Biely kôň - má vynikajúcu whisky

Škótska whisky je cenená v rôznych častiach sveta. Škótska páska je medzi týmito nápojmi veľmi populárna - vyrába sa a plní sa do škótskych liehovarov. Whiskey White Horse je najviac žiadaná.

Tento nápoj je jedinečný v tom, že kombinuje sladovú a obilnú whisky. Aj v zložení asi štyridsiatich druhov whisky - to je dôvod, prečo má whisky takú vynikajúcu mnohostrannú arómu a dochuť..

Je to delikátny nápoj, ktorý sa nebude páčiť každému - je dôležité piť whisky White Horse správne, aby ste si ju mohli vychutnať. Pre túto škótsku škótsku pásku je v predaji veľa falzifikátov, preto je dôležité vedieť, ako zvoliť originálny nápoj..

História, vlastnosti, typy, pravidlá používania a výber whisky "White Horse" sú uvedené v tomto článku.

Popis nápoja

Škóti nazývajú svoju značkovú jačmenskú whisky škótsku pásku. Má jemnú chuť, arómu a výrobný proces. Aby sa získala netradičná chuť a tajomná dymová páska, umiestňuje sa do špeciálnych pecí zahrievaných rašelinou.

Potom alkohol dozrie v špecifických sudoch z dubového sherry. Scotch je najsprávnejšia whisky vyrobená v Škótsku. „Biely kôň“ - zosobnenie škótskej zmesi whisky. Zmes je zmes v správnom pomere rôznych druhov alkoholických nápojov, aby sa zlepšila kvalita alebo vyvinula nová odroda.

• 30% zmes bieleho koňa je vyrobená zo sladovej lepiacej pásky a 70% z obilia.
• Všeobecne sa táto zmes skladá zo 40 druhov rôznych whisky.
• To viedlo k vzniku prekvapivo jasnej farby nápoja, pripomínajúcej roztavený jantár so slnečným odtieňom.

Whisky "White Horse" má príjemnú vôňu, nezabudnuteľnú sladkosť kvetov a tóny rašelinového dymu. V ňom sú poznámky medu, jabĺk a hrušiek. Táto jedinečná chuť priviedla nápoj k veľkej obľube a oceneniu v 160 krajinách..

syl.ru

História značky koňa

1. Wh whte Horse whisky získala meno vďaka známej škótskej reštaurácii, ktorá bola postavená v meste Edinburgh. A to sa nestalo náhodou. Príbeh hovorí, že tento hostinec bol dlhé roky vo vlastníctve rodiny Makki, z ktorých jeden z nich, James Logan Makki, založil v roku 1891 značku Whіte Horse..
2. Existuje tiež legenda, že samotný hostinec bol pomenovaný po snehobielych koňoch kráľovnej Márie Stuartovej. Škótska kráľovná Mary Stuart so svojou družinou rád chodila po bielych koňoch mimoriadnej krásy úzkymi ulicami Edinburghu. Je ťažké povedať, či sa to skutočne stalo, pretože krčma sa otvorila viac ako osemdesiat rokov po začiatku panovania kráľovnej Márie Stuartovej.

Pokiaľ ide o dátum uvedený na fľašiach whisky (1742), existuje ešte vernejšia verzia tohto pôvodu. Hlavné odrody zmesi whisky sa vyrábajú v Lagavuline na malebnom ostrove Isla.

K tomuto dátumu sa prvá zmienka pripisuje skutočnosti, že alkoholický nápoj sa vyrába v nelegálnych liehovaroch v regióne. V druhej polovici 19. storočia James Logan Mackey kúpil liehovar Lagavulin. Neskôr sa whisky z tohto liehovaru stala základom známej značky Whіte Horse. Predtým James Logan Mackey obchodoval s jedinou sladovou whisky z Lagavulinu a urobil to celkom úspešne..

Mackey Company

V roku 1883 začal Mackey miešať whisky. James Makiyi sa stal zakladateľom spoločnosti Macie & Co. Bola zaregistrovaná v meste Glasgow. Hlavným prínosom k rozvoju slávnej a milovanej značky Whіte Horse dnes však bol jeho synovec Peter. Bol to Peter, ktorý dal značke také krásne a harmonické meno.

1. Peter Mackey bol ľahko unesený, výstredný, silný a dosť tvrdohlavý muž.
2. Mottom jeho života boli slová: „V tomto živote nie je nič nemožné!“ A zmyslom je výroba a predaj whisky Whіte Horse. Peter Mackey sa aktívne podieľa na vývoji značky Biely kôň až do posledného dňa svojho života.
3. Keď zomrel v roku 1924, značka White Horse už bola obľúbenou značkou medzi kupujúcimi whisky, a to nielen v Škótsku, ale aj ďaleko v zahraničí..

Počas prvej svetovej vojny sa whisky Whіte Horse veľmi páčila britskej armáde, čo prispelo k výraznému zvýšeniu predaja tohto nápoja. Rovnako ako všetky známe značky škótskych pások, Wh whte Horse whisky dobyla americký trh..

V roku 1924 Mackey zmenil názov na Whіte Horse Distillers Ltd ao niekoľko rokov neskôr sa stal súčasťou spoločnosti The Dіstillers Compagny Lіmіted.

Dіageo Corporation

V súčasnosti značka Whіte Horse patrí do veľkej anglickej spoločnosti Dіageo. Táto spoločnosť je lídrom na trhu prémiových alkoholických nápojov..

• Hlavným dôvodom rastúcej popularity whisky Whіte Horse bol začiatok používania skrutkovacích uzáverov namiesto korku výrobcami..
• Kovové skrutkovacie uzávery sa používajú oveľa pohodlnejšie: na rozbalenie fľaše nepotrebujete vývrtku, bez ktorej nie je možné otvoriť fľašu zátkou..
• Pokiaľ nie je obsah fľaše opitý naraz, fľašu možno ľahko uzavrieť pomocou skrutkovacieho uzáveru až do ďalšieho použitia.
• Okrem toho si skrutkový uzáver oveľa lepšie zachováva arómu a chuť whisky, pretože na rozdiel od korku kovový uzáver skrutky nepraskne a nedovolí kyslíku preniknúť do fľaše..

aalcogol.org

Zaujímavé fakty

• Sovietsky film „Muž z kapucínskeho bulváru“ ukazuje fľaše mlieka, ktorých štítky sú veľmi podobné štítkom tejto whisky.
• V roku 1900 bola whisky White Horse prvýkrát prepravená mimo Škótska. Na pamiatku tejto udalosti spoločnosť vydala špeciálnu odrodu - White Horse 1900. [1]
• V druhej časti príbehu „Štyri tankery a pes“ poľského spisovateľa Janusza Psimanowského sa počas stretnutia poľských a amerických vojakov položil desiatnik Vihura otázku: „Máte Bieleho koňa?“, Na ktorý americký vojak odpovedá: „Nie, máme whisky nie ".
• Tiež je spomenutá v knihe Ilf a Petrov, „One-story America“, kde charakterizujú túto odrodu ako najbežnejšiu v Spojených štátoch a za všeobecne dostupnú cenu..

turkaramamotoru.com

Aká je zvláštnosť Bieleho koňa

Základ nápoja nevyhnutne obsahuje Lagavulin, ktorý sa vyrába v liehovare na ostrove Isla. Samotný liehovar získal James Mackey v storočí pred posledným po založení Bieleho koňa..

Chuť sladu vyrobeného na ostrove je veľmi dobrá vo vôni a horkej úpine rašelinového dymu a tento zvláštny odtieň je tradičnou vlastnosťou whisky White Horse.

Podobným charakteristickým znakom nápoja bola pikantná brakická aróma s nádychom jódu, získaná sladom v dôsledku sušenia, z rašeliny namočenej v morskej vode a slanom pobrežnom vzduchu. Dlhá expozícia v skladoch závodu Lagavulin na pobreží tiež zvyšuje túto jedinečnú jódovú chuť.

Podľa starého receptu na túto značku whisky vydrží kvasenie a destilácia omnoho dlhšie, ako je obvyklé, čím sa dosiahne jemnosť, ktorá odlišuje tento doslova priedušný morský a surfový nápoj..

whiskydaily.com

Čo iného je zahrnuté

Okrem Lagavulínu zloženie zmesí „Bieleho koňa“ zahŕňa aj ďalšie odrody whisky, ktoré majú aj názov a dlhú históriu..

