Canti

Canti je pomerne mladá, ale už dobre známa značka prémiového talianskeho sektu. Navrhol Gianni Martini, majiteľ kúpeľov Fratelli Martini Secondo Luigi. Výrobca umiestňuje nápoj ako stelesnenie vycibreného talianskeho štýlu. Pod značkou Canti sa vyrába sedem druhov šampanského, väčšina produkcie sa vyváža.

Historický odkaz. Značka sa objavila v roku 2001. Slávny vinár Gianni Martini prišiel s nápadom vytvoriť nápoj, ktorý by zosobňoval národné tradície a ducha krajiny. Vytvorenie receptúry trvalo takmer rok, Martini najal najlepších špecialistov svojej spoločnosti Fratelli Martini Secondo Luigi Spa.

Veľa kontroverzií vyvolalo meno novej značky - bolo treba zvoliť slovo, ktoré by spôsobilo priame spojenie s talianskou kultúrou. Bolo rozhodnuté, že názov Canti (v preklade „pieseň“) dokonale vyjadruje bohatosť chuti sektu a emócie, ktoré vyvoláva. Už v roku 2002 bola značka úspešne prezentovaná vo Veľkej Británii a v nasledujúcich rokoch si podmanila svetový trh..

Šampanské Canti sa vyrába z výberového piemontského hrozna; časť surovín dodávajú farmy z rôznych častí Talianska. Vlastné vinárstva spoločnosti sa nachádzajú po celej krajine. V malých továrňach sa pripravujú vínne materiály, ktoré sa potom dopravia do centrály v Cossano Belbo, kde majstri vyrábajú zmesi pre rôzne značky Canti. Ročne opustí výrobné linky asi 30 miliónov fliaš.

Ocenenia

Strieborné medaily:

• Grand International Wine Awards, Dusseldorf - 2014, 2016, 2017;
• Kórejská vínna výzva, Soul - 2016.

Zlaté medaily:

• International Wine Challenge, Londýn - 2012;
• AWC, Viedeň - 2013.

Zaujímavosti

Za svoju popularitu vďačí značka nielen vinárom a dizajnérom, ktorí pracovali na receptúre a produktovom dizajne, ale aj obchodníkom, ktorí zorganizovali rozsiahlu reklamnú kampaň. Videá o novom víne sa premietali na televíznych staniciach v hlavnom vysielacom čase a predchádzali premietaniu celovečerných filmov v kinách. Reklamy Canti sa dokonca objavili aj na Oscaroch.

V roku 2006 sa slávnostne otvorili nové vínne pivnice Canti. Podzemné haly pôsobia svojimi neobvyklými architektonickými riešeniami a bohatými interiérmi. Klenuté stropy sú drevené a terakotové podlahy. V areáli sa nachádza víno a usporadúvajú sa rôzne kultúrne akcie.

Druhy šampanského Canti

Canti Asti D.O.C.G. Millesimato, 7%

Sekt je označený skratkou DOCG, ktorá sa v Taliansku označuje iba za vynikajúce značky. Vytvorené z jednoročného bieleho muškátového orieška. Nápoj slamovej farby s perleťovým leskom. Vo vôni vyniknú kvetinové tóny, zatiaľ čo v jemnej chuti prevládajú náznaky zrelého melónu. Odporúča sa podávať k pečivovým jedlám a čerstvému ​​ovociu.

Bracchetto Spumante D.O.C.G. Piemonte, 7%

Na výrobu vína sa používa hrozno Bachetto s červenými bobuľami, ktoré nápoj zafarbujú rubínovou farbou. Vo vôni sú jahody, maliny a čerešne. Chuť - stredne sladká s mandľovými tónmi na konci. Vhodné na obed, večeru alebo ľahké občerstvenie.

Canti Prosecco D.O.C Millesimato, 11,5%

Označenie DOC na talianskom víne zaručuje oblasť pôvodu. Ľahký zlatý nápoj sa vyrába z hrozna Glera zozbieraného v rovnakom období. Šampanské má sviežu ovocnú chuť a bohatú sviežu arómu. Perfektný aperitív sa hodí ku každému jedlu.

Canti Cuvee Brut, 11%

Vyrobené zo štyroch odrôd hrozna: Garganega, Glera, Cortese a Trebbiano. Vínová farba - slamená, so svetlozelenými odleskami. Vo vôni dominuje čerstvé hrozno. Chuť je ovocná s príjemnou prísadou. Odporúčame k talianskym jedlám: cestoviny a lasagne, ako aj omelety a koláče.