Xenta absinthe review (xenta)
Nápoj, ktorý inšpiroval Van Gogha „Zelená víla“, paliny z paliny - hneď ako zavolajú absint. Dnes však na trhu s alkoholom existuje mnoho druhov tohto nápoja Xenta Absenta má vedúce postavenie
Menu
Ako si vybrať správny nápoj a odlíšiť ho od falošného
- fľaša. V pôvodnom absinte je obdĺžnikový, v zadnej a prednej časti mierne sploštený. Vyrobené z číreho skla. Na fľaši Xenta by nemali byť žiadne zelenkavé odtiene! Spodok na fľaši by mal byť reliéf, ktorý ide do kruhu.
- objem. Výrobca vyrába nápoj vo fľašiach, ktorých objem je 1 liter, 0,5, 0,7, 0,35 litra. Xenta sa tiež nachádza v 0,4 alebo 0,2 litrových bankách.
- Priehľadný štítok a štítok počítadla. V hornej časti nálepky je nepriehľadné námestie, na ktorom je nakreslená zelená (absintová) víla.
- Na obale v strede je nápis Xenta, av kruhu - „Vyrobené v Taliansku“.
Ako slúžiť a konzumovať
- Pri výbere skutočného xenta absintu sa oplatí určiť, ako piť tento alkohol, aby ste cítili maximálne potešenie. Milovníci jedla odporúčajú používať ho vo francúzštine. Na to nalejte asi 50 ml alkoholu do obyčajných pohárov alebo pohárov na nohách (pri prvom zoznámení je lepšie znížiť dávku na 30 ml).
- Na okraj riadu vložte lyžicu s otvormi - je navrhnutá špeciálne pre tento spôsob podávania. Do lyžice dajte kúsok rafinovanejšie, lepšie ako trstina. Voda ochladená ľadom sa naleje cez cukor. Klasický pomer - na jednu časť alkoholu - 3-5 dielov vody.
- Kritériom, že dostatok vody je zakalenie nápoja. Predpokladá sa, že sa týmto spôsobom aktivuje tujón - špeciálna látka, ktorá obsahuje Xenta.
Vieš?? Niektorí barmani odporúčajú naliať absintu cez cukor, ale je to záležitosť chuti.
- Čo sa týka jedál, ktoré budú musieť piť „zelenú vílu“, všetko záleží na tom, aký spôsob spotreby si vyberiete. Pre francúzsku metódu a ďalšie „zriedené“ možnosti sú vhodné obyčajné poháre na ochutnanie čistého absintu - malé vysoké poháre s objemom do 50 ml.
- Pre český spôsob podávania (so zapaľovaním) sú vhodné silnostenné sklá, ktoré pri kontakte s ohňom nepraskajú.
S ktorými výrobkami sa kombinuje
Gurmáni si sú istí, že tento ušľachtilý nápoj nepotrebuje spoločnosť produktov - nestojí za to občerstvenie. Výnimkou je pitie Xenty v najčistejšej forme. Ak je pre vás táto možnosť príliš extrémna, môžete si vyzdvihnúť „misku s jedlom“, ktorá doplní chuť „zelenej víly“. Xenta fit:
- syry s plesňou - najmä ak sa nápoj podáva ako „aktívny“;
- čokoláda, lepšie horká - dokonale zafarbí anízové tóny v chuti;
- zelené olivy - zjemňujú horkosť paliny.
Z pôvodných možností si môžete vyskúšať sušené paradajky s provensálskymi bylinkami - ich aróma dobre s kyticou Xenta, ako aj nakladané huby.
Iné použitia
Používajú Xentu nielen vo francúzštine - barmani a fanúšikovia absintov prišli s mnohými spôsobmi, ako piť tento absint. Za zmienku stojí tie najobľúbenejšie..
- V čistej forme Xenta Absenta sa podáva ako aperitív v malých pohárikoch s objemom 30 ml - pred vyprázdnením absintu sa ochladí na takmer nulovú teplotu.
- Česká verzia s podpaľačstvom. Na pohár s hrubými stenami položte lyžicu s kúskom cukru, cez ktorý sa naleje Xenta. Cukor nasiaknutý cukrom sa zapáli a karamel, ktorý sa získa jeho spálením, sa naleje do pohára. Zrieďte zmes studenou vodou - tri diely na časť „zelenej víly“. Na zjednodušenie tejto metódy sa môžete obísť bez podpaľačstva: studená voda sa jednoducho zmení na vriacu vodu, ktorá sa naleje cukrom..
