5. 5. Hotový výrobok

Princíp činnosti je nasledujúci. Kvapalina obsahujúca alkohol sa zahrieva až do intenzívnej tvorby pary. Dostanú sa do spätného chladiča, kde sa uskutočňuje primárna destilácia. Výsledná kvapalina (hlien) prúdi späť do kolóny, kde sa stretáva s párami vzostupne. Vďaka plnivu kolóny (obvykle jemná drôtená sieťovina alebo tenká drôtená žinka) sa dosiahne veľká kontaktná plocha pary s kvapalinou. V dôsledku tohto kontaktu sa v kvapaline usadia prchavé látky, ktoré sú rôznymi nečistotami. Naopak, v pároch sa naopak zvyšuje koncentrácia prchavých látok, konkrétne alkoholu. Po opakovaných cykloch kondenzácie a odparenia vstupuje výsledná para s vysokým obsahom alkoholu do destilátora. Dochádza ku kondenzácii alkoholového roztoku s obsahom najmenej 93%..

Na záver by som rád dodal, že alkohol je horľavá kvapalina. Preto sa musí starostlivo dodržiavať požiarna bezpečnosť..

domavarov.ru/articles/samogonnyy-apparat-ustroystvo-i-printsip-raboty/

Súčasti mesačného svitu

Dve hlavné časti mesačného svitu sú stále destilačná kocka (nádoba s vzduchotesným vekom) a „chladnička“ (rúrka, ktorou preteká para, s vonkajším núteným vodným chladením). Horúce pary opúšťajúce destilačnú kocku prechádzajú trubicou, kde kondenzujú v dôsledku vonkajšieho chladenia. Na výstupe dostaneme produkt, ktorý potrebujeme. Dizajn mesačného svitu sa samozrejme samozrejme dá vylepšiť a ďalšie prvky môžu byť:

  • Sukhoparnik - dutá nádrž v oblasti medzi destilačnou kockou a chladničkou
  • Bubboter - mnohí veria, že je to hlupák, ale nie je to úplne pravda. V sacej nádrži sú vstupné a výstupné potrubia krátke av prívodnom potrubí prepadávača je dlhá až po úplne spodok nádrže. Výsledkom je, že výpary prechádzajú tekutinou, navyše sú nasýtené alkoholom, ktorý potrebujeme, a sú vyčistené od fuselových olejov.
  • Teplomer - pre presnú kontrolu činnosti mesačného svitu a výber požadovaných frakcií

komponenty mesačného svituNiektoré modely destilačných prístrojov na mesačný svit sú vybavené určitým druhom destilačných kolón. Je to oceľový valec, ktorého vnútorná dutina je kovovými doskami rozdelená na samostatné sekcie. Para už kondenzuje na týchto doskách, kondenzát postupne tečie dole pôsobením gravitácie a nové páry prechádzajúce cez stĺpec sa stávajú ešte saturovanejšími. Tento proces sa nazýva rektifikácia a uskutočňuje sa v troch etapách, aby sa získal čistý destilát alkoholu..

Podľa typu chladenia možno všetky mesačné svety rozdeliť do dvoch kategórií:

  • Tečúca - pripojená k zdroju vody, ktorý prechádza vonkajšou trubicou, v ktorej je ďalšia trubica na destiláciu
  • Netečie - trubica na destiláciu vo forme špirály sa umiestni do samostatnej nádoby s vodou. Takáto možnosť „krajiny“

Ako funguje mesačný svit v praxi?

Varená kaša sa naleje do destilačnej kocky (banka, tlakový hrniec, panvica), nádoba sa uzavrie utesneným vekom a na zohriatie sa položí na sporák. Keď teplota kašovitej zmesi stúpne na určité hodnoty, začne sa destilácia prvých pár - jedná sa o ľahké frakcie, ktoré nie je možné konzumovať, „hlávky“. Vylejú sa a objem ľahkých frakcií bude priamo závisieť od objemu a kvality zápary, hovorili sme o tom, ako vypočítať objemy požadovaných frakcií v samostatnom materiáli.. princíp činnosti prístroja

Pri teplote asi +76 Co sa etanol začína vyparovať - ​​potrebujeme ho. Jeho objem je tiež jednoznačne vopred určený. Je to tu jednoduchšie - pomocou alkoholu môžete zmerať silu destilátu a vyjsť percenta na 40 - 45 a potom zvoliť „zvyšky“ až do 25% - pre destiláciu pôjdu do ďalšej šťavy.