Caol Ila sa vyrába na rovnakom ostrove Isla od roku 1846 a je zaujímavé, že niektoré výrobky sa vyrábajú technológiou podobnou Lagavulínu, ktorá robí whisky trochu brakickou, a niektoré - podľa írskeho bezdýmného receptu, ktorý umožňuje oveľa viac vytvárať odtiene chuti v zmesiach. jemné a rozmanité. Tento liehovar v súčasnosti vlastní spoločnosť Diageo, súčasný výrobca značky..

Tento liehový gigant tiež vlastní dve liehovary Speyside, a to Craigellachie a Glen Elgin..

Sladká, hlboká sladová chuť s nepolapiteľnými tónmi vlašských orechov a ľahkými náznakmi ovocia bola jedným z dôvodov, prečo je Craigellachie zaradená do všetkých zmesí Bieleho koňa od roku 1891 (sám Peter Mackey sa zúčastnil na základni).

V roku 1898 bola založená liehovar Glen Elgin, jeho výrobky sa používali v najdrahších a sofistikovaných zmesiach. Jemná, sladká, nezvyčajne hlboká a bohatá chuť s množstvom odtieňov a vôní, ovocných a kvetinových tónov.

moopalo.com

Odrody škótskej whisky bielej

Existuje niekoľko známych zmesí bielych koní, pretože výrobca dodržiava staré tradície. Dovoľte mi teda predstaviť zmesi svetovej slávy.

1. Dobré staré;
2. Extra pokuta 12 rokov;
3. Biely kôň 1900;
4. logan;
5. whisky.

História značky, samozrejme, otvára prvú pomenovanú zmes.

• Pri skladaní tejto zmesi sa používa 35 druhov lepiacich pások: 40% - jeden slad, 60% - zrno.
• Jantárová farba, medovo-sladová chuť, trvajúca nekonečná pachuť, jemné tóny vanilky a údený korenistý zvuk vás nútia kúpiť ušľachtilú whisky so svetoznámym bielym koňom.
• Áno, a recenzie potvrdzujú, že pomer ceny a kvality je nespornou výhodou alkoholu od tohto výrobcu.

Druhou zmesou je nápoj v sudoch sherry. Nápoj má fíkovú sladkú chuť so stopami zázvoru a teplou škoricou. Pachuť je doplnená rafinovaným fajčením dymu..

Tretia zmes rozpráva príbeh značky a jej úspešný vývoj. V chuti dominujú citrónové odtiene, aróma je plná jablkových tónov, tónov ovocia a kvetov. Nápoj sa považuje za najjemnejšiu zo všetkých zmesí..

Whisky whisky Horse Logan má jedinečnú chuť, jemnosť, jemne znejúce ovocné tóny a nádych páleného cukru, opojnú arómu a nádych soli. Cena tohto produktu v našom internetovom obchode navyše príjemne prekvapí zákazníkov.

A nakoniec, piata zmes - overená v čase a obľúbený nápoj stoviek znalcov starej škótskej škótskej pásky.

alcoland.com.ua

Recept na koňa

Wh whtete Whisky zmesi obsahujú rôzne zrná a sladové whisky, ale Lagavulin je stále základom.

Lagavulin - jedlá sladová whisky, ktorá sa vyrába v rovnakom podniku na ostrove Islay.

Na tomto ostrove je jačmenná slad tradične oveľa viac ovplyvnená rašelinou ako vo zvyšku Škótska. Chuť a vôňa rašelinového dymu sú v zmesiach značky Whіte Horse celkom zreteľné. Okrem toho rašelina na ostrove absorbuje morskú soľ z vody, a tým sa výrazne líši od rašeliny, ktorá sa používa na sušenie sladu vo väčšine škótskych liehovarov..

Chuť whisky produkovanej Lagavulinom je celkom jasne cítiť tóny jódu a morskej soli. Mäkkosť nápoja sa dosiahne dlhším procesom fermentácie a destilácie nápoja. Whisky dozrieva v morskom ovzduší ostrova, tiež dosť dlhé obdobie.

Spolu s Lagavulinom existuje niekoľko ďalších odrôd, ktoré sa úspešne používali pre zmesi Whіte Horse od pradávna..

Hovoríme o spoločnostiach whisky, ako sú Caol Ilà, Crigellachie, Glén Elgin.

1. Liehovar Caol Ila sa nachádza na samostatnom pobreží ostrova Islay od roku 1846. Miestna rašelina, ako aj jačmeň, z ktorého sa vyrába slad, je silne ovplyvnená vzduchom a morskou slanou vodou, takže whisky má mierne brakickú chuť. Spoločnosť však nie vždy používa rašelinu, počas prvých šiestich mesiacov vyrába whisky zo sladu naklíčeného na rašelinový dym a počas šiestich mesiacov používa bezdymovú technológiu, rovnako ako v Írsku. Spoločnosť v Caol Ila je vo vlastníctve tej istej spoločnosti Dіageo, ktorá vlastní značku Whіte Horse..
2. Cräigellachie a Glen Elgin sú liehovary Speysand s veľkým počtom liehovarov. Tieto liehovary vlastní aj spoločnosť Dіageo Corporation..

Craigellachie bola založená v roku 1891, Peter Mackey stál tiež pri vzniku tejto spoločnosti, ale o niečo neskôr bol predaný spoločnosti John Dewar & Sons Ltd, ktorá sa zase stala súčasťou tej istej spoločnosti Dіageo.

Whig Crigellachie sa vyznačuje pomerne bohatou a sladkou, orechovo-sladovou príchuťou s ovocnými tónmi pachute.

Liehovar Glén Elgin bol založený v roku 1898. Whisky, ktorá sa na ňom vyrába, sa vždy používala na výrobu prvotriednych zmesí. Je celkom jemná a sladká, kombinuje rôzne kvetinové a ovocné tóny chuti a arómy.

zmesi

Značka Whіte Horse nie je príliš rozmanitá.

• Whité Horsé Finé Old je vždy prítomná vo svojom sortimente - zmes, ktorú zostavil Peter Mackey a priniesla celosvetovej popularite značky Whіte Horse..
• Okrem toho je potrebné poznamenať, že Whites Extras Fin 12 rokov, Whites 1900, Whites Logan, ale poslednú zmes je takmer nemožné nájsť v bezplatnom predaji..

Whité Horsé Finé Old alebo jednoducho Whité Horsé je klasická zmes, ktorá bola vytvorená v roku 1891. Skladá sa z tridsiatich piatich druhov whisky - 60% obilnín a 40% jednotlivého sladu.

1. Základom whisky je Lagavulin, súčasťou sú aj odrody Caol Ilà, Crigellachie a Glén Elgin..
2. Táto whisky má vyváženú, silnú a bohatú vôňu, v ktorej sú počuť tóny dymu, dubu a karamelu..
3. Chuť - výrazný med, slad s dymovými a ovocnými tónmi..
4. Cieľ je dlhý, farba Bieleho koňa je jantárová..

12-ročná zmes Whité Horsé Extré Finé je založená na Lagavuline, Glén Elgin a Crägellachie. Vôňa tohto nápoja pripomína dlhé starnutie v drevených sudoch, obsahuje pol tony fíg a sliviek, cíti sa trochu sladkosti.

Chuť je sladká a pomerne jemná, s jemnými náznakmi korenia, ako sú škorica a zázvor. Stredne lesklá s jemnou chuťou korenia..

Whitе Horsе 1900 - názov nápoja odráža začiatok vývozu whisky Whitе Horsе v roku 1900 do zahraničia. A v tomto prípade je základom nápoja Lagavulin.

• Farba nápoja je tiež tradičná - jantárová.
• Vôňa je plná sladových a kvetinových tónov, dymová s nádychom jablčnej a hruškovej arómy.
• Chuť je svieža, mäkká a sladká s tónmi trstinového cukru, dreva, citrusov a dymu.

Whitе Horsе Logan je luxusná zmes, ktorá nesie meno James Logan Mackey, zakladateľ spoločnosti a obsahuje päťdesiat druhov whisky. Tento nápoj má dvanásťročnú expozíciu, je veľmi bohatá nasýtená dymová a jemná aróma s nádychom pečeného cukru a sherry..

Chuť je celkom nasýtená výraznými ovocnými tónmi..

aalcogol.org

Ako piť whisky

Používanie whisky, rovnako ako akýkoľvek iný alkoholický nápoj, závisí od preferencií vkusu osoby. Neexistujú žiadne prísne pravidlá pre pitie alkoholu z bielych koní. Každý kúsok sveta má svoje vlastné tradície a vášne..

