Kanadská whisky a jej vlastnosti
Whisky z Kanady sa odlišuje od ostatných druhov svojou jemnosťou a ľahkosťou. Priemerný kupujúci v zásade nevenuje pozornosť krajine pôvodu, ale najčastejšie tento faktor ovplyvňuje chuť alkoholu. Čo je charakteristické pre kanadskú whisky, ako as čím má slúžiť, ktorú značku si vybrať, povieme nižšie.
Menu
Do roku 1850 bolo v Kanade takmer 200 liehovarov, z ktorých iba 9 v súčasnosti funguje.. Dôvodom poklesu ich počtu boli vysoké spotrebné dane, vďaka ktorým bolo pre malé spoločnosti výhodné spojiť sa so zvyškom do veľkých podnikov. Vďaka tomu je podporovaná veľká produktivita alkoholu. V súčasnosti tento nápoj predstavuje 17% svetového trhu, čo Kanade pripisuje tretie miesto v zozname najväčších svetových výrobcov..
Charakteristickou črtou tohto alkoholu je miešanie.. Kanaďania majú radšej zmes ako klasický jednosladový nápoj. Prvá zmiešaná whisky v Kanade sa objavila v roku 1911, keď ju Joseph Sigram vyrobil špeciálne pre svadbu svojho syna. Od tej doby si nápoj získal popularitu medzi obyvateľstvom. V roku 1939 zakladateľ liehovaru Seagram, Samuel Bronfman, zmiešal spoločnosť Crown Royal, ktorá sa neskôr stala jednou z najprestížnejších značiek..
Kultúra pitia
Bez ohľadu na to, akú značku tejto silnej chuti dávate prednosť, etiketa jej použitia zostane prakticky nezmenená. Je potrebné si uvedomiť, že hlavným cieľom každého pravidla pitia je čo najviac cítiť kvalitu vybraného nápoja. Preto pred ochutnaním dobrého alkoholu dôrazne odporúčame nasledujúce:
Zodpovedne pristupujte k výberu pohára - od toho závisí odhalenie arómy. Pre rôzne druhy kanadskej whisky urobia 3 rôzne druhy pohárov..
- «Ňuchania» považované za najsprávnejšie (a jedno z najdrahších) okuliarov. Ak ste si kúpili drahý kanadský nápoj s dlhou expozíciou, tento kontajner vám vďaka svojmu tvaru pomôže maximalizovať arómu alkoholu.
- «Tulip» má cibuľovitý tvar a tenkú stopku. Horná časť pohára je mierne roztiahnutá, čo umožňuje, aby sa vôňa alkoholu trochu rozptýlila. „Tulipán“ je vhodný pre alkohol s výraznou vôňou.
- «Pohárik» podobne ako tulipán má však podlhovastejší elegantný tvar. Takéto sklo sa najčastejšie používa pre whisky s komplexnou chuťou a arómou.
Po výbere nádoby sa uistite, že je dodržaná správna teplota nápoja.. Pred podávaním by nemala byť ochladená, ideálna teplota pre kanadskú whisky je 18-20 ° С.
V mužskej spoločnosti nezáleží na tom, kto nalieva alkohol do pohárov - majiteľ domu alebo hostia. Hlavná vec - nezabudnite priniesť karafu vody na stôl, aby si každý mohol pripraviť nápoj do požadovanej sily. Chladiace kamene sú tiež dobrou voľbou. Ak je miestnosť dostatočne horúca, alkohol sa postupne zahreje. Kamene budú vynikajúcim regulátorom teploty nápoja..
Možnosti občerstvenia
Ak chcete zistiť, aký druh občerstvenia sa podáva, musíte poznať značku a stručnú charakteristiku alkoholu.
- V prípade whisky, ktorá má mastnú konzistenciu, je lepšie zvoliť rôzne druhy orechov a vyprážaných pokrmov.
- Ak je alkoholom jeden slad, bolo by vhodné ako občerstvenie použiť čokoládový koláč alebo muffiny, puding, plátky jabĺk a citrusové plody..
- Skutočný alkohol v dobrom veku ide lepšie s hroznom, jednohubkami a koláčkami. Hlavnou vecou nie je používať horúce omáčky alebo jedlo so silnou arómou, aby nedošlo k prerušeniu kúzla vône nápoja..
Koktaily a použitie
Samozrejme je bežné piť akýkoľvek elitný alkohol v čistej forme bez občerstvenia a iných vecí. Vo všeobecnosti však nemôžete postupovať podľa prísnych pravidiel - všetko záleží na vašich preferenciách. Z tohto dôvodu môžete na jeho riedenie vždy použiť Coca-Cola, džúsy alebo sódu. Odporúčame vyskúšať aj nasledujúce koktaily, v ktorých chutí kanadská whisky skvele..
- "Algonquin". Najjednoduchší kokteil s ražná whisky. Kompozícia obsahuje suchú vermut a ananásovú šťavu.
- "Pikantná hruška." Osviežujúci ovocný kokteil s kyslým vápnom. Lyžica medu mu zradila sladké tóny a jemný povrch.
- "Na svetlej strane." Dostatočne silný kokteil so zvláštnou chuťou. Mieša také alkoholické nápoje, ako sú pomarančové horké, portské, škótske, 2 druhy alkoholu a samotná kanadská whisky..
Slávne značky kanadskej whisky
"Black Velvet"
Jedna z najpopulárnejších kanadských značiek alkoholu na svete.. "Black Velvet" pripravené z vybranej raže a kukurice, starnúce v dvoch fázach, je však celý recept utajený. Táto značka vytvára silnú arómu silného zlatého sfarbenia s jemnou vôňou ovocia a dubových hoblín. Chuť je plná tónov medu, citrusov a sorbetov.
Kanadský klub
Charakteristickou črtou značky je starnutie alkoholu v sudoch z bieleho duba po zmiešaní. Túto metódu nepoužíva nikto iný na svete. Tak, vzhľadom na špecifiká výroby a starnutia za 6 rokov Kanadský klub získal slávu v rôznych častiach sveta. Farba nápoja má jasnú jantárovú farbu a vôňa kombinuje bylinné tóny a karamel. V dôsledku raže a kukurice sa chuť stáva trochu horkou, ale má jemnú dochuť..
Crown Royal
Jeden z najelitnejších druhov kanadskej whisky obsahuje viac ako 50 alkoholov, ktoré sa vyrábali na základe jačmeňa, raže a kukurice. Starnutie v sudoch rôznych typov je najmenej 10 rokov. Farba obsahu fľaše je tmavo jantárová, so zábleskom zlata. V aróme Crown Royal najzreteľnejšie tóny karamelu, pečené jablká, príjemný tón medu. Chuť je veľmi bohatá na odtiene dubu, sladkého karamelu, orechov.
TAP 357
Nezvyčajný typ rezance, ktorý kombinuje ražný a javorový sirup. Po štvornásobnej destilácii alkoholov sa tieto produkty nechajú dozrieť v starých dubových sudoch. Alkohol svetlého odtieňa jantáru. Má hlbokú vôňu kokosových vločiek, medu, čerstvých bylín a sušienok. Chuťou sú hmatateľné tóny tabakových listov, kakaa a raže.
Menej populárne, ale menej kvalitné značky «Spicebox» a «Ir».