Dôležité! Ak používate prístroj bez prietoku, pozorne sledujte, či sa voda v „chladničke“ nezahrieva. Čím je chladnejšia, tým účinnejší bude proces kondenzácie pár. V teplejších mesiacoch je možné vopred pripraviť ľad, aby sa teplota udržiavala na správnej úrovni..

Tipy pre skúsených

Dnes si môžete v jednom z mnohých obchodov ľahko objednať zostavu mesačného svitu, ale mnoho z nich používa to, čo prišlo do ruky. Výsledkom je, že systém nie je vždy úplne vzduchotesný a strata pary je poklesom výkonu. Aby ste predišli takýmto stratám, môžete použiť správne fungujúcu metódu „dedko“ - strúhanku. Trochu navlhčite vodou a rozdrvte na cesto. Môžu utesniť úniky. Samotná strúhanka sa počas záťahu úplne stvrdne a na konci je dokonale oddelená od miest, ktoré boli záplatované..

Takže práca mesačného svitu je pre nás stále jasná - je čas na prax! V iných materiáloch sme sa s vami podelili o recepty kaše, zložitosti destilácie a čistenia mesačného svitu, takže neváhajte experimentovať, ale nenechávajte základy technológie, aby ste vždy dostali kvalitný produkt.

magnovar.ru/blog-samogonshchikov/samogonovarenie/printsip-raboty-samogonnogo-apparata

Z čoho prístroj pozostáva?

Ak sa v minulosti priamočiary mesačný svit ešte skladal iba z troch častí: z nádoby s varením, špirálovou rúrkou a žľabom na studenú vodu, dnes sa do nej pridali ďalšie časti. Ako bolo pridané, a možnosti pre príjem nie siwuhi, ale vysoko kvalitné, očistené v procese výroby ľudových silných alkoholických výrobkov. Zoberme si zariadenie moderného mesačného svitu.

1. Umývacia nádoba môže byť samostatným prvkom určeným na tvorbu a kvasenie mladiny (rmut). Často vybavené vodotesným uzáverom, čo nie je potrebné.

Je dôležité. Rmut sa niekedy vloží do tej istej nádoby, v ktorej sa následne destiluje.

Je dôležité, aby široký krk, umožnenie kvalitného umývania riadu. Je tiež nevyhnutné, aby mladina neobsahovala veľké častice, ktoré by sa následne mohli spáliť.

2. Destilačná kocka - kapacita, v ktorej sa kaša nalieva na následné zahriatie a destiláciu.

informácie. Destilačné kocky sú nielen okrúhle, ako veľké nádrže na jedlo, ale tiež štvorcové alebo pravouhlé. Forma neovplyvňuje kvalitu ani rýchlosť destilácie.

3. Nadjazdové zariadenie para do chladničky môže byť:

  • priame prúdenie pozostávajúce z trubice, cez ktorú stúpajú pary alkoholu k cievke, obklopené vodnou vrstvou;
  • vybavené výstužným stĺpom;
  • prechádzanie sukhoparnikom (jedným alebo viacerými).

Sukhoparnik je dnes prítomný vo väčšine návrhov. Môže byť sklopný alebo nezlomiteľný, ale vždy sa berie do úvahy možnosť odtoku hlienu..

Je dôležité. Existuje veľa návrhov s dvoma suchými parnými parami. V tomto prípade prvý - neoddeliteľný, zbierať hlien. Druhým je skladací materiál, do ktorého sa zvyčajne pridáva korenie, bylinky, kôra atď., Aby sa ochutnal mesačný svit.

4. Chladnička sa deje pod tečúcou vodou alebo s kapacitou pre priepasť vody. V druhom modeli sa voda nalieva a ručne sa mení na teplú až studenú. Skladá sa z dvoch častí: cievky (trubice, do ktorej vstupuje alkoholová para, skrútené v špirále na zväčšenie oblasti prenosu tepla) a vodné tričko.

Princíp činnosti systému destilácie alkoholu

Podstatou procesu mesačného svitu je, že alkohol sa pri zahrievaní na 76 - 84 ° C aktívne vyparuje, zatiaľ čo voda sa nevarí, aj keď dochádza aj k odparovaniu. Prečo v skutočnosti pri zvyčajnej destilácii nezískame čistý alkohol s 96 stupňami, ale menej silný produkt, v ktorom je stále veľa vody. Pri zdvíhaní skúmavky sa pary alkoholu stretávajú s chladom, kondenzujú a odtekajú do súpravy riadu tekutinou.

pozor. Silný destilát môžete získať pomocou dvoch panvíc a lepiaceho filmu. Ďalším spôsobom je zmrazenie zápary pri teplotách od -20 ° C. Je však načase odstúpiť od týchto archaizmov, pretože najpohodlnejší spôsob - použitie mesačného svitu.