Škóti radšej pijú svoj slávny nápoj z bieleho koňa vo svojej čistej forme vo veľkých porciách. Pri podávaní alkoholu sa však podáva pohár vody alebo ľadu..

Spotrebitelia z iných krajín pijú Bieleho koňa v čistej nezriedenej forme as ľadom, colou, minerálnou vodou, sódou atď..

Skutoční znalci slávnej whisky White Horse Scotch majú však úplne iný názor. Alkoholici veria, že whisky môžete používať s ľadom a colou iba vtedy, ak to nie je nápoj veľmi dobrej kvality. Tento doplnok rozjasní trochu nepríjemných tónov alkoholu..

Znížením teploty nápoja pomocou kociek ľadu sa odparovanie jedinečných aromatických arómy zastaví. Po pridaní ľadu do nápoja prestane páchnuť.

• Whisky Good White Horse sa musí piť čisto pri izbovej teplote.
• Nápoj podajte v pohári v tvare tulipánov s vysokou nohou.
• Aby ste cítili celú vôňu alkoholu, potrebujete presne vysokú nohu, pretože čo najviac vytiahne ruku z nápoja.
• To je nevyhnutné, aby sa zabránilo zmiešaniu vône osobného parfumu s vôňou whisky.

Najspoľahlivejšie informácie o nápoji získame pomocou nosa. Po vdýchnutí arómy sa odhalí celá hĺbka a rozmanitosť rafinovanej whisky.

S pomocou úst cítime iba štyri chutové základné skupiny vôní - kyslé, sladké, horké, slané a dokonca aj plnosť chuti, viskozita nápoja a teplota..

1. Ak chcete získať úplný obraz o nápoji, musíte si najprv užiť arómu.
2. Whisky White Horse vyžaruje originálne, bohaté a komplexné tóny medu a rašeliny. Keď sa pridá ľad, tieto tóny sú prerušené zápachom arktického chladu.
3. Po vdýchnutí zápachu sa odoberie malé dúško, ktoré vám umožní pocítiť chuť whisky.

Staré a staršie nápoje sa podávajú v pohári koňaku. To sa považuje za prejav vynikajúcej chuti a dobrej chuti..

luxgradus.ru

Sommelierove tipy

Whisky je možné piť z dvoch druhov pohárov:

• typ tulipánov sa používa, keď si chcete vychutnať farbu, vôňu a chuť nápoja,
• široký druh pohára so silným dnom - v takom pohári bude vhodné miešať whisky s colou, kockami ľadu a pridávať ďalšie komponenty na koktaily.

Whisky sa pije, keď teplota tohto nápoja v pohári dosiahne 18 - 20 stupňov - práve táto teplota prispieva k maximálnemu odhaleniu arómy a jemnej chuti whisky. Nižšia teplota vedie k strate arómy a vyššia mení chuť, zvyšuje tvrdosť a silu nápoja.

moopalo.com

Ako piť škótsku škótsku whisky

V Škótsku sa voda tradične pridáva do whisky. Spolu so pohárom whisky sa podáva pohár vody, častejšie je voda v pohári obyčajná, ale nie je vylúčená sóda. Pri tomto miešaní alebo skôr riedení nápoja by sa mal každý spoliehať na svoj vlastný vkus a dôverovať svojej intuícii.

Pomery vody a whisky sú približne jedna až dve (to znamená - pridajte jednu časť vody do dvoch častí whisky). Použitie drahých nápojov Jim Beam, ktoré majú prednosť pred Scots, je absolútne čisté, bez vody a akýchkoľvek prísad.

1. Znalci tohto umenia (sommelier) radia, že je lepšie piť whisky výlučne v oddelenej forme bez toho, aby sa miešali zložky ako ľad, sóda a ešte menej cola.
2. Pomocou whisky sa neohryzte, odborníci radia, podľa ich názoru, jedlo preruší chuť a arómu tohto drahého nápoja, a preto je lepšie ho piť pár hodín po výdatnej večeri..
3. Takýto nápoj bude vhodný pre škótsku whisky, ktorá sa vyrába z prírodného sladového jačmeňa.

Do amerických, kanadských a iných odrôd tohto nápoja sa môžu pridávať prísady. V týchto krajinách sa kukuričné ​​krupice používajú na výrobu whisky, pretože chuť nápoja začala mať špecifický odtieň, ktorý je prerušovaný colou alebo džúsom..

Ako piť whisky s colou

Každý intuitívne chápe, ako pripraviť koktail whisky a coly, ale nie každý vie, v akom pomere a ako to urobiť..

Na prípravu takéhoto snobského koktailu sa berú odrody, ktoré nie sú najdrahšie a najkvalitnejšie značky. Na tieto účely môžete používať nápoje staršie ako tri roky. Jedna časť coly a jedna časť whisky sú zmiešané, dve časti coly môžu byť, ale treba poznamenať, že čím viac coly, tým menší pocit chuti a arómy bude mať whisky.

Ako piť whisky s vodou a sódou

• Ak do whisky pridáte prírodnú alebo mierne sýtenú vodu, obsah takejto vody by nemal prekročiť jednu tretinu samotného nápoja..
• Súčasne sa voda a whisky podávajú oddelene, každá zložka vo vlastnom pohári, takže každá zmes whisky a vody podľa potreby. spoliehajúc sa na váš vkus.
• Takže pije celé Škótsko a celé Anglicko.

Najjednoduchším a najbežnejším receptom je zriedenie whisky ľadom. V tomto prípade by mal podiel ľadu zaberať 2/3 pohára a whisky sotva skrýva kocky ľadu. Po rozpustení ľadu sa chuť nápoja stáva jemnou a príjemnou.

pravilnodelat.ru

Ako desiata whisky: všetky predjedlá

Jednoznačná odpoveď je: ktorý predjedlo nie je vhodné pre whisky, pretože každý druh nápoja má svoj vlastný predjedlo. Poďme zistiť, ktoré občerstvenie je najvhodnejšie pre konkrétny nápoj..

• Červené mäso, hovädzí jazyk, foie gras, husacia alebo kačacia pečeň sú ideálne pre rôzne druhy nápojov s ovocnou a kyslou chuťou alebo údenú chuť. Odrody škótskej whisky sú pre tento predjedlo najvhodnejšie: Biely kôň, William Grant, rodina a ďalšie..

• Losos a iné údené ryby sú ideálne pre odrody ako Glen Grand, Učiteľ, Famouse Grouse Blend.
• Odrody whisky s nezvyčajnou bylinnou arómou ako Jameson, Glenmorangie, Ballantines a Finest sa dobre hodia k morským plodom.
• Odrody s trpkosťou a zakalenou, rašelinovou chuťou, ako je napríklad Red Label, Dewar`s White Label a Famouse Grouse, sa dobre hodia k mäsu, najmä jahňatým a hovädzím.

Okrem všetkých vyššie uvedených druhov občerstvenia možno chuť whisky kombinovať s plátkom melónu. Neodporúča sa kombinovať nápoj s citrusovými plodmi, ako je citrón, pomaranč a mandarinka, pretože môžu narušiť ušľachtilú chuť whisky..

Všetky vyššie uvedené druhy občerstvenia sa týkajú hlavne tradícií pitia v Európe.

Pokiaľ ide o Spojené štáty, líšia sa originálnou voľbou. Je obvyklé kombinovať whisky s rôznymi druhmi ovocia a zákuskov, ale predovšetkým majú horkú čokoládu, ktorá môže vylepšiť jedinečnú chuť tohto gurmánskeho nápoja..

zhenskoe-mnenie.ru

Ako miešať whisky

Whisky je jednou z najobľúbenejších prísad do alkoholických koktailov a whisky sa často nepije v čistej alebo zriedenej forme, ale v kokteile. Whisky musíte miešať veľmi opatrne s inými alkoholickými nápojmi, je lepšie zveriť ho odborníkom alebo použiť podrobné recepty. Nižšie sú uvedené recepty na najobľúbenejšie koktaily whisky..

5. avenue

zloženie:

• whisky - 80 ml
• Cointreau likér (Cointreau) - 60 ml
• pomarančový džús - 40 ml
• Creme de Casis likér - 20 ml

Pridajte všetky ingrediencie do trepačky naplnenej ľadom a dôkladne premiešajte. Filtrujeme do koktailového pohára.

Al capone

zloženie:

• whisky - 40 ml
• Vermut Rosso - 20 ml
• cukrový sirup - 10 ml
• čerešňa na kokteily.

príprava

1. Na tento koktail budete tiež potrebovať barové vybavenie, to znamená trepačku.
2. Naplňte ju drobkami, pridajte všetky ingrediencie a premiešajte.
3. Filtrujeme do pohára na koktaily a ozdobíme čerešňou.

