Ako piť martini fiero - koktaily s tonikom, šampanské a džúsy

Martini Fiero (Martini Fiero) je červenooranžový vermút so silou 15% vol., Jeden z najnovších vývojov talianskej spoločnosti Martini & Rossi. Spoločnosť umiestňuje nápoj na moderný pohľad na vermút a produkt oslovuje mládežnícke publikum - o čom svedčí jasná chuť a elegantný dizajn fľaše. Zároveň už bolo poznamenané, že najlepšia postava vína „Martini Fiero“ sa odhaľuje v koktailoch s tonikom a šampanským (šumivé víno)..

Historický odkaz

Vermút „Martini Fiero“ sa stal pre širokú európsku verejnosť známy 28. marca 2019, v ten deň sa objavil na pultoch britských supermarketov Asda a Osado. Nápoj sa okamžite stal hitom. Predtým bol Martini Fiero k dispozícii v krajinách Beneluxu iba od roku 1998.

Fiero preložené z taliančiny znamená „pyšný“, „nebojácny“, „silný“.

Uvedenie novej linky na trh bolo najvýznamnejšou udalosťou v histórii spoločnosti za posledných desať rokov. Vinárom sa podarilo prilákať rekordné množstvo investícií - do prác na novej značke sa investovalo viac ako 2,6 milióna amerických dolárov..

Korenie a bylinné prísady pre nové Martini Fiero vybral hlavný bylinkár Ivano Tonutti, autor receptúry slávneho Gina Bombay Sapphire. Je ôsmym bylinkárom, ktorý kedy pracoval v Martini. & Rossi, tiež Tonutti, sú známi tajnými receptami spoločnosti na vermút. V reakcii na početné otázky novinárov spoločnosť Tonutto uvádza, že informácie o zložkách sa vo Švajčiarsku uchovávajú pod siedmimi zámkami..

Aké závažné je toto tvrdenie, zostáva neznáme. Počas vytvárania Martini Fiero sa však zachovávalo prísne tajomstvo. Ivano Tonutti uviedol, že práca na nápoji bola pre neho skutočnou výzvou, pretože potreboval získať skutočne jemnú, sviežu a zároveň dokonale vyváženú chuť. Zložitosťou úlohy bola potreba kombinovať jasné citrusové tóny s horkosťou paliny a cinchona tonických odtieňov. Hlavnému bylinkárovi pri práci pomáhal hlavný špecialista na miešanie Beppe Musso.

Je známe, že Martini Fiero obsahuje obohatené biele vína z piemontského hrozna, zmes bylín z talianskych Álp vrátane šalvie a paliny, ako aj pomaranče zo španielskeho mesta Murcia, ktoré je známe svojimi citrusovými plodmi s originálnou horkosladkou chuťou. Vermouth bol vytvorený pre mladých ľudí, takže sa pôvodne predpokladalo, že jasná aromatická Martini Fiero by sa mala stať jednou z požadovaných zložiek kokteilov medzi publikom..

Ako správne piť Martini Fiero

Vermút „Fiero“ patrí do kategórie dlhých aperitívov, v čistej forme je žiaduce podávať ho chladený alebo na ľade. Slané a korenené jedlá zvýrazňujú osviežujúcu ovocnú chuť, takže olivy, olivy, trhané a parmezán sú ideálnym občerstvením. Ak je to žiaduce, môžete si pripraviť šalát z ingrediencií a dochutiť ho malým množstvom olivového oleja..

Martini Fiero je možné riediť pomarančovou, čerešňovou alebo grapefruitovou šťavou. V druhom prípade sa objaví silná horkosť..

Výrobca odporúča zmiešať Martini Fiero s tonikom v rovnakých pomeroch. Kokteil sa oficiálne volá Martini Fiero&Tonikum a musíte ho variť priamo v pohári typu „balón“ (na vysokej nohe so zaoblenou misou zúženou smerom hore). Tonikum vyhladzuje sladkosť vermutu a dopĺňa jeho citrusové tóny s náznakmi chinínu.

Recept na klasický kokteil "Martini Fiero"

Zloženie a proporcie:

• vermút "Martini Fiero" - 75 ml;
• tonikum ("Schweppes" alebo iné) - 75 ml;
• ľad.

Príprava:

1. Naplňte vysoký pohár ľadom.
2. Nalejte „Martini Fiero“ a tonikum.
3. Jemne premiešajte (objaví sa pena).
4. Ozdobte plátkom pomaranča.

V supermarketoch nájdete značkový set na prípravu klasického kokteilu, ktorý podľa tradície uviedla spoločnosť Martini súčasne s novým vermútom. Zahŕňa 0,75 l fľašu Martini Fiero, dve plechovky tonika San Pellegrino a značkové okrúhle miešacie sklo. Nápoje sú balené v elegantnej krabičke s napísaným koktailovým receptom. Pomaranče si musíte kúpiť len osobitne. Niekedy je v súprave namiesto San Pellegrino tonikum Schweppes a nie je tam ani pohár.

Takmer súčasne s vermutom Martini Fiero sa objavili hotové značkové koktaily vo fľašiach. Aperitív s tonikom Bianco sa zvyčajne podáva s focacciou s rozmarínom, fetou alebo humusom. Svetlý šarlátový Martini Fiero & Tonic je špeciálne navrhnutý pre pikniky a outdoorové aktivity. Nápoj slúži ako doplnok k talianskej kuchyni - vyprážaná cuketa s bylinkami, pizza a arancini - pečené ryžové guľky do zlatista.

Ostatné koktaily s Martini Fiero

Zaujímavá chuť vermutu dodáva citrusy koktail "Garibaldi", kde Fiero slúži ako náhrada za Kampariho. Naplňte vysoký sklenený pohár kockami ľadu (200 g), zmiešajte 50 ml Martini Fiero s pomarančovým džúsom (150 ml), ozdobte kôrou.

Môžete skúsiť kombinovať Martini Fiero so šampanským. V tomto prípade značková Prosecco. Naplňte trochu viac ako polovicu pohára v tvare gule kockami ľadu, po 100 ml pridajte vermút a šumivé víno, zalejte 15 ml čerstvo vylisovaného pomarančového džúsu. Podávajte s plátkom pomaranča, ktorý ho zaháknete cez okraj pohára.