Ako prebieha jednoduchá destilácia?

  1. Nalejte šťavu do destilačnej kocky a položte ju na horák (ak sa nepoužíva kúrenie).
  2. Zhromažďujeme mesačný svit podľa všetkých pravidiel.
  3. Zapnite tepelnú kašu.
  4. Už pri 78 ° C sa z zahrievanej kvapaliny vylamujú výpary alkoholu a ponáhľajú sa smerom hore a padajú do prijímacej trubice.
  5. Ďalej pozdĺž potrubia sa páry dostávajú k cievke, do ktorej už bola privádzaná studená voda.
  6. Výpary sú kondenzované a konvertované na alkohol, ktorý prúdi do substituovanej nádoby.

opatrne. Pre bezpečnú destiláciu sa musí monitorovať integrita celého systému..

Ak dôjde k zníženiu tlaku a výpary alkoholu začnú praskať a situáciu nie je možné napraviť potiahnutím krytov (armatúr)., ihneď vypnite teplo. Až po zastavení jazdy a čakaní na vychladnutie rmutu môžete kocku otvoriť a odstrániť príčinu poruchy..

Odporúčame vám prečítať si: Výber a dôležitosť inštalácie teplomeru na mesačnom svite

Žiadna tečúca voda

Na mieste prístupnom na pripojenie chladničky sa nachádza reklama na spotrebiče tzv. „Letnej chaty“, pre ktoré nie je potrebný prívod studenej vody. Ste si istí, že voda z vodovodu skutočne potrebuje vodu z vodovodu?

Tí, ktorí aspoň náhodne študovali hydrauliku, sú si dobre vedomí odpovede. Stačí mať slušnú kapacitu (napríklad 50 alebo 100-litrový plastový zásobník) a dve dlhé silikónové hadice pre bradavky chladničky. Stačí 1,5 - 2 metre. Plus - dve vedrá na zber odpadovej vody.

Ďalej vykonávame jednoduché akcie:

  • inštalujeme veľkú kapacitu na vhodné miesto. Môžete na pracovnej doske alebo na stole, dokonca aj stolica. Nie je tu dôležité, koľko je destilačná kocka na kachliach vyššia alebo nižšia, ale skôr to, že prijímacia nádrž pre „odpadovú“ vodu je nižšia ako nádrž na studenú vodu;
  • naplníme náš sud studenou vodou. Napríklad pomocou záhradnej hadice pripojenej k vodovodnému kohútiku na ulici alebo dokonca ručne - zo studne;
  • spájame silikónové hadice - „vstup“ vody zo spodnej časti prúdiacej chladničky a „výstup“ - v jej hornej časti;
  • druhý koniec hadice spustite do „vchodu“ na dno nádrže vodou;
  • zasuňte koniec hadice „do vývodu“ do úst a začnite nasávať vodu, až kým úplne nenaplní prúdiacu chladničku a nevyleje sa do nastaveného vedra.

To je všetko, kým hadica vo vode „nezachytí vzduch“, voda tečie gravitačne a ochladzuje alkoholové výpary. Budeme musieť niesť iba vedrá naplnené „cvičením“, napojíme ich kvetmi na kvetinový záhon, zhromaždíme čerstvú studenú vodu z kohútika (dobre), pridáme ju do suda. A do tej doby sa pozriete a druhý vedro sa naplní. A tak - v kruhu, zatiaľ čo mesačný svit kvapká.

Je dôležité. Nenechajte hadicu plávať vo vode.

Na koniec zatiahnite akúkoľvek hmotnosť (bez stlačenia hadice) tak, aby pokojne spočívala na spodnej časti. Vypúšťaciu hadicu chladničky používajte iba vtedy, keď si všimnete prvé kvapky kondenzácie v silikónovej vstupnej hadici vedúcej z destilačnej trubice. Pred tým môže byť „výstupná“ hadica chladničky ohnutá na polovicu dole a upevnená pomocou bežnej špendlíkovej špendlíky alebo spony..

