Juniper vodka receptuje výhody a poškodenia nápoja

Menu

• Ako si vyrobiť borievkovú vodku doma?
• Jednoduchý recept
• Korenie recept
• Výhody a poškodenia tinktúry

Tento druh ihličnatej kríky môžete rozlíšiť podľa nasledujúcich znakov:

1. Podľa počtu semien. Mali by byť 3 z nich.
2. Vôňa. Ak brúsite šišky, výhonky alebo listy kozáka, vydajú výraznú vôňu terpentínu.
3. Na pobočkách. Listy vyzerajú ako ihly.

Jalovcovú tinktúru možno pripraviť aj z pichľavého borievky, ktorého bobule majú bohatú červenohnedú farbu. Dajú sa kúpiť v lekárňach..

Pri príprave surovín je potrebné zohľadniť niektoré odporúčania:

1. Zberajte bobule mimo stôp a priemyselných závodov.
2. Preferujte iba zrelé bobule s bohatou červenkastohnedou, čierno-modrou alebo tmavo fialovou farbou.
3. Ovocie sušte iba na čerstvom vzduchu pod vrchlíkom. Nepoužívajte rúru alebo sušičku. Je to spôsobené skutočnosťou, že pod vplyvom vysokej teploty sa éterické oleje odparujú, v dôsledku čoho plody strácajú svoju chuť, vôňu a prospešné vlastnosti..

Na výrobu tinktúry vhodný je iba silný alkohol:

• vysoko kvalitná vodka;
• etylalkohol, ktorý musí byť najskôr zriedený o 2 až 3% vyššie, ako je požadovaný obsah ginu;
• dobre olúpané nezmysly. Odporúča sa používať obilniny bez prítomnosti zápachu a chuti z fixácie.

Na prípravu tinktúr nie sú vhodné alkoholické nápoje, ktoré obsahujú napríklad triesloviny koňak, rum, whisky.
Ak chcete dať nápoj pikantnú chuť, môžete použiť:

• koreniny;
• citrusová kôra;
• liečivé rastliny;
• mandle alebo vlašské orechy;
• cukor, fruktóza, med.

Ako si vyrobiť borievkovú vodku doma?

Predtým, ako doma vyrobíte borievkovú vodku, musíte venovať pozornosť jednej nuancii - musíte nápoj okamžite zriediť na požadovanú silu, pretože zriedenie hotového nápoja z dôvodu vysokej olejnatosti ovocia povedie k zakaleniu kvapaliny..

Na prípravu tinktúry budete potrebovať prísady ako:

• bobule borievky - 10 kusov;
• vodka - 500 ml;
• cukrový sirup (voliteľné).

Ovocie sa najprv rozdrví v trecej miske, naleje sa vodkou a vylúhuje sa 14 dní (na mieste chránenom pred slnečným žiarením). Potom je potrebné nápoj prefiltrovať, do neho pridať malé množstvo cukrového sirupu a znovu ho umiestniť na tmavé miesto na 48 hodín.

Ak chcete, môžete urobiť mesačný svit na borievke. Podľa tohto receptu sa koncentrát najskôr pripraví a potom sa pridá trochu do hotovej tinktúry, kým nezíska bohatú vôňu a chuť..

Pre koncentrát sú potrebné tieto zložky:

• 50 g borievky;
• pomarančová kôra (so 4 plodmi);
• 2 litre vodky.

Pre tinktúru budete potrebovať:

• 1 liter mesačného svitu;
• 1 lyžička fruktóza.

Najprv musíte pripraviť 2 koncentráty. V prvom prípade je potrebné rozdrviť bobule borievky, v druhom - nasekať kôru. Potom sa plody a kôra musia naliať vodkou (osobitne) a trvať na tom, aby boli 7 dní.

Po uplynutí stanoveného času je potrebné odobrať 100 g každého koncentrátu a potom k nim pridať mesačný svit, fruktózu a všetko dôkladne premiešať. Ak je to potrebné, môžete upraviť nasýtenie chuti pridaním jedného z koncentrátov. Nakoniec sa nápoj podá infúziou počas 10 dní.

Jednoduchý recept

Tinktúra borievky má užitočné vlastnosti a môže byť použitá pri rôznych chorobách.

Základné zložky:

• 1 kg borievky;
• 2 litre mesačného svitu.

Plody musia byť mleté, naplnené mesačným svitom, trvali 14 dní a potom destilované do odparenia 1/4 pôvodného objemu. Hotový nápoj sa potom plní do tmavých fliaš a pevne sa uzavrie.

Na tinktúru borievky na vodke je potrebné pripraviť:

• 5 g bobúľ;
• 25 g medu;
• 0,5 l vodky.

Umyté ovocie sa naleje alkoholovým nápojom a nádoba sa vyberie na tmavom mieste na infúziu na 10 dní. Po uplynutí stanoveného času musí byť roztok prefiltrovaný. Na terapeutické účely by sa mal konzumovať dvakrát denne po dobu 1 lyžice. l. (pred jedlom).

Korenie recept

Na prípravu tinktúr na jalovci na mesačnom svite potrebujete tieto komponenty:

• 60 g plodov borievky;
• 2 litre mesačného svitu;
• 5 g mletého čierneho korenia;
• 25 g soli;
• 80 g chrenu;
• 100 g semien kôpru.

Všetky komponenty musia byť umiestnené do sklenenej nádoby, naliať mesačný svit a dobre korok. Produkt môžete trvať na izbovej teplote na tmavom mieste počas 2 týždňov, z času na čas dôkladne pretrepte obsah plechovky.

Stále existuje recept na borievkovú vodku s korením. Na to potrebujete:

• 10 bobúľ borievky;
• 1/3 lyžičky zrná koriandra;
• 0,5 lyžičky rasca;
• 500 ml vodky.

Libra bobule, dať do pohára a pridajte korenie. Nalejte obsah plechovky alkoholom a vložte na 10 dní na miesto chránené pred slnkom. Potom musí byť roztok prefiltrovaný a naliať do neho pripravený z 1 lyžice. l. granulovaný cukor a 100 ml vriaceho vodného sirupu. Kým nie je pripravený, musíte vydržať nápoj na tmavom mieste ďalšie 3 dni.

Výhody a poškodenia tinktúry

Juniper vodka má protizápalové, antiseptické, tonické, hojivé a antireumatické účinky. Používa sa na liečbu pľúcnej tuberkulózy, astmy, svrabov, dermatitídy, bronchitídy, kašľa. Tinktúra pomáha pri úľave od bolesti zubov a normalizuje krvný tlak.

Alkoholická tinktúra sa používa ako diuretikum. Je vhodný pre vnútorné aj vonkajšie použitie. Na liečenie neuralgie sa musí do kúpeľa pridať malé množstvo liečiva. Pre hematómy sa vytvárajú obklady na zahrievanie a pri prechladnutí sa vykonávajú inhalácie, ktoré stimulujú separáciu hlienu mokrým kašľom..

Pri perorálnom použití tinktúry mesačného svitu alebo alkoholu sa však začína krvná horúčka do gastrointestinálneho traktu, preto ju nemožno užívať s ulceróznymi léziami žalúdka a dvanástnika, eróznou gastritídou a akútnou kolitídou..

Tiež by ste nemali používať liek:

• so zápalom obličiek, nefrózou, nefritídou a akútnou glomerulonefritídou, pretože borievka silne dráždi obličky;
• počas tehotenstva, pretože aktívne zložky rastliny prispievajú k zvýšenému prísunu krvi do panvových orgánov, čo môže viesť k krvácaniu z maternice;
• v období laktácie.

S opatrnosťou je potrebné aplikovať terapeutickú tinktúru na deti a starších ľudí (nad 55 rokov)..

Aby sa predišlo alergiám alebo exacerbácii chorôb, liek by sa mal dohodnúť s lekárom.