Prerezaná tinktúra: 4 recepty na mesačný svit, alkohol a vodku
Pri zbere slivky v zime by sa mala osobitná pozornosť venovať jej verzii sušenej fajčením. V skutočnosti zo sušených sliviek získavame nielen chutné aromatické kompoty a nové, ale aj veľmi príjemné alkoholické nápoje.
Menu
Naučte sa opakovať likéry zo sliviek.
Prerezať tinktúru mesačného svitu
Keďže sa nezaoberáme ničím, iba sezónnym mesiacom, okrem sušených sliviek nás niektoré korenie neobťažuje..
Zložky
- Moonshine (50 stupňov) - 500 ml
- Sušené slivky - 5 ks..
- Čierne korenie - 3 hrach
- Nové korenie - 1 hrach
- Karafiát - 1 ks..
- Vanillin - 2 g.
Metóda varenia
- Paprika a klinčeky sa rozdrvili v trecej miske.
- Potom dajte slivky a korenie do litrovej nádoby, nalejte mesiac a pevne upchajte.
- Nádobu umiestnite na 10 dní na chladné a tmavé miesto..
- Po uplynutí tejto doby sa tinktúra prefiltruje gázou, naleje sa do fľaše (najlepšie do tmavého skla) a po ďalších 10 dňoch dozrievania sa podáva..
Gurmáni odporúčajú hrýzť tento nápoj smaženým mäsom alebo tvrdým syrom..
Nakrájajte tinktúru na vodku
Jednoduchá možnosť, ktorá ešte nikoho nezradila. Okrem toho, rovnako ako v predchádzajúcom prípade, pripravte túto tinktúru sušených sliviek doma.
Zložky
- Vodka - 2 l
- Sušené slivky (so semenami) - 400 g
- Cukor - 250 g
Metóda varenia
- Slivku zložte do trojlitrovej nádoby, pridajte cukor a nalejte vodku.
- Pevne pretrepte a dobre pretrepte a nechajte na tmavom mieste pol mesiaca.
- Potom pretlačte tinktúru cez tenkú fazuľa, fľašu a odošlite do pivnice alebo chladničky na uskladnenie.
Hovorí sa, že táto vec je ako aperitív veľmi dobrá.
Ak sa vám zdá recept príliš nudný, pridajte k pôvodným gramom 200 gramov sušených jabĺk a štipku alebo dve škorice. Výsledkom je, že si na sušené slivky dostanete drink a la Shuyskaya tinktúra, len omnoho viac.
Tinktúra s alkoholom
Podľa odborníkov nie je tinktúra so sušenými slivkami so semenami veľmi bezpečná. Ak ho omylom uložíte do pohára dlhšie ako 20 dní, môže sa v nápoji objaviť iný karcinogénny odpad. Preto vám na konci povieme, ako pripraviť tinktúru na sušených štrbinách.
Zložky
- Zriedený alkohol (45 stupňov) - 1,5 I
- Sušené slivky (hmotnosť bez semien) - 400 g
- Med (s lekárskymi kontraindikáciami môžete nahradiť cukor) - 200 g
- Linden blossom (voliteľný) - 2 lyžice. l.
- Vanillin - 1 štipka
Metóda varenia
- Roztopte med a zmiešajte ho so sušenými slivkami, lipovým kvetom a vanilkou v trojlitrovej sklenenej nádobe..
- Nalejte všetko alkoholom, obal zabalte do gázy a vložte na desať dní na tmavom a chladnom mieste.
- Ďalej je nápoj veľmi starostlivo filtrovaný, plnený do tmavého skla, hermeticky uzavretý a odosielaný na uskladnenie v suteréne alebo chladničke.
Presvedčení milovníci silného alkoholu môžu bez komplikovaného zákusku bezpečne ujsť pár pohárov takejto tinktúry..
Terapeutická tinktúra na slivkách
Zložky
- Propolis - 10 g
- Linden blossom - 1 polievková lyžica.
- Sušené slivky - 50 g
- Tymián - 1 lyžička.
- Máta peprná - 1 lyžička.
- Vodka - 500 ml
Metóda varenia
- Sušené sušené slivky jemne nasekajte, zmiešajte s lipovým kvetom, tymiánom, mätou, vložte do fľaše a nalejte vodku.
- Fľašu pevne prikryte a vložte na teplé miesto na 1,5 mesiaca.
- Potom namočte tinktúru, pridajte naň nasekané propolis, korok a nechajte ho variť ďalší mesiac..
- Potom prefiltrujte výsledný nápoj a korok.