Edelweiss („edelweiss“)

Názov nápoja je významný: protivník kvitnúci vysoko v horách symbolizuje čistotu a nedotknutú prírodu prírody, ekologickú dokonalosť a bezpečnosť. Výrobca chcel zdôrazniť prirodzenosť produktu: v recepte nie sú žiadne syntetické farbivá ani arómy - iba chmeľ, pšeničný a jačmenný slad s vrchne kvasenými kvasnicami a pramenitou vodou z alpských zdrojov.

Vynikajúce kvalitatívne charakteristiky produktu Edelweiss - bohaté na nuansy chutí a jemnú arómu, potvrdzuje nielen rastúci počet fanúšikov rakúskeho piva, ale aj slávny tester kvality výrobkov - spoločnosť DLG. Porota Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft udelila nápoju najvyššie skóre za 4 roky po sebe, od roku 2008 do 2011.

História značky a výrobcu

Edelweiss, ktorý bol uvedený na trh v roku 1986, je dielom Kaltenhausenu, najstaršieho salzburského pivovaru, ktorého prvý autentický recept pochádza z roku 1476. Pivovar založil starosta a sudca Johan Eisenheimer. Jeho potomkovia v podnikaní úspešne pokračovali a pivovar bol dlhé roky jedinou rakúskou spoločnosťou vyrábajúcou nefiltrované pivo..

Pivovar Kaltenhausen bol niekoľko storočí rodinným podnikom a po prvej svetovej vojne sa stal súčasťou akciovej spoločnosti, ktorá zostala popredným producentom rakúskeho piva. Už v roku 2009 kúpila akcie spoločnosti Brau Union Osterreich AG spolu s právami na značku Edelweiss medzinárodná spoločnosť Heineken International.

Druhy piva "Edelweiss"

Ochrannú známku predstavuje šesť mien:

• Edelweiss Hofbräu (4,5%) - voňavý jantárový nápoj s jemnou chuťou, pikantnou kyselinkou a jemnou banánovou dochuťou;
• Edelweiss Hefetrüb (5,3%) - nefiltrované pivo jasnej zlatistej farby s vyzretou ovocnou arómou, korenistou chuťou a jemnou stopou chmeľovej horkosti v dochuti;
• Edelweiss Dunkel (5,3%) - klasické tmavé pivo s bohatou červeno-gaštanovou farbou, s jačmennou sladovou arómou a škoricovo-vanilkovou príchuťou;
• Edelweiss Gamsbock (7,1%) - najsilnejší nápoj značky, vynikajúca vzorka bieleho (pšeničného) piva, so zlatistou farbou a výraznou sladovou chuťou;
• Edelweiss Alkoholfrei - nealkoholické pivo, ktoré nie je horšie chuťou a arómou ako tradičné, v chuti dominujú odtiene sušených sliviek, banánu a karamelu;
• Edelweiss Weissbier (4,3%) je biele nefiltrované pivo vyrábané iba na export na trhy východnej Európy a Ruska. Ľahký zlatý nápoj s charakteristickými vločkami sedimentu na dne fľaše. Sladová aróma s tónmi pšeničných krutónov, sušeného banánu a klinčekov. Pikantná pretrvávajúca dochuť. Podávame chladené na + 6-7 ° С. Ako aperitív doplňte vápenným klinom. Ako sprievodný nápoj k obedu alebo večeri sa hodí k bavorským jedlám - bravčová šunka, klobásy, koleno, pikantné občerstvenie a syry.