Odrody destilačných systémov

Vývojári a výrobcovia sa nezastavili jednoduchou destiláciou a zamerali svoje úsilie na zabezpečenie toho, aby konečný produkt nebol iba silný, ale tiež čisté od horúcich olejov, rovnako ako vonné a chutné.

Na tento účel sa používajú rôzne zariadenia a destilačné systémy..

parný dóm

Je to valec z nehrdzavejúcej ocele alebo sklenená nádoba so skrutkovacím uzáverom. Má vstup a výstup. Výpary alkoholu, v ktorých stále existuje veľa nečistôt, sa dostávajú do parnej nádrže a čiastočne kondenzujú.

hlien (látka zapáchajúca zápachom naplnená horúcimi olejmi, metanolom, acetónom atď.) steká po stenách a zostáva na dne plechovky (valec). A alkohol ide do ďalšieho prísavky alebo ihneď do chladničky.

Zariadenie s parníkom vám umožní získať mesačný svit, ktorý sa už vo veľkej miere čistí od škodlivých látok, najmä pri oddeľovaní destilátu na frakcie, s odrezaním hláv a chvostov..

Zásuvka alebo vystužovací stĺp

Toto je doplnok kocky - dlhý valec z nehrdzavejúcej ocele namontovaný vertikálne.

Poskytuje chemickú reakciu, pri ktorej pary alkoholu, ktoré sú „naplnené“ vodou a horúcimi olejmi, stúpajú a zrážajú sa so studeným povrchom valca, zanechávajú škodlivé látky na stenách valca, ktoré stekajú dole do kocky..

Cestou sa opäť stretávajú s alkoholovými párami a znova si vyberajú jedy pre hlien.

Tento proces sa mnohokrát opakoval, nielen čistí alkohol, ale tiež výrazne to posilňuje, pretože spolu s hlienom opúšťa aj voda, ktorej prítomnosť v mesačnom svite znižuje jej stupeň v závislosti od množstva.

Destilačná kolóna

Viacstupňový čistič, ktorý rozdeľuje výpary na frakcie, vyberá spaľovacie oleje a vodu. Čistý alkohol s 96 ° C je možné získať iba pomocou destilačnej kolóny.

https://posamogonu.ru/samogonnye-apparaty/ustroistvo

Prečo potrebujete parník?

Pivovarníctvo v našej krajine bolo vždy populárne a dnes sa s príchodom profesionálnych zariadení stalo populárnejším. Doslova každá tretia rodina pripravuje rôzne zaujímavé nápoje. A musím pripustiť, že to nie je vždy blátivé sivuha, s ktorým sa slovo mesiac spája s ignorantmi.

Továreň na mesačný svit s parníkom

Dokonalosť mliečnych sviečok umožňuje vyrábať napríklad vysokokvalitnú vodku, tinktúry a elitnejšie nápoje z cenovo dostupných výrobkov. Na tomto zariadení je však ešte jeden prvok - sukhoparnik - vďaka ktorému sa výrazne zvyšuje kvalita a pevnosť hotového výrobku..

Sukhoparnik, je sedimentačná nádrž, je tiež lievikovým uzáverom, v ktorom sa v dôsledku teplotného rozdielu usadia spaľovacie oleje. Jedná sa o komplex látok olejovitej konzistencie s nepríjemným zápachom, ktorý má bod varu nad etylalkoholom a ktorý je vedľajším produktom pri výrobe mesačného svitu..

Ak používate mesačný svit bez parníka, je nemožné získať produkt, ktorý je úplne čistý a bez arómy tretích strán. Niektoré látky sa neodstránia ani počas čistenia a filtrácie..

Domáce kreslenie príslušenstva

Aby sme presne pochopili, prečo sú potrebné parné sušiče a ako inštalovať domáce výrobky, pochopíme základné pojmy. Napriek tomu, že všetky výkresy tohto zariadenia sú rovnakým spôsobom rovnaké, existujú rozdiely vo veľkosti, tvare a cene.

Ako získať mesačný svit

Vo všeobecnosti sa výroba nielen mesačného svitu, ale aj alkoholu, delí na dva hlavné bloky:

  1. Príprava rmutu, pri ktorom sa etylalkohol získava v dôsledku vitálnej činnosti húb (kvasníc) počas kvasenia.
  2. Destilácia zápary na získanie koncentrovanej liehu obsahujúcej alkohol zbaveného vedľajších produktov. V tejto fáze je potrebný parník, pomocou ktorého sa koncentrácia ďalej zvyšuje a zvyšuje sa kvalita.