New Yorker

zloženie:

• whisky - 40 ml.
• citrónová šťava - 20 ml.
• Grenadín (granátové jablko sirup) - 2 polievkové lyžice.

Všetky prísady sa miešajú v trepačke, nápoj sa filtruje do koktailového pohára. Ozdoba podľa uváženia barmana.

Hadí sústo

zloženie:

• whisky - 40 ml
• tequila - 40 ml

príprava

1. Jedná sa o veľmi silný kokteil, buďte opatrní..
2. Aby ste to dosiahli, potrebujete trepačku a pohárik pohárika.
3. Whisky sa tequila naleje do trepačky s ľadom, trepe sa a filtruje sa do prepínača.

onwomen.ru

Futbalový hráč

zloženie:

• whisky - 60 ml
• grapefruitový džús - 20 ml
• Cointreau likér - 20 ml

Tento kokteil sa vyrába v trepačke. Všetky zložky sa zmiešajú v trepačke a potom sa koktail filtruje do pohára.

Číslo 13

zloženie:

• whisky - 20 ml
• marhuľová šťava - 20 ml
• pomarančový džús - 20 ml
• čerešňa na kokteily

príprava

1. Je to vynikajúci dámsky kokteil, ľahký a voňavý.
2. V trepačke s ľadom sa všetky ingrediencie zmiešajú, po tom, čo sa kokteil filtruje do pohára a zdobí sa čerešňa.

Dzhapalak

Zloženie - 1 porcia

• Whisky zmiešaná whisky - 20 ml
• Suchý vermút - 20 ml
• Malinový sirup podľa chuti
• Pomaranče - ¼ kúsky
• Citrónová chuť podľa chuti

Návod na použitie

1. Nalejte whisky a vermút do trepačky s ľadom, vytlačte šťavu z pomaranča, pridajte malinový sirup. bič.
2. Nalejte cez sitko do vysokej pohára s malými kockami ľadu. Ozdobte stuhou citrónovej alebo pomarančovej kôry.

funycook.ru

Balsamic Rob Roy

5 Servírovacie prísady

• Vermut 30 ml
• Maraschino likér 1 čajová lyžička
• Balzamová omáčka 15 ml
• Angostura 1 ml
• Koktail Cherry 1 kus
• Whisky zmiešaná whisky 60 ml

Krokové varenie

1. Kefa s balsamickou omáčkou po okraj pohára: Najjednoduchší spôsob je naliať ju na rovnú plochu a okraj ponoriť..
2. Naplňte pohár na miešanie s ľadom, nalejte do neho whisky, likér, anthostur a vermút a miešajte 20 sekúnd. Nalejte koktail do pohára.
3. Koktailové čerešne namočte do balsamickej omáčky a dajte na tanierik.

recipex.ru

Goldiz

Toto je variácia koktailu Daisy vyrobeného na základe whisky: prvá zmienka o knihe „New and Improved Barter`s Manual“ v roku 1882. Napísal ho Harry Johnson - je ďalším (po Jerrym Thomasovi) otcom amerických barových tradícií.

1 porcia ingrediencií

• Whisky miešaná whisky 40 ml
• Vápno ½ kúsky
• Zelený bylinný likér 20 ml
• Tonikum 30 ml
• Citróny podľa chuti

Krok za krokom

1. Whisk whisky, likér a polovicu limetovej šťavy v trepačke ľadu.
2. Naplňte servírovací pohár ľadom, nalejte kokteil a pridajte tonikum. Ozdobte plátkom citróna.

Ak je to potrebné, môžete do tohto koktailu vložiť trochu cukru - všetko záleží na alkohole, ktorý budete používať.

recipex.ru

Rob Roy

zloženie:

• Škótska páska - 50 ml
• Červený vermút - 20 ml
• Angostura Bitter - 1 pomlčka

recept:

1. Ochlaďte kokteilové poháre a miešacie poháre;
2. Do druhej nalejte 50 ml škótskej whisky, 20 ml červeného vermutu a 1 pomlčka Angosturu;
3. Naplňte ho hrudkovým ľadom a niekoľkokrát premiešajte lyžičkou;
4. Nápoj nalejte pomocou hriankového sita do vychladeného koktailového pohára bez ľadu;
5. Ozdobte vo vnútri pohára s pomarančovou kôrou.

typobar.ru

afinita

Jednoduchý recept na kokteil Affinity pre domácu kuchyňu s fotografiou a podrobným popisom prípravy. Ľahké varenie doma za 5 minút. Obsahuje celkom 128 kcal.

1 porcia ingrediencií

• Whisky zmiešaná whisky 30 ml
• Suchý vermút 15 ml
• Talianska sladká vermút 15 ml
• Angostura 2 ml
• Citrónová 1 kus
• Ľad podľa chuti

Krok za krokom

1. V pohári na miešanie s ľadom zmiešajte whisky, suchý vermút, sladký vermút a Angostura.
2. Nakrájajte na pohár, ozdobte kôstkou citrónov a podávajte.

recipex.ru

Krv a piesok

Zložky kokteilu s whisky Krv a piesok:

• Škótska whisky - 20 ml
• Cherry Brandy - 20 ml
• Sladký vermút - 20 ml
• Pomarančová šťava (sicílska oranžová) - 20 ml
• Plátok pomaranča alebo maraschino cherry (na ozdobu)
• Ľad - 5-6 ks..

Proces varenia

Kokteil „Krv a piesok“ sa pripravuje podľa metódy trasenia a namáhania.

1. Nalejte všetky ingrediencie okrem príloh do trepačky naplnenej veľkými kockami ľadu.
2. Dobre pretrepte 3-4 krát, až kým sa na stenách neobjaví mráz..
3. Niekoľkokrát preceďte cez sitko.
4. Podávajte v dobre vychladenom koktailovom pohári. Ak chcete zladiť citrusovú šťavu, ozdobte zmes pomarančovým plátkom alebo koktail cherry.

Koktejlové poháre: kokteilové poháre, collinsove poháre

Kto a prečo vymyslel „Krv a piesok“ je rovnica s mnohými neznámymi. Prvé referencie pochádzajú z roku 1922. Recept bol oficiálne uverejnený v roku 1930 v slávnej knihe o kokteile hotela Savoy.

Verí sa, že nápoj videl svetlo vďaka filmu s rovnakým názvom. Film o nebojácnom trupe bol taký úspešný, že bol trikrát znovu natočený. Pôvodný film bol prepustený v roku 1922 (s Rudolfom Valentinom v hlavnej úlohe), re-shot v roku 1941 (s Tyrone Powers), posledná verzia pochádza z roku 1989 (v hlavnej úlohe Sharon Stone).

Červenooranžová a bohatá čerešňová pálenka dodávajú koktailu dramatický vzhľad, jeho farba je taká podobná ako krv, ktorá nalieva rieku počas nemilosrdného býčieho zápasu.

homecocktails.ru

Saratoga

Zloženie - 1 porcia

• Whisky zmiešaná whisky - 40 ml
• Koňak - 20 ml
• Vermut - 20 ml
• Angostura - 3 ml
• Cukrový sirup - 5 ml
• Citrónová chuť podľa chuti

Pokyny na varenie

1. Nalejte všetky prísady do miešačky naplnenej ľadom, dôkladne premiešajte.
2. Nalejte do pohára, ozdobte citrónovou kôrou.

funycook.ru

Golden Saserac

Dnešný klasický „Saserac“ sa vyrába z koňaku a whisky, aj keď už nejaký čas v rodnom dome koktailu v New Orleans bol pripravený iba na základe whisky a z koňaku - na osobitnú žiadosť. „Zlatý Saserac“ možno považovať za verziu v New Orleans.

1 porcia ingrediencií

• Whisky miešaná whisky 40 ml
• Zelený bylinný likér 20 ml
• Vylejte 10 ml
• Horký 1 ml
• Cukrový sirup 10 ml
• Oranžová chuť podľa chuti
• Angostura 1 ml

Krok za krokom

1. Naplňte servírovaciu nádobu drveným ľadom, nalejte do nej absint. Umyte pohár, nechajte ho chvíľu stáť a vyhoďte ľad.
2. Zvyšné ingrediencie miešajte tridsať sekúnd v miešacej nádobe a nalejte do pohára..
3. Pomarančovú kôru držte za okraje pohára a ozdobte ju kokteilom.

