Aký je rozdiel medzi whisky a koňaku a čo je lepšie?

Keď vezmeme do úvahy dva také silné alkoholické nápoje, ako je whisky a koňak, mnohí sa pýtajú na ich podobnosti a rozdiely. Na objasnenie tejto otázky raz a navždy je vhodné podrobnejšie preskúmať vlastnosti každého z nich a porovnať ich navzájom. Takáto porovnávacia charakteristika pomôže určiť vaše vlastné preferencie a pri výbere vás nebude mučiť.

Jediným problémom v takýchto prípadoch je obrovská ponuka produktov a ako sa nezmýliť v značkách, výrobcoch a typoch, vám pomôžu jednoduché odporúčania:

Najskôr venujte pozornosť krajine, v ktorej sa alkohol vyrába:

• ak vyberiete whisky, uprednostnite škótske, írske, americké, kanadské alebo japonské odrody;
• ak potrebujete získať koňak, Francúzsko by malo uviesť producentskú krajinu.

Čas expozície môžete určiť pomocou značiek na štítkoch:

• na fľašiach whisky je vek nápoja označený symbolmi: V.O., V. S., V. S. O. P., X. O .;
• na štítkoch koňakových fliaš môžete vidieť poznámky od hviezd, ktorých počet zodpovedá rokom starnutia, ale je možné uviesť aj písmená V.O., V. S., V. S. O. P., X. O...

Je potrebné poznamenať, že Dizajn fliaš týchto nápojov sa líši v štýle:

• whisky sa plní do stručnosti a strohých foriem;
• fľaše na koňak majú často originálny a niekedy aj umelecký tvar a malú veľkosť.

Čo je lepšie - whisky alebo koňak?

Určite to vie každý nadmerná konzumácia akéhokoľvek alkoholu je pre telo škodlivá, ale keď príde na porovnanie týchto dvoch alkoholických nápojov, potom stojí za zváženie niektoré z ich špecifických čŕt.

Skutoční labužníci ich konzumujú v malých dávkach a pomaly si vychutnávajú chuť, arómu a dochuť. Pokiaľ ide o účinok na telo, whisky vďaka svojej väčšej sile a prítomnosti veľkého množstva éterických a fúzových olejov zvyšuje účinok intoxikácie a môže vyvolať syndróm opice.. Koňak sa vo svojom účinku považuje za mäkší., preto, že tvrdíme, že je škodlivejší, koňak alebo whisky, je lepšie uprednostniť prvý nápoj.

farba

koňak

Farby môžu líši sa od svetlej slamy po tmavo jantár odtieň. V zásade sa mladšie odrody vyznačujú svetlejšími odtieňmi, zatiaľ čo starnúca farba je oveľa tmavšia. Stáva sa však tiež, že mladý koňak má bohatý tmavý jantárový odtieň. To znamená, že karamel je v zložení prítomný..

Klasifikácia brandy

whisky

Farba môže mať bezfarebný do sladkého drievka s rôznymi prechodnými prechodmi, ktoré nápoj získa počas dozrievania v dubových sudoch z sherry, prístavu, vína alebo brandy. Rozsah farieb je pomerne rozsiahly: škála odtieňov svetlej slamy, bronzu, zlata, melasy, bieleho vína a silného čierneho čaju.

aróma

koňak

Má takmer parfumovanú vôňu, vyváženú a jemnú. Voňavý buket odrôd ročníka sa vyznačuje zložitosťou zloženia, bohatstvom a zrelosťou. V tom prevažujúci komplexný éterický kvet-vanilkový gama s náznakmi živice, čokolády, kvitnúce záhrady a kvety.

Znalci rozlišujú tri vlny arómy:

• Prvý je cítiť vo vzdialenosti 5 cm od okraja skla s ľahkými vanilkovými tónmi.
• Na okraji pohára môžete počuť druhú vlnu s jemnými kvetinovo-ovocnými arómami.
• Ak prehĺbite nos do pohára, môžete pocítiť tretiu vlnu zápachu, ktorá sa vyznačuje komplexnými tónmi prístavu..

whisky

Aromatické vlastnosti tohto nápoja sú obzvlášť ovplyvnené výrobnou oblasťou. Za zmienku stojí, že odrody škótskej whisky líšia sa odtiene dymu, rašeliny a niekedy slané, a írsku whisky možno odlíšiť jemným kvetinovo-ovocným buketom. Whisky vyrábaná v Kanade bude obsahovať sladké arómy karamelu a ovocia. A v prémiovej rade nájdete vôňu sušeného ovocia, orechov a korenia.

príchuť

koňak

Je veľmi ťažké opísať kyticu, pretože sa môže prejaviť v úplne odlišných poznámkach: kvetinové, vanilkové, bobuľové, ovocné, drevené. Bežný koňak má celkom jednoduchý vkus, s ľahkou ostrosťou a horúcou a vintage je jemnejšia, zamatovejšia, mastnejšia. Chuť - dobrého koňaku - bude vždy vyvážená, príjemná a bez obsahu alkoholových vôní..

whisky

Rôzne druhy whisky majú svoj vlastný jedinečný vkus. Môže sa pohybovať od sladkých a jemných až po energické a agresívne. Každý z nich má svoje vlastné chuťové vlastnosti, ktoré zase závisia od surovín, technológia výroby a vystavenie samotného nápoja. Vo všeobecnosti možno rozlíšiť niekoľko hlavných charakteristík chuti: sladová sladová chuť, kvetinová, korenistá, krémová, orechová, medová, drevitá údená, rašelina.

pachuť

koňak

Dochuť hrá dôležitú úlohu, pretože plne charakterizuje kvalitu a starnutie nápoja. než dlhšia a jasnejšia dochuť, čím viac je korenený.

whisky

Dobre korenené, má dlhý a výrazný povrch. V závislosti od odrody je možné rozlíšiť hlavné odtiene dochuťou: horkú, horkú, sladkú, slanú, rašelinu, údenú, zázvor, med.