Zaujímavé! Potreba parníka na mesačnom svite je stále predmetom sporu medzi dvoma bojujúcimi stranami. Niektorí trvajú na tom, aby sa presne udržiaval tieň taveniny, to znamená bez sedimentačnej nádrže. Iní sa naopak domnievajú, že dizajn mesačného svitu so separáciou spaľovacích olejov umožňuje získať dokonale čistý produkt..

Mesačný svit stále funguje bez parníka, ale konečný nápoj má vždy nepríjemný zápach.

Alkohol sa počas procesu varu oddelí od mladiny v dôsledku teplotného rozdielu. Proces rozdelenia na frakcie je jasne vyjadrený v tabuľke.

Teplota zahrievania, ° CČo sa dejeKam ďalej?
do 65Braga sa zahreje, ale zatiaľ zostáva celáDestilačná kocka
65-76Prvé výpary alkoholu s vysokou koncentráciou metanolu sa začínajú separovať. Život ohrozujúca tekutina. Zachytenie molekúl metanolu je jednou z hlavných úloh generátora pary pre mesačný svitcievka
76-82Oddelenie alkoholovej frakcie od vody a mladiny. Toto je najčistejší destilačný nápoj.cievka
82 - 96Konečný rozklad rmutu na frakcie so separáciou až 80% fuselových olejovDestilačná kocka / chladič
nad 96Zastavenie destilačného procesu

Teraz je zrejmé, prečo je potrebný parník v mesačnom svite. Ako si každý pamätá zo školského kurzu fyziky, teplota varu vody je 100 °, ale toto je hranica, pri ktorej začína intenzívne vŕtanie a prechod do plynného stavu. V skutočnosti sa však výpary začínajú odparovať už pri teplotách nad 65 ° C, ktoré sa zmiešajú s párami etylalkoholu. Z destilačnej kocky zmes prechádza do nádrže na suchú paru, kde je teplota nižšia, prípadne sa ťažké nečistoty okamžite usadia. Nasleduje chladič, kde teplota neprekročí značku 30 ° C, a tu sa okamžite oddelia pary vody a alkoholu, potom voda steká späť a do pohonu kvapká mesiac..

Najjednoduchší dizajn vane

Je skvelé, keď je mesačný svit stále vybavený parníkom - v tomto prípade je úlohou iba pripraviť kvalitnú mladinu a kontrolovať proces mesačného svitu. Čo ak však pôvodný dizajn toto zariadenie neobsahuje? Nič vám nebráni v tom, aby ste ho zbierali, pretože dokonca môžete vyrobiť parník pre mesačný svit aj z jednoduchých sklenených pohárov so skrutkovacím uzáverom..

Príklad elementárneho diela pollitra

Dizajn obsahuje:

  • objem skla od 0,5 do 3 litrov;
  • závitové veko na pevné utiahnutie;
  • kovanie - 2 kusy;
  • silikónové podložky - 2 kusy;
  • upínacia matica a podložka - 1 kus;
  • silikónová trubica - 2 kusy.

Toto je opäť najjednoduchší príklad, ako zostaviť dostatočne účinný a spoľahlivý sedimentačný zásobník z dostupných prostriedkov.

Spojovacie prvky na veku sú potrebné na pripojenie rúr, z ktorých jedna prichádza z destilačnej kocky, druhá vystupuje - do chladničky.

Po destilačnej kocke a pred chladič umiestnili zapaľovač cigariet na mesačný svit. Teplota varu sa neustále monitoruje, aby kvapky rmutu nevystrekli a nezanesli skúmavky.

Takto vyzerá mesačný svit s parnou kupolou pre domácich majstrov

Aj v priebehu jednej destilácie je nádoba pravidelne otváraná - jednoducho ju odskrutkujte z veka bez prerušenia tesného spojenia - opláchnite a vráťte sa na miesto. Toto je povinný postup, pretože teplota sa postupne porovnáva s kockou a potom sa význam parníka úplne stráca.

V tomto článku čítajú: Domáce recepty na výrobu nápojov z Moonshine

Ako používať

Aby ste boli úplne presný, nepoužívajte ho samostatne. Moonshine stills s vstavanou alebo doma vyrobenou parnou kupolou plne zvládnuť úlohy.

Ak máte pochybnosti o vhodnosti takého zariadenia, skúste pripraviť produkt s nádržou aj bez nej, aby ste mohli cítiť proces a chuť..

