Cedidlo

Malé kovové sitko používané barmanmi na filtrovanie nápojov.

Prečo používať sitko?

Sáčky (niekedy nazývané aj dvojité sitá) používajú barmani v každodennej práci, keď je potrebné odvarovať šťavu alebo iné prísady do koktailu. Zvyčajne sa používa sitko v spojení so sitkom, pretože sitko si uchováva veľké prísady koktailu (väčšinou ľadu) a sitko si zachováva malé (dužina bobúľ a ovocia)..

Skúsení barmani vždy držia pár sitiek na bare, pretože umývanie každého je náročná úloha a vyžaduje si drahocenný pracovný čas..