Miller pivo: história, druhy a zaujímavé fakty

Miller Beer Story

Zakladateľom legendárnej americkej značky bol rodák z Nemecka Frederick Miller, ktorý v polovici 19. storočia emigroval do Spojených štátov, aby hľadal šťastie a slušné zárobky..

V roku 1854 si ťažko pracujúci Nemec kúpil malý pivovar Plank-Road vo Wisconsine a založil Miller Brewing (sídlo spoločnosti sa stále nachádza v historickej budove na predmestí Milwaukee, kde sa všetko začalo).

Na jeseň toho istého roku sa v závode vyrábali prvé sudy ľahkej peny. Zloženie nápoja zahŕňa špeciálny druh droždia dovážaného majiteľom z Nemecka.

V roku 1883 spoločnosť vyvinula vlastnú fľašovaciu linku a špeciálnu prepravu na prepravu nápojov po meste („fľaškový pivný vagón“). Pred tým bolo pivo Miller plnené do fliaš podnikateľ z tretej strany z Milwaukee. V nasledujúcich rokoch sa výroba neustále rozširovala a modernizovala..

Najmä novo vymyslená pasterizačná technológia (ktorá bola neskôr opustená) a systém maloobchodného obchodovania (predtým, ako bol nápoj predávaný výlučne v pivovare), bol ovládaný.

V roku 1885 bola pestovateľská výroba doplnená originálnym skladovacím systémom. Na tieto účely bola postavená tehlová budova s ​​tromi poschodiami: na prvom - bolo pivo, na druhom - ľadu, na poslednom - pilinách, ktoré nedovolili topiť ľad. Výsledkom tvrdej práce bolo ocenenie Millera Golden Pilsnera na Chicagskej národnej pivovarníckej súťaži v roku 1893.

Rodinnému podniku sa podarilo prežiť obdobie zákazu a druhej svetovej vojny vďaka rozumnej menovej politike, kvalifikovanému rozdeleniu zdrojov a presmerovaniu výroby..

V 20. rokoch spoločnosť zvládla výrobu nealkoholických nápojov a sirupov, ktoré pomohli zostať nad vodou, zatiaľ čo mnoho rastlín sa muselo zatvoriť.

Na konci 20. storočia spoločnosť zahrnula pivovary A. Gettelman Brewing Co a Milwaukee Pivovarská spoločnosť Jacob Leinenkugel..

V roku 2002 vznikla fúziou Miller Brewing Company a Juhoafrických pivovarov SABMiller, ktorý neskôr získal Anheuser-Busch InBev.

Millerove značky získal Molson Coors. Slávny americký tábor sa dnes vyrába vo viacerých regiónoch sveta vrátane Ruska (od roku 2000) a predáva sa vo viac ako 60 krajinách..

Druhy piva Miller

1. Originálny koncept Miller

   Populárny produkt bol uvedený na trh v roku 1986 ako točené pivo.

   Dnes vo fľašiach.

   Okrem tradičných prísad do piva (jačmenný slad, droždie, voda a chmeľ) patrí kukuričný sirup (maltóza). Pevnosť: 4,6%.

   

2. Vysoká životnosť Millera

   Príklad klasického amerického štýlu piva, zlatého Pilsnera, ktorý v roku 1903 vytvoril sám Frederick Miller a dostal titul Champagne of Beers.

   Výherca mnohých ocenení špecializovaných festivalov.

   Na prípravu nápoja sa používajú ľahké odrody chmeľu z tichomorského severozápadu a pôvodná zmes z vybraného sladového jačmeňa. Pevnosť: 4,6%.

   

3. Miller High Life Light

   Nízkokalorická verzia Miller High Life, vytvorená v roku 1994. Namiesto maltózy obsahuje dextrózu. V jednej fľaši - 107 kcal. Pevnosť: 4,1%.

   

4. Miller lite

   Ďalšia ľahká verzia ležiaka, prvé národné nízkokalorické pivo, obsahujúce iba 96 kcal. Vyrába sa podľa receptu z roku 1975..

   Zloženie zahŕňa pacifický a атatec chmeľ, karamelový slad, vodu, dextrózu a špeciálny kmeň kvasiniek, ktorý predstavil zakladateľ spoločnosti z Nemecka v 50. rokoch XIX. Storočia. Pevnosť: 4,2%.

   

Zaujímavé fakty

1. Fľaše šampanského

   Miller High Life prvýkrát vo fľašiach v roku 1903 používal číre fľaše s kónickým šampanským.

   Pomocou pôvodnej nádoby chcel tvorca priblížiť obyčajných ľudí k spoločenskému životu.

2. 4-stupňový systém filtrácie za studena

   Na dosiahnutie maximálneho čistenia produktu používajú zariadenia Miller štvorstupňový systém filtrácie za studena.

   Začiatok modernej technológie bol položený koncom 19. storočia, kedy boli na chladenie nápojov umiestnené vápencové jaskyne s ľadovými blokmi.

3. Ťažká cesta zakladateľa

   Životná cesta Fredericka Millera bola posiata nielen úspechmi, ale aj početnými tragédiami. Zakladateľ spoločnosti musel pochovať prvú manželku a sedem detí.

   Po jeho smrti sa druhá manželka a pozostalí synovia zaoberali rodinnou prácou a charitatívnou prácou..

   Je pozoruhodné, že všetci potomkovia veľkého sládka, ktorí podnik prevádzkujú, niesli jeho meno (Frederick Miller)..

4. Dievčatá na Mesiaci

   Ikonický obrázok „Dievčatá na Mesiaci“ pre americký marketingový priemysel sa prvýkrát začal používať na dekoratívnych platniach v roku 1907.

   Podľa legendy snívala o Millerovej reklamnej manažérke, ktorá sa stratila pri love v lesoch severného Wisconsinu.

   Reklamné slogany „Brewed With Pure Rocky Mountain Water“, „Amerika“, sa stali pre propagáciu nemenej úspešné.’s Fine Light Beer "," Vitajte v Miller Time ".

5. Produkt sa objavil na domácom trhu v polovici 90. rokov a bol umiestnený ako klubový ležiak..

6. V roku 2003 bol Miller, vydaný spoločnosťou Kaluga Brewing Company, uznaný za najlepšie pivo varené mimo USA a získal čestnú cenu od Fredericka Millera..