Existuje však určitý postup - prvých 50 - 70 ml, ktoré vyšli z cievky, je vypustených, čo neumožňuje použitie na účely ošetrenia ani s inými. To isté platí pre tekutinu, ktorá sa zhromažďuje v suchom parníku počas procesu varenia. Je nebezpečné používať aj na vonkajšie použitie, preto je potrebné zlikvidovať.

Prierez zvislej sedimentačnej nádrže

Potom dostanú nápoj obvyklým spôsobom, regulujú vodu v chladničke a nezabudnú pravidelne kontrolovať silu nápoja pomocou glukomeru alebo starým spôsobom - zapaľujú ho lyžičkou alebo na stole. Len čo prestane horieť alebo sa na dlhšiu dobu rozsvieti, destilácia sa zastaví.

Počas druhej destilácie v sacom sa nenachádzajú takmer žiadne vivuky, ale zbierajú sa kvapky alkoholu. Odporúča sa, aby sa tieto zvyšky naliali do hotového výrobku, aby sa zvýšila pevnosť a konečná kvalita..

Účinná aróma

Keď si pomocou vlastných rúk pripravujú mesačný svit suchou parnou nádržou, nezabudnú, že nejde iba o sedimentačnú nádrž, ale aj o obchod s aromatickými bylinkami a korením. Tu môžete vložiť balzam citróna, aníz, klinčeky, pomarančové kôry atď. Pri prechode cez bundu dokáže alkohol absorbovať celú vôňu arómy a výsledkom je príjemná chuť.

Táto kompozícia výrazne posilní chuť a poskytne jedinečnú arómu

Nebudeme sa hádať, či sú potrebné 100% fotografie z mesačného svitu s parníkom, ale vieme s istotou, že ak bude k dispozícii, bude výrobok čistý, zdravý a do istej miery užitočný. Sila po druhej destilácii bude najmenej 70 ° C, priehľadnosť - ako slza, dochuť - chýba, organoleptikum je nadpriemerné.

https://portaltepla.ru/samogonovarenie/konstrukciya-samogonnogo-apparata-s-suhoparnikom/

Klasická verzia mesačného svitu

Čo presne je súčasťou návrhu prístroja a za čo sú zodpovedné jeho časti??

Princíp dizajnu klasického modelu:

  • Mesiac so správnym dizajnom musí mať určite destilačnú kocku, nádobu na uskladnenie kaše. Kocka by mala byť vyrobená z odolného materiálu, výhodne z nehrdzavejúcej ocele, ale ako destilačná kocka sa môžu použiť hliníkové plechovky. Na tento účel sa najlepšie používa hliníková nádoba na mlieko, pretože má vzduchotesné veko. Ak je kocka vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, toleruje kontakt s agresívnymi látkami, alkoholmi a horúcimi olejmi. Hliník nie je tak stabilný v porovnaní s nehrdzavejúcou oceľou, takže sa v priebehu rokov môžu škodlivé látky, ktoré sa tvoria pri oxidácii hliníka, dostať do zápary..
  • Teplomer pomáha udržiavať teplotný režim: faktom je, že v priebehu procesu varu sa pri jednej teplote odparujú struskové oleje a voda a pri inej alkohole. Z tohto dôvodu sa oplatí sledovať ukazovatele a zabrániť prehrievaniu, pretože je to nebezpečné pre mesačný svit a môže to ovplyvniť jeho kvalitu..
  • Prístroj je tiež vybavený cievkou - pôsobí ako spojovací prvok. Výpary, ktoré obsahujú alkohol, prechádzajú pozdĺž zvitku, ktoré sa vyskytujú počas zahrievania alebo varu rmutu. Výpary vstupujú do cievky z cievky a premieňajú sa na hotový výrobok.
  • Úlohou parného hrnca je čistenie pár obsahujúcich alkohol od spaľovacích olejov a iných škodlivých látok. Sukhoparnik sa často nazýva deflektor alebo jímka. Pri prechode zariadením sa v sukhoparniku ukladajú škodlivé látky. Ale táto časť zariadenia dokáže nielen vyčistiť alkohol od nečistôt, ale často sa používa na pridanie určitej arómy do nápoja. Kôra pomaranča alebo citróna sa vloží do prísavky, aby poskytla svitaniu mesiaca pikantnosť, príjemnú chuť a vôňu.
  • Chladnička sa vzťahuje na zónu, v ktorej sa vytvára kondenzát, výpary sa premenia na roztok alkoholu. Ak hovoríme o zariadení, ktoré má spojenie s tečúcou vodou, potom sa chladenie dosiahne jeho cirkuláciou a ak nie je prístup k vode, použite nádobu naplnenú chladnou tekutinou.

