Ako si vyrobiť domáci nápoj vlastnými rukami?

Domáce alkoholické nápoje, ako napr víno, tinktúry, mesačný svit. Málo začalo vyrábať domáce pivo.

Je to kvôli skutočnosti, že na prípravu penového nápoja sú potrebné špeciálne drahé zariadenia. Existuje východisko z tejto situácie - pivovar pre domácich majstrov. Dnes existuje niekoľko spôsobov, ako zostaviť domáce mini pivo..

Prečo je domáce pivo lepšie ako kúpené?

Moderný trh s alkoholickými nápojmi ponúka veľký výber rôznych druhov piva, ale nie všetky výrobky sa vyrábajú podľa klasického receptu alebo podľa technických noriem výroby..

Výrobcovia sa často snažia znížiť náklady na tovar a šetria tak komponenty, ktoré ovplyvňujú kvalitu nápoja. Alkohol s vysokým obsahom etanolu a nízkymi indexmi chuti sa dostáva ku konečnému spotrebiteľovi.

Domáce pivovary si čoraz viac získavajú na popularite medzi krajanmi, pretože alkoholické nápoje majú niekoľko výhod:

  1. Zloženie domáceho nápoja závisí od osobných preferencií. Môže sa pripraviť podľa akéhokoľvek receptu..
  2. V týchto výrobkoch nebudú žiadne farbivá ani konzervačné látky..
  3. Domáce alkohol stojí menej.
  4. Pri správnom splnení všetkých technologických požiadaviek vás domáci alkohol poteší vysokou chuťou.

Hotové vybavenie na výrobu chmeľového nápoja nie je lacné, takže veľa milovníkov peny zbierajú minipivovary samy o sebe, pričom míňajú minimálne peniaze.

Ako vyrobiť vlastný pivovar?

Ak sa rozhodnete variť pivo sami, potom je varenie domácnosti vlastnými rukami jednou z najúspornejších a najpravdepodobnejších možností. Na vytvorenie kameniva potrebujete predovšetkým veľkokapacitnú nádrž, asi 20 - 30 l.

Je žiaduce, aby misky boli z nehrdzavejúcej ocele. Ak takéto nádoby neexistujú, je povolené použitie smaltovaných kvetináčov. Pretože proces výroby nápoja zahŕňa tepelné spracovanie, je lepšie zvoliť nádobu s hrubými stenami. Potom bude postupne dochádzať k zahrievaniu a chladeniu.

Pre zariadenie budete potrebovať tieto podrobnosti:

  • mosadzný previs;
  • guľový ventil vhodný na stlačenie;
  • Rohové medené rúrky a nátrubky;
  • Poistné matice;
  • silikónové tesnenia;
  • americké spájkovanie medi;
  • hadicové tvarovky;
  • neotavená medená rúra.

Domáce pivo sa montuje v niekoľkých etapách:

  1. Inštalácia mlieka a mliečnych výrobkov. Pri inštalácii žeriavu je potrebné pripevniť veľkú kapacitu v horizontálnej polohe a vyvŕtať do nej dno. Ten hrá dôležitú úlohu pri filtrovaní budúceho nápoja a udržiavaní teplotného režimu. Prvok sa inštaluje opatrne pomocou tesnení. Nad kohútikom urobte otvor pre teplomer a nainštalujte ho podľa podobného princípu.
  2. Montážna rmut. Najprv je potrebné zostaviť diel správne. Za týmto účelom sa k sebe spájajú Američan, tričko a malá dĺžka rúry. Na spájkovanie sa odporúča použiť bezolovnatú spájku, pretože to môže ovplyvniť kvalitu produktu a poškodiť zdravie. Výsledná časť je priskrutkovaná k predchádzajúcemu prvku v nádrži. Potom stanovte veľkosť medených rúr. Mali by zaberať čo najviac podlahovej plochy. Pripojte ich. Trubice sa orezajú tretí brúskou a potom sa rozsvietia. Môžete to urobiť pomocou súboru.
  3. Montáž a inštalácia chladiča (cievky). Tento prvok je chladiaci systém. Na jej vytvorenie potrebujete žíhanú medenú trubicu a záhradnú hadicu. Dĺžka materiálu závisí od priemeru hlavnej nádrže. Medená rúrka je zvinutá ako špirála. Jeho priemer sa rovná priemeru kotla. Konce chladiča idú na povrch nádrže, k nim je pripojená hadica.

Po vykonaní jednoduchej práce môžete získať lacný domáci systém na výrobu piva. Komponenty a ďalšie komponenty na výrobu piva je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach.

Ako si vybrať domáci pivovar - najlepšie modely

V špecializovaných predajniach si môžete kúpiť hotové výrobné vybavenie pre domáce použitie. Takéto zariadenie zabezpečuje rovnomerné zahrievanie, miešanie surovín, kvalitné umývanie. Profesionálne vybavenie poskytuje viac záruk, že nápoj sa ukáže byť vysoko kvalitný, ale cena jednotky je o niekoľko rádov vyššia ako u domáceho..

Pri výbere domáceho pivovaru sa odporúčajú nasledujúce kritériá:

  • náklady;
  • povesť výrobcu;
  • rozmery jednotky;
  • ďalšie funkcie.

Pri výbere musíte vedieť, že všetky typy zariadení sú rozdelené na dva typy: prvé zariadenia nevyžadujú infúziu nápoja v chladničke a pri použití iných je potrebná ďalšia expozícia.

Ďalším dôležitým bodom sú suroviny na výrobu penového alkoholu. Použitie prírodných komponentov ovplyvňuje cenu modelu. Takýto systém bude stáť viac ako koncentrát.

Medzi populárnych výrobcov domácich systémov na prípravu chmeľového nápoja možno rozlíšiť tieto značky:

  • BeerMachine;
  • Mr. pivo;
  • Pivo Zavodik;
  • Braumeister;
  • Brew Demon Signature et al.

Je ťažké presne povedať, ktorý model je najlepší. Hlavná vec je, že čo najviac spĺňa osobné ciele a požiadavky sládka.

Príbuzný

Ponuka