Slávne značky kanadskej whisky. Funkcie a kultúra pitia elitného alkoholu

Whisky je nápoj, ktorý má v každej krajine veľa fanúšikov. Prvýkrát ho začali vyrábať v Škótsku a Írsku a postupom času si ostatné krajiny vytvorili vlastný recept na výrobu tohto alkoholu. Kanadská whisky má bohatú históriu a vďaka osobitnej ražnej chuti sa líši od všetkých nápojov..

  • Základný destilát (takmer čistý alkohol) nemá výraznú chuť, jeho obsah je 90 - 95% a je vyrobený z kukurice a čiastočne z jačmenného sladu. Základný destilát vytvára alkoholový základ nápoja a čistá whisky dodáva alkoholu chuť a arómu..
  • Čistá whisky vyrába sa aj z plodín, ale destilovaných menej dôkladne, čo vám umožňuje zachovať charakteristickú dochuť alkoholu. Pevnosť destilátu - 65%.

Najčastejšie oba druhy whisky vydržia predpísanú dobu a potom sa zmiešajú. Niektorí výrobcovia však miešajú alkohol „pri narodení“ a až potom postavia alkohol do suda na 3 roky.

Chuť kanadského nápoja závisí od nasledujúcich faktorov:

  • formulácie;
  • prístroj, na ktorom bola destilovaná kvapalina;
  • prísady (muškátový oriešok, škorica, vanilka atď.);
  • príchute.
Pôvodný recept na whisky z Kanady obsahuje raž, z ktorej sa vyrába alkohol na pitie. Dôvodom je skutočnosť, že od 19. storočia sa z väčšej časti na území krajiny pestuje iba táto obilná plodina. V priebehu času sa na výrobu nápoja začala používať kukurica..

Hoci štítok „lúč“ je stále umiestnený na štítkoch na fľašiach, nápis nezaručuje, že v alkohole bude 10% ražných alkoholov..

Nájdenie skutočnej ražnej kanadskej whisky v Rusku je preto dosť ťažké niektorí milenci si pripravujú recept doma.

Slávne značky a ich vlastnosti

V Rusku najobľúbenejšie nasledujúce značky whisky:

  1. Čierny zamat.
  2. Spicebox.
  3. Kráľovská koruna.
  4. Kanadská hmla.
  5. TAP 357.
  6. Kanadský lovec ryže Whiskey.

Čierny Velvet

Jedna z najznámejších značiek kanadskej whisky na svete, a to aj v našej krajine. Nápoj sa vyrába z horskej pramenitej vody. Zmes pšeničných a sladových alkoholov sa v dubových sudoch vylúhuje po dobu 5 rokov. Kvapalina má zlatú farbu a príjemnú dochuť z medu, citrusov a sorbetov. Vôňa je plná ovocia a jemného zvuku dubových pilín.

Black Velvet produkuje niekoľko variantov whisky s pridaním:

  • karamel;
  • škorica;
  • koreniny;
  • čokoláda atď.

Pevnosť 40%. Cena za klasický čierny Velvet je 1300 - 2 000 rubľov za 1 liter.

Spicebox

Nápoj sa vyrába z obilných a sladových liehovín vo veku od 3 do 6 rokov v dubových sudoch. Názov whisky pochádza z dní zákazu. V Spojených štátoch bol dovoz alkoholických nápojov zakázaný a všetok tovar bol skontrolovaný na hranici. Podnikavý kanadský obchodník prišiel s myšlienkou dodať alkohol v krabiciach so slovami „Korenie“. Debny nevyvolali záujem colných úradníkov a whisky sa bez zasahovania dostala do Ameriky.

Farba kvapaliny je od tmavého jantáru po jantárovú so zlatými odtieňmi. Spicebox má niekoľko odrôd, ktorých vôňa siaha od mandlí, škorice, zázvoru, vanilky, rašelinového dymu, muškátového orecha po tekvicový koláč. Chuť nápoja je čokoláda, krémová, mandľová a ďalšie odtiene. Pevnosť 35-40%. Spicebox sa často odporúča ako digestív..

