Typy právnych predpisov pre whisky

Menu

• Technologické vlastnosti
• Whisky s príchuťou vanilky
• Pikantná whisky
• Podmienky používania a poradenstvo sommelier

Existuje len málo informácií o tom, odkiaľ prišiel William Lawson a kde následne zmizol. História uchovávala nedostatočné informácie o tom, že osoba s týmto menom sa narodila v 50. rokoch XIX. Storočia. v Škótsku opustil svoju vlasť a presťahoval sa do Írska v nádeji na dobré zárobky.

Lawson dostal prácu v spoločnosti E&J Burke, kde sa vyhlásil za ambiciózneho a ambiciózneho manažéra. Vedenie spoločnosti, ktoré chce oceniť hodnotného zamestnanca, zdobilo fľašu jedného z najpredávanejších nápojov štítkom a podpisom spoločnosti Lawson. Rok 1891 sa vyznačoval menovaním Williama Lawsona za riaditeľa spoločnosti, ale v roku 1903 tento post opustil. Aké dôvody ho k tomu donútili, stále nie sú známe.

Aktivity spoločnosti neboli vždy úspešné. Napríklad výroba nefungovala v období „zákazu“ prijatého v USA. Rastliny sa začali vyrábať až po skončení druhej svetovej vojny.

Značka škótskej whisky opakovane prešla do vlastníctva rôznych spoločností. Prešiel zmenou a zmenil sa z Lawsona na Williama Lawsona.

Počas posledných 10 rokov whisky opakovane získala vysoké ceny na festivaloch alkoholických nápojov..

Slogan sprevádzajúci často provokatívnu reklamu Williama Lawsona: „Žiadne pravidlá. Veľká škótska “(„ Žiadne pravidlá. Veľká škótska “).

Technologické vlastnosti

Základom whisky Williams Lawson je škótska sladka od Glen Deveron. V podnikoch vyrábajúcich tento druh alkoholu existuje niekoľko kociek. 2 z nich sú určené na prvú destiláciu nápoja, 3 - na druhú. Destilácia trvá namiesto predpísaných dvoch dní 3 dni. Špecialisti berú na vedomie špeciálnu štruktúru nádob, ktoré majú ohyby, čo ovplyvňuje kvalitu nápoja Lawson whisky. Dlhšia interakcia kvapaliny s medeným povrchom spôsobuje, že tento alkohol je mäkší, nehorí.

Od roku 2016 sa škótska škótska páska plní do fliaš aj v Rusku. Synergy, výrobca alkoholických nápojov, sa stala prvou spoločnosťou, ktorá začala s plnením do whisky vďaka dohode s majiteľom značky Lawson..

Whisky s príchuťou vanilky

Za kvalitu, chuť a arómu whisky zodpovedá za miešanú škótsku whisky William Lawson Stephanie Macleod. Existuje len málo žien, ktoré majú v whisky priemysle také vysoké postavenie ako pani Macleodová..

Táto značka Lawson je klasická, má priemernú silu (do 40%) a mierne sladkú chuť. Škótska páska obsahuje veľké množstvo sladového alkoholu Glen Deveron, nemá fajčenie dymu alebo rašeliny. Výťažok z tohto alkoholického nápoja sa vykonáva iba v drevených sudoch, do ktorých bol predtým vylúhovaný. bourbon a sherry.

Whisky odhaľuje také prvé tóny ako krémový slad, sladké korenie a ovocie. Potom môžu znalci ochutnať odtiene kakaového masla a slabé tóny dubu. Chuť nápoja je jemná, s medovým nádychom a sotva uhádnuteľným korením. V dochuti môžete cítiť slanosť.

Whisky s vanilkovou príchuťou William Lawson s 13 ročným zrením je založený na alkohole, ktorý sa vylúhuje 12 rokov. Ďalší rok je držaný v špeciálnych sudoch, ktoré sú vystrelené zvnútra. Pred naliatím whisky sa do nich naleje bourbon. Vďaka tejto interakcii whisky Lawrence preberá náznaky ovocia a čokolády a farba nápoja sa stáva sýto zlatou..