- So sirupom - niekedy sa táto metóda nazýva „ruská“. Zmiešajte 2 diely vody a jeden diel cukru. Výsledný sirup nalejte do pohára s absintom - tu nie sú prísne proporcie, ale je lepšie dodržiavať klasickú schému: jedna časť alkoholu pre 3-5 dielov sirupu.
- „Dve poháre“: pre tento spôsob podania sa malé pohárik naplní „zelenou vílou“ a potom sa položí na dno veľkého pohára. Postupne sa nalieva veľmi studená voda, ktorá sa snaží dostať na dno pohára. Ak v nej zostane iba voda, proces sa zastaví. Podávajte pomocou skúmavky alebo nalejte zmes do samostatného pohára.
Niekedy medzi tipmi, ako piť absint, existujú odporúčania zapáliť v pohári, prikryť druhou poháre a vdychovať výsledné výpary slamy. Táto možnosť je klasická pre „sambuca“, ale tiež vhodná pre Xenta.
Pokiaľ ide o - prečo zapáliť oheň - tu je všetko celkom jednoduché. Mnohí sú si istí, že plameň, ktorý sa objaví po zapnutí ohňa Absenta Xenta, zvyšuje obsah thujónu, ale táto skutočnosť sa v skutočnosti nepreukázala. Je to skôr pocta veľkolepému podávaniu nápoja. Mimochodom, množstvo tujónu v Xente je 35 mg na liter. To vám umožní plne zažiť chuť a cítiť kyticu.
Neprítomná Xenta je súčasťou mnohých koktailov. Toto je „Zbohom, Johnny“, „Halucinogénna zmrzlina“, „Otras mozgu“, „Sladký kontrast“, „Biela hmla“, „Levice mlieko“.
Druhy Xenta Absinthe
- Xenta - priehľadný zelený nápoj s vôňou paliny a anízu. Chuť odhaľuje kyticu mladého paliny, jemnú sladkú sladkú sladkosť, tóny hviezdicového anízu. Klasický absint Xenta sa vyrába na základe niekoľkých zložiek: v zložení sú rímske paliny (hlavná zložka), mäta, koriander, harmanček, škorica. Presný recept je utajený.
- Destilovaná Xenta - Je to bezfarebný alkohol bez chlorofylu. Mäkšie, vhodné pre dámy. Vyznačuje sa luxusnou vôňou, v ktorej je aníz prepletený s pikantnými tónmi. Aníz je hlavnou chuťou, v pachute dominuje koriander.
- Xenta superior - tmavozelený nápoj, v chuti ktorého sú bylinné tóny živo cítiť. Vôňa kombinuje tóny paliny, medu a anízu..
Nápoje rovnakej chuti a kvality
Okrem Xenty existuje veľa možností pre „zelenú vílu vo fľaši“. Milovníci jedla tieto druhy oceňujú.
- Hypno La Fee vyrobené v Českej republike. Tento alkohol sa získava maceráciou. Rozprávková hypno má ostrú chuť, v kytičných odtieňoch kôpru sú cítené majoránky.
- Jacques senaux podobne ako Xenta s kombináciou paliny a anízu. To absolútne necíti alkoholovú zložku.
- Pane. Jekyll - je nemecká variácia na tému Zelená víla. Líši sa smaragdovo zelenou farbou a anízovými tónmi v chuti.
- Xenta Kummel prekvapí poznámkami rascov. ktoré sú jasne cítené ako v chuti, v dochuti a v aróme. Zároveň sa aníz prakticky nenachádza..
Príbeh Xenta Absinthe
Nápoj bol pôvodne vyvinutý v Španielsku špeciálne pre postsovietske krajiny a bol replikou neprítomného tunela. V polovici deväťdesiatych rokov zakúpila licenciu pre Xenta spoločnosť Torino Distillati S.r.l., čím sa vylepšil recept.
História tejto spoločnosti sa začala v roku 1992, hoci liehovar, na základe ktorého bola výroba vybavená, bol pôvodne vytvorený na začiatku 20. storočia. Vlastnili ho bratia de Ricardo, ktorí vydali absint a „Wermouth“. Postupne sa podnikanie nachádzalo na pokraji zrúcaniny a spoločnosť sa stala majetkom spoločnosti Seagram Corporation. Na začiatku 90. rokov sa jej hlava rozhodla zatvoriť taliansku pobočku, ale o osude liehovaru rozhodoval Carlo Vernian, ktorý bol v tom čase technickým riaditeľom. Kúpil továreň a založil svoju vlastnú spoločnosť..
Stávka sa uskutočnila najmä na medzinárodnom trhu - v postsovietskych krajinách.