Cena v Rusku za 0,75 litra je asi 2600 rubľov.

Kráľovská koruna

Pri vytváraní tejto whisky majstri dodržiavajú prísne normy: drvené zrná raže a sladového jačmeňa sa niekoľkokrát destilujú, potom sa kvapalina udržuje v bielych amerických dubových sudoch dlhšie ako 10 rokov.. Značka je najvyššej kvality., tento alkohol obsahuje asi 50 druhov alkoholov.

Nápoj má tmavú jantárovú farbu so zábleskom zlata. Vôňa Crown Royal je plná tónov karamelu, pečených jabĺk a medu. Chuť je plná sladkého karamelu, orechov a svíravosti dubových pilín. Pevnosť 40%.

Cena koruny Royal s objemom 0,75 litra je približne 2 500 rubľov.

Kanadská hmla (Canadian Fog)

Jedna z najmladších značiek na kanadskom trhu. Whisky sa podrobuje trojnásobnej destilácii a potom sa nechá zrieť v predhorených sudoch z bieleho dubu. Vôňa je plná tónov dubovej kôry a vanilky s jemným odtieňom ovocnej zmesi a hnedého cukru.. Chuť - ľahká sladkosť dubovej kôry. Pevnosť 40%.

Cena kanadská hmla - 980 rubľov za 0,75 litra.

TAP 357

Alkoholy, ktoré tvoria túto whisky, prechádzajú štyrikrát a potom dozrievajú v bielych dubových sudoch. Alkohol kombinuje ražný a javorový sirup. Svetlá jantárovo sfarbená tekutina s vôňou kokosu, medu, čerstvých bylín a pečiva. V chuti dominujú tóny tabaku, kakaa a raže. Pevnosť 40%.

Približná cena TAP 357 je 3600 rubľov za 0,75 litra.

Kanadský lovec ryže Whiskey

Spoločnosť sleduje svoju históriu od konca 19. storočia. A v čase zákazu v USA Whiskey Canadian Hunter Rye preferoval Al Capone sám. Nápoj sa vyrába z kukurice, raže, pšenice a sladu a dozrieva v dubových sudoch asi tri roky. Kvapalina je svetlo žltá. Whisky má výraznú chuť javorového sirupu s vôňou pralinky, vanilky a sladkého korenia. Dochuť okouzluje teplými prízvukmi papriky, dymu a ražného zrna. Pevnosť 45%.

Cena v Rusku je 1500 rubľov za 0,75 litra.

Kultúra pitia

Kanadská whisky sa ponúka:

  • v čistej forme;
  • v koktailoch (napr. Manhattan, Old Fashion).
  1. Podľa pravidiel sa neriedený nápoj podáva v špeciálnych poháre (Nosing, Tulip, Snifter), naplnené 1/3 tak, aby alkoholické výpary reagovali so vzduchom a odhalili nezvyčajnú vôňu..
  2. Whisky sa podáva spolu s karafou čistej vody s plynom aj bez neho, aby tí, ktorí chcú, mohli regulovať obsah alkoholu.
  3. Chuť nápoja závisí od teploty kvapaliny. Optimálny je 18 - 20 stupňov. Na chladenie kanadského alkoholu môžete použiť ľad alebo špeciálne kamene..
  4. Pri výbere rýchleho občerstvenia by sa malo riadiť pravidlom „Nepodávajte jedlo s výraznou chuťou, aby nedošlo k prerušeniu arómy alkoholu“. Najvhodnejšie možnosti na podávanie kanadskej whisky: koláčiky, jednohubky, ovocie a pečivo.

Kanadská whisky je už viac ako sto rokov na svetovom trhu s alkoholom a pevne zaberá svoje miesto.. Nápoj je vyrobený z vysoko kvalitných obilných surovín., zmiešaním niekoľkých druhov alkoholov. Whisky z Kanady má zvláštnu ražnú príchuť, ktorú ocenia kupujúci z celého sveta..

Príbuzný

Ponuka