Ktorý koňak je lepší: hodnotenie francúzskych, ruských, arménskych a moldavských značiek

Hodnotenie koňakov nie je objektívna vec, hodnotenie sa líši v závislosti od krajiny, osobného vkusu ochutnávača, nastavených parametrov (cena, starnutie atď.). Tematické publikácie, profesionálne komunity, webové stránky a dokonca aj mobilné aplikácie majú svoje vlastné hodnotenia. V tomto článku zvážime vrcholy najlepších koňakov a brandy, zostavené z viac či menej smerodajných zdrojov..
Menu
Klasifikácia
Hodnotenie koňaku závisí aj od triedy nápoja - staršie brandy nekonkurujú mladým, vinobranie nie je konkurenciou zmesí..
Nasledujúca klasifikácia sa nachádza na fľašiach zahraničných a mnohých ruských koňakov:
- VS - veľmi zvláštne (alternatívne - tri hviezdičky), zrejúce v dubovom dreve najmenej 2 roky;
- Superior, zrejúci v dubových sudoch od 3 rokov;
- VSOP - Very Superior Old Pale (alternatívne Old alebo Reserve), vo veku od 4 rokov;
- VVSOP - Very Very Superior Old Pale (alternatívne - Vieux), vo veku od 5 rokov;
- XO - mimoriadne starý (alternatívne - Napoleon alebo Old Reserve) vo veku od 6 rokov;
- Extra - teoreticky to isté ako XO, v praxi sa často používa na zdôraznenie extrémne dlhej expozície, napríklad 10 a viac rokov;
- Hors d`Age (alternatívne Vieille Réserve). Teoreticky sa tiež viac-menej zhoduje s XO, prakticky - naznačuje nielen dlhú expozíciu, ale aj neprekonateľnú kvalitu produktu.

Skutočné obdobie starnutia môže byť oveľa dlhšie, ako je uvedené, pretože označenie znamená vek „najmladšieho“ alkoholu v zmesi.
Hodnotenie najlepších koňakov vo Francúzsku
Worldcognacawards.com poskytuje nasledujúci súhrn víťazov 2019 (kategória XO):
- Víťaz: ABK6 XO.
- Zlatí laureáti: Dubosquet XO Grande Champagne Premier Cru, Godet Freres Cognac XO Terre.
- Víťaz striebra: François Voyer XO Gold.
- Bronzoví laureáti: Cognac Frapin XO VIP, Cognac Gautier XO.
V minulosti sa v roku 2018 dosiahli tieto výsledky:
- Víťaz: cigaretová zmes Cognac Frapin.
- Zlatý víťaz: Cognac De Luze XO jemné šampanské.
- Laureát striebra: Cognac J. Dupont Art Déco XO Grande Champagne.
Na tej istej stránke môžete vidieť hodnotenia piva, jablčného muštu, Armagnacu a iných alkoholických nápojov od roku 2014.
Hodnotenie ruských koňakov
Ruské koňaky, samozrejme, nemajú právo na to, aby sa im tak hovorilo - sú to iba brandy, ktoré sa nazývajú koňaky len ako pocta tradícii. S hodnotením je situácia dosť zlá - každý výrobca propaguje svoju vlastnú značku, objektívnych hodnotení je málo a medzi tými nie je jednota..
Napríklad podľa webovej stránky Roskachestvo (rskrf.ru) možno Bakhchisarai považovať za najlepší ruský koňak. Kinovsky, Koktebel, Tri hviezdičky z Kizlyar Brandy Factory tiež dostali vysoké známky za ochutnávku a značky Velikaya Dynasty, French Standard, Troekurov majú priemernú kvalitu..

Stránka in-rating.ru poskytuje ďalšie informácie. Tento zdroj považuje za najlepšie tieto značky: Grad Petrov, Praskoveyskiy, Stary Gorod, Dombay.
Hodnotenie arménskych a moldavských koňakov
V Moldavsku sa volá hroznová pálenka božský, a v Arménsku - arbun.
Medzi arménskymi koňakmi boli veľmi cenené „Sargis“, „Ararat“, „Noy Araspel“, „Noy Classic“, „Ararat Ani“, „Ararat Nairi“, „Grand Sargis“, „cár Tigran“ a Kilikia..
Medzi moldavskými značkami sú Kvint Surprise XO, White Aist, Kalarash, Codru a Buket Moldavii..