Dizajn mesačného svitu

Dobrý alkohol však môžete vyrobiť nielen pomocou mesačného svitu, ale často sa používajú na získavanie vysokokvalitného alkoholu ratifikačné stĺpce..

Ratifikačný stĺpec a jeho zariadenie

Mnoho ľudí si myslí, že ratifikačný stĺpec je aparátom pasienkov mesačného svitu, ale v skutočnosti to tak nie je. Ratifikačný stĺpec je zariadenie, ktoré má zvláštnu štruktúru a líši sa od zariadenia na získavanie mesačného svitu z rmutu tým, že umožňuje získať vysoko kvalitný alkohol s obsahom alkoholu do 90 stupňov.

Pri výrobe tinktúr, likérov a iných silných nápojov je nevyhnutná ratifikačná kolóna, pretože pri výrobe takýchto nápojov sa môže použiť iba toto zariadenie..

Na pochopenie princípu činnosti zariadenia je potrebné zvážiť, z čoho pozostáva ratifikačný stĺpec a aké sú jeho vlastnosti..

Zariadenie má:

  1. Kapacita, ktorá sa zahrieva počas prevádzky zariadenia.
  2. Destilátor s dýzami a chladiacou jednotkou.
  3. V návrhu je tiež stĺpec.

V súčasnosti sa tieto zariadenia používajú nielen na výrobu alkoholu. Ratifikačný stĺpec našiel uplatnenie vo farmakológii, ropnom priemysle a ďalších odvetviach.

Princíp činnosti stĺpca je nasledujúci:

  • Nádoba obsahujúca rmut alebo roztok sa postupne zahrieva a kvapalina sa privedie do varu. Počas varu sa oddeľuje hojná para.
  • Počas varu sa objavila para, postupne sa zvyšuje v dôsledku zvyšovania teploty, para prechádza cez kolónu. „Získava silu“ vďaka tryskám, ktoré zvyšujú prenos tepla.
  • Para sa dostane do chladiaceho zariadenia a po destilácii sa zmes pary zmení na alkohol. Kvapalina sa vracia, opäť steká po kolóne, do tohto procesu sú zapojené dýzy.
  • Kvapalina klesá z kolóny do styku s párou a druhýkrát prechádza destiláciou. V dôsledku opakovaného destilačného procesu a kontaktu s párami sa zvyšuje kvalita hlavného produktu a sila nápoja. Toto vám v konečnom dôsledku umožní získať alkohol so silou do 90 stupňov.

Dizajnové znaky stĺpca ratifikácie zabezpečujú jeho vysoký výkon. Prirodzene, toto zariadenie sa nedá porovnávať s vysokovýkonným mesačným svitom. Je však potrebné poznamenať, že vzhľadom na schopnosť stĺpca vyrábať vysokokvalitný alkohol nie je jeho vlastnosti v porovnaní s prístrojom na varenie domáceho pôvodu oveľa horšie..

Každé zariadenie má však svoje nevýhody a výhody, ale pre tých, ktorí radi vyrábajú alkoholické nápoje doma, je základným prvkom ratifikačný stĺpec alebo mesačný svit..

Prirodzene, prístroje sú dosť drahé, cena dobrého prístroja na výrobu silných nápojov môže dosiahnuť 20 - 30 tisíc rubľov. Niektorí ľudia však tento problém úspešne vyriešili a z improvizovaných prostriedkov nezávisle vyrobili mesačný svit. Aký je princíp činnosti týchto zariadení?

Vytvára sa mesačný svit

Vyrobte si mesačný svit, ktorý urobíte sami, nie je ľahký, ale nezúfajte. Zariadenia niektorých zariadení sú také primitívne, že ich aj začiatočník môže zostaviť vlastnými rukami bez určitých zručností..

Každý vie, že najčastejšie sú zariadenia vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, pretože sú odolné a odolné voči kyselinám, alkoholom a rozpúšťadlám..

