Aký je správny spôsob, ako piť rum?

S náznakom rumu sa všetci milovníci alkoholu okamžite spoja s pirátmi. A nie je to zbytočné. Historickou vlastnosťou tohto úžasného trstinového vína sú práve Karibské ostrovy, kde boli naraz pirátske prístavy. Námorníci okrem otepľovacích vlastností ocenili aj niečo iné. Faktom je, že ani pri silnom daždi zapálený oheň nevyšiel.

Tropické podnebie v Karibiku je ideálne na pestovanie cukrovej trstiny - hlavnej zložky na dosiahnutie silnej sily. Samotnú rákosu propaguje iba weevil. Násilne sa dostal do Karibiku. Otrokári a britskí kolonialisti priniesli túto obilninu priamo z Afriky.

Zmiešajte s koksom - Cuba Libre

Pri zmienke o „Karibskej požiarnej vode“ väčšina fanúšikov údolia okamžite príde na myseľ slávneho „kubánskeho práva“. História kokteilu je veľmi jednoduchá, rovnako ako všetky dômyselné vynálezy. Newton padol na hlavu jablko a objavil sa zákon gravitácie. Americký vojak sa nalial do nápoja príliš teplý a chcel naň striekať trochu studeného koksu..

"Viva Cuba libre!" - vykríkol vojaka po treťom pohári. Neuvedomil si, že po rokoch bude recept známy a uznávaný po celom svete pod názvom „Free Cuba“..

Výrobná receptúra ​​je veľmi jednoduchá: dve časti coly sa pridajú do jednej časti ohnivej vody, vylisujú sa plátok citróna a hodia sa dva alebo tri kúsky ľadu. Ale nikto nezakazuje experimentovať. Preto trochu silnejší aromatický nektár spôsobí, že váš nápoj bude trochu silnejší a o niečo viac cola zníži jeho stupeň.

zloženie:

• 50 - 70 g. Kubánska ohňa
• 130 - 150 ml. Coca-Cola alebo Pepsi
• 2 limetkové kliny
• 4 až 6 kusov ľadu.

Na varenie sa odporúča používať striebornú (bielu) triedu. Čierna a tmavá majú svoj vlastný jedinečný buket, ktorý určite ovplyvní dochuť koktailu. U bieleho zástupcu však neexistuje výrazná chuťová zložka, preto by sa mala použiť táto osobitná odroda.

V krokoch:

Budete potrebovať čisté sklenené sklo. Nie každý v „farme“ bude mať sadu vysokých guličiek, takže obyčajné sklo vyrobené z hrubého skla bude v poriadku. Nalejte do nej 50 - 70 ml. strieborný rum. Ak používate Pepsi, potom vedzte, že koktail bude rádovo sladší ako v prípade coly.

Klasický recept vám povie, aby ste používali Coca-Cola.

1. Pridajte 130 - 150 g. cola na "striebro" a dva plátky stredne veľkého vápna.
2. Ak nemáte vápno, môžete použiť citrón. Vápno obsahuje éterické oleje, ktoré nie sú na rozdiel od chuti, do nápoja pridajú jedinečnú chuť..
3. Posledným krokom je pridanie 4 až 6 kociek ľadu..
4. Ľad mierne vyrazí úder a zvýrazní chuť jeho zložiek..
5. Vložte dve skúmavky.

Kuba je zadarmo! užívať

Video recept na colu s rumom:

čistý

V staroveku sa piráti a námorníci neobťažovali aristokratickým spôsobom pitia a jedli svoj obľúbený nápoj priamo z hrdla fľaše. Táto tradícia má stále svoje miesto. Zvážime však pohodlnejší a klasickejší spôsob použitia.

Odporúča sa konzumovať jantárové (zlaté) a karamelové odrody bez prídavných látok. Títo zástupcovia trstiny majú svoju vlastnú chuť. A akákoľvek prísada ju zabije. Výnimkou je kúsok ľadu. Z väčšej časti to bola krásna polovica ľudstva, ktorá rád pila takto, aby vypila karibskú tinktúru..

K dispozícii v tmavých typoch, gama chuti je najlepšie odhaliť, keď sú teplé - (17-20) stupňov. Používajte pod stanovenou teplotou - nepoznajte hlbokú podstatu silných. Neodporúča sa tiež používať tinktúru v množstve presahujúcom 150 - 180 ml. na večer. Po prekročení stanoveného dávkovania ťažko pocítite chuť a arómu v celom rozsahu. Akákoľvek nádoba vyrobená z hrubého skla je vhodná z misiek.

informácie! Ak používate rum zo strieborného riadu, odhalí vám všetky najjemnejšie odtiene jeho aromatickej vône. Pije sa pomaly v malých dúškoch.