Saserac sa musí miešať po dlhú dobu a dôkladne, aby sa dosiahlo úplné odhalenie chutí.

recipex.ru

Hviezdny prach

Zloženie koktailu:

• Sirup „melón“ (10 ml);
• Sprite (100 ml);
• Kivi (50 g).

Riad: Highball glass.

Ozdoby: Kiwi.

Technológia varenia:

1. Do mixéra vložte 8 drvených kociek ľadu.
2. Vložte nakrájané kiwi a nalejte siru.
3. Miešajte do hladka..
4. Výsledná hmota naplní pohár.
5. Doplňte sprite. Na výzdobu.

upcocktail.com

Ako rozpoznať whisky whisky z bieleho koňa

Biely kôň je najviac falošná whisky na svete. Je to kvôli jeho nie príliš komplikovanému dizajnu fľaše, ako aj nízkym nákladom a samozrejme veľkej popularite..

Najdôležitejšia vec je dostupnosť obalov. Biely kôň je vždy zabalený v škatuli spoločnosti. Mal by byť vyrobený z veľmi kvalitnej lepenky. Všetky nápisy by mali byť rovnomerné, povrch krabice je vyrazený. Farby sú jasné, jasné, okraje obrázkov nie sú rozmazané..

Štítok musí byť nalepený rovnomerne, nie sú dovolené žiadne stopy lepidla. Ak trepete kvalitnou whisky, mali by sa objaviť veľké stabilné bubliny. Nápoje pomalšie ako sklo.

Pri nákupe v obchode venujte pozornosť všetkým nápisom na fľaši, odrody whisky môžu byť iba jedným zo štyroch vyššie uvedených. Výrobcovia falzifikátov dokážu na fľašu nalákať a napísať nejaké nové, neznáme známky.

Vyhnite sa nakupovaniu na podozrivých miestach predaja. Nápoje tejto triedy je lepšie kúpiť iba v špecializovaných predajniach alkoholických nápojov..

V tomto nápoji sú tiež špeciálne rozlišovacie znaky, pomocou ktorých je možné rozpoznať falošný znak ^

• Na prednej strane fľaše by mal byť na vrchu vypuklý obraz koňa. Musí byť veľmi podrobný a presný..
• Na zadnej strane fľaše pod štítkom je dátum vyliatia a výrobné číslo.

• Veko by malo byť v pôvodnej kovovej whisky. Má ochrannú známku White Horse a logo štvorcovej značky.

Na základe týchto odporúčaní si môžete ľahko vybrať kvalitnú whisky White Horse a pocítiť skutočnú chuť škótskej whisky.

malibuy.ru

Aké okuliare sa používajú na pitie whisky

Vzhľadom na to, že kvalitná whisky je jedným z najdrahších a luxusných nápojov, je potrebné ju používať zo správne vybraných pohárov. Odborníci odporúčajú používať rôzne pokrmy pre rôzne odrody tohto elitného nápoja..

Najbežnejšie typy pohárov sú:

1. Brúsené sklo. Zvyčajne sa používajú pri používaní tradičných odrôd..
2. Páčkový prepínač (Tumbler). Tieto okuliare sa označujú aj ako Higghballs. Často podávajú alkohol v baroch..
3. Nouzing (ňuchania). Je najúspešnejším pohárom na whisky.
4. Tulip (Tulip). Obzvlášť populárny pre sladové whisky.
5. Vonnú (pohárik). To vám umožní pokojne si vychutnať tie najlepšie vlastnosti nápoja..

Každý z týchto typov sa líši vo svojich vlastnostiach, každý z nich má svoju vlastnú tradíciu používania. Niektoré sú vhodnejšie na kokteily, iné odhaľujú lepšiu chuť a arómu, zatiaľ čo iné sú určené na ochutnávanie. Aké sú vlastnosti každého z pohárov?

luxgradus.ru

Prepínač a Rox

Nízke a široké sklo pre whisky, nazývané pohárik (alebo highball) a majúce silné steny a dno, sa považuje za klasické sklo pre tento nápoj..

1. Spravidla je osemuholníkový, šesťuholníkový alebo okrúhly.
2. Verí sa, že je veľmi vhodné dať ľad do misiek tohto tvaru..
3. Kvôli bohatej chuti a aróme sa však ľad neodporúča..
4. Toto sklo dávajú prednosť aj barmanom z dôvodu, že je veľmi výhodné s týmito pokrmami pracovať - ​​môžete naliať a servírovať nápoj čo najrýchlejšie.

Existuje legenda, že takéto sklo sa prvýkrát objavilo na Divokom západe, keď kovboji neustále lámali pokrmy v baroch a iných zariadeniach na pitie. Majitelia nápojových prevádzok potom vymysleli „pôvodnú“ metódu výroby pohárov. Prázdne nádoby rozrezali na alkohol, najmä fľaše, a spodnú časť použili ako poháre, kde naliali alkohol.

Horniny sú tiež poháre s pomerne hrubým dnom..

Jeho hlavný rozdiel oproti prepínaču je však zväčšujúca sa horná časť. Tieto poháre sa dodávajú v objeme 100 - 320 ml. Takéto jedlá sa najčastejšie používajú na výrobu koktailov s whisky, ale neumožnia vám naplno vyskúšať úžasné vlastnosti takého elitného nápoja, ako je whisky..

Brúsené sklo

Poháre typu brokovaného skla, nazývané tiež sklo v ruskom štýle, sú vhodné pre milovníkov whisky na princípe vodky. Malo by sa však pamätať na to, že medzi týmito dvoma druhmi alkoholu je spoločná iba pevnosť a nebudete môcť cítiť chuť a vôňu elitného nápoja v pohári..

1. Do takejto misky sa zmestí asi 40 - 50 ml alkoholu, môže mať iný tvar, ale jej výška je spravidla rovnaká.
2. Tento typ pohárov je vhodný v prípadoch, keď nie je čas ani túžba napnúť potešenie z whisky.
3. Ale pre tých, ktorí chcú „popíjať“ tento elitný nápoj, mali by ste sa bližšie pozrieť na iné druhy jedál.

Poháre na whisky v tvare tulipánov

Existujú tri hlavné odrody takýchto jedál - to je priamo

• tulipán,
• Nouzing
• pohárik.

Sú od seba mierne odlišné..

tulipán

Tulipán sa vyznačuje tvarom pripomínajúcim tulipánové kvety. Takéto sklo je dosť objemné a hore sa trochu zužuje, má tiež tenkú nohu. Nie je obvyklé používať ho na pitie koktailov alebo iných druhov alkoholických nápojov. Tvar takýchto jedál umožňuje odhaliť jedinečnú vôňu nápoja, umožní vám zachytiť jemnú chuť jednej sladovej whisky.

Takéto sklo pôvodne používali odborníci na ochutnávky nápojov. O niečo neskôr sa stal široko používaný medzi väčšinou znalcov liehovín. Tulipán má objem asi 100 - 140 ml a musí sa naplniť na úroveň najširšej časti, potom sa všetka aróma koncentruje v zúženej časti pohára..

Nouzing

Názov iného typu pohára whisky znie ako Nosing. Má tiež tvar tulipánov, vyznačuje sa však malým objemom (do 100 ml). Takéto jedlá sú ideálne na ochutnávku nápojov..

pohárik

Čichacie sklo je tiež v tvare tulipánov.

Jeho tvar však skôr pripomína guľový tvar a noha je oveľa nižšia. Preto majú tieto misky väčšiu kapacitu (vnútorný objem môže byť 200 - 600 ml). Snifter sa najlepšie hodí na pokojný a príjemný nápoj whisky, napríklad počas rozhovoru..

1. Dôležitou výhodou okuliarov v tvare tulipánov je prítomnosť tenkých stien.
2. Ak držíte nádobu s whisky nejaký čas v rukách, a tým ju trochu zohrejete, môžete vidieť, ako je to mastné..
3. Aby ste to dosiahli, musíte sklo nakloniť a otočiť a podľa charakteru kvapkania nápoja pozdĺž vnútorných stien môžete posudzovať obsah olejovitých látok..
4. Napríklad malé množstvo oleja je určené rýchlym vypustením a „ťažký“ nápoj bude odtekať pomalšie.

Najlepšie je podávať whisky nie vo forme pohárov, ale v karafách alebo nádobách nazývaných karafy. Preto počas transfúzie alkoholu sa zvyšuje jeho chuť a aróma. Umožňuje tiež tým, ktorí sa chcú rozhodnúť o spôsobe pitia, napríklad pridať k nemu ľad.