Domáce zariadenie na výrobu mesačného svitu doma môže mať tieto odrody:

  1. Môžete si vyrobiť prístroj z plechovky, ktorá sa používa na skladovanie a prepravu mlieka. Namiesto plechovky môžete vziať banku alebo iný kontajner. Plechovka bude hrať úlohu destilačnej kocky, je vybavená tečúcou cievkou alebo chladničkou, ktorá je v podstate rovnaká vec. Chladnička je vyrobená z medenej trubice. Na zlepšenie kvality výrobkov je vhodné pripojiť k návrhu chudú paru.
  2. Druhý typ zariadenia môže byť tiež zostavený z plechovky na skladovanie mlieka, je vybavený výkonnou chladničkou s piatimi skúmavkami, ktoré zvyšujú spoľahlivosť a efektívnosť zariadenia. Na získanie alkoholu najvyššej kvality je k zariadeniu pripojené prísavné zariadenie.
  3. Pre skúsených inžinierov je vhodné zariadenie vyrobené výlučne z nehrdzavejúcej ocele. Jeho výhodami sú kompaktnosť a schopnosť úplne sa rozobrať. Dizajn je veľmi zaujímavý, je plný jedinečných inžinierskych riešení a nápadov. Okrem toho zariadenie pomôže vyhnať vysoko kvalitný alkohol, pretože je vybavené dvojitým parníkom.
  4. Z akejkoľvek panvice, ktorá je v dome, si môžete vyrobiť prístroj na riadenie horúcich nápojov. Kastról sa doplní trubicou, ktorá plní funkciu chladničky, a parníkom, v ktorom sa ukladajú škodlivé látky, sivuha.
  5. Na 2 až 2,5 hodiny môžete zostaviť mesačný svit zo sklenenej nádoby a cievky. Ak chcete zvýšiť kvalitu výrobkov, musíte k zariadeniu pripojiť prísavku. Napriek tejto jednoduchosti dizajnu zariadenie pomôže vyrábať alkohol dobrej kvality. Jeho výkon je však prirodzene nízky.
  6. Ak v počítači skombinujete poháre a chladič, môžete vytvoriť zariadenie na riadenie mesačného svitu. Pokus o zastavenie vodného chladenia vedie k tomu, že je nahradený malým ventilátorom. A banka bude pôsobiť ako destilačná kocka. Konštrukcia takéhoto zariadenia je jednoduchá a dá sa zostaviť za pár hodín..
  7. Nie je to však najjednoduchšie zariadenie, ktoré vytvorili remeselníci. Ak vezmete vedro, naplňte ho rmutom, prikryte ho taškou, urobte v ňom malú priehlbinu a naplňte ho vodou a ľadom, môžete získať prístroj na prípravu nápojov obsahujúcich alkohol. Takéto zariadenie pomôže destilovať alkohol z rmutu, kvalita takto získaného nápoja však zostáva veľmi žiadúca. Namiesto vrecka s výklenkom môžete použiť nádrž so studenou vodou, ktorá sa vznáša na povrchu vedra a chladiacu kašu chladí. Ale nad pivovarom musí byť určite umiestnená nádoba a výpary alkoholu v nej kondenzujú a premieňajú sa na vyhľadávaný mesiac.

Túžba vytvoriť zariadenie na výrobu mesačného svitu nie je vždy úspešná, hoci konštrukcia zariadenia je jednoduchá. Má však určité črty, z tohto dôvodu existuje riziko, že minú peniaze za suroviny, čas a v dôsledku toho sa nič nezíska..

Pre tých, ktorí nevedia navrhnúť zariadenia na premenu kaše na alkohol, môžete použiť špeciálne súpravy. Obsahujú všetky podrobnosti, ktoré sú potrebné na zostavenie zariadenia, a ďalšie pokyny - pomôže porozumieť konštrukčným prvkom a urobiť všetko správne.

Dnes v obchodoch môžete ľahko nájsť zariadenia, ktoré sú vybavené všetkými potrebnými podrobnosťami. Takéto súpravy sú lacnejšie ako zostavené zariadenie.

Ak existuje potreba vytvoriť zariadenie na výrobu alkoholu vlastnými rukami, potom by sa k procesu malo pristupovať so všetkou zodpovednosťou. Nemali by ste šetriť na zdrojových kódoch a je potrebné vopred premyslieť všetky konštrukčné prvky, vytvoriť výkresy alebo aspoň nájsť ukážky na internete. Len premýšľajte cez všetky funkcie zariadenia do najmenších detailov, môžete si zariadenie nielen vyrobiť vlastnými rukami, ale nakoniec si tiež užiť zbierku zariadenia a destiláciu alkoholu..

https://pogarchik.com/oborudovanie/konstrukciya-samogonnogo-apparata.html

Príbuzný

Ponuka