Druhy nápojov:

• čierna - jeden z najokorenejších. Má výraznú arómu. Trvá od 4 do 15 rokov. Jedná sa o ušľachtilý nápoj, ktorý by sa mal piť výlučne bez nečistôt a prísad. Celá škála chuti však nebude schopná významne prerušiť kocku ľadu limetkovou šťavou..

Aby sa získal tmavavý odtieň odrody, výrobcovia po dvojnásobnej destilácii trstinových surovín znesú destilát v predpečených dubových sudoch. Je to táto technológia tinktúry, ktorá jej dodáva tmavé tóny. Bezohľadné spoločnosti dokážu sfarbiť karamel, preto získavaním tmavých typov uprednostňujeme osvedčených výrobcov na trhu..

Pomoc! Reedová tinktúra je veľmi silná a nemala by sa piť do jedného dúšku. Nebudete mať chuť na alkoholické majstrovské dielo a nebudete môcť chytiť celú vôňu vône.

• Biely rum (strieborný) - bežnejšie po celom svete. Obdobie starnutia je jeden až tri roky. Svoje uplatnenie našiel v rôznych zábavných kluboch na prípravu všetkých druhov údery. Rum má sladkú chuť a slušnú silu, ale nie vždy sa oceňuje pre svoju arómu. Iba vo svojej historickej vlasti si ľahké odrody vychutnávajú bez prímesí. Po celom svete sa „biely“ používa na riedenie sódou a prírodnými džúsmi. Pevnosť sa prenesie do zmesi a zápach sa neutralizuje zvyšnými zložkami. Na pultoch obchodov na Jamajke nájdete biele odrody so silou 70 stupňov. Miestni ľudia pijú takúto „ohnivú vodu“ v čistej forme aj riedením šťavou.
• Zlato (zlato) - kríženie medzi vyššie uvedenými zástupcami. Je preferovaný kvôli chuti a jedinečnému buketu. Má priemernú hustotu a stupeň od 32 do 43 rokov. Zlatý vzhľad môžete ochutnať v rôznych variáciách, ale aj pri údere si zachová úžasnú vôňu. Znalci „čistého“ nenájdu hlboké tóny chuti v jantárovej odrode, ale „jantár“ poskytne zábavnú zábavu.

Ak je zrazu prahová hodnota 40 stupňov príliš veľká, môžete „zlatú“ riediť klasickým koksom. Vzhľadom na plytkú príchuť sa dôrazne odporúča nepridávať ľad. Zriedený prírodnou šťavou bude slúžiť ako náhrada jeho bieleho brata.

• tmavý - má rýchlosť uzávierky oveľa menšiu ako čierna a má svoj vlastný jedinečný vkus. Trval na tom tri roky. Väčšinou si pochutnáte bez pridania všetkého. Tmavé druhy majú svoju vlastnú jedinečnú dochuť a bolo by ju zriedkavé, ale stále je možné ochutiť citrónovú šťavu. Tinktúru príliš neochladzujte. Skutoční znalci karamelových odrôd si môžu dopriať aj 80-stupňový rum. Toto je Stroh.

Ak ste sofistikovaným milovníkom umeleckých diel alkoholického remesla a dávate prednosť použitiu „majstrovských diel“ v ich čistej forme, odporúča sa zvoliť presne čierny rum. Rozsah sily, farby a chuti nenechá nikoho ľahostajným. Navyše, 5 až 10 rokov strávených v dubovom sude už vytvorilo maximum, ktoré nevyžaduje žiadne prísady. Zostáva len si to užiť.
Výrobcovia takých značiek, ako sú:

• Kapitán morgan
• Havanský klub
• Zacapa

koktaily

Vďaka silnému karibskému vínu vytvorili barmani po celom svete desiatky majstrovských kokteilov. Od hravo ovocnej ako Pina Colada po drzé farmárske kopy.

"Pina Colada"

Za vynikajúci vynález sa považuje mesto Puerto Rico, ktoré sa nachádza na karibskom pobreží. Malý známy barman prostredníctvom „alchýmie“ kombinuje rôzne prísady a obdivuje milióny žien na planéte. Doslovne zo španielčiny, názov tohto koktailu znie ako „napnutá ananásová šťava“.

Odvtedy ubehlo veľa času a rôzne druhy rumových pochúťok sa stali mnohými. Originál bol vyrobený z ananásovej šťavy, rumu a kokosového mlieka. Vo vysokom pohári sa podáva sladký a jemný kokteil, ktorý je niekedy ozdobený plátkom ananásu. Teraz sa zoznámime s receptom na tento nápoj.

Prísady pre klasikov:

• 40 g biely rum
• 40 ml kokosový krém
• 100 g. ananásová šťava
• pol pohára drveného ľadu
• polovica stredného vápna

Krok za krokom:

Všetky prísady sa musia umiestniť do mixéra (alebo trepačky), vytlačiť limetkovú šťavu a dôkladne poraziť. Nalejte do vysokého a priestranného pohára, vložte skúmavky a ozdobte plátkom ananásu. Vychutnajte si rajský nápoj!