Preto pri výbere riadu pre whisky by ste mali brať do úvahy kvalitu nápoja, jeho kvalitu a vlastné preferencie. Ak existuje túžba pridať ľad do whisky, potom je lepšie zvoliť sklo-rock, ktorý je populárny v baroch a reštauráciách. Je však lepšie si užiť kvalitnú jednosladovú whisky bez cudzích prísad, potom pohár tvaru „tulipánu“ úplne pomôže cítiť celú kyticu.

luxgradus.ru

História whisky bielych koní

Ak veríte odborníkom v oblasti elitných alkoholických nápojov, whisky White Horse je najslávnejšou zo všetkých miešaných škótskych whisky. Aby sa to dosiahlo, je potrebné použiť asi sedem z tridsiatich piatich odrôd obilnín a sladových whisky. Základom whisky White Horse je odroda zvaná Lagavulin, ktorá dodáva tomuto alkoholickému nápoju nezabudnuteľnú chuť..

Pokiaľ ide o vzhľad whisky, má príjemnú a tmavú jantárovú farbu, vôňu, ktorá je príjemne sladká a má rašelinovú arómu. Whisky sa plní do fliaš v tvare banky. Podávanie tejto whisky sa odporúča výlučne v čistej forme. Deje sa tak, aby sa maximalizoval pôžitok z arómy tohto božského nápoja..

Je potrebné poznamenať, že táto verzia whisky sa môže okamžite predať v sto šesťdesiatich krajinách sveta a je oprávnene jedným z desiatich najlepších whisky na svete..

Príbeh o pôvode nápoja je nasledujúci. Whisky získala svoje meno vďaka veľkej a slávnej krčme v tej dobe, ktorej meno bolo rovnaké - Biely kôň. Z tejto krčmy odchádzal každý týždeň dostavník, ktorý pokračoval v ceste do Londýna..

Na etikete, ktorá sa vydáva dodnes, je uvedený dátum - 1742. Tento dátum však môže byť zavádzajúci pre tých, ktorí nevedia o pôvode tejto značky. Dátum sa nevzťahuje na obdobie, kedy bola whisky Bieleho koňa uvedená na trh, ale na obdobie, kedy bol tento hostinec (v krčme) vytvorený. Oficiálny názov nápoja bol konečne zavedený už na konci 19. storočia..

Cena whisky z bieleho koňa

Pred nákupom alkoholických nápojov pod značkou White Horse by ste mali zvážiť, akú fľašu si chcete kúpiť a akú konkrétnu značku whisky by ste chceli ochutnať. Cena whisky Bieleho koňa v nádobe s minimálnym objemom je od osemsto ruských rubľov. Ak chcete vedieť cenu whisky White Horse vo veľkých nádobách, resp. Cena bude o niečo vyššia.

Recenzie whisky na bielom koni

Upozorňujeme na recenziu whisky White Horse.

Victor, 27 rokov: Ak sa rozhodnete pre túto whisky vybrať pre svoj sviatočný stôl a hostí - nestratíte. Môžem povedať viac - je to vynikajúci pomer pri výbere nápoja, ako aj pokiaľ ide o cenu. Pokiaľ ide o chuť, treba poznamenať, že tento druh whisky má skôr osobitnú chuť, čo ju mierne odlišuje od ostatných druhov whisky. Pokiaľ ide o dochuť, fajčenie v horských oblastiach Škótska a fajčenie spálenou rašelinou nasýtia chuť nápoja a odlíšia ho od ich vlastného druhu. Pomerne ľahko sa whisky pije malými dúškami, najmä ak do pohára pridáte dve alebo tri kocky ľadu. Ak pijete whisky do hryzú s čokoládou alebo ovocím - jej chuť bude jednoducho dokonalá.

https://vseproviski.ru/proisxozhdenie-viski-belaya-loshad-white-horse.html

História značky

Prekvapivo tento príbeh začal s Máriou Stuartovou, škótskou kráľovnou. Milovala jazdu na koni a jej obľúbené boli biele kone. Dav v úcte sledoval nádhernú kráľovnú, ktorá jazdila na koni. Na počesť ušľachtilých koní alebo možno na počesť milovanej kráľovnej bola v roku 1742 pohostinstvo postavené v Škótsku pomenované Biely kôň.

Vzťah medzi menom hostince a škótskou páskou nadviazal potomok majiteľa James Logan Mackey. Získal liehovar na ostrovoch, kde otvoril výrobu vlastného nápoja. Neskôr sa mu podarilo zaregistrovať vlastnú spoločnosť Mackie & Co. Na etikete však zvečnil meno toho istého hostinca a rok jeho založenia.

Aj keď mnohí to považujú za marketingový trik. Koniec koncov, značka bola oficiálne zaregistrovaná v roku 1891. Urobila Loganov synovec Peter. Zaoberal sa tvorbou zmesí a spoločnosť v ňom zostala až do začiatku nového storočia. Peter dal meno značke, horlivo sledoval výrobu a zároveň sa venoval marketingu..

Skrutkovací uzáver na fľaše whisky - tiež jeho know-how. Odvtedy nie je potrebná vývrtka, kedykoľvek potrebujete odskrutkovať whisky. Získal povesť tvrdého a tvrdohlavého muža, ktorý sa chystal do budúcnosti. Ale práve tieto vlastnosti poslúžili úspechu novej značky.

Vďaka jeho úsiliu sa Briti dozvedeli o novom nápoji. A nárast predaja prišiel na začiatku prvej svetovej vojny. Britskí vojaci mali radi Bieleho koňa. Vďaka nim Whіte Horse čoskoro pil s potešením Američanov, napriek tomu, že mali vlastný bourbon.

Peter Mackey zomrel v roku 1924, keď urobil veľa pre rozvoj značky. Dovtedy sa nápoj už predával vo viac ako desiatich krajinách a geografia predaja sa dnes rozšírila na 160 krajín.

Po jeho smrti sa názov spoločnosti zmenil. Začala byť volaná Whіte Horse Distillers Ltd. Po určitom čase došlo k zlúčeniu s Dіstillers Compagny Lіmіted. V súčasnosti je držiteľom autorských práv tejto značky britský alkohol Dіageo.

Opis a fakty

Biely kôň - zmes rôznych sladových a obilných alkoholov, ktorá vytvára harmóniu chuti a arómy. Tento mužský nápoj má trvalú a koláčovú chuť, ktorá absorbuje tradičné škótske arómy rašeliny a medu..

Miešanie sa nikdy nezmenilo. od svojho vzniku ho prísne dodržiavali stúpenci slávnej Mekky.

Jadrom je dnes podiel alkoholu zo sladu 30% a zvyšok je obilný alkohol.

Zmesi bieleho koňa obsahujú až štyridsať rôznych komponentov. Vďaka tomu získala whisky takú harmonickú a jedinečnú chuť a arómu.

Biely kôň priniesol whisky bezprecedentnú popularitu kovová skrutka, výmena tradičného dreva. Takéto ľahké použitie fľaše výrazne zvýšilo predaj tohto nápoja..

Rok 1978 bol pre spoločnosť mimoriadne dôležitým rokom. Tento rok získala značka zaslúžené kráľovské ocenenie za úspechy v medzinárodnom obchode..

Zaujímavá je história Bieleho koňa 1900. Ukazuje sa, že tento rok sa nápoj prvýkrát predal mimo Škótska..

A v "One-Storied America" ​​od Ilfa a Petrova je Biely kôň uvedený ako najobľúbenejší nápoj v USA za dostupnú cenu.

Výrobné funkcie

Charakteristickým rysom Whіte Horse je nevyhnutnosť prítomnosť vo všetkých zmesiach Lagavulin z ostrova Islay. Ostrovný slad sa vyznačuje prítomnosťou horkej rašelinovej arómy a zákalu v aróme. Tento účinok je spôsobený skutočnosťou, že pece na sušenie sladu sa zohrievajú rašelinou.

Výsadba dymu z rašeliny sa stala výhradným znakom škótskej pásky bielych koní. Tiež miestny slad nasiaknutý morským vzduchom jódom a soľou pridal do nápoja kvapku soleného korenia. Dlhá expozičná doba strávená v pobrežných skladoch ďalej zdôrazňuje chuť jódu.

Ďalšiu chuť nápoja určuje starnutie v špeciálnych dubových sudoch, v ktorých sa predtým skladoval španielsky sherry..

