Rum - pirátsky nápoj v modernom svete

pirátsky rum

O rumu vedia aj tí, ktorí nie sú závislí od alkoholu. Bez tohto nápoja nie je ani jediný príbeh o pirátoch úplný, morskí lupiči ho pili ako vodu. Stručne vám poviem, čo je rum, z čoho je vyrobené a prečo je spojené s pirátmi.

rum - Je to silný alkoholický nápoj vyrobený fermentáciou a následnou destiláciou melasy alebo trstinového sirupu. Získaný destilát sa nejaký čas uchováva v drevených sudoch, potom sa zriedi na pevnosť 40 - 50 stupňov a znovu trvá v sudoch od 2 do 8 rokov. Až po starnutí najmenej dva roky sa nápoj považuje za skutočný rum. Má charakteristickú vôňu a chuť..

sudy z rumu
Sudy na dozrievanie rumu

Stručná história Rómov

Pôvod slova „rum“ nebolo možné zistiť. Podľa jednej verzie názov pochádza zo slova „rumbullion“, čo znamená „din“ alebo „veľký hluk“. Iní vedci predložili verziu s názvom rum podľa veľkých pohárov „rummers“, ktoré vzali holandskí námorníci.

Vlasťou Rómov sú Karibské ostrovy. Na miestnych trstinových plantážach otroci prvýkrát zistili, že sladký sirup putuje dobre a jeho následná destilácia odstraňuje cudzie nečistoty..

Niektorí historici sú presvedčení, že vlasť Rómov je ostrov Barbados, ale zatiaľ sa nenašli žiadne listinné dôkazy, takže celý Karibik sa považuje za zdroj šírenia rumu..

Starovekí námorníci nevedeli, ako skladovať sladkú vodu na lodiach. V nákladných priestoroch rýchlo vybledla. Piráti vyriešili tento problém zvláštnym spôsobom, namiesto vody začali na dlhých cestách brať rum. Nepokazil sa a dovolil, aby posádka nezomrela na smäd. Zachytený pirátsky rum sa tiež používal namiesto vody na vojnových lodiach v Španielsku a Anglicku..

fotografie rumu v pohári

Prvá oficiálna zmienka o rumu sa datuje do mája 1657, keď Generálna rada v Massachusetts uložila zákaz jeho predaja. Názov a pravopis slova „rum“ sa v súčasnosti líši v závislosti od lokality jeho výroby:

  • Ron - v hispánskych krajinách;
  • Rhum - vo francúzštine
  • Rum - v angličtine.

V 50. - 60. rokoch minulého storočia Sovietsky zväz vyrábal vlastný rum. Výroba vznikla po nadviazaní priateľských vzťahov s Kubou. Ako surovina sa použil trstinový alkohol, ktorý sa vyrábal v stredoázijských republikách, a sušené šťavy, ktoré simulovali starnutie v sudoch. Bol vyvezený do viac ako dvadsiatich krajín..

Rómska kultúra

Vo veku rum (añejo) sa pije v čistej forme a zmiešané odrody sa používajú ako alkoholická základňa pre kokteily. Je tiež obvyklé miešať rum s inými nealkoholickými nápojmi, ako je napríklad káva s rumom. Ukázalo sa, že je to osviežujúci nápoj..

Najobľúbenejšie rumové značky vyrábané v USA sú Bristol Classic Rum a Bacardi (Bacardi). Jamajský rum zastupujú značky kapitána Morgana (fľaša vo Veľkej Británii), kubánskeho klubu Havana Club a Ron Varadero. V predaji nájdete aj rum dominikánskeho, indického a austrálskeho pôvodu.

Pre tých, ktorí chcú vyskúšať pravý rum, odporúčam vám začať sa zoznámiť so značkami „Bacardi“ (Bacardi) alebo „Captain Morgan“ (kapitán Morgan), pretože sa považujú za štandard kvality..

Príbuzný

Ponuka