Vôňa odhaľuje sladkosť, v nej nájdete krémovú karamelu, orechy, zelené jablká. Pachuť sa vyznačuje mäkkosťou, plnenou odtieňmi kávy a sušienkami.

V roku 2016 získala táto značka škótskej pásky ocenenie International High Quality Trophy Award, ktoré sa udeľuje na súťaži v Belgicku výrobkom, ktoré získali ocenenie znalcov trikrát vo forme zlatých medailí.

Pikantná whisky

Mastermindom Lawsonovej Super Spiced bola tiež Stephanie Macleod. Ako základ použila klasickú škótsku pásku Lawson. Miešanie sa uskutočňuje s priamou účasťou takých komponentov, ako sú muškátový oriešok, škorica, korenie. O niečo neskôr sa pridá javorový sirup a výťažok z jablčnej šťavy. Vydržať tento druh whisky William v sudoch, v ktorých bol sherry predtým vylúhovaný. Obsah alkoholu je 35%. Scotch tape má bohatú karamelovú farbu a korenistú vôňu vône..

Chuť dodáva krémovým odtieňom, sladkosť, v ktorej sa ľahko uhádne karamel a figy. Aby ste pochopili pachuť, mali by ste počkať, a potom sa otvoria pomarančovou a sladkou smotanou.

Korenenú whisky je možné konzumovať v čistej aj zmiešanej forme. Škótsko je dobre odhalené v kokteiloch.

Pikantný William Lawson s 12 ročným starnutím má pevnosť 40%. Tento druh škótskej pásky sa vyznačuje bohatou jantárovou farbou práve získaného medu. Vôňa vydáva medové tóny, vôňu sladu a šupku jablka. Na poschodí je ľahké rozoznať odtiene orechov - pražené arašidy a mandle. Súvisiace poznámky - aromatické odtiene hrozienok a čerešní. Nové korenie a maslo zostane dochuťou.

Podmienky používania a poradenstvo sommelier

Popularita škótskej whisky a jej hromadná výroba vyvolali vlnu výroby lacných falzifikátov. Ale aby ste si mohli vychutnať bohatú chuť whisky William, musíte si kúpiť kvalitný nápoj. Niekoľko odporúčaní pomôže odlíšiť to od náhradného.

Pred nákupom by ste mali fľašu dôkladne skontrolovať pomocou pásky. Úplne dole by mal byť nápis ESTP 1849, vyrobený v konvexnom písme. Na originálnej fľaši tohto typu škótskej whisky vidíte reliéfnu kresbu s erbom. Rovnaký vzor by mal byť uvedený na označení. Veko je čierne, na vrchu strieborné.

Pitie whisky je rituál. Aby ste si mohli vychutnať chuť a arómu nápoja, aby ste si ho užili, mali by ste vytvoriť primeranú atmosféru. Je lepšie piť to popoludní v pokojnom a uvoľnenom stave. Scotch nezahŕňa hlučné strany. Tvorcovia whisky, Scots, sa zameriavajú na aspekty, ako je farba, vôňa, chuť v prvom dúšku a po zriedení vodou.

Skúsení someliéri pred použitím odporúčajú nápoj ochladiť na + 18 ° C, as v teplom alkohole bude vôňa alkoholu veľmi výrazná. Ak je whisky studená, nebudete mať chuť chytiť ju. Miestnosť by nemala mať zdroje so silnou vôňou, pretože by to mohlo prerušiť kyticu nápoja.

Pijú škótsku pásku v malých dúškoch a vychutnávajú si niekoľko sekúnd v ústach. Občerstvenie od whisky Williama Lawsona sa neočakáva. Jediným doplnkom môže byť cigara.