Ak sa nápoj plní do fliaš, proces starnutia sa považuje za ukončený. Preto vek alkoholu určuje čas strávený v dubovom sude.

Druhy whisky bielych koní

Značka je zastúpená na trhu s elitným alkoholom so štyrmi značkami.

Dobre starý

Recept na túto lepiacu pásku sa od roku 1891 nezmenil. V tejto zmesi sa v určitých pomeroch zmieša 35 rôznych alkoholov. Podiely sa od dátumu vytvorenia nemenia: 30% sladových alkoholov a 70% destilátov z obilia.

Toto je pravdepodobne najslávnejší druh bielych koní. Farba nápoja je slnečno jantárová, pevnosť je 40 otáčok. Zvlášť oceňovaná je adstringencia dymovej chuti s dlhou medovou dúhovkou..

Zmes tejto pásky sa skladá z nápojov, ktoré dozrievali v sudoch španielskeho sherry najmenej 12 rokov. Táto okolnosť sa prejavila v chuťových a aromatických vlastnostiach lepiacej pásky..

Vyzeralo to ako ovocné odtiene, ktoré sú vlastné sušeným slivkám a figám. Koláč a sladká dymová chuť sa premenia na sviežu dochuť, v ktorej je cítiť škoricovo-zázvorový odtieň.

Biely kôň 1900

Rok 1900 bol prelomovým bodom vo vývoji nových trhov pre škótsku pásku Bieleho koňa. Otvorili sa nové horizonty pre vývozný predaj. Tento významný dátum inšpiroval tvorcov novej zmesi a bol vytlačený na nálepke lepiacej pásky..

K aróme dymovej rašeliny sa pridalo ovocno-medové kúzlo, ktoré tiež nie je cudzie skutočným mužom - fanúšikom škótskej pásky. Tu môžete tiež vidieť sviežosť ovocia s odtieňom hrušiek, ktorý je doplnený orechmi a krémovou dúhovkou..

Logan

Škótsky biely kôň tejto značky dostal svoje meno na počesť otca zakladateľa Jamesa Logana Mackeyho. V zmesi je päťdesiat rôznych druhov whisky.

Dvanásť rokov dozrievania v sherry sudoch prispelo k jantárovej farbe, plnosti a jemnosti v chuti a aróme značky. Mužnú, dymovú chuť nápoja naplnili sherry tiene a karamelovo-ovocné tóny.

Dobre starý Extra pokuta 12 rokov Biely kôň 1900 Logan

Analógy bieleho koňa iných značiek

Tvrdenie, že iba škótska páska by mala byť lepšia ako škótska páska, je do istej miery v rozpore s modernou realitou. Biely kôň má dnes veľa významných súperov. Whisky sa vyrába v Amerike v Írsku. Dokonca aj Japonsko patrí medzi výrobcov tohto nápoja..

Napríklad whisky „Jamison“, „Jim Beam“, „Taketsuru“.

Americká whisky nedávno získala slušnú kvalitu a v polovici minulého storočia ju Američania spravili ako silný nápoj, ľahší - mesačný svit. Dnes sa v Amerike whisky vyrába bez sladu, sušená rašelinou. Nahrádza sa v pálených dubových sudoch, do ktorých sa nalieva obilný produkt.

V Japonsku sa však k tejto záležitosti pristupovalo s japonskou pedantriou. Dnes sú na piatom mieste, pokiaľ ide o výrobu tohto nápoja. Whisky sa navyše vyrába v tej najvyššej kvalite, nie v porovnaní so svojimi škótskymi príbuznými takmer v ničom. Celý technologický proces priniesol japonskému pedantickému ideálu. Súčasne sa sledujú všetky vlastnosti expozície a miešania..

Taketsuru sa napríklad v Japonsku stal tak populárnym, že ho dokonca začalo kombinovať s jedlom..

Ako rozlíšiť whisky z bieleho koňa od falošnej?

Popularita a cena nápoja spôsobili, že táto škótska páska bola predmetom podvodov nečestných výrobcov.

Falšovaný tovar doslova zaplavil obchodnú sieť. Preto nebude dovolené vyzbrojiť sa vedomosťami, aby sme rozlíšili falzifikáty od skutočných, vysoko kvalitných lepiacich pások:

• Pôvodná whisky White Horse sa nikdy nebude predávať v prepravkách. Každá fľaša s lepiacou páskou má samostatnú originálnu škatuľu vyrobenú z kartónu. Balenie kartónu musí mať rovnaké okraje a nápisy, musí byť vyhotovené bez chýb a ochabnuté.
• Rovnaká požiadavka platí pre pôvodnú fľašu. Na ňom nemôže byť žiadne rozmazané lepidlo a nesprávne prilepené štítky..
• Existujú štyri známe odrody škótskej pásky White Horse. Názvy „Čierny kôň“ a ďalšie vynálezy podvodníkov spojené s nízkou cenou by nemali viesť k nákupu - je to jasný falošný.
• Na pôvodnom rámčeku je jasný obraz bieleho koňa. Je na fľaši. Je tiež potrebné mať štítok, ktorý zdobí obal.
• Ak sú viečko a štítok zdobené vzorom, fľaša má v mieste rozšírenia krku konvexný obraz koňa..
• Pri trepaní začne originálny nápoj mierne peniť, skutočná whisky má tiež mierne mastnú konzistenciu, keď vyteká zo stien.
• Farba nápoja by mala byť oranžovo-zlatá, úplne priehľadná a v žiadnom prípade nesmie existovať sediment a zákal.
• Ak otvoríte fľašu, aróma by nemala byť vôňou alkoholu. Prítomnosť alkoholu, štipľavá chuť a vôňa sú jasným znakom falšovaného produktu.

Kde nakúpiť a koľko?

Scotch White Horse je teraz voľne k dispozícii na akomkoľvek oddelení alkoholických nápojov. Jedinou výnimkou je Logan, ktorý sa uvádza na trh s obmedzeným uvoľňovaním..

Náklady na túto preslávenú značku sú napriek demokratickej povesti celkom demokratické. Výrobca sa staral o zákazníkov s inou peňaženkou.

Gurmáni a zberatelia môžu nájsť elitnú odrodu za primeranú cenu. Kompetentná cenová politika spoločnosti robí tento alkohol celkom dostupným. Napríklad whisky White Horse 1900 s objemom 0,7 litra bude stáť 1100 rubľov a rovnaký nápoj 0,5 litra - o niečo drahšie ako 600 rubľov..

Samotná whisky je kultúrnou dominantou západnej kultúry a stále viac dobýva trh a srdcia milovníkov liehovín medzi Rusmi. Biely kôň je v popredí.

Aj keď v mysliach väčšiny lepiacich pások je taký silný alkohol ako vodka. Vypije sa v jednom dúšku alebo sa zmieša so sladkou sódou. Postupne sa však vyvíja kultúra pitia a príležitosť oceniť výhody tak silného alkoholu, ako je napríklad Biely kôň, sa stáva celkom pochopiteľnou a uskutočniteľnou..

https://kaksamogon.ru/viski/marki-viski/white-horse.html

Ochutnávka whisky White Horse

farba

Rovnako ako väčšina predstaviteľov sekcie „whisky“ má aj Biely kôň atraktívny charakter med, jantár. Niekto môže dokonca porovnávať farbu s plameňmi, ktoré spálili sudy kvôli starnutiu, čo bude tiež blízko pravdy.

aróma

Whisky „White Horse“ je zmesový produkt z obilných a sladových whisky v pomere 70 a 30 percent. Z tohto dôvodu má veľmi bohatú paletu vôní - od ľahkej údenej rašeliny zmiešanej s korenistým korením po motívy citrusových plodov. V intervale môžete tiež zachytiť tóny suchého dreva a jačmeňa..

príchuť

Dych, ktorý nasleduje po aróme, nie je o nič menej veľkolepý. Hranie a živé: počiatočný dojem je ovocná kyselina pripomínajúca jablká a bez problémov premieňaná na medovú sladkosť, ktorý potom získa suchší odtieň dreva. Na konci ochutnávky je zakrytá rašelina, mierne sa uvoľňuje jód. Z dôvodu určitej drzosti a temperamentu sa považuje za mužskejšiu alternatívu - „iniciatíva“ -.

Ako rozlíšiť whisky z bieleho koňa od falošnej

Mnohí hovoria o Bielom koni nelichotivo, ale dôvodom nie je nízka kvalita nápoja, ale jeho popularita. Pretože dopyt za dostupnú cenu neustále rastie, bezohľadní distribútori jednoducho predávajú falšované výrobky neosvetleným zákazníkom.