El Presidente

Nikto nevie, v mene ktorého prezident Američania dal meno tomuto úžasnému kokteilu. Recept bol prinesený priamo z Kuby, kde podnikaví občania Spojených štátov amerických radi lietali na dovolenku počas prohibície..

zloženie:

• Jantárový rum - 50 ml.
• granátové jablko sirup - 3-5 kvapiek
• suchý vermút 25 - 30 gr.
• citrusová šťava (oranžová) - 15 ml.

Krok za krokom:

Do trepačky musíte umiestniť všetky súčasti krku a dobre biť. Šťava z granátového jablka dodá špeciálny dojem. Hotový produkt by sa mal naliať do vychladeného pohára a ozdobiť plátkom pomaranča.

„Kick (kick) farmár“

O pôvode tohto umeleckého diela sa starajú rôzne legendy. Podľa jednej verzie túto „ohromujúcu“ výbušnú zmes ponúkla dobrá manželka jedného z poľnohospodárov svojim pracovníkom po náročnom dni. Silný a silný, nenechá ľahostajného znalca.

zloženie:

• 30 - 40 ml. citrusová šťava (čerstvo vylisovaná)
• Grenadínový sirup - 5 - 7 kvapiek.
• 50 g tmavý rum
• trochu perlivej vody
• 70 ml jemne nasekaný ľad

Krok za krokom:

Vložte všetky prísady do trepačky a dobre pretrepte. Nalejte do pohára a vložte niekoľko kúskov ľadu. Môže byť ozdobený plátkom pomaranča alebo citróna.

Občerstvenie (než umyté)

Ak vôbec nemáte chuť na sladkú zmes, potom po jedle čistého nápoja môžete zahryznúť. Znalci silných tmavých odrôd radšej pijú po ťažkom jedle. Ako doplnok k svojmu obľúbenému nápoju fajčia gurmáni cigaru alebo pijú rum s šálkou dobrej kávy. Dym z cigary vám umožňuje vytvoriť jedinečnú kombináciu chutí a iba vyvážený vkus pozná túto rovnováhu chutí..

Ale čo tí, ktorí chcú jesť a nevykonávajú špeciálne rituály s cigarou? Pitie pirátov a námorníkov sa hodí s predjedlami z morských plodov, ako sú chobotnice, mušle, ryby a krevety. Ako hodové jedlo si môžete uvariť najrôznejšie morské plody zhora.

Pri stole budú rôzne druhy syrov, pri ktorých už fľaša nápoja „pirát“ nie je zakorenená..

Výskyt trstiny mesačného svitu priamo súvisí s Karibskou oblasťou, a preto sa na skutočne rajských miestach oplýva neuveriteľne chutným ovocím. Perfektne sa kombinuje s melónom, mangom, papájou, ananásom a jablkom. Zdôraznite piknik a pridajte nádych orientálnej škorice posypanej na ovocie.

Ako slúžiť - okuliare

Neexistujú žiadne jasné odporúčania týkajúce sa jedál, z ktorých chcete piť aromatický destilát. Môžete použiť bežné okuliare. Ak si však chcete naplno vychutnať chuť a arómu vybranej odrody, odporúča sa používať sniftery, ktoré sa nazývajú tulipány..

Práve tieto nádoby na pitie dávajú prednosť skutočným znalcom alkoholu. Jeho tvar pomôže odhaliť jemnosť a bohatosť jeho kytice, na ktorej výrobcovia tak starostlivo pracovali. Ide o konvexnú podobu ostreľovača.

Ak tinktúru v ruke trochu tinktujete, na stenách sa usadí tenká vrstva alkoholu, ktorá následne uvoľní voňavé tóny a poskytne vám chvíľku potešenia, a užšie sklo na vrchole prispeje k maximálnej koncentrácii kytice.

V celej svojej histórii prešiel karibský nektár dlhou cestou od „pitia námorníkov a pirátov“ po ušľachtilé silné víno, ktoré v našej dobe obdivujú znalci silných majstrovských diel..

Každý, kto túto tinktúru aspoň raz ochutná, v čistej forme a v koktailoch, bez predjedla a bez nej, bude môcť oceniť chuť a vôňu, preniknúť do podstaty kompozície a prebudiť ducha a náladu skutočného piráta alebo cestovateľa. Koniec koncov, „Karibský oheň“ bol obľúbeným nápojom samotného Hemingwaya.

V meste Havanna, neďaleko baru Floridita, kde bol pravidelný, sa jeho plastika nachádza dodnes a barmani na pamiatku tohto cestujúceho umiestnili Mojito, obľúbeného nápoja najväčšieho spisovateľa, ktorý každé ráno pil pri svojej soche..