Pravidlá čistenia kaše pred destiláciou
Ak chcete získať kvalitný alkoholický nápoj pred jeho naliatím do mesačného svitu, odporúča sa kaša rozriediť.
Ak doplníte nečírenú tekutinu, môže počas destilácie horieť. Okrem toho sa pri takomto čistení zbaví špecifického nepríjemného zápachu a chuti nezmysly.
Po týždni sa rmut očistí, ochladená ľahká tekutina sa dá ľahko oddeliť od zrazeniny. Pred čistením rmutu pred destiláciou by sa nádoby mali umiestniť na stôl alebo stoličku a pod ne sa musí umiestniť prázdna nádoba. Cez trubicu bude vyčistená kvapalina prúdi do prázdnej nádoby.
Najjednoduchším spôsobom je opatrne naliať zmes a snažiť sa ju trepať súčasne. Ak sa varí okrem cukru pridaný džem, chlieb alebo ovocie, potom môžete použiť sitko alebo cedidlo. Môžete zmraziť zápal, vykurovacie oleje a voda sa zmení na ľad a nemrazený alkohol musí byť opatrne vypustený a destilovaný.
Ako rozjasniť čaj ibišteka
Uskutočňuje sa účinné vyčírenie ibišteka, 10 g bude vyžadovať 70 g suchého čaju. Kvety ibišteka obsahujú kyselinu, ktorá po požití inhibuje kvasenie kvasiniek, viaže nečistoty a znižuje ich na dno. Prečo zosvetľovať kašu? Aby jeho špecifický zápach zmizol a počas destilácie, kúsky nečistôt nespálili.
Pred zapálením zápary pred destiláciou je potrebné uvariť silný čaj. Balenie čaju 70 g nalejte 1 liter vody a zahrievajte do varu, za stáleho miešania lyžičkami lístkov. Po varení obal zakryte čajom a odložte na stôl, kým úplne nevychladne.
Vypite hotový čaj, vytlačte okvetné lístky ruží a pridajte do kaše. Zmes sa dobre premieša a nechá sa deň. Nasledujúci deň získame číra ružovkastá tekutina so zrazeninou na dne nádrže. Ale nebojte sa, mesiac po destilácii nebude maľovaný.
Čistenie želatíny
Proces čistenia rmutu želatinou je účinný, táto látka zlepuje častice kvasiniek a iných nečistôt a zobrazuje ich v sedimente. Látka je bez zápachu, a preto je vhodná pre všetky druhy rmutu vrátane tých, ktoré sa vyrábajú na základe ovocného alebo bobuľového džemu.
Na čistenie rmutu želatinou sú potrebné 2 g látky na 10 litrov kvapaliny. Postup by sa mal vykonávať opatrne, aby sa nevytvárali hrudky. Požadované množstvo želatíny sa naleje studenou vodou (na každé 2 g sú potrebné 2 šálky vody) na deň. Zároveň sa však musí každých 8 hodín meniť voda.
Nasledujúci deň sa k napučanej želatíne pridá teplá voda, zmes sa zahrieva na miernom ohni za stáleho miešania až do úplného rozpustenia želatíny. Nedá sa priviesť do varu. Hotová zmes sa naleje do Braga a dôkladne premiešané. K zosvetleniu dôjde o deň alebo dva, po čom sa číra kvapalina opatrne oddelí od zrazeniny a destiluje sa.
Bentonitové čistenie
Zaujímavé čistenie rmutu bentonitom - bielou hlinkou, ktorú si môžete vykopať, ak viete jej umiestnenie. Môžete si ho kúpiť, je lacný, ale nápoj takmer okamžite čistí. Pred zákrokom musí byť minerál rozdrvený na práškový stav, je vhodné to urobiť v malty. Na 10 litrov rmutu budete potrebovať 1 polievkovú lyžicu. l. so sklíčkom z drvenej hliny.
Prášok sa naleje vriacou vodou s rýchlosťou 2 šálky vody na každú lyžicu hliny. V procese zvlhčovania sa zväčší a viaže všetky škodlivé nečistoty. Po 3 hodinách, keď minerál napučí, sa musí zvyšná voda vypustiť a do hlinky by sa mala pridať trocha kaše, aby bolo vhodné premiešať a potom naliať..
Získaná želé sa jemne naleje do nádoby s nápojom v tenkom prúde, pričom sa neustále mieša, aby sa nevytvárali hrudky. Po jednom dni môžete priehľadnú tekutinu naliať do prázdnej nádoby, nádobu nemôžete pretrepať, aby nedošlo k pretrepaniu usadeniny vytvorenej na dne..
Bentonit sa môže líšiť, konštrukciu je možné kúpiť v železiarstve. Ak bývate vo vidieckej oblasti, môžete ju vykopať, ale môžu sa vyskytnúť škodlivé nečistoty. V prípade potreby môžete získať špeciálnu hlinu, ktorá sa používa pri hromadnej výrobe vína. Bentonit je tiež súčasťou niektorých výplní mačiek, čo by malo byť uvedené na obale.
Zaujímalo by ma: Koľko mesačného svitu bude z 10 litrov. Braga?
Niektoré ďalšie metódy čistenia
Existujú aj iné spôsoby, ako zoslabiť rmut, tento postup sa môže uskutočniť napríklad pomocou kyseliny citrónovej. Na 10 l tekutiny potrebujete vrecko s práškom s hmotnosťou 25 g. Citrón sa vopred nariedi malým množstvom studenej vody a potom sa pridá do rmutu..
V priebehu jedného dňa sa proces čistenia dokončí, kaša sa oddelí od zrazeniny a je pripravená na ďalšiu destiláciu. Aby ste sa zbavili pachu kyseliny, pridajte sódu do jedla v rovnakých pomeroch s citrónom. Nahraďte kyselinu citrónovú čerstvým citrónom za to nestojí, čistenie sa nestane.
Zaujímavým spôsobom, ako vyčistiť kašu s mliekom, je vysokorýchlostná metóda, destilácia sa môže vykonať v ten istý deň. Mlieko (1 liter na 10 litrov kaše) sa naleje a dôkladne sa premieša. Najneskôr po 3 hodinách sa objaví hustá zrazenina vo forme vločiek a rozmar sa rozjasní.
Odporúča sa filtrovať cez cedník, na ktorého spodnú časť je vložená gáza. Pri tejto metóde je lepšie skladovať mlieko bez nadbytočného tuku, aby mesačný svit nemal nepríjemný zápach.
Ďalšou vysokorýchlostnou metódou je použitie špeciálnych papierových filtrov. Jedným filtrom môže prejsť až 2 litre piva. Predtým sa kvapalina môže filtrovať vrstvou gázy, potom je potrebných menej filtrov.
Aktívne uhlie rozjasňuje kašu, používa sa nielen na varenie v domácnosti, ale aj na výrobu vína na čistenie od škodlivých nečistôt. Táto metóda však nepoužíva farmaceutické uhlie, ale špeciálne, ktoré nájdete v obchodoch s alkoholom. Bude vylučovať drevný decht, ktorý bude viazať horiace oleje a dokonale čistí kašu.
Na objasnenie varenia piva môžete použiť zvyšky mesačného svitu z predchádzajúcej destilácie s pevnosťou najmenej 25 менее. Nalejte 1 liter takého zvyšku do 10 litrov vareného nápoja a za deň pripravíme produkt na destiláciu. Sila takéhoto mesačného svitu pri výstupe bude o niečo vyššia.