Napríklad mnohí stále veria, že neslávny prípad s veľkým menom Whisky Black Horse patrí k známej rodine White Horse a je jednou z jeho odrôd. Vyhnite sa výskytu takýchto mylných predstáv, pomôžu vám naše tipy, ako rozlíšiť falošné a vybrať správny originál:

• Popri sklenených nádobách je páska White Horse vždy zabalená v kartónovej krabici, ktorá má výrazný dizajn a reliéf. Farby na dizajn obalov sú veľmi svetlé a kontrastné.
• Zvážia sa povinné prvky originálu rytie: na prednej strane fľaše je kôň a na zadnej strane je poradové číslo a dátum výroby.
• Falšovanie je tiež korkové dizajnové prvky: bočná časť je zdobená logom a na vrchu je fotografia bieleho koňa na tmavom pozadí a nápis „estab. 1742 ".
• Štítok na fľaši by mal sedieť rovno, bez deformácií a ohybov. Aj v pôvodných neprijateľných stopách lepidla.

• Pri štúdiu etikety musíte vždy dbať na meno výrobcu - nikoho okrem Diageo to na ňom nemožno uviesť.
• V uvedených prísadách v origináli objavujú sa iba jačmeň a slad - žiadne ďalšie prísady, farbivá alebo chemické prvky.
• Pri premiešavaní tekutina vo fľaši musí byť viskózna a trochu hustá.

Tradície dodávok a spotreby bielej bielej kone

„Scotch“ je špeciálny nápoj, ktorý si vyžaduje osobitný prístup k sebe samému. Pri nesprávnom postupe môže byť porušený celý rituál pitia nápoja a nebude to pre neho potešenie. Predtým, ako sa pustíte do takejto akcie, by ste sa preto mali oboznámiť s tým, ako piť whisky White Horse.

Scotch tape netoleruje hluk a zhon, najlepšou atmosférou pre neho by preto boli malé spoločnosti alebo večerné stretnutia v útulnej atmosfére.

Pred odlepením by mala byť fľaša mierne ochladená - maximálne na 18 stupňov. Kým sa ochladzuje, vyberte vhodné poháre - môžu to byť poháre na víno s tulipánmi alebo Tublery (nízke poháre so silným dnom). Pred naliatím do pohárov fľašu pretrepte..

Postup plnenia pohára škótskou páskou v jeho domovine sa nazýva darem. Je to druh vstreknutia malého množstva tekutiny do pohára.

Pokiaľ ide o prestieranie bieleho koňa, potom na ňom nemalo by byť nič zbytočné a obzvlášť sentimentálne. Obrúsky, kvety, slamky alebo dáždniky na koktaily úplne nezodpovedajú predstavám seriózneho nápoja Bieleho koňa.

Vhodné občerstvenie

Biely kôň je samostatný nápoj, ktorý preferuje určitú pauzu v príjme potravy, Preto pri plánovaní malého bufetu s jeho účasťou by ste sa mali vzdať jedla najmenej tri hodiny vopred, najmä pre korenené a korenené jedlá, ktoré môžu zameniť vaše chuťové poháriky..

Ako „desiatu na pitie“ je najlepšie brať ovocie s výnimkou exotických citrusov. Dobrým spoločníkom pre Bieleho koňa budú jablká a hrozno, ako aj slivky, broskyne, kdoule. Najmä takéto kombinácie budú zaujímavé pre ľudí, ktorí sledujú obsah kalórií v potravinách..

Alkoholické nápoje s obsahom alkoholu 40% majú pozoruhodný obsah kalórií, napríklad 100 g lepiacej pásky zodpovedá 0,5 kg melónu alebo pohár odstredeného mlieka..

Krajčania z Bieleho koňa považujú predkrm pre škótsku pásku za pád, ale ich najbližší susedia - Íri - v tejto veci urobili určité úpravy. Takže, spárovaný s týmto alkoholom začal dávať jazyk zveri a hovädzieho mäsa.

Iné použitia pre Biely kôň

Ako sme už povedali, škótsky alkohol sa tradične konzumuje vo svojej najčistejšej forme. Ale postupom času prestali byť tradície také konzervatívne. V súčasnej dobe,stalo sa populárnym, keď sa lepiaca páska používa ako základ mnohých koktailov. Najslávnejšie sú:

• Krv a piesok - rôzna škótska trvanlivosť s pridaním exotických v podobe oranžových motívov a čerešňového pikantu.
• Krémová whisky - jemný a vzdušný kokteil s odtieňom vanilkovej čokolády. Môže sa tiež nazývať „nemrzlinová zmrzlina“.
• Ruská whisky - medzinárodný koktail symbolizujúci priateľstvo národov v jednej pohári.

• „Whiskey -“ je najobľúbenejší kokteil, o ktorom málokto počul..
• —Rusty klinec— brutálny koktail pre skutočných mužov.
• Penicilín - ktorý povedal, že whisky neprináša „úžitok“, mýlil sa. V kombinácii so správnymi ingredienciami to môže byť skutočný všeliek..

Biely kôň je známy nielen ako hlavný nápoj na stole alebo ako základ pre koktaily - pôsobí tiež ako kľúčová súčasť niektorých veľmi chutných jedál svetovej kuchyne (vyprážané škótske vajcia alebo jahňacie slivky a orechy). Najčastejšie sa pridáva, aby jedlo dalo aróma alebo kyslo..

Názory Bieleho koňa

Vo svete elitného alkoholu známe 4 odrody škótskej pásky svetoznámy Biely kôň:

• Biely kôň - tradičná lepiaca páska založená na zmesi 35 odrôd jednej sladovej whisky, medzi najvýznamnejšie patrí Lagavulin, Glen Elgin a Craigellachie. Otáčky dosahujú 40 stupňov.

• Biely kôň Extra Fine 12 rokov - názov jasne naznačuje, že dozrieva dlho v dubových sudoch. Aróma a chuť sa uvoľňujú koreneným dymom a ovocné tóny fíg a sliviek sa objavujú v dôsledku skutočnosti, že sudy použité na podporu lepiacej pásky predtým obsahovali „sherry“..
• Biely kôň 1900 - rovnako ako v klasickom recepte je odroda Lagavulin zahrnutá do zmesi, ale iba započítava mäkkosť, ktorú dáva hlavnej odrode Speyside. Názov dostal až po vstupe receptúry na svetový trh v roku 1900..

• Biely kôň Logan bol pomenovaný po zakladateľovi značky James Logan Mecca. Zloženie 12-ročného nápoja obsahuje 50 druhov whisky, čo viedlo ku komplexnej chuti a aromatickým vlastnostiam nápoja..

Analógy Bieleho koňa iných značiek

Existuje výraz, že len škótska whisky môže byť lepšia ako škótska whisky. Tento stereotyp je však už dávno zastaraný a Biely kôň má teraz dosť hodných súperov z Holandska, Ameriky a dokonca aj z Japonska:

• -Jameson-;
• Teeling Small Batch;

• —Jim Beam—;
• Divoké Turecko
• Taketsuru.

História značky White Horse

Oficiálna registrácia značky sa uskutočnila v roku 1891. Ale vo svojej histórii je ďalší významný dátum - 1742 (tieto čísla sú na každej fľaši so slávnou lepiacou páskou). S najväčšou pravdepodobnosťou sa netýka času pôvodu pásky, ale na výstavbu slávnej krčmy Biely kôň, ktorých majitelia boli z rodiny Makki. Ten istý Makki, ktorý sa neskôr stane zakladateľom liehovaru, ktorý vydal prvé fľaše legendárneho nápoja.

V súčasnosti je spoločnosť s lepiacou páskou značky White Horse vlastnená spoločnosťou Diageo Corporation, ktorej meno musí byť uvedené na etikete každej fľaše tohto nápoja..

Biely kôň, navzdory svojmu svetlému odtieňu, zostáva dodnes temným koňom pre mnohých milovníkov škótskeho alkoholu. Niekto by radšej odišiel do dôchodku so pohárom zamatového nápoja, zatiaľ čo niekto pridá pár kvapiek pikantnosti a so svojím milovaným zariadi vynikajúce rande. Každý z nás má svoj vlastný príbeh týkajúci sa škótskeho bieleho koňa. Už ste napísali svoj vlastný text alebo ste dostali iba prázdny list?

https://slv.bgrepon.com/značky-alkoholu-2/329-whisky-z-bieleho-koňa-a-